10 parimat troopilist ürti ja vürtsi, et teie aias kasvada
- 1058
- 55
- Carroll Ryan
Troopilised ürdid ja vürtsid vedavad meid intrigeeriva maitseprofiiliga päikselisemasse kliimasse.
Erinevat tüüpi troopiliste ürtide ja vürtside kasvatamine õues või aias võib avada teie kulinaarse loomingu jaoks uued võimalused - ja aidata teil oma lemmikrestorani lemmiktoite kodus uuesti luua.
Linkime müüjatega, et aidata teil leida asjakohaseid tooteid. Kui ostate ühelt meie lingilt, Me võime teenida komisjoni.
Võimalik, et te ei leia isegi mõnda neist maitseainetest oma kohalikus supermarketis, kuid on tõenäoline, et võite kasvatada neid soojendavaid risoome, maitsvaid lehti ja vürtsikaid seemneid aias!
Ükskõik, kas olete aednik, kes asub troopilises või subtroopilises kohas, või parasvöötme aednik, kes on huvitatud oma ürdiaia laiendamisest, et lisada siseruumides olevatest talvituvatest soojust armastavad taimed, lugege edasi, et avastada 15 erinevat troopilist maitseainet, mida saate kodus kasvatada.
15 troopilist ürti ja vürtse aia jaoks
- Kardemon
- Kuuba pune
- Kupli
- Karrilehepuu
- Galangal
- Kummituspipar
- Ingver
- Roheline pipar
- Sidrunhein
- Shiso
- Tähe aniis
- Tai Lime
- Kurkum
- Vanill
- Vietnami koriander
1. Kardemon
Esimene troopiline vürts, mida oma aia jaoks kaaluda, on kardemon.
See taim on ingveriperekonna või Zingiberaceae liige, taimeperekond, kes on tuntud selle ridade hulgas, on mitmeid maitsvaid kulinaarseid vürtse.
E. kardemon, Liike, millele me siin keskendume, nimetatakse ka roheliseks kardemoniks või tõeliseks kardemonile.”Seal on ka must kardemon (Amomum subulatum), millel on suitsulisem maitse.
Tõelisel kardemoni taimel on pikad rohelised lehed, mis tekivad pikkadest vartest. Need troopilised taimed võivad ulatuda viis kuni 10 jalga pikad.
Nad toodavad kauneid lilli, millele järgnevad rohelised puuviljad, mis küpsevad, moodustades maitsvad kardemoni seemnekanad - taime osa, mida kasutatakse vürtsina.
Selle troopilise vürtsi tootva taime eest aias hooldamiseks pakkuge seda uimastatud päikesevalguse ja järjekindlalt niiske pinnasega.
Kardemonit saab aastaringselt õues kasvatada USDA kõvaduse tsoonid 10–13, kuid seda vürtsi on ka toataimena lihtne kasvatada, kui sellel on piisav õhuniiskus.
Pidage meeles, et seemnete küpsuse viimiseks pärast lillekomplekti on vaja väljakujunenud taimi kolm kuni viis kuud.
Võib -olla tunnete kardemoni kui vürtsi, mida kasutatakse sellistes soolastes India roogades nagu biryani, kuid see troopiline vürts on ka magusates küpsetistes maitsv.
Kui soovite maitsta sellest, mis on laos, kui koristate oma kardemoni tarnimist, pidutsege sellel magusa ja krõmpsuva kardemoni safraniküpsiste retseptil Meie õde saidilt Foodeal.
Kardemoni seemned
Psüühiline, et kasvatada aias oma kardemon? 10 kardemoni seemne pakid on Saadaval Amazoni kaudu.
Lisateavet kardemoni kasvatamise kohta leiate meie artiklist.
2. Kuuba pune
Meie järgmine aia valik on üks, mida te ei pruugi aru saada!
Kuuba pune (Coleus amboinicus) on troopiline liige piparmündi perekond või lamiaceae, tihedalt seotud värvilisega coleus taimed, mida võite kasutada iga -aastaste voodipesuna.
Paksude ja sametlike vastaskülgede lehtedega kasvavad Kuuba pune taimed ühe kuni kolme jala pikkuseks ja ühe kuni kahe jalaga levinud. Võib -olla tunnete selle troopilise ürdi mitmekesistatud vormi.
Aias hoidke Kuuba punet osaliselt varjus, eelistatavalt päikese käes ja pärastlõunal varju ning vett, kui mulla ülemine tolli on kuivanud.
Mõnikord nimetatakse seda Mehhiko piparmündiks, seda troopilist ürti saab õues kasvatada USDA vastupidavuse tsoonides 9–11, kuid seda on ka lihtne Hoolitse Kuuba oregano siseruumides.
Kärbige köögis kasutamiseks ühe tollise segmendid, kui taimed on pärast siirdamist loodud.
Kuuba oreganot saab kasutada sofrito, pastaroogade ja Tex-Mexi stiilis söögikordade maitsestamiseks ning sellel on maitse tavaline pune (Origanum vulgaris) aga rohkem punni.
Kuuba puneemnete hankimine on keeruline, nii et seda ravimtaime levitatakse tavaliselt jaotuse või pistikute kaudu. Tõenäoliselt leiate aia jaoks elavaid taimi kui seemneid.
Kahe elava Kuuba oregano taime komplekt 4 ”potis
Nelja-tollise potiga saate osta kahe stardikomplekti Kuuba oregano taime Alates Daylily lasteaiast Walmarti kaudu.
Lisateavet Kuuba oregano kasvatamise kohta aias meie artiklist.
3. Kupli
Culantro viib meid järgmise troopilise ürdi juurde. Ja kui tegite topeltvõtu, kui lugesite selle valiku pealkirja - ei, te pole komistanud kirjaviga.
Nagu see on sarnaselt nimetatud sugulaseks korpus, culantro (Eryngium foetidum) on porgandiperekonna ravimtaim.
Sellel troopilisel ürdil on ka sarnane maitseprofiil koriandriga. Erinevalt sellest jaheda hooaja taimest õitseb see ravimtaim ilmaga, mis põhjustaks koriandri poldi ja selle lehtede kibedaks.
Tuntud ka kui “Mehhiko koriandrit” ja “Vaimu umbrohi”, kuigi selle ürdi maitse on tihe vaste koriandrile, pole sellel palju tavalist välimust - Culantrol on pikad, kitsad lehed, millel on hambunud servad.
See troopiline ravimtaim ulatub poolteist kuni kahe jala kõrgusele.
Kui tegemist on aias selle ürdi eest hoolitsemisega, leidke Culantro osaliselt varju ja hoidke mulda mõõdukalt niiske.
Seemnest kasvanud troopiline ürdi küpseb 80 või 90 päevaga. Neid taimi peetakse USDA vastupidavuse tsoonides 7–11 mitmeaastaseks.
Culantro esineb ilusti koriandri alternatiivina Aasia või Ladina -Ameerika stiilis roogades.
Culantro seemned
Varuge seemnevajaduste kauplusest 300-seemne pakki, et kasvatada oma kulantro, Saadaval Amazoni kaudu.
4. Karrilehepuu
Meie järgmine aia valik on troopiline ravimtaim, mis annab tuttava nime, mis võib olla eeldatav vorm.
India teatud piirkondade köökides on karri lehepuu lehed (Murraya Koenigii) on tavaline maitsestamine - kuid seda ei pruugi te oma kohalikus supermarketis osta.
Ehkki võite eeldada, et karripuu lehed on vürtsisegu koostisosa, mida tuntakse karripulbrina - üllataval kombel pole need!
Kuigi mõned inimesed leiavad, et karrilehtedel on mullane, karrilaadne maitse, märkavad teised rohkem tsitruselise maitset.
Nii et võib -olla pole see üllatav, et see liik on tsitruseliste perekonna liige - täpselt nagu laimid ja sidrunid.
See väike puu ulatub kuue kuni viieteistkümne jala pikkuseks, leviga neli kuni 12 jalga. See kannab liitlehti 11–21 maitsvat voldikut varre kohta.
Aias hoidke karrilehe puid Täispäikeses, või osaliselt varjus kuuma ilmaga või asukohtades. Laske pinnasel kastmiste vahel kuivada.
Need puud saavutavad küpset suurust kahe kuni viie aasta pärast, sõltuvalt sordist, kuid neid saab hõredalt koristada alates üheaastasest.
Seda troopilist puud saab USDA vastupidavuse tsoonides 9–12 kasvatada õues.
Karrilehti kasutatakse maitseainena Lõuna- ja Kagu -Aasia köökides. Karrilehe lassi, igaüks?
Paljas juur karri lehepuu
Ei jõua ära oodata oma kodukasvanud karrilehtede pakkumist? Saate osta palja juure, kahe kuni kolme tollise karrilehepuu Walmarti kaudu.
Lisateavet Curry lehepuude kasvatamise näpunäidete saamiseks lugege meie artiklit!
5. Galangal
See järgmine valik toob värske võimaluse aias kasvatatud vürtsi jaoks.
Galangal (Alpinia Galanga)on troopiline vürts, mida kasutatakse sageli Tai ja Vietnami toidus. Te ei pruugi seda oma taldrikul ära tunda, kuid see annab ainulaadse tsitruselise maitse.
Tuntud ka kui “Tai Ginger”, on Galangal üks vapustavaid vürtsitavaid liikmeid ingveriperekonnast, mida ma juba varem selles artiklis mainisin. Galangali kasvatatakse selle maitsekate risoomide poolest.
Galangali taimed kannavad pikki lehti, mis on laialdaselt asetatud püstistel vartel ja võivad ulatuda üle kuue jala kõrgusele.
Aedas on aastaringselt USDA tsoonides 9–12, Galangal nõuab niisket mulda ja õitseb osaliselt varju.
Risoomidest kultiveerituna arvestage umbes kolm kuud kuni selle vürtsi saagikoristuseni.
See troopiline vürts on klambr Kambodža, Malaisia, Tai ja Vietnami köögis. Vürtsitage oma järgmine kookospähklisupp viilu või kahe risoomiga ja maitske maitset!
Galangali risoomid
Kas soovite oma aiast oma galangaali oma vürtsina kasutada?
Leiate värsked galangali risoomid, mida saab osta ühe või kahe naela suuruses Kejorast Amazoni kaudu.
Meie käepärases juhendis saate õppida levima ja kasvatama galangaali!
6. Kummituspipar
Olles valmis vahetama sõna “vürts” teisele tähendusele ja keerake aias kuumus üles?
Mõnele meist ei rahulda söök tegelikult ilma kapsaitsiini ja kummitusliku pipra lisamiseta (Capsicum Assamicum) pakkib selle kindlasti üle miljoni Scoville'i soojusüksuse juurde.
Tuntud ka kui “Bhut Jolokia” või “Naga Jolokia”, on kummituspipar Nighthade perekonna liige, mis sisaldab ka tomatid, baklažaanid, ja kartul sama hästi kui paprika ja muud tulised piprad.
Kummituspiprikad ulatuvad kuni nelja jala kõrgusega ja neil on lance -kujulised lehed, kandvad paprikad, mis on koonuselised ja kortsulised, küpsevad rohelisest oranžiks punaseks - ja vürtsika kapsaitsiiniga.
Need troopilised paprikad õitsevad kuumades, niisketes tingimustes, nõuavad pikka kasvuperioodi ja neid peetakse USDA vastupidavuse tsoonides 8–11 helged mitmeaastased taimed.
Aedas leidke kummituspipar täis päikese käes, istutage hästi kuivendatud mulda ja vette, kui muld on kuiv ühe tolli sügav.
Siirdamisest oodatakse selle troopilise vürtsi saaki 120–150 päeva.
Kui olete nagu mina, siis kahtlen, et vajate soovitusi selle kuuma pipra kasutamiseks. See on ideaalne võimalus kaussi ubade ja riisi tõsta või vürtsitada mõned munad.
Mis oleks parem viis päeva alustamiseks kui intensiivse kuumuse löögiga?
Ükskõik, mis on teie selle kuuma pipra jaoks ette nähtud, alustage kindlasti väikeste kogustega - see on pisikeses pakendis lõõmav metsatulekahju.
Kummituspipar bhut jolokia seemned
Saate osta 15 kummitusliku pipraseemne pakke botaanilistest huvidest.
Või äkki soovite vahele jätta seemne algus ja astuge aia jaoks vürtsi tootvate taimedega äri?
Ostke kahepakk otseülekande Ghost Pepper Starter Taimed Bonnie taimedest Walmarti kaudu.
Saate meie täieliku juhendi kasvatamise ja koristamise kohta rohkem teada!
7. Ingver
See järgmine vürtsivõimalus on suurepärane seltsijaim Galangali ja kardemoni jaoks aias.
Zingiber Officinale on troopiline taim, mis annab oma nime maitsvale ja veetlevale Zingiberaceae'le, tuntud ka kui ingveriperekond.
Ingveritaimed toodavad risoomi, mida kasutatakse paljude segamise maitsmiseks, aga ka nii mitmekesiste kulinaarsete võludega kui piparkookide ja ingveriõlu - ning saate kasvatada selle troopilise vürtsi pakkumist!
Jõudes pisut üle kolme jala pikkuseks ja kitsaste lehtedega, on selle troopilise taime söödav risoom, üldlevinud ingveri vürtsi allikas, tuntud ka kui “ingveri juur."
Seda troopilist vürtsi saab aias kasvatada aastaringselt USDA vastupidavuse tsoonides 9–12, kuid Ingverit saab ka siseruumides kasvatada.
Ingveri eest hoolitsemiseks, istutage osaliselt varju ja hoidke mulda niiske. Planeerige risoomide istutamisest umbes kaheksa kuni 10 kuud, kuni teie vürtsisaak on koristamiseks valmis.
Ingveril on nii Paljud kulinaarsed kasutusalad, mida te ei pruugi aru saada, kui ulatuslik see vürts on erinevates köökides kogu maailmas.
Ükskõik, kas seda valitakse ja kasutatakse Jaapani sushi, India dalis maitseaine või hollandi spekulaas küpsiste vürtsina garneeringuna, on sellel risoomi saagil laialt.
Küpsistest rääkides, kui teil on äkki haukumine, vaadake seda retsepti suurte ja pehmete ingveri küpsiste kohta Meie õde sait, FOODAL.
Kui peate selle küpsiste partii jaoks ostetud poodi ostetud vürtsi, kuid alustage oma kodukasvanud ingverijuure kasvatamiseks küpsiste maitsestamiseks tõeliselt tehtud nullist.
Elavad ingveri taimed
Saate osta reaalajas ingveri taimi ühe Galloni või kolme gallonist potti kiiresti kasvavatest puudest.
Vaadake meie täielikku juhendit koduaias ingveri kasvatamise ja koristamise kohta.
8. Roheline pipar
Meie järgmine aia troopiline ravimtaim pakub uut pilku tuttavale vürtsile.
Kuigi peetakse neid luksuskaupaks, on mustad pipraterad tänapäeval nii tavalised, et loodame, et sellel vürtsil on raputaja või veski, kes istub igal restoranilaual, et kasutada tasuta tasuta.
Kuigi kuivatatud piparmajad Piper nigrumsaidvaevalt peetakse enam luksuslikuks koostisosaks, Värsked rohelised piprad, Teisest küljest pakkuge meeltelepunkti maitset, mida on raske leida.
Jah, need on sama pipramaad, ainult värsked, mitte kuivatatud.
Pipraterad kasvatatakse kaubanduslikult troopilistes paikades ja nad ei pea oma värskes kujul kaua vastu, nii et tõenäoliselt ei näe te seda vürtsi keskmise Põhja -Ameerika toidupoe külmkapis.
Kasvatage siiski oma troopilise vürtsi saak ja probleem on lahendatud!
Piperaceae perekonna liige seotud pepomia, P. nigrum on viinapuu troopiline taim, mis toodab pikki drupede klastreid - me teame neid piprateradena.
Selle lehed on südamekujulised ja viinapuud võivad ulatuda 30 jalga pikkuseks.
Kui soovite kasvatada seda viinat, aias troopilist taim.
Mustad pipramaimed tuleks paigutada osaliselt päikeses (või kuumamas kliimas), niiske ja hästi kuivendava mullasse.
Ole kannatlik - selle troopilise vürtsitootja viinapuud hakkavad vilja kandma alles nelja kuni viie aasta pärast.
Isiklikult kaldun tänapäeval taimepõhise dieedi poole, kuid pean ütlema, et värsked rohelised pipraakrud on hõrgutavad, kui see on kreemjas panni kastmes ja valatud kana või praadi kohale.
Alternatiivina loomavalgule, seened Pakuge ka selle vürtsiga harmoonilist maitsekombinatsiooni.
Must pipramaim
Hakata kasvatama oma rohelist (või musta!) piparkonnid, leiate P. nigrum Taimed ühe- või kolme galloniga pottides kiiresti kasvavatest puudest.
9. Sidrunhein
Neile, kes armastavad tsitruselisi maitseid, mis on väikestes ruumides aiatööd ja vajavad kompaktsete taimede võimalust, pakub see järgmine troopiline ravim.
Sidrunhein (Cymbopogon tsitraadid) on - nagu võiksite oodata - rohi, kuid see on äärmiselt maitsekas.
Seda rohuperekonna või Poaceae liiget tuntakse ka kui õlirohtu kui selle aromaatseid eeterlikke õli.
Pikad, õhukesed sidrunheina terad võivad täissuuruses ulatuda kuni nelja jala pikkuseks.
Sidrunhelat kasvatatakse niiskes, hästi kuivendavas mullas täis päikese käes ja vajab vett, kui mulla ülemine toll on kuiv.
Seda troopilist ürti saab aias kasvatada aastaringselt USDA vastupidavuse tsoonides 8B kuni 11b. Seemnekasvatatud isendid jõuavad küpsuseni 75–100 päevaga.
Sidrunheina kasutatakse paljudes Kagu -Aasia köökides. See paaristub ilusti kookospähklite ja maapähklitega suppides, nuudlitootedes ja karrites.
Elav sidrunheina taim
Valmis kasvatama oma potti selle troopilise ürdi aias? Leidke taimi Saadaval kiiresti kasvavate puude juures.
Saate osta ka otseülekannet 18–30-kuuse sidrunheina näidisega Nature Hillsi lasteaiast.
Vajavad rohkem näpunäiteid selle maitsva troopilise rohu kasvatamiseks ja koristamiseks? Lugege meie täielikku juhendit sidrunheina kasvatamiseks.
10. Shiso
Meie järgmine valik on troopiline ravimtaim, millel on võrreldamatu maitse.
Shiso (Perilla Frutescens) on subtroopiline ja troopiline ürdi, mida on USDA vastupidavuse tsoonides 10–11 või suvise aasta jooksul jahedamates kohtades lihtne kasvada aastaringselt või jahedamates kohtades.
Tuntud ka kui “Perilla”, “BeefSeak Plant” või “Perilla piparmünt”, on Shiso Mint Family liige, mis on seotud taimsete klambritega, näiteks basiilik, piparmünt, ja rosmariin.
Shiso ulatub kuni kolme jala pikkuse poole ja pooleteise jalaga. Selle ürdi rohelised või lillad lehed on ovaalse kujuga, kortsus ja servised.
Aias õitseb Shiso täies päikese või osa varjus ja eelistab hästi kuivendatud mulda.
Selle ürdi lehed saab säästlikult valida niipea, kui noored taimed on paar tolli pikad ja väljakujunenud taimi saab soovi korral koristada.
Shiso on mõnes kohas loetletud invasiivse liigina, nii et kontrollige kindlasti Teie kohalik pikendusbüroo Enne selle kasvatamist.
Maitse osas näib Perilla olevat ürtide tindiproov - küsige 10 inimeselt, mis see maitseb, ja võite saada 10 erinevat vastust!
Mõned inimesed märkavad tsitruselisi või piparmündi maitseid, teised võivad tuvastada kaneeli ja sellerit. Maitse, mida Shisos osalemisel kõige rohkem märkan, on sarnane köömen.
Kuigi lehti on lõbusalt kasutatav minimähistena, saab neid segada ka nuudliroogadeks või kasutada hapukurgi valmistamisel.
Selle ürdiga ühes meeldejäävamas kohtumises pakuti mulle sushirulli peal ühte, õrna praetud shiso lehte.
Punased ja rohelised shiso pakid 280 seemnest
Otsustage ise selle maitsva troopilise ürdi maitse kohta! Leiate shiso, mida saab osta 280 seemne pakkides botaaniliste huvide juures.
11. Tähe aniis
Neile, kellel on ravimtaimede aias ruumi, proovige seda järgmist varianti vürtsi jaoks, mis on ilusas pakendis.
Kui olete kõigi asjade lagritsa või aniisi maitsestatud fänn, võiksite kaaluda tähe aniisi kasvatamist (Illicium verum) Teie troopilises vürtsis ja ürdi aias.
Tuntud ka kui “Badian” ja mitte segi ajada aniseega (Pimpinella anisum3.
See troopiline puu tekitab tähekujulisi seemnega täidetud puuvilju, mis kuivatatakse ja mida kasutatakse vürtsina.
Tähe aniisipuud kasvavad 10–20 jalga ja viis kuni 10 jalga laiused.
Aias kasvatage tähe aniisi valguses, vapustatud varjus või päikeses, millele järgneb keskpäev ja pärastlõunane varjund. Vesi, kui mulla kaks parimat tolli on kuivad.
Tähe aniisi saab aastaringselt õues kasvatada USDA vastupidavuse tsoonides 8–11 ja see hakkab puuvilju tootma koristamiseks vürtsina umbes viieaastaselt.
See troopiline vürt.”Seda saab kasutada ka populaarse vietnami supi pho maitsestamiseks.
Kui soovite rohkem teada saada, kuidas köögis tähe aniisi kasutada, veenduge kindlasti Vaadake Foodeli artiklit erinevuste kohta aniisi ja tähe aniisi vahel.
Tähe aniis
Valmis hakama oma Star Anise Spice tootma? Saage selle aiandusseikluse peamine reaalajas seiklus, mis on saadaval ostmiseks Kiiresti kasvavate puude juures.
Tähe aniisiseemned
Eelistavad alustada seemnetest? Leiate 15 tärni aniisiseemnetest pakid Chuxay Gardenist Amazoni kaudu.
12. Tai Lime
Otsite tähtede aniisiga rohkem puid, mida aias kasvatada? Mõelge Tai lubi.
Tai lubi (Tsitrushüsterix) on väike troopiline puu tsitruselises peres, mille lehti ja puuvilju kasutatakse nii toitude maitsestamiseks.
(Võib -olla teate seda maitsestamist nimega “Kaffir Lime” - aga kuna seda mõistet kasutatakse mõnes kohas pejoratiivina, valime selle asemel vähem solvava nime.)
Tuntud ka kui “Makrut lubi”, ulatub tsitrusepuu 10–12 jalga kõrguseks ja küpsuse korral levib viis kuni kuus jalga.
See kannab ebaharilikke, topelt -lobega lehti ja kortsus, ümaraid, rohelisi puuvilju - mõlemad annavad toidule eristatava aroomi.
Puuviljade kasutamisel võib nii mahla kui ka koore kasutada kulinaalselt maitseainetena või puuvilju saab kuivatada ja kasutada vürtsina.
Need kääbuspuud vajavad täielikku päikest ja neid tuleks joota, kui mulla ülemine tolli on kuiv. Tai laimipuid saab aias kasvatada aastaringselt USDA vastupidavuse tsoonides 9–11.
Küpsuse aeg sõltub sellest, millist suurust puu alustate - laske neil noortel troopilistel puudel enne puuvilja lubamist, mis võib võtta neli või enam aastat.
Tai laimilehtedel ja puuviljadel on maitse, mis kaldub pigem sidrunheina kui lubi poole, kuid on tõeliselt ainulaadne.
Kui olete kunagi oma lemmik Tai restoranist tom yumi suppi söönud, olete tõenäoliselt juba kogenud Makrut Lime lehtede maitset!
Nii lehti kui ka puuvilju kasutatakse kogu Kagu -Aasias, nii et olge valmis oma karride ja nuudli- või riisiroogade maitsestamiseks nende tähelepanuväärse maitsega.
3-5-aastane Tai lubjapuu
Kasvatage oma Makrut lubjapuu - saate osta elusaid taimi, mis on kolm kuni viis aastat Nature Hillsi lasteaiast.
Meie artiklist saate rohkem teada saada kääbuste tsitrusepuude kasvatamise ja koristamise kohta.
13. Kurkum
Meie järgmine aiavõimalus on vürts, mis toimib toidulisandina - võib -olla peaksime seda nimetama a supervürts.
Varem, mida mõned tuntakse kui „lihtsalt ühte neist koostisosadest karripulbris”, on kurkum viimastel aastatel kasvanud Põhja -Ameerikas, kuna tema maine on põletikuvastane vürts ja toidulisand.
Ingveri perekonna liige nagu kardemon, ingver ja galangal, kurkum (Curcuma longa) on troopiline liik, mis ulatub kolme kuni nelja jala kõrguseks ja laiaks ning kannab pilkupüüdvaid lilli.
Kuid see on taime risoom, mida kasutatakse kulinaarse vürtsina.
Sisse USDA kõvaduse tsoonid 8–11, seda troopilist vürtsi saab harida maas. Jahedamates kohtades asuvad aednikud võivad seda siseruumides mahutites kasvatada ja talvine.
Aias kasvatage kurkum täis- või osaliselt päikeses, hästi kuivendavas pinnases. Need taimed vajavad keskmiselt tolli vett nädalas.
Arvestage, et ootab seitse kuni 10 kuud koristatavate risoomide jaoks.
Kurkum on India köögis peamine maitseaine ja seda kasutatakse ka Tais, Vietnamis ja Kambodžas.
Ja kui te pole kuulnud “kuldpiimast” või “kuldse tee”, siis retseptidest, milles sellel vürtsil on peaosa, kus omama sa oled olnud?
Asuge kursis ja vaadake Krishna kuldse kurkumi tee maitsvat retsepti Meie õde sait, FOODAL.
Kui olete valmis oma kurkumit kasvatama, on taim lihtne risoomist käivitada, kuid neid troopilisi imesid saab osta ka lehtedega taimedena.
Kurkumi taime 3-gallonises potis
Tooge koju väljakujunenud kurkumitaime kolme gallonist lasteaia potis - leiate need Kiiresti kasvavate puude juures.
Lisateave kurkumi kasvatamise, koristamise ja levitamise kohta meie spetsiaalses juhendis!
14. Vanill
Ärge jätke seda järgmist vürtsivalikut vahele, sest see on teie aia jaoks liiga tuttav - lugege selle asemel ja võite seda näha uues valguses.
Kui arvate, et vanill on väljamõeldud liiga nõme, ei ole te ehk andnud tervete vaniljekaetide võlusid, nii oivalist vürtsi.
Ja kas teadsite, et vanilje kaunad kasvavad troopilisel orhideed? I mõte mis võib teie huvi ära kasutada.
Aednike jaoks soojas, niiskes kohtades ja nendega varustatud kasvuhooned, Teie jaoks õnne, kasvatades omaenda vaniljeorhideesid on menüüs.
Samas mitu orhideeliigi Vanill Perekonda kasutatakse vanilje tootmiseks, V. Planifolia on peamine allikas.
Vanilla orhideed on troopilised igihaljad viinapuud, mis võivad jõuda vapustava 200 jala pikkusesse. Neil on ilusad roheka-kreemi lilled ja läikivad rohelised lehed, mis on lance või ovaalse kujuga.
Kui nende lilled on tolmeldatud, toodavad nad seemnekatteid - ja sealt pärineb päris vanill, lapsed!
Aastaringses aias vaniljeoad on võimalus USDA vastupidavuse tsoonides 10A kuni 11A.
Need troopilised viinapuud vajavad trellimist, uimastatud päikesevalgust, suurepärast drenaaži ja niiskeid, niiskeid tingimusi.
Ja pool-epifüütidena saab vaniljeorhideesid kasvatada aias teistel viljapuudel, näiteks avokaadopuud.
Pole kindel, kuidas oma kokanduses värsket vanilli kasutada? Kraapige mõned seemned kaunadest välja ja lisage need oma segamisnõusse.
Itaalia geelitud kreemi magustoit Panna cotta on ideaalne näide kvaliteetsele vaniljele.
Leidke maitsv retsept Panna Cotta jaoks, mille peal on värsked viigimarjad Foodeal. Lihtsalt alandage vaniljeekstrakt, mida see nõuab umbes poolteist teie kodust kaunast kraapitud seemnetega.
Elav vaniljetaim 6 -s või 3-gallonises potis
Kas olete üks aia- või kasvuhoonetingimustega õnnelikest hingedest, et kasvatada oma vaniljekausid, mida vürtsina kasutada?
Osalised vaniljetaimed leiate kuue tollise või kolme gallonist pottist, mida saab osta kiiresti kasvavatest puudest.
15. Vietnami koriander
Enne kui me selle Roundupi lõpule viime, külastagem veel ühteKuuma ilmaga armastav aiavõimalus koriandri tüüpi maitse fännidele.
Vietnami koriander (Persicaria odorata) on sub-troopiline või troopiline ravimtaim, mida tuntakse ka kui “Rau Ram”, “Vietnami koriander” ja “Vietnami piparmünt."
See tatra perekonna või polügonaceae liige loeb selliseid taimi nagu rabarber, hapukue, ja kurikuulus umbrohi ja Uskumatu ravim, Jaapani sõlmpunkti, selle sugulaste seas.
Vietnami koriander on ravimtaim, millel on lance-kujulised lehed, mis on rohelised ja marooni laigud. See kasvab kuus kuni 12 tolli kõrguseks, levikuga kuus kuni 18 tolli.
Aias kasvatage vietnami koriander osaliselt varju, niiske, hästi kuivendatud pinnases. Saate seda ravimtaimi käsitleda mitmeaastase USDA vastupidavuse tsoonides 9B kuni 12B.
Korista need troopilised ürdid säästlikult, kuni nad on välja kujunenud - kuna lehed on teravad, vajate niikuinii ainult mõnda korraga.
Vietnami koriandril on maitsed, mis on sarnased koriandriga, kuid teravam. Seda kasutatakse laialdaselt Kagu -Aasia köökides, sealhulgas Malaisia ja Indoneesia omades.
Miks mitte proovida selle troopilise ürdi hakitud lehti, mis on segatud Aasia stiilis salatit, mis on visandatud sojakastme ja äädikaga?
Seda troopilist ürti ei külvata tavaliselt seemnest, nii et otsige oma aia jaoks elavaid taimi.
Lopsakad maitseained troopikast
15 ideega troopiliste ürtide ja vürtside lisamiseks aeda ei jõua ma ära oodata, millal ma kuulen kaunist, lõhnavast ja ennekõike maitsev maitseained sa kasvavad!
Kas kasvatate mõnda taime selles artiklis kajastatud tehast? Kui jah. Ja andke meile teada, kuidas teile meeldib neid küpsetada!
Pärast vaimse sahvri varumist kõigi nende troopiliste ürtidega, kas olete valmis õppima rohkem oma ürtide kasvatamise kohta ja vürtsid? Jätkake siin lugemist:
- Näpunäited rikkaliku söödava ürdi aia kasvatamiseks
- Kevadhoolduse näpunäited teie ürdi aiale
- 27 teie aia jaoks parimatest varju armastavatest ürtidest