Siguri tervisele eelised ja kasutusalad

Tsichorium intybus

Maitsetaimesid ja juuri on alternatiivmeditsiinis kasutatud sajandeid ja sigur pole erand.

Mis on see müstiline taim ja kas see on tõesti õigustatud tervisega seotud eelistega?

Linkime müüjatega, et aidata teil leida asjakohaseid tooteid. Kui ostate ühelt meie lingilt, Me võime teenida komisjoni.

Siin on see, mis selles artiklis tuleb:

Mida sa õpid

• Mis on sigur?
• Kulinaarsed kasutusalad
• Tervisele kasu

Mis on sigur?

C. interbuus on mitmeaastane taim, mis on seotud võilill See õitseb ilusate siniste lilledega.

Lehed ja juured on mõlemad söödavad, kuid traditsiooniliselt leidub seda kulinaarses kasutamises sagedamini, et teha pruulitud kuumade jooke.

Sigar on põliselanik Euroopas, Lääne -Aasias ning Põhja- ja Lääne -Aafrika osades ning täna on see Põhja -Ameerikas naturaliseerunud.

Kulinaarsed kasutusalad

C. interbuus Lehtedel on kibe maitse, nii et neid keedetakse sageli, et nende maitse on kergem. Metsikuid sigurilehti süüakse tavaliselt Kreekas ja Albaanias ning need on maitsvad küüslaugu või anšoovistega.

Muude selle taimega seotud alamliigide kultiveeritud lehti tuntakse üldiselt kui radikhio, Belgia endivid, eskarooli, ja Sugarloaf.

Need on ka kibedad lehed, mida saab kasutada salatites või keedeta, sarnaselt metsikute lehtedega. Katame need üksikasjalikumalt eraldi juhendis.

C. interbuus Juure kasutatakse sageli toidulisandi või toidulisandina. Juured töödeldakse nii, et tootjad saaksid sisalduvat inuliini ekstraheerida, teatud tüüpi lahustumatut toidukiuda.

Juur saab ka röstitud ja jahvatada, et pruulida kohviga sarnast jooki, ning mõnikord segatakse sigur ja kohv, et saada odavam jook, mis on ka kofeiinis madalam.

Tervisele kasu

Üks peamisi ühendeid aastal C. interbuus Juur on inuliin, nagu eespool mainitud, tärklisetaoline molekul, mis sarnaneb fruktoosiga (teise nimega puuviljasuhkur). Inuliin on madala kalorsusega, lahustuva toidukiuda.

Inuliin on ka prebiootikum, mis tähendab, et see aitab toita meie sisikonna kasulikke baktereid.

S Sifoor sisaldab ka fenoolhappeid, mis on teatud tüüpi polüfenool. Fenoolsete ühendite hulka kuuluvad kumaiinid, tanniinid, klorogeenhapped ja kofeiinhapped ning neil võivad olla põletikuvastased ja antioksüdantsed omadused.

C. interbuus Lehed ja juured sisaldavad ühendeid, mis võivad teatud tüüpi kroonilisi haigusi leevendada või ennetada.

Veel üks eelis C. interbuus Juur on selle võime seedehäirete leevendada. Mõned uuringud on näidanud et juur võib aidata kõhukinnisuse, puhituse, kõhulahtisuse või sapipõie häirete korral. Neid väiteid tuleb veelgi uurida.

Selle mõju uurimiseks on läbi viidud palju uuringuid Seedimine mäletsejalistes.

Taime lehed pakuvad oma hulga toiteväärtusi. Need on kõrged A ja K -vitamiinid ning madala kalorsusega. Lehed on ka hea C -vitamiini allikas.

Kui olete huvitatud siguri juurte andmisest, Vaadake neid seemneid Eden Brothersilt omaenda kasvatamiseks!

Siguri seemned

Ilusad sinised lilled annavad aiale suurepärase täienduse, mida ka tolmeldajad armastavad.

Lisateavet Kuidas selles juhendis sigurit kasvatada ja leidma Näpunäited juurte ja lehtede koristamise kohta.

Valige SIGHORY

C. interbuus juur (ja selle lehed!) pakuvad tervisele eeliseid. Enne dieedile liiga palju lisamist pöörduge oma arstiga, et olla kindel, et see ei häiri teie haigusseisundeid või võib -olla võitaite ravimeid.

Kas olete varem sigurit proovinud? Andke mulle teada oma lemmikviisist seda kommentaarides nautida!

Ja kui olete huvitatud rohkem teada saada ravimtaimed, Vaadake neid artikleid järgmisena:

• Kuidas kasvada ja hooldada borage -taimi
• Kuidas kasvada ja hoolitseda Yarrow eest
• Kuidas kasvatada nõges oma aias