Millal ja kuidas koristada kadakamarjasid

Kadakamarjad - mis on tegelikult koonused, mitte üldse marjad - on uskumatult mitmekülgsed. Neid saab kasutada jookide, soolaste roogade ja magustoitude maitsestamiseks.

Neid saab kasutada ka meditsiiniliselt või isegi hapukat alustajaks!

Puud, mis neid toodavad, õitsevad kogu põhjapoolkeral ja kui elate kuskil kuumuse ja külmade temperatuurimuutustega ning kuiva ilmaga pika aja vahel, kasvavad nad tõenäoliselt õnnelikult teie metsa kaelas.

Kui jah, siis olete neid ilmselt märganud. Võib -olla olete isegi mõelnud, kuidas marju koristada.

Linkime müüjatega, et aidata teil leida asjakohaseid tooteid. Kui ostate ühelt meie lingilt, Me võime teenida komisjoni.

Sellega see juhend pöördub. Aitame teil välja mõelda, millal koristada, kuidas seda teha ja kuidas puuvilju säilitada, kui olete neile käed kätte saanud.

Kuid kõigepealt peate tagama, et teil on liik, millel on hea süüa teha või kasutada meditsiinis.

Siin on see, mida oodata:

Mida sa õpid

• Tuvastage oma liigid
• Kuidas tuvastada küpset marjat
• Kuidas koristada
• Säilitamis- ja ladustamisnõuanded

Nad ei kavatse ennast koristada! Läheme tööle!

Tuvastage oma liigid

Enne kui lähete koonuseid sööma või Kasutage meditsiiniliselt, Veenduge, et liiki, kellelt koristate.

Peaaegu kõigil USA -s levinud liikedel on täiesti hea süüa, kuid Euroopast ja Hiinast on mõned liigid, näiteks mürgised, näiteks Juniperus Sabina ja J. oksütsedrus.

Kui sööte ühe istungi ajal palju kadakamarjasid, võib see teid haigeks teha. Ära austa ennast, kui oled hunniku koristanud.

Kui koristate koonuseid puu levitamiseks või dekoratiivsetel eesmärkidel, pole liik potentsiaalse toksilisuse osas oluline.

Samuti peaksite meeles pidama, et seal on mõned seedrid ja küpressid, mis näevad välja nagu kadakad, kuid mitte. Marjad on võti, et teha kindlaks, millise liikidega te tegelete.

Tüpressid ei anna väikeseid siniseid marjasid. Seeder on nurgasinised, mis võivad punkti jõuda. Kadakamarjad seevastu on ümmargused ja sinised.

Ei küpressid ega seeder ei lõhna selgelt männilaadsetena, nagu ka kadaka puuviljad.

Võiksite lugeda meie Juhend kadakamarjade söömiseks Lisateavet liikide tuvastamise ja puuviljade kasutamise kohta.

Kuidas tuvastada küpset marjat

Te ei saa süüa ega istutada küpsenud marju, seega on oluline, et teaksite, kuidas tuvastada küpsed.

Küpseks võib neil võtta kuni kolm aastat, sõltuvalt liigist ja igal puu või põõsaga on erineva küpsusega marjad, kuna need ei moodusta kõik ja küpsevad ühtlaselt.

Lihtsaim viis öelda, kas marja on küps. See peaks kergesti andma. Võite isegi kadaka raputada ja küpsed kukuvad maapinnale. Kui marja vastu peab, pole see tõenäoliselt valmis.

Enamikul liikidel on puuvilju, mis kujuneb mõneks siniseks varjundiks, ehkki mõned võivad olla peaaegu valged ja teised on küpsena praktiliselt indigo.

Sellepärast pole värv usaldusväärne indikaator, kui te ei tea, milliste liikidega te tegelete ja mis värvi küpsed viljad on.

Võite ka marjadele natuke pigistada. Nad peaksid end väikese andmisega tunduma. Nad ei ole nii pehmed ja mahlased kui näiteks a mustika, Kuid neil on neile kindel kink. Küpsed tunnevad end kindlalt ja kindlalt.

Paljud giidid soovitavad koristada sügisel ja talvel ning see on kõige usaldusväärsem aeg küpsete puuviljade leidmiseks. Kuid sõltuvalt liigist saate tehniliselt koguda aastaringselt.

Olge siiski teadlik, et paljudele lindudele ja imetajatele meeldib neid süüa, nii et kui ootate liiga kaua, jõuavad nad tõenäoliselt kõigepealt. Täielikult küpsed puuviljad võivad ka puu otsa kukkuda.

Ärge valige küpsised marjad maapinnast üles, kui te ise tent panustas, ja raputasite puud, et need kukkuda.

Erand sellest kõigest on see, kui plaanite džinni traditsiooniliseks muuta, selle asemel, et maitsestada nagu viina, mis on juba destilleeritud. Sel juhul soovite oodata, kuni koonus on täielikult moodustatud ja küpseks, kuid siiski roheline. J. kommunis on liik, mida tavaliselt kasutatakse džinni tootmiseks.

Kuidas koristada

Enne alustamist veenduge, et sööte ohututes piirkondades teedest ja koguge ainult taimedest, mida pole kemikaalidega pihustatud.

Tehniliselt võite lihtsalt tõsta maha panna ja seda kadakapuu raputada, kuni see kaubast loobub. Kuid see võib koputada ka küpsed puuviljad, jättes teile ja loomastikule, kes neid tulevastest saagist söövad. Parem valida soovitud marjad.

Selleks kinkige mõned paksud kindad ja pikkade varrukatega särk. Mõnel kadakatel on pehmed ketendavad nõelad, kuid sama taim võib olla ka teravad nõelad. Sa ei taha oma ajal pussitada sööda seiklused, Nii et see sobib.

See tähendab, et kui juhtub, et olete kadakaga ringi liikumas, saate positiivselt tuvastada, isegi kui te pole asjakohaselt kaunistatud, saate vilja ja ohutult taime taimselt maha tõmmata. See võtab lihtsalt natuke lisaaega ja hoolitsust.

Tõstke õrnalt ära kõik marjad, mis näevad küpsed välja. See aitab korvi või söödakotti, et saaksite oma käed vabaks hoida.

Midagi veekindlat, mis kinnitub teie vöö külge ja millel on vahavooder, nagu see Asenie valmistatud kott, on ideaalne. See on Saadaval Amazonis.

Asenie vahatatud lõuend söödakott

Kui kavatsete kasutada metspärmi, mis katab kodu kääritamiseks marjad (see on pulbriline õitseng, mida näete), võiksite kasutada plastist või puuvillakotti, nii et pärm ei hõõruda maha.

Säilitamis- ja ladustamisnõuanded

Võite puuvilju kuivatada, et need kauem püsiks, kuid pidage meeles, et see vähendab maitset.

Kuivamiseks, peske neid kõigepealt, kui soovite, ja asetage need toidu dehüdraatorisse või ühe kihisse küpsise lehele ahjus madalaimas keskkonnas.

Jätke puuviljad kuivama Kuni nad on kõvad ja kuivad, sarnaselt kergelt nahaga piparmaniga.

Asetage suletavasse purki ja hoidke jahedas, kuivas kohas valgust välja.

Vastasel juhul saate värsked puuviljad lihtsalt anumasse asetada. Täitke see ainult umbes poolel teel, et võimaldada õhuvoolu.

Veelgi parem, kasutage konteinerit, mis ei tihenda täielikult, kuid võimaldab õhul voolata. Mulle meeldib kasutada konservid, mille kaantesse pihustati paar auku.

See tuleks asetada ka jahedasse, kuivasse kohta ilma otsese päikesevalgusega kokkupuuteta.

Kuivatatud puuviljad võivad aastaid kesta suletud anumas. Värsked puuviljad võivad kesta aasta, kui seda korralikult ladustatakse.

Kui otsite võimalusi oma saagi kasutamiseks, võiksite Lugege meie juhendit kadakamarjade kasutamiseks.

Täiustage oma kadaka saagitehnikat

Judakamarjade koristamise trikk on õige aeg teadmine, et sukelduda. Nüüd on teil töö õigeks tegemiseks vajalik teave.

Kuidas kavatsete oma saaki kasutada? Andke meile allolevas kommentaaride jaotises teada!

On palju rohkem teada saada kadakad, alates nende kasvatamisest omaenda aias kuni taimede meditsiinilise kasutamiseni. Vaadake järgmisena mõnda meie muud juhendit, kui leidsite sellest abi, alustades neist:

• Kuidas kasvada ja hooldada kadakapõõsaid
• Kuidas ja millal kadaka põõsast pügada
• Blue Star Juniper: kuidas neid vastupidavaid aiaklambreid kasvatada