Päriliku seemned on ülim juhend päriliku seemnete valimiseks ja kasvatamiseks

Pärija seemned on koduaednike seas populaarsed, kuid mis täpselt on päriliku seemne? Tõelist määratlust arutatakse sageli, kuid enamik eksperte klassifitseerib päriliku sordi avatud tolmlemiseks ja on kasvatanud vähemalt viiskümmend aastat. Minu enda köögiviljaaias on paljud meie lemmikkultuurid päriliku sordid, näiteks Cherokee lilla tomat, kala pipar, sidrun -kurk ja Dragon's Teale Bean. Lugege edasi, et saada lisateavet päriliku seemnete kohta ja miks nad teevad selliseid suurepäraseid aiataime.

Aiaseemnete tüübid

Koduaedades kasvatatakse kahte peamist seemnetüüpi: päriliku seemned ja hübriidseemned. Neil kõigil on oma plussid ja puudused. Näiteks hübriidid võivad olla haigusresistentsemad kui pärilikud, kuid pärilikus sortides on sageli paremad maitsed.

Päriliku seemned

Mõistet "pärilik" või "pärand" kasutatakse sageli seemne sortide kirjeldamiseks, kuid mida see tegelikult tähendab? Nagu eespool märgitud, määratleb enamik eksperte päriliku seemneid kui avatud tolmleid ja on vähemalt viiskümmend aastat kasvatanud, ehkki mõned eelistavad klassifitseerida pärilikud pärijad enne II maailmasõda kasvatatud neid. Avatud tolmletud taimed toodavad seemneid, mis tõstavad "tüübile". See tähendab, et kui salvestate ja seejärel istutate avatud tolmletud sordi seemned, saate lõpuks taime, mis on väga sarnane algse vanema taimega. Kui istutate seemneid oma aias kasvanud brandywine tomatilt, saate lõpuks teise Brandywine tomati tehase.

Avatud tolmletud, päriliku köögivilja jaoks, mis on iseenesest tolmlevad nagu oad, herned, tomatid ja salat, on seemneid lihtne koguda, kui nad on kuivanud või valminud. Kuid teatud tüüpi avatud tolmleid, näiteks kurgid ja squash, võivad tolmeldada, kui kasvatatakse rohkem kui ühte sorti. Kui soovite nendest köögiviljadest seemneid säästa, peate veenduma. Selleks saate 1) kasvatada igal hooajal ühte sordi 2) isoleerige erinevad sordid, vahetades neid väga kaugele või 3) kasutage putukatõkkekangaid, et vältida mesilaste liikumist õietolmu sortide vahel.

Hübriidseemned

Hübriidseemned on kahe erineva, kuid ühilduva taime toode, mille tõuaretajad ületavad uue sorti loomiseks. Uuel sordil, sageli märgistatud F1 -l, on iga vanema omadused, mille eesmärk on lisada paremad tunnused nagu varajane küpsus, haiguse resistentsus, täiustatud elujõud või suurem saagis. Populaarsete hübriidköögiviljasortide hulka kuuluvad Sungold Tomatid, igavese basiilik ja lihtsalt magus pipar.

Aednikud küsivad minult sageli, kas hübriidseemned on sarnased GMO seemnetega ja kuigi need on pesitsemise tulemus, pole neid geneetiliselt muundatud. See võib võtta aastaid ja tuhandeid ebaõnnestunud katseid toota uut hübriidset sorti, mistõttu on seemned tavaliselt kallimad kui päriliku seemned. Erinevalt avatud tolmletud pärilikest, hübriididest seemne säästmine ei anna usaldusväärselt tõelist tüüpi taimi. See tähendab, et peate igal aastal ostma hübriidsortide jaoks uusi seemneid.

6 põhjust, miks istutada päriliku seemneid

Pärija seemnekataloogide lugemisel näete sageli lugusid üksikute sortide, nende ligikaudse vanuse ja nende avastamise kohta. Neid on lõbus lugeda ja lisada päriliku seemnete müstilist, kuid teie aias on päriliku köögiviljade, ürtide ja lillede istutamiseks palju eeliseid. Siin on kuus põhjust päriliku sortide kasvatamiseks:

1. Maitse - Pop päikese soojendatud päikesega pärilik must kirsst tomat suhu ja saate kiiresti teada, kuidas maitsest on saanud päriliku seemnete jaoks tohutu müügipunkt. Tegelikult on see põhjus, miks paljud aednikud istutavad pärijad. Nad on pärast maitseid, mida nad mäletavad vanavanemate köögiviljaaedadest. Sageli aretatakse uuemaid hübriideid nagu varajane küpsus, haiguse resistentsus ja pikaealisus, kuid nad ohverdavad maitset. Kui kasvatate oma köögivilju, soovite kasvatada neid, mis maitsevad teie-socks-o-off-maitsvalt! Enamik pärimissorte on nende parema maitse tõttu säilinud põlvkondade vältel, kuid erakordselt head ei maitse mitte ainult pärandi tomatid. Oodake enamikku päriliku põllukultuuride tüüpe - kapsast kuni poolakaadsteni, salatist meloniteni, et olla täielikult maitsestatud.
2. Mitmekesisus - Lülitage läbi mis tahes päriliku seemnekataloogi tomatiosa ja tõenäoliselt leiate vähemalt paar tosinat sordi kasvatamiseks. Ja kuigi punased tomatid on olnud supermarketites standard, on meil tänu asjatundlikele seemnesalnutajatele nüüd juurdepääs muinsusortidele kollase, oranži, valge, burgundia, lilla ja roosa toonides. Uskumatut mitmekesisust naudib mitte ainult päriliku tomateid, vaid ebaharilike toonide ja/või kujuga sortide ja/või kujuga köögivilju; Kosmiline lilla porgand, draakoni muna kurk, Musquee de Provence'i talvine squash ja sinine takerdus hernes.
3. Säilitamine - Kasvavad pärilikud sordid aitavad neid tulevaste põlvkondade jaoks säilitada. Geneetiline mitmekesisus on ellujäämise võti ja kasvatamisel suure hulga sortide omamine pakub kindlustust, kui haigused või muud probleemid mõjutavad teatud sorti.
4. Seemne säästmine - Seda on lihtne koguda ja säästa seemnet enamikust pärilikust köögiviljadest ja lilledest. Kui seemned on põhjalikult kuivad, saab neid paigutada märgistatud seemneümbrikku ja hoida kuivasse kohta. Seemneid saab siis järgmisel hooajal istutada, kui lisad jagatakse sõprade ja perega.
5. Odavam - Pärimise seemneid on sageli odavamad kui hübriidsordid, mis on hoolikalt kontrollitud taimede aretamise tagajärg.
6. Kohapeal kohandatud sordid - Köögiviljade aednike jaoks on avatud tolmeldatud sortide kasvatamise suur eelis see, et kogudes seemneid oma parimatest taimedest igal aastal, saavad nad luua tüvesid, mis on spetsiaalselt kohandatud nende kasvavale piirkonnale. Näiteks kui ma kasvatan igal aastal oma köögiviljaaias päriliku tomati nagu Cherokee lilla, säästes järjekindlalt taimedest parimate omadustega (varajane küpsus, suur põllukultuur, jõulised taimed, haiguse resistentsus), oleks mul lõpuks tüvi see oli minu piirkonna ja kliimaga paremini kohandatud.

Kümme päriliku seemnet teie köögiviljaaias kasvamiseks

Seemneettevõtete kaudu on saadaval tuhandeid pärimissorte ja kui valite seemned kasvamiseks. Küpsuse päevad on väga olulised, kuna põhjapoolsetel aednikel ei pruugi olla aega küpseda pikkade hooaja põllukultuuridena nagu hilinenud päriliku tomatite, tomatillide või melonide küpsemine. Kui ma esimest korda lugesin päriliku arbuusi, kuu ja tähtede kohta, olin seda nii põnev. Kahjuks ei pööranud ma tähelepanu päevadele seemnekataloogis loetletud küpsuse teabele ja see osutus vajalikuks pikemat, soojemat hooaega, kui minu aed oskas pakkuda. Nüüd kasvatan varem küpsevat arbuusi nagu suhkru beebi. Lisateavet paljude minu lemmikpärimise sortide kohta leiate minu auhinnatud raamatus Veggie Garden Remix.

1) Cherokee lilla tomat - Seda imelist päriliku sordi tutvustas aednikke Craig Lehoullier, eepiliste tomatite autor. Suurtel puuviljadel on sügav burgund-lihv nahk ja keeruline, magus maitse, mida ei saa ühegi supermarketi tomatiga sobitada! Seemned maandusid Lehoullieri kätes kolmkümmend aastat tagasi, kui tema postis saabus Tennessee John Greenilt saadetud kiri. Tomatiseemned olid möödas rohelisele ja öeldi, et pärineb Cherokee rahvast. Lehoullier istutas seemned ja kui ta sai aru, mis pärl sort oli, jagas ta neid erinevates seemneettevõtetes sõpradega. Varsti tutvustati Cherokee Purple'i laiemale maailmale ja temast sai kõikjal toiduaednike lemmik.

2) Brandywine tomat - Võib -olla aedades kasvatatud populaarseim päriliku tomat, Brandywine annab kopsakaid puuvilju, mis võivad kaaluda rohkem kui poolteist naela. Tomatid on sügava punakasroosa värvi ja valmistavad parimaid tomativõileibu. Brandywine'i taimedel kulub siirdamisest koristamiseks umbes 85 päeva ja minu põhjaaias hakkame puuvilju valima septembri alguses. Kui elate lühikeses hooajapiirkonnas.

3) sidruni kurk - Kakskümmend viis aastat tagasi lugesin seemnekataloogis sidrun-kurgi kirjeldust ja olin nii huvitatud. See oli minu sissejuhatus päriliku seemnete kasvatamisse ja me armastasime seda ainulaadset sorti nii palju, et kasvatasime seda ikkagi igal aastal. Sidruni kurgi viljad ümardatakse ja kõige paremini koristatakse, kui need on kaks kuni kolm tolli ja kahvaturohelised. Nad küpsevad erekollaseni (nagu sidrun), kuid sel hetkel on nad üsna seemned, nii et saak, kui nad on ebaküpsed.

4) Chioggia Guardsmark Beet - See kaunis peet on jõudnud Itaalia Chioggiasse ja seda nimetatakse sageli roosa ja valge ainulaadsete siserõngaste jaoks kommideks triibuliseks. Peet kasvab kiiresti ja Chioggia on valmis külvamisest umbes kaks kuud. Nautige nii magusaid, ka mullaseid juuri kui ka sügavaid rohelisi toppe.

5) Musquee de Provence'i kõrvits - Talvine squash on sügise aia au ja kui tegemist on päriliku sordiga. Istutan pärandi sorte nagu Black FutSU, Candy Roaster ja Galeux d'Eysines, kuid minu absoluutne lemmik on Musquee de Provence. Taimed annavad viinapuu kohta mitu puuvilja, igaüks kaalub kuni kakskümmend naela. Nad on suured, lamestatud kõrvitsad, sügavate lobede ja tumerohelise nahaga, mis küpseb armsa oranži-mahogani jaoks. Heleoranž viljaliha on rikkalik ja imeline ahjus röstitud.

6) Rouge D 'Hiversalat - "Punane talvine" salat on külma tolerantne salat roheline, sügavate burgundia-roheliste lehtedega, mis on õrnad ja karged. Küsime seemneid talvel külmades kaadrites ja oma polütunnelil eriti varasema saagikoristuse jaoks ja avatud aias, kui mulla temperatuur on umbes 40 f. See sobib ideaalselt ka sügis- ja talvekultuuride jaoks, kui kasvatatakse kaitse all. Korista lehed beebi saagina või lõigake terved pead küpsedes. Jätke lihtsalt taim aeda õitsemiseks ja seemnete moodustamiseks, et saaksite neid koguda ja kasvatada seda ikka ja jälle ja uuesti.

7) Mai kuninganna salat - Seemneettevõtetelt on saadaval palju võiga salatisorte, kuid võib -olla on kuninganna erakordne pärilik. Väikestel ja keskmise suurusega peadel on krõbedad kuldrohelised lehed, mis punastavad südamesse tõusmiseks. Lehed on ülikerge ja ma istutan sügisel mitu tosinat seemikut, nii et meil on palju mai kuningannat koristada.

8) Draakoni keele uba - Ma ei kasva palju põõsaste oad, eelistades masti sorte, kuid kasvatan igal suvel Draakoni keelt. Taimed on väga produktiivsed, saades tugeva pakkumise kaunad, mida saab süüa kui klõpsuoad, lasta küpseda värskete kooreubade jaoks, või jäetakse kuivatatud ubade aias kuivama. Või kollased kaunad on ereda lillaga triibulised ja siseadbad on kreemjad valged ja pritsitud violetse lillaga. Uhke!

9) Costata Romanesco suvine squash - Pereköögiviljaaed võib tõenäoliselt läbi saada vaid ühe suvikõrvitsa taimega, kuid kasvamiseks on nii palju imelisi sorte, istutan alati vähemalt nelja tüüpi. Olen viimase kümnendi jooksul kasvatanud Costata Romanesco ja armastan suurt tootlikkust, ebaharilikke soosipuu puuvilju ja söödavaid õite. Igal squashil on keskmised rohelised ja helerohelised triibud ning on rikkalikumalt maitsestatud kui muud suvise squashi sordid. Nagu enamiku suvikõrvitsate puhul, võivad puuviljad kasvada - kuni 18 tolli pikad -, kuid koristage need ebaküpsena. Valime nad sageli, kui õited on endiselt kinnitatud. Neid saab maitsvaks suviseks maiuspalaks pruunistada, pannil praetud või grillitud oliiviõli ja küüslauguga. Kui soovite oma pärilikust squashist seemneid säästa, kasvatage tolmeldamisel väga lihtsalt üks sort.

10) Lilla kaunitariga poolus uba - Lilla poolus oad on nii dekoratiivsed kui ka maitsvad ning ma kasvatan taimi üles tunnelid, nii et saaksime nautida nii lillakattega lehestikku kui ka sügavaid lillasid kaunaid. See sort avastati Ozarki aias umbes 90 aastat tagasi ja seda jagati peagi seemnekataloogidega, muutudes populaarseks kogu Põhja -Ameerikas. Jõivad viinapuud kasvavad seitse kuni kaheksa jalga pikk ja annavad kümneid kuus kuni kaheksa tolli pikkuseid lamestatud lillasid kaunad. Keetmisel muutuvad oad roheliseks. Nautige neid kui klõpsuba või laske kaunadel kuivatatud ubade jaoks viinapuud kuivada.

Päriliku seemneettevõtted

On palju ettevõtteid, kes on spetsialiseerunud päriliku seemnetele või müüvad neid koos hübriidsordiga. Altpoolt leiate mõned minu lemmik seemnekataloogid, mis pakuvad pärimissorte. Palun andke meile kommentaarides teada oma päriliku seemne tarnijate kohta.

USA:

• Baker Creeki päriliku seemned
• Kõrge niitvad mahe seemned
• Seemnesasäästja vahetus
• Lõuna kokkupuute seemnevahetus
• Fedco seemned
• Rahulikud oru seemned
• Johnny valitud seemned
• Territoriaalne seemneettevõte
• Muutuste seemned

Kanada:

• Yonder Hilli talu
• Annapolise seemned
• Pärandi saagikoristusseemne
• Soolakevadine seemned
• Lootuse seemned
• Linnasaak
• Solana seemned

Lisateavet päriliku seemnete ja seemnete säästmise kohta leiate kindlasti nende artiklitega:

• Seemnete kogumine oma aiast
• Kalapipar: vürtsikas ja maitsv päriliku sort
• Päriliku tomatid, et teie aias kasvada
• CUCUAMELON: populaarne pärilik köögivilja
• 5 küsimust päriliku tomatieksperdi Craig Lehoullieriga