Köögiviljad, mis maitsevad paremini pärast Frost Niki käepärast petulehte!

Psst ... kas teadsite, et on olemas teatud köögiviljad, mis maitsevad paremini Pärast külma? See on tõsi! Külmades tingimustes muudavad paljud tärkliserikkad köögiviljad nagu pastinaakid, seariaak ja porgandid, tärklised nende rakkudes botaaniliseks „antifussid”, et vältida külmakahjustusi. See anti-külmutus on sahharoos, tuntud ka kui suhkur!

See mitte ainult ei võimalda taimedel taluda külmemaid temperatuure, vaid muudab need ka paremaks. Tegelikult ei hakka ma isegi oma hilise lehtkapsa saaki koristama enne, kui seda on magustatud paar külma. Ditto minu kaarele, porrulauk, peet, porgandid ja pastinaalid. Hiljutisel põllumeeste turul ütles üks minu lemmikkioski põllumeestest mulle, et tema lehtkapsas on olnud külmakraaditud ... milline lahe viis seda külmavastust kirjeldada!

Nende külma hooaja superstaaride saagikoristuse hooaja pikendamiseks kaitske oma sügisesed köögiviljavoodid mini -kõksu tunnelite või reakattega. Mulle meeldib oma minitunnelid üles seada enne esimest kõva külma, tavaliselt oktoobri keskel. Algselt on need kaetud keskmise raskusega reaga, kuid kui plaanime talvele koristada, on kangas novembri lõpus kasvuhoone plasti leht.

Sõltuvalt saagist saate oma lihtsate seadmetega saaki nädalate või kuude kaupa pikendada. Üksikasjalike juhiste saamiseks mini -ves tunnelite ja muude hooaja pikendamisseadmete ehitamiseks ja kasutamiseks tutvuge minu raamatuga, aastaringselt köögiviljaaednikku.

Köögiviljad, mis maitsevad pärast külma paremini:

1) Kale ja kapsas

2) Salat

3) Šveitsi mang

4) porgandid

5) PARSNIPS

6) Brüsseli võrsed

7) peet

8) porrulauk

9) naeris ja rutabagas

10) Celeriac

Mis on teie lemmik sügis või talvine köögivili?