Millal ja kuidas hurma koristada

Kui nägin esimest korda hurma, arvasin, et see on tomat, mida oodati toorest ja terveks. See pole muidugi - see on palju parem.

Või vähemalt on see palju parem neile meist, kellele ei meeldi tomateid käest ära süüa ja kes tegema Armastage selle ainulaadse vilja magusat tangi.

Aasia hurmad (Diospyros Kaki) sobivad kõige paremini kasvamiseks USDA kõvaduse tsoonid 7-11, samasD. Virginiana) on 5 tsooni suhtes vastupidavad.

Linkime müüjatega, et aidata teil leida asjakohaseid tooteid. Kui ostate ühelt meie lingilt, Me võime teenida komisjoni.

Kui kasvatate neid maitsvaid puuvilju, kelle botaaniline perekonna nimi Diososürosid Tõlgib midagi jumalate toitu nagu ", kuidas sa tead, kui nad on küpsed ja valmis korjamiseks?

Selles juhendis ütleme kõigile.

Siin on see, mida me katame:

Mida sa õpid

• Kiire hurmapraimer
• Parim aeg koristamiseks
  • Mittesisetud puuviljad
  • Ahistatavad puuviljad
• Kuidas valida
• Kuidas süüa värsket hurma?
• Ladustamis- ja säilitamise näpunäited
• Retseptid ja toiduvalmistamise ideed

Kiire hurmapraimer

Selle maitsvate puuviljade koristamise määramine ei sõltu sellest, millist konkreetset sordi kasvate, vaid sellest, kas see on kokkutõmmatav.

Astuv hurmoon sisaldab suutlikke tanniine, kui see on küpsed, muutes selle peaaegu mittesöögiks - või vähemalt on see nii, kuni see on nii küps, et hakkab puu maha kukkuma.

Need puuviljad on kõige rikkalikumalt maitsestatud, vihjetega kõrvitsale, vahtrale ja vürtsile. Kui te minult küsite, on pehme, lömav, ülimalt küps hurma.

Mittesisetustes sortides on palju vähem tanniine ja nad kaotavad need palju kiiremini, nii et saate neid valida kohe, kui nad selle ainulaadse oranži-roosa värvi pööravad. Või võite oodata, kuni nad on pehmemad, kui soovite.

Kuna neil pole nii palju tanniine, on nad maitses leebemad kui nende õed. Kuid võite neid süüa, kui nad on endiselt krõbedad ja krõbedad, mis tähendab, et need on ideaalsed salatites kasutamiseks.

D. Virginiana Kasvab kogu Ameerika Ühendriikide idapoolsel poolel, Pärsia lahe osariikidest kuni Pennsylvaniasse ja Illinoisi.

Kas teil on metsik D. Virginiana Puu tagaaias või kui istutasite selle ise lasteaiast, on ameerikalik sort. Meie täielikku kasvavat juhendit saate lugeda siit.

Sisse D. kaki Liigid, kaks sorti kasvatatakse Ameerika Ühendriikides laialdaselt:

1. 'Fuyu', mis pole mittesisetu
2. 'Hachiya', kokkutõmbunud vili

Kuid need pole ainsad saadaval olevad kultivarid. Saate lugeda rohkem meie lemmiktüüpe Selles hurma sortide ümardamisel, Ja ärge unustage Vaadake meie juhendit Aasia hurmade kasvatamiseks samuti.

Kõige tähtsam asi, mida tuleb oma puuvilja koristamiseks ette valmistada.

Viimane asi, mida soovite teha.

Parim aeg koristamiseks

Nagu arvata võis, on nende puuviljade jaoks kaks peamist saagiaega ja kui teie oma on tõenäoline, millist tüüpi te kasvatate.

Mittesisetud puuviljad

Kuna nad ei pea puu otsas täieliku pehmuse etappi küpsema, saab mitte-astumatuid hurmasid koristada kohe, kui nad muutuvad rohelisest oranži-roosaks või punaseks.

See juhtub tavaliselt millalgi septembris või oktoobris.

Ükskõik, kas jätate need puule või valite need, nad küpsevad ja muutuvad aja jooksul pehmemaks. Kui teile meeldivad need krõmpsuvad või kindlad, valige need kindlasti ja sööge need kiiresti üles!

Ahistatavad puuviljad

Astuvad hurmad ei ole sageli valmis kuni oktoobri ja jaanuarini.

Nagu mittesisetute tüüpide puhul.

Astuvad tüübid on koristamiseks valmis, kui nad on muutunud teie kasvatatava kultivari eeldatavaks küpseks värviks. Kui need on endiselt küpsed, peate need enne söömist küpsema.

Lihtsaim viis küpsuse määramiseks on veenduda, et värv on muutunud rohelisest roosakas-punaseks ja puuvili peaks olema nii pehme, et see peaaegu lõhkeb, kui seda sõrmega õrnalt puudutate.

Nahk näeb sageli välja kortsuv, nagu üleküpsenud tomat.

Kuidas valida

Pole tähtis, mis tüüpi hurmoon te kasvate, koristate neid samamoodi. Hankige välja paar puhta aiakääri või pügamiskääri ja lõigake puuvilja vars tupplehte kohal.

Jätke tupplehele puutumatu, kuni sööte või töötlete puuvilju, et seda mädaneks enne, kui saate seda nautida.

Kindlate hurmade jaoks saate puuvilju korvi või ämbrisse kuhjata ja seejärel need sisse viia. Pehmete, küpsete puuviljadega soovite need siiski korraldada madalas aluses ühes kihis, et neid ei segaks ega muljutud.

Kuidas süüa värsket hurma?

Kui te ei kasvanud üles neid maitsvaid puuvilju, võib vajada natuke abi, kuidas täpselt välja mõelda, kuidas pehmeid süüa.

Kindlad on lihtsad: võite neid lihtsalt süüa nii, nagu sööksite õuna, nahka ja kõiki, vältides tuuma ja kõiki leitud seemneid. Neid saab ka salatitesse ja küpsetiste lisamiseks lõigata.

Aga kuidas on lood lömava, tarretisarnase, õõvastavate küpsetedega?

Kõik, mida peate tegema.

Võite selle lõigata ka tükkideks, nahaks ja kõigiks ning süüa lusikaga. Või proovige seda jäätise või jogurti peale, segatud oma lemmikmagustoitudesse või kaerahelbeks või lisatakse smuuti.

Ladustamis- ja säilitamise näpunäited

Kui valite puuviljad puust küpsed, plaanige neid kahe päeva jooksul pärast korjamist, kui hoiate neid tööpinnal või viie päeva jooksul, kui neid jahutate.

Kui eelistate neid valida, kui nad pole päris küpsed, või kui tegelete kindlate puuviljadega, saate neid külmkapis pruuni paberkotis hoida kuni ühe kuu jooksul. Nii küpsevad nad aeglaselt.

Võite isegi külmutada mittearonurgad terved ja seejärel kasutada neid smuutides, küpsetistes ja muudes retseptides. Terveid külmutatud puuvilju võib sügavkülmas hoida kuni kuus kuud.

Pehmete, lömavate puuviljade jaoks, kui püreestate selle oma segistisse, võib viljaliha külmutada kuni ühe aasta. Võite kasutada püree smuutides ja küpsetistes kogu aasta vältel!

Püree saab kasutada ka moosi või õlle valmistamiseks. Ja kindlaid, mittesisetavaid puuvilju saab õhutada või kuivatada ahjus.

Retseptid ja toiduvalmistamise ideed

Krõbe D. kaki või D. Virginiana puuvilju saab õuntega asendada peaaegu igas roogis.

Miks mitte proovida selles retseptis magusaid viilusid vahtrasiirupi glasuuriga Meie õde saidilt Foodeal?

Või proovige neid sügiseõuna ja Radicchio salati retseptis õunte jaoks alistada, ka Foodealist.

Kas te kujutate ette maitsvamat hooajalist salatit? Ma ei saa.

Mis puutub lömavatesse puuviljadesse, proovige neist maitsvaks pudinguks muuta või smuuti viriseda.

Veelgi parem, kasutage kõrvitsaleiva lemmikretseptis kõrvitsapüree asemel hurmapüree, ka Foodeal.

Valikud on selle üllatavalt mitmekülgse puuvilja jaoks lõputud!

Täiuslikud hurmad

Ükskõik, kas sa armastad neid pehmeid ja tarretasana või karge nagu õun, pole midagi sellist nagu värske hurma, mida kasvatatakse ja koristatakse teie enda tagaaiast.

Nii et öelge mulle: mis on teie lemmik viis süüa D. kaki või D. Virginiana puuvili? Andke mulle allolevates kommentaarides teada ja loobuge ka teie küsimustest!

Ja kui teid huvitab Enda viljapuud kasvatamine, Vaadake neid artikleid järgmisena lisateabe saamiseks:

• 9 levinud põhjust, miks hurmm ei suuda vilja saada
• Kuidas kasvada ja hoolitseda käpapuude eest
• Kuidas kasvada ja hoolitseda loquati puude eest