Lehtkääris salatite ja pruuniste jaoks, kuidas spinati kasvatada

Spincia oleracea

Spinat on aastate jooksul saanud halva räpi, et nad on teravad köögiviljad, mille lapsed pigem viskaksid kui seedimist.

Olen aga jälginud, kuidas mu kuus last innukalt iga söögikorda söövad ja võin teile kindlalt öelda, et see on üks köögivilja, mida peate oma aias värskeks kasvama.

Linkime müüjatega, et aidata teil leida asjakohaseid tooteid. Kui ostate ühelt meie lingilt, Me võime teenida komisjoni.

See pole mitte ainult lihtne taim kasvada ja hooldada, vaid ka maitsvaid kasutusviise, mis ületavad kohvikuid, ja muskaalsed näited, mida sageli pakutakse.

Millal ja kus kasvada

Mulle meeldib seda vitamiini pakitud köögivilja kasvatada, kuna see läheb paljudes mullatüüpides ja kasvades tsoonides nii hästi. On võimalik hakata seemneid maasse panema kohe kui 8 nädalat enne viimast külma. Kuna ilm on ettearvamatu, on selle täpset kuupäeva raske teada.

Nebraska aednikuna leian, et see sobib hästi seemnete pinnasesse panemiseks niipea, kui viimane lumesadu on sulanud, ja kui pealmine pinnas on täielikult sulanud.

Kuigi saate kasvatada spinati peaaegu igas konteineris, Paljud panid selle ülejäänud köögiviljade kõrval korralike ridadesse.

Olen fänn Tõstetud voodi loomine Ainult spinati jaoks, salat, ja lehtkapsas. See mitte ainult ei muuda umbrohutõrjet palju lihtsamaks, vaid jõuan suurema tõenäosusega välja ja kitkun regulaarselt, kui neile on lihtne juurde pääseda.

Milline mitmekesisus istutada?

Teie jaoks õige tüübi valimine on isikliku valiku küsimus. Kui olete spinati jaoks uus, soovitaksin saada suure seemnekasvatajalt tuntud sordi.

Kohaliku riistvarapoe aiakeskusest leiate mitmesuguseid lugupeetud kaubamärke. Või peksa rahvahulka ja ostke veebis.

Kaks nende päevade laialdaselt populaarset kultivari hulka kuuluvad "Nobeli hiiglane"ja "Topeltvalik".

"Nobeli hiiglane" seemned Eeden Brothersi kaudu

Kui tutvustate lastele spinati, siis vaadake seemnepaketi fotot ja küsige: “Kas ma tahaksin seda süüa?”Kuigi mõnel lapsel võib olla huvitavam värvid, ei leia paljud, et näiteks lilla sort oleks ahvatlev.

"Topeltvaliku" seemned Burpee kaudu

Kui see on üldse võimalik, kaasake see seemnete valimise protsessi, võib teil olla entusiastlikum sööja saagikoristuse aeg!

Teie esimene kord kasvab, võib teile sobida kahte tüüpi ja kasvatada neid kõrvuti, et näha, milline neist paremini teeb. Otsige kahte tüüpi, millel on erinev lehtede struktuur, värv või süda, et saaksite nende segamist vältida.

Saate jälgida, milline neist teeb teie mulla ja temperatuuri jaoks kõige paremini, et saaksite järgmisel aastal seda sorti uuesti kasvatada!

Ainulaadsete esinemiste ja ilusate nimedega on palju kultivarisid. Mulle meeldib alati üks neist aeda lisada, et näha, kas need on väärt minu lemmikute loendisse lisamist.

Üks liik, mis mulle väga meeldib Saadaval True Leaf Marketil. Selle mahe maitse ja mitmekülgsus muudavad selle uutele kasvatajatele heaks valimiseks.

'Malabari punane vars'

'Bloomsdale Long Stalling' on vana maailma roheline, mis teeb tagasituleku tänapäevastes aedades. Pikkade lehtede ja pugeda tekstuuriga on sellel ka kindel maitse.

'Bloomsdale Long Stalling'

Leiate selle sorti True Leaf Marketil.

Uus -Meremaa spinat on veel üks populaarne sort kuumade kliima jaoks väga lühikeste kevadhooaegadega. See südamlik tüüp võib jätkata mahlase (kui väikese õrna) lehtede tekitamist, mis lähevad hästi, kui muud tüübid hakkaksid polti tegema.

'Uus-Meremaa'

Selle sordi leiate Eden Brothersist.

Muud spinatitaolised rohelised

Ka minu lemmikute hulka kuuluvad paar tüüpi, mis pole tegelikult spinatitaimed. Olen tulnud ihaldama Orach taime julgeid värvi ja õrna lehti, mis on ideaalsed salatikomponendid.

"Punane tule" Orach

Orach on tuntud ka kui “Mountain Spinat” või “hiiglaslik lambakraater” ning see on saadaval roheliste, punaste ja lillade kultivarides.

Seemneid saate osta tõelise lehe turult.

Veel üks hämmastav ja ainulaadne taim on maasika spinat. Chenopodiumkapital toodab õrna rohelisi lehti, mida saab süüa toorelt või lasta küpsetatud roogades koostisosana suuremaks kasvada.

Maasikas spinat

Ka selle sordi seemned on Saadaval tõelisel lehtede turul.

Söödavad, punased ja õrnad marjad lisavad värsketele retseptidele värvilise popi! See pole ka tõeline spinat, kuid on sageli istutatud samadesse ridadesse.

Vajavad rohkem võimalusi?

Meie teejuht ”37 parimatest spinati kultivaridest, mida oma aias kasvada”On parim koht alustamiseks.

Istutamine teeb täiuslikuks

Seemnepaketi juhiste järgimine on parim viis, mida olen leidnud järjepideva tulemuse saavutamiseks.

Enamikul kultivaridel läheb hästi rikkalikus pinnases, mis tühjeneb kergesti.

Proovin istutada täpselt spetsifikatsiooniga, vahetades seemneid, nagu on näidatud pakendil. Aga ma olen ainult inimene ja lõpuks on mul liiga lähedal seemnete klaster.

See võib juhtuda mitmel põhjusel, sealhulgas inimlik viga, vihm või äravool ja tüütu linnud (kes võivad maitsvate seemnete otsimisel mulda häirida!)

Lihtsalt kitkuge lisad välja, olles ettevaatlik, et mitte tõmmata nende juured üles, mida soovite hoida.

Spinati ilus asi on see, et see armastab varju ja vett. Nii et saate neid istutada maja lähedale, varjupuu alla või mujal, kus te ei saa kasvatada kuumtöötlevaid köögivilju see armastab täis päikest.

Pidage meeles, et see tähendab, et leiate ka hulkuvad seemikud ja umbrohud kipuvad teie ridadesse sattuma. Puud pea kohal võib seemneid otse teie üles tõstetud vooditele visata ja pesitsevad lindude väljaheited on ka teistest taimedest seemneid täis.

Maja, garaaži või kuuri vee äravool on ka puuseemned, mis viib vabatahtlike istutusteni, mis võivad häirida teie puhtamaid seemneridasid.

Veedan iga päev paar minutit oma vooditesse, tõmmates umbrohtu ja koristades, kui aeg on sobiv.

Täiendava maitsva spinatikogemuse saamiseks võiksite istutada igal nädalal uue seemnete rida. See tagab, et nad kõik ei jõua samal ajal küpsuseni ja teil võib igal päeval olla erinevad küpsemisetapid. Mõnda saab toiduvalmistamiseks kasutada, samas kui väiksemad, õrnad lehed sobivad suurepäraselt toore söömiseks!

Kuidas koristada

Millal peaksite koristama?

See sõltub.

Mulle meeldib beebilehtede leebema maitsega ja eelistan oma spinati toorest süüa salatites. Sellisena sobib see minu perele lehtedelt, mis on 3-5 tolli pikad, veidi lehe all.

Veenduge, et libistage ainult pool neist beebivõrsetest, et anda taimele piisavalt järelejäänud lehtede ala, et jätkata päikesevalguse jäädvustamist, et muuta toiduks.

Ma satun taime vastaskülgedele lehtede nuusutamise juurde, seejärel naasen paar päeva hiljem, et teha sama ka teiste lehtedega. Teie taim peaks kogu hooaja vältel kasvama paljude lehtedega, kui olete oma meetodiga ettevaatlik.

Nagu võite ette kujutada, kulub iga päev täielikku salatit, kasutades ainult beebilehti, kasutades iga päev täielikku salatit. Kui soovite oma taimest rohkem välja saada ja ärge pidage meeles vanemate lehtede märgatavamat maitset, laske neil kasvada 6 "või kauem.

Võite lehed proovile kitkuda, teatades sellest, millal need on teie eelistustele liiga suured. Mõned inimesed jumaldavad väga suuri lehti, purustades need iga söögikorra jaoks! Poldimise vältimiseks vali kõigepealt kindlasti välised lehed.

Lisateavet spinati koristamise kohta saate siit.

Kastmine ja varjund on kohustuslik!

Mis poltib?

See on siis, kui teie taimed lähevad nii kuumaks, et nad tulistavad otse üles ja hakkavad lilli rohkem kui köögivilju sarnanema.

See juhtub tavaliselt siis, kui päevatunnid lähevad pikemaks ja tempod muutuvad põhjendamatult kuumaks. See võib juhtuda ka siis, kui te ei hoia oma taimi korralikult hüdreeritud.

Varjulises piirkonnas istutamine võib selle nähtuse mõne aednike jaoks pisut kauem edasi lükata.

Spinat vajab piisavat vett, nii et pidage meeles oma mulda. Kui kasutate korraliku drenaažiga tõstetud voodeid, võivad need vajada kuumimate kuude jooksul peaaegu iga päev värskendust.

Mõned kuumad suvekliima aednikud teevad juuli ja augusti kuumematel kuudel lehekülgede rohelistest pausi. Taimede õrna ja mahlase võitlus võib olla ülesmäge lahing ja paljud leiavad, et suve kõrgusel on liiga palju muid asju, mida säilitada.

Sügise aiad armastavad spinatit

Üks parimaid asju spinati kohta on see, et see võib sügisel uuesti naasta.

Sügis köögiviljaaiandus on saanud minu lemmik ajaviide koos spinati mahlaste lehtedega, lehtkapsas, ja salat Tulles tagasi hea 2-3 kuud, augusti lõpust oktoobri alguseni.

Neid kõiki saab üles kasvatada kuni sügise või talve esimese kõva külma külmani ja nautida kaua pärast seda, kui ülejäänud aed on putukatele alistunud ja närbunud.

Pange veel üks seemnete voor maasse 6 nädalat enne esimest külma ja olete õnnelik, et tegite!

Ladustamisnõuanded

Koristatud spinati ladustamist ei soovitata kauem kui päev või kaks. See on õrn taim, mis ei hooli sellest, et mind ära pannakse.

Kui peate seda paar päeva hoidma, olen teinud hästi paberrätiku leotades, asetades selle plastkoti sisse, seejärel pange lehed õrnalt sisse.

Olge ettevaatlik, et lehti ei painutada ega verevalumit. Saate neid salatite ja võileibade jaoks sel viisil mõnevõrra karge hoida, kui need on alguses heas seisukorras.

mul on leidis ka dehüdreeruvad võib olla suurepärane ladustamis- ja säilitusmeetod. Pärast kuivatamist saab lehed olla jahvatatud, et luua peen pulber. See on suurepärane kui suppide, smuutide ja küpsetiste koostisosa!

Looduse supertoit

Ma armastan spinati ja naudin seda kõige puhtamal kujul.

Värskelt korjatud, loputatud ja viskatud väikese oliiviõli ja hea puuviljaga infundeeritud äädikaga, see võib elavdada iga tuhmi suvetoitu ja pakkuda kasvavale kehale nii palju häid asju.

Mu lapsed saavad olulise annus vitamiinide a ja C iga kord, kui nad oma köögivilju söövad. See on ka imeliselt lihtne viis haarata Märkimisväärsed rauda, magneesium, b6 ja kaltsium.

Soovitan seda superstaari köögivilja kasvatada mis tahes söömisplaani, dieedi või kulinaarse eluviisi jaoks!

Kas teil on hämmastavaid mälestusi spinatist? Mis tüüpi sa kasvavad? Jagage kommentaarides!