Kõrvitsaseemnete toitumine ja kasu tervisele

Kui mõtlen kukkumisele, tulevad kõrvitsad automaatselt meelde. Või et olla täpsem, kõrvitsapirukas, kook, rullid ja latid…

Aga kuidas on kõigist seemnetest, mis pärast seda üle jäävad nikerdamine Jack-o'-laternad ja küpsetamine kaneelilõhnalised sügised?

Linkime müüjatega, et aidata teil leida asjakohaseid tooteid. Kui ostate ühelt meie lingilt, Me võime teenida komisjoni.

Ma annan teile kühvel kõrvitsaseemne toitumise kohta ja miks te ei peaks neid siseruumides oma siseküljelt viskama!

Mida sa õpid

• Kõrvitsaseemne toitumine
• Tervisehüved ja eelised
• Seemnete ettevalmistamine ja röstimine

Kõrvitsaseemne toitumine

Omatehtud röstitud kõrvitsaseemned teevad suurepärase suupisteid, nagu ka soolamata poest ostetud. Nad on krõbedad, maitsekad ja pakuvad üllatavalt palju toitumishüvesid.

Ühe untsi serveerimine terve röstitud, soolamata kõrvitsaseemneid (söödud koos kestadega) annab 126 kalorit, 5 grammi valku, 5.5 grammi rasva ja 15 grammi süsivesikuid.

Kuna nad on pärit taimest, on nende pakutavad rasvad tervislikumad küllastumata rasvad, mitte vähem tervislikud küllastunud rasvad, mis pärinevad loomaallikatest, mis on toatemperatuuril tahked.

Lisaks pakub terve hulk röstitud kõrvitsaseemneid 5 grammi toidukiudu, 20 protsenti soovitatud igapäevasest tarbimisest tervetele magneesiumi täiskasvanutele ja 8 protsenti soovitatud igapäevasest kogusest kaaliumi.

Serving rahuldab ka 25 protsenti Teie soovitatud igapäevased tsingivajadused, ja 7 protsenti teie soovitatud igapäevasest raua tarbimisest.

Pange tähele, et need protsendid põhinevad tervete täiskasvanud meeste ja naiste soovitatud igapäevaste tarbimisväärtuste keskmiselt vanuses 18–59.

Neid saab kestadest eemaldada ja nautida ka ning neid müüakse mõnikord kauplustes sel viisil.

Teisest küljest 'Pepita', hübriidne kultivar kasvab ilma kestata.

'Pepita'

Saate oma aeda seemnetega lisada 'Pepita' Saadaval Burpee.

Korpusevaba seemned pakuvad endiselt märkimisväärset toitumist, kuid suurem osa kasulikku kiudaineid leidub kestades.

Tervisehüved ja eelised

Märkimisväärses koguses tervislikke rasvu ja kiudaineid teevad nad üllatavalt täidise suupisteid. Rasv ja kiudained püsivad seedetraktis kauem kui süsivesikud, aidates teil end kiiremini täis tunda ja kauem täis püsida.

Kiud aitab ka seedimist regulaarselt hoida ja aitab vältida veresuhkru naelu. 5 -ga.5 grammi portsjoni kohta, nende kestades olevad kõrvitsaseemned vastavad umbes 20 protsenti toidukiudainete igapäevasest tarbimisest.

Nendes tervislikes seemnetes leitud magneesiumi kogused toetavad teie keha toidu muutmisel kasutatavaks energiaks ja toetab luude tihedust, samuti ajufunktsioone, sealhulgas õppimine ja mälu.

Neil on ka kõrge tsingis, oluline mikrokatkestus. Tsink mängib struktuurilist rolli kehas leiduvate valkude ja ensüümide korral. See on ka rakkude tuumas, kus see töötab stabiliseerumiseks DNA ja RNA.

Tsink aitab suurendada luumassi ja vältida meie silmade halvenemist, mida tuntakse ka kui vanusega seotud kollatähni degeneratsioonina.

Lõpuks aitab väike kogus, mida see tervislik suupiste sisaldab, ka teie igapäevaseid vajadusi, osana tasakaalustatud dieedist. Raud on meie veres hemoglobiini põhikomponent, mis aitab hapnikku kogu kehas vedada.

Raud loomsetest allikatest (mida nimetatakse heemiraudseks) on keha kergemini imenduv, kuid ka taimepõhised allikad pakuvad eeliseid.

Raua imendumise parandamiseks siduge rauarikaste taimepõhised toidud nagu see, mis on kõrge C-vitamiiniga, nagu näiteks tomatid või tsitruseline.

Seemnete ettevalmistamine ja röstimine

Pärast aega, et hoolikalt välja kraapida Teie äsja õhkõrn kõrvits, Sa ei taha lasta kogu sellel raskel tööl raisku minna! Õnneks, seemnete valmistamine söömiseks on väga lihtne.

Nende röstimiseks alustage need eraldades kätega nöörilisest lihast. Laske seemnetel mõnes vees leotada, et eemaldada ülejäänud lihatük.

Liha on ohutu süüa, nii et kui mõned väikesed tükid jäävad, pole see suur asi.

Seda ettevalmistustöid tehes soojendage oma ahi temperatuurini 275 ° F.

Kui nad on puhtad, viska neid soovi korral kergelt õliga ja natuke soola. Naatrium on osa tervislikust toitumisest, kuid pidage meeles, et soovitatav igapäevane tarbimine on 1500 milligrammi.

Võite saada loominguliseks ja lisada selle asemel mitmesuguseid maitseaineid, nagu ürdid ja vürtsid, kui soovite lisatud naatriumi tagasi lõigata!

Lõpuks jagage seemned ühtlaselt välja küpsetusplaadile ja küpsetage 40–45 minutit, segades neid poolel teel, et soodustada isegi keetmist.

Saate teada, et nad on valmis, kui nad on kuldpruun. Põletuse vältimiseks hoidke neid kindlasti silma peal!

Üksikasjalikumate juhiste ja mitmesuguste soovitatud maitseainete võimaluste saamiseks vaadake seda retsepti Meie õde saidilt Foodeal.

Kui nad on jahtunud, on aeg süüa!

Superseemned

Sellise pisikese toidu jaoks pakuvad need seemned meie tervise osas tohutult palju kasu.

Seemnete söömisega saate mitte ainult vähendada oma kõrvitsajäätmeid, vaid saate luua omaenda ahjus lihtsa, täidise ja toiteväärtusliku suupisteid!

Sööge neid iseseisvalt või proovige ainulaadse krõpsu saamiseks salati peale piserdada.

Kas säästate oma seemneid, kui töötate värskete kõrvitsadega? Jäta kommentaar, et anda mulle teada oma lemmik viis kõrvitsaseemnete ettevalmistamiseks!

Lisateabe saamiseks Kõrvitsa kasvatamine ja kultivaride valimine, Proovige järgmisena ühte neist artiklitest:

• Kuidas päästa kõrvitsaseemneid oma aeda istutamiseks
• 11 parimatest kõrvitsasortidest toiduvalmistamiseks
• Kuidas kasvatada omaenda kõrvitsaid
• 11 parimatest kõrvitsatest, mida kasvatada pirukate, püree ja muude maiuste jaoks