Millal valida kirsstomatid parima maitse ja kvaliteedi saamiseks

Kirsstomatid on magus aiaravi ja aiapeenrates või anumates on lihtne kasvatada. Tagamaks, et naudite kõrgeima kvaliteediga saaki, on oluline teada, millal kirsstomateid valida. Kui koristate neid liiga vara, on nad alampurud ja jätate maksimaalse maitse vahele. Oodake liiga kaua ja õhukese nahaga puuviljad võivad taimedel veel laguneda. Allpool jagan näpunäiteid selle kohta, kuidas ja millal valida kirsstomatid optsioonimaitse ja kvaliteedi saamiseks.

Mis on kirsstomatid?

Kirsstomatid on köögiviljaaia kommid. Taimed on usaldusväärsed ja produktiivsed ning mitmekülgsed puuviljad on heledad punased, oranžid, kollased, lillad, roosad ja isegi rohelised. Kirsstomatid saavad oma nime tõsiasjast, et puuviljad on umbes sama kuju ja suurused kui kirsid (ja viinamarjad!) kõige rohkem kasvab 1–1 1/2 tolli. Nad on magusamad kui suured tomatid ja neil on helge puuviljane maitse. Hammustuse suurusega tomateid toodetakse tavaliselt sõrestikel, väikeste varte kobarad, mis küpsevad ülalt alla.

Kirsstomati taime saab määrata (põõsas) või määratlemata (visiin), kuid enamik seemnekataloogides pakutavaid sorte on määramatu ja vajavad nende jõulise kasvu toetamiseks panustamist. Ma kasutan oma kirsse tomatitaimede jaoks tugevaid tomatipakendusi või kõrgeid tomatipuuri. Pottide, rippuvate korvide ja väga väikeste ruumide jaoks on uusi kompaktsete taimedega hübriide. Neid nimetatakse sageli mikrotomatiteks.

Miks peate teadma, millal kirsstomatid valida

Cerry tomatite valimise teadmine on hädavajalik, kuna hammustussuurused puuviljad on kõige parem nautida, kui see on täiesti küps. Kui koristate kirsstomateid liiga vara, pole maitset täielikult välja arenenud ja puuviljad on endiselt liiga kindlad. Kui ootate liiga kaua, võivad puuviljad lõheneda. Kirsstomatid on lõhenemisele väga vastuvõtlikud ja kui puuvilja praguneb, hakkab see mädanema. Üldiselt kukub teie kätte küps kirsstomat õrna puksiiriga. Kui teil on vaja kõvasti tõmmata, pole see valmis. On mitu vihjet, mida saate kasutada, millal on aeg kirsstomatid valida. Nende hulka kuuluvad küpsuse päevad, puuviljade suurus, värv, tugevdus ja maitse. Kõigist allpool olevatest neist ning nõuandeid kirsmatoomate koristamiseks ja hoidmiseks.

Millal koristada küpsuse päevade põhjal

Suurim aimdus sellest, kui kaua saagikoristuse alguseks võtab. Küpsuse päevad on keskmine aeg, mis on vajalik köögiviljadelt seemnetest või siirdamiseks koristada. Tomatite jaoks põhinevad küpsuse päevad siirdamisel ja algab siis, kui aias seemikud toppite. Enamiku kirsstomati sortide küpsuse päevad langevad vahemikus 55–70 päeva.

Minu lemmik sort Sungold vajab enne saagikoristuse algust siirdamisest umbes 57 päeva kasvu umbes 57 päeva. Sunrise Bumblebee, veel üks maitsv ja produktiivne kirsstomat, vajab natuke rohkem aega. See läheb umbes 70 päeva pärast siirdamist, enne kui viljad küpsema hakkavad. Selle strateegia põhjal koristamiseks peate teadma oma valitud sordi küpsuse päevi ja hakama küps puuviljade taimi kontrollima kuupäeva lähedal.

Millal valida kirsstomatid puuvilja suuruse põhjal

Nagu nimi kirsstomati vihjab, on selle populaarse saagi viljad umbes kirsi suurused. Sellegipoolest on teatud sorte, mille puuviljad kasvavad pisut suuremaks. Roheline mes. Puuviljade küpse suuruse kirjeldus tuleks loetleda seemnekataloogis või seemnepakis. See teave on abiks, kui määratakse, kas on aeg valida kirsstomatid.

Millal valida kirsstomatid värvi põhjal

Kirsstomatid küpsevad rohelisest küpseks värviks ja sõltuvalt sordist võivad kirsstomatide küpsed viljad olla punased, oranžid, kollased, rohelised, lillad, roosad või mustad. Värv on parim aimdus, et tomatid on täielikult küpsed ja valinud. Teatud sortidel on aga triibulised või kahevärvilised puuviljad, näiteks Sunrise Bumblebee, mis lisab veel ühe segaduskihi, kui proovite välja mõelda, millal kirsstomatid valida.

Kui sa oled nagu mina, siis niipea, kui hakkad väikeste puuviljade jaoks natuke värvi nägema. Eriti hooaja esimesed viljad! Kuid tänate ennast, lastes neil tomatitel täielikult küpseda. Valmimisprotsess võimaldab suhkrutel puuviljadel areneda. See tähendab, et nad maitsevad palju paremini, kui annate neile lihtsalt natuke aega värvimiseks.

Kasutage seemnepaketi, veebisaidi või kataloogi fotot, mis aitab teil aru saada, kas puuviljad on õige värv. Seda on lihtne öelda punase, kollase, roosa ja oranži puuviljadega tomatitega. Kui puuviljad on mustad, lillad, rohelised või kahevärvilised, on küpsete tomatite järeldada raskem, eriti esmakordsete kasvatajate jaoks. Kui te pole kindel, kasutage muid allpool toodud küpsuse tunnuseid, näiteks maitset, et teha kindlaks, kas puuviljad on valimiseks valmis.

Millal valida kirsstomatid tugevuse põhjal

Tekstuur on küpses kirsstomatis oluline kvaliteet ja õrnalt pigistamisel peaks see olema kindel, mitte raske. Sellel peaks olema natuke andmist, kuid mitte olema mushine. Erandiks on Mochi, uus kirsstomati sort, millel on nätske, lömav tekstuur, mida on võrreldud kummitropiga.

Millal koristada maitse põhjal

Kõigist vihjetest, mida aednikud küpsevad välja, toetun kõige rohkem värvile ja maitsele. Värv on visuaalne näpunäide, kus maitse on päikeseküpsetud puuvilja mahlasest. Yum! Pidage meeles, et kirsstomatid küpsevad sõrestiku ülaosast või klastrist allapoole. Nii et kui ülemised puuviljad näivad olevat küpsed, vali üks ja pop see suhu. Kas see on väga armas? Kas sellel on kena tekstuur? Kui see maitseb hästi, on see täielikult arenenud ja võite minna edasi ja koristada muud küpsed tomatid. Kui vili on õrn või väga krõmpsuv, pole see valmis valima. Ole kannatlik ja andke tomatitele natuke rohkem aega magustamiseks.

3 näpunäidet kirsstomati küpsemise kiirendamiseks

Nagu enamik aednikke, on mul alati mure hooaja esimeste tomatite pärast ja annan endast parima, et julgustada taimede tervislikku kasvu. See tähendab parima võimaliku saidi valimist ja taimedele palju TLC -d andmist. Tervislikud taimed ei tooda mitte ainult rohkem kirsmatoomateid, vaid võivad ka varem küpseda. Muidugi on emakeelsel loodusel sageli muid plaane silmas ja jaheda ilmastiku või liigse vihm võib kirsstomati saaki viivitada nädala või kahe võrra. Pidage neid kolme näpunäidet tomatite istutamisel meeles:

1. Valgus - Cherry Tomatite kasvatamine osaliselt varjus aeglustab küpsemisprotsessi. Eesmärk koorida kirsstomati taimi rohke päikesevalgusega saidile, iga päev vähemalt 8 tundi otsest valgust.
2. Viljakas pinnas - Tomatid on ahned taimed ja vajavad head toitaineid nagu lämmastik, fosfor ja kaalium. Enne istutamist muudan mulda vananenud sõnniku või kompostiga ja lisan aeglase vabanemise orgaanilise tomativäetisega.
3. Niiskus - Põua stressiga tomativiirejooned ei kasva ega tooda hästi. Seetõttu on oluline pakkuda järjepidevat niiskust sügava kastmise teel, kui muld on kuiv umbes tolli või kaks allapoole. Lekerivooliku joomine mööda taimede alust muudab kastmise kiireks ja lihtsaks.

Soovite lisateavet selle kohta, millal kirsstomatid valida? Vaadake seda videot:

Kuidas koristada kirsmatoomateid

Kirsstomatite kasvatamisel on suurepärane asi see, et taimed pakuvad mitu kuud - mitte nädalaid - saagikoristusi. Minu hooaeg kestab tavaliselt juuli lõpust oktoobri alguseni ja ma valin iga päev või kaks, et me sööme neid tipptasemel küpsuses. Puuviljade kogumiseks võite koguda käputäis salati või suupistete jaoks või haarata saagikorv. Konteineri või korvi kasutamine võib kahjustusi vähendada, eriti kui koristate palju tomateid.

Kui nad on täielikult küpsed, tulevad kirsstomatid varrelt väga vähese survega. Nad kukuvad peaaegu teie kätte. Asetage need ettevaatlikult korvi ja jätkake koristamist, kuni olete kõik küpsed puuviljad kogunud.

Kui prognoosis on tugev vihm. Kui leiate, et see on iga-aastane probleem.

Kuidas küpsida kirsstomateid

Kasvuperioodi lõpu poole, kui esimene külma on prognoosis, koristan kõik kirsstomatid endiselt oma taimedel. Vaadake peidetud puuviljaklastrite lehtede all, kuna lehestik võib olla üsna tihe. Kõik puuviljad, mis on suurenenud küpseks - isegi kui nad pole veel oma küpset värvi jõudnud. Andke neile vaid paar päeva köögiletil või keskmise toatemperatuuriga otse päikesevalgust väljas.

Mõnele aednikele meeldib kirsstomateid küpsetada, asetades need banaani või õunaga paberkotti. Puuviljad vabastavad etüleengaasi, mis käivitab küpsemise. Kuid ma leian, et banaani kasutamine paneb ka minu kirsstomatid maitsma nagu banaanid, nii et eelistan lasta neil loomulikult oma leti peal küpseda.

Kuidas kirsmatotite salvestada

Salvestage kirsstomatid toatemperatuuril madalas kausis või anumas. Jätan need oma köögiletile, kuid liigsed puuviljad on minu dehüdraatoris kuivatatud või talviseks kasutamiseks külmutatud. Külmaperioodil pastadel paar külmutatud kirsstomati viskamine lisab suvise maitset.

Parimad kirsstomati sordid kasvamiseks:

Olen oma aias kasvanud üle 50 kirsstomati sordi ja olen kindlasti leidnud üsna palju lemmikuid. Siin on mõned silmapaistvad, mida võiksite proovida:

• Punased kirsstomatid - Supersweet 100, Jasper, Toritsed maiuspalad, punane pirn, kullake, Peacevine
• Roosad kirsstomatid - Roosa kimalane, roosa šampanja
• Kollased kirsstomatid - Valge kirss, kuldne tükk, õunakollane, munakollane, lumivalge
• Oranžid kirsstomatid - Sungold, Sunrise Bumblebee, Esterina
• Rohelised kirsstomad - Roheline mesilane, roheline viinamari
• Mustad/lillad kirsstomatid - Must kirss, lilla kimalane, šokolaadikirss, šokolaadi sprinklid, kesköö pirn

Lisateavet tomatite kasvatamise kohta lugege kindlasti neid põhjalikke artikleid:

• Kui tihti peaksite tomati taimi kastma?
• 22 tomatikaaslase taime
• 12 tomati kasvatamise saladust suure saagi jaoks
• Tomatitüübid: täielik juhend

Kas me vastasime teie küsimusele, millal kirsstomatid valida?