Millised köögiviljad on kõrge tsingiga?

Köögiviljade söömine on hulgaliselt eeliseid ning koduse toodangu on väärtuslik oluliste vitamiinide ja mineraalide allikas - nagu tsink.

See mineraal võib kõige sagedamini meelde tulla, kui proovite külma vastu võidelda, kuid milline on selle roll meie kehas peale immuunsuse ja kuidas saaksime seda oma kodust köögiviljaaedadest rohkem saada?

Linkime müüjatega, et aidata teil leida asjakohaseid tooteid. Kui ostate ühelt meie lingilt, Me võime teenida komisjoni.

Siin on see, mida me katame:

Mida sa õpid

• Mis on tsink?
• Kuidas see toimib
• Köögiviljaallikad tsingi

Mis on tsink?

Tsink on mineraal, kergelt rabe metall, mida võite leida looduses, ja oluline toitaine.

Mida see tähendab? Kuna meie keha ei saa seda teha ja me vajame seda mitme olulise funktsiooni jaoks, on meie jaoks oluline, et see hankida oma dieetide kaudu.

19–50 -aastaste tervete täiskasvanud meeste soovitatav igapäevane toetus on 11 milligrammi ehk 8 milligrammi tervetele täiskasvanud naistele. Rasedatel on 11 milligrammi päevas pisut suurem vajadus.

Kuidas see toimib

Meie keha ei saa tsinki säilitada, seega on oluline iga päev vajaliku taseme löömine. See aitab Toetage meie immuunsussüsteeme, ja AIDS haavade paranemise, DNA sünteesi, valkude sünteesi ja rakkude jagunemisel.

See aitab ka kasvu ja arengut, eriti raseduse, lapsepõlve ja noorukieas. Lisaks mängib see rolli naha terviklikkuse ning meie maitse ja lõhnatunde säilitamisel.

Mõni inimene võib võtta tsingilisandeid või muid tooteid, mille külma alguses on kõrge tsink.

Samas kui selle tõhusus pole lõplikult tõestatud, See võib aidata vähendada külma pikkust ja intensiivsust, kui seda võetakse sümptomite esimese märgi korral. Tsink teeb seda külma viirusega seondudes enne, kui see meie rakkudesse kinnitub.

Toidulisandid võivad aidata külmetushaiguste vastu võitlemisel või puudustega tegelemisel, kuid toiduallikad teevad keskmise tervisliku inimese jaoks triki.

Peamised tsingi allikad paljude inimeste dieedides on liha ja linnuliha ning ka koorikloomad on peamise allikana, kuid värsked köögiviljad, pähklid, seemned, kaunviljad ja isegi seened võivad pakkuda märkimisväärsel hulgal seda mineraali.

Need allikad on eriti olulised taimetoite või vegan dieeti järgivatele inimestele.

Kodus kasvanud tsingi allikad

Taimepõhised allikad hõlmavad täisteratooteid, kaunvilju, mõned seemned, seened ja teatud köögiviljad.

Terad ja kaunviljad sisaldavad fütaate. Need on ühendid, mis vähendades tsinkiga selle biosaadavust. See tähendab, et kehal on raskem imenduda.

Õnneks ei sisalda enamik aiaköögivilju ja seeni fütaate, muutes need kasulikuks võimaluseks.

Siin on minu tipptasemel tsingi allikad, mis on loetletud kõrgeimast kuni madalaima koguse kohta ühe portsjoni kohta:

1. Kõrvitsaseemned

Ühe untsi portsjon kõrvitsaseemneid pakub 2.2 milligrammi tsinki, üle 25 protsendi meeste päevasest väärtusest ja 20 protsenti naiste jaoks.

Saate lisateavet selle kohta Kõrvitsaseemnete kasu tervisele siin.

Kui tegemist on kasvamiseks kõrvitsatüübi valimisel, meeldib mulle isiklikult klassikaline Jack-O-latern.'

'Jack-o-laterna' kõrvits

See on suurepärane valik nii nikerdamiseks kui ka keetmiseks ning pakub palju seemneid, mida saate kühveldada ja suupistete jaoks kokku hoida.

Oma kasvatamiseks seemned on Saadaval Burpee.

Ja saate õppida Kuidas meie juhendis kõrvitsaid kasvatada.

2. Shiitake seened

Paljud seened sisaldavad mineraali, kuid shiitake sort on kõrgemas otsas. Üks pool tassi keedetud kuubikutega seeni annab 1 milligrammi tsinki.

Enda seente kasvatamine on sobiv võimalus, kui need on teie dieedi regulaarsed osa või et lapsed erutaksid seeni söömist.

Shiitake seened

Stardikomplekti ostmine annab teile kõik, mida vajate, et minna.

Vaadake seda 2Funguysist, Saadaval Amazoni kaudu või lugege meie täis parimate seente kasvavate komplektide ülevaade.

3. Spinat

See lehtroheline on toitumise võimsus ja see sisaldab hulgaliselt vitamiine ja mineraale. Üks pool tass keedetud spinati pakub 0.7 milligrammi tsinki.

Kui valite salati valmistamiseks või võileiva lisamiseks toore spinati, vajate sama maavara väljamakse saamiseks palju suuremat mahtu. Spinat kondenseerub selle küpsetamisel märkimisväärselt.

'Bloomsdale'i pikaajaline' spinat

Kui olete oma aias kasvamiseks mitmekesised, meeldib mulle 'Bloomsdale Long Stalling.'See annab suuri tumerohelisi lehti, mis on maitset täis.

Seemneid on saadaval erinevates pakkide suuruses Eeden Brothersilt.

Ärge unustage meie lugeda Parimate spinatisaagide kasvav juhend!

4. Herned

Magusad rohelised herned olid minu majas kasvamas õhtusöögiklambrid. Pool tassi annab meile 0.5 milligrammi vägevast mineraalist, kasulik panus teie igapäevasesse koguarvu.

Oma herneste kasvatamine võib olla ülilihtne. Kui teile meeldib magusam maitse või võib -olla, kui teil on selles majas valivaid sööjaid, proovige neid „aia magusaid” herneid kasvatada.

'Aed magusad' herned

Need maitsevad suhkrukamalt kui teised herned, kuid sisaldavad siiski kõiki neid väärtuslikke toitaineid.

Seemned on Saadaval Burpee.

Mineraalmaagia

Selle elutähtsa toitaine allikaid võib leida kogu aias ning teie enda köögiviljade ja puuviljade kasvatamine võib olla üks kõige kulutõhusamaid ja rahuldust pakkuvaid viise, kuidas saada oma vajalikke vitamiine ja mineraale.

Andke mulle teada, kuidas lisate allolevates kommentaarides oma aeda neid tsingi allikaid. Ja jagage julgelt oma näpunäiteid!

Kui olete huvitatud toitainete kohta rohkem teada saada kodus kasvanud köögiviljad, Vaadake neid artikleid järgmisena:

• Millised köögiviljad on palju rauda?
• Millised köögiviljad on parimad kaltsiumi allikad?
• Hankige nende oma kodus kasvatatud köögiviljadega oma päevane B -vitamiine