Parimast talvisest pirnisordist 10 parimat kodus sordist

Muidugi, pühade juures on palju armastada. Perekond, sõbrad, iga -aastased traditsioonid ja spetsiaalsed toidud on mõned minu lemmik asjad.

Ja kui tegemist on toiduga.

See pole mitte ainult see, et nad on maitsvad, ehkki nad on, vaid ka piiratud aja maiuspala. Suvel ei leia magusat, teravat, mahlast talvepirni. Nende domeen on talvine aeg.

Linkime müüjatega, et aidata teil leida asjakohaseid tooteid. Kui ostate ühelt meie lingilt, Me võime teenida komisjoni.

Pirnid ei pruugi puu otsas. Nad on üks väheseid puuvilju, kes seda ei tee.

Kui jätame nad puule küpseks, muutuvad nad keskel pogiks, kui liha välimine osa on alles jõudmas küpsus.

Niisiis, meie koristada pirnid, kui nad on küpsed ja siis laske neil puu aeglaselt küpseda.

Tehtud õigesti, tulemuseks on magus vili, mis erineb kõigest muust. Mu suu kastb lihtsalt sellele mõeldes.

Kui vajate värskendust Kuidas kodus pirne kasvatada, vaadake meie juhendit.

Selles juhendis räägime parimatest talvistest pirnivalikutest. Siin on need, mida arutame:

13 parimatest talvistest pirnisortidest

1. BOSC
2. Koomik
3. Vastavus
4. Konverents
5. D'Anjou
6. Esiosa
7. Mägismaa

8. Magusus
9. Orkad
10. Päästmine
11. Taylori kuld
12. Warren
13. Talvine nelis

Kui te pole kindel Mis vahe on talvel ja suvisel pirnil, külastage meie giidi, Mis seletab seda kõike.

Pidage meeles, et need puud vajavad tolmeldamiseks sõpra.

Kui te pole tuttav Pirni tolmeldamine, vaadake meie täielikku juhendit selle teema kohta. Me viskame teid mõne hea sidumisvõimaluse juurde, tuleme kohe üles.

Kõik selles nimekirjas olevad kultivarid sobivad tsoonide 4–9 jaoks, kui pole teisiti märgitud.

Esiteks alustame mitmeaastasest fave'ist:

1. BOSC

Räägime talvepirnide vanaisast. Müüdud ka nimega Kaiser, "Bosc" puuvilju on nende kõva, kaneelivärvi nahk, pikad, kitsenevad kaelad ja suured ümarad alused.

Neid nimetati esmakordselt 1800. aastate alguses ja neid on sellest ajast peale hellitatud.

Nad ilmuvad kuulsalt maalides ja fotodes oma ilusa kuju ja värvi tõttu. Kuid me ei kasva neid lihtsalt selleks, et imetleda nende tõeliselt vapustavat vormi.

Need puuviljad pole lihtsalt ilus nägu. Liha on karge ja tihedam kui teistel talvetüüpidel, isegi kui küps. Magus, tasakaalustatud maitse on lihtsalt vürtsi vihje.

Kui teile meeldivad pošeeritud või küpsetatud pirnid, on see kultivar üks parimaid võimalusi. See on ka üks pikimaid laos püsivaid tänu sellele paksule nahale ja tihedale lihale.

Kui te ei jookse juba oma lähima puuviljapuu jaemüüja juurde, magustab puuvilja puu otsas piisavalt, et saate seda kohe süüa või pehmema, mee-magusa maiuse jaoks külma ladustada.

'BOSC'

Okei, pärast nende suhtes poeetilise vahatamist olen valmis mõned oma varasemad-prime-lillad välja rebima ja "bosc" või kaks istutama. Oled sa minuga?

Korjake pool-kääbuspuu kolme-, nelja-, nelja- või viie- kuni kuue jala kõrgusega Kiiresti kasvavate puude juures.

Istutage oma tolmeldamise sõbraga "anjou või" koomiks ".

2. Koomik

Kui olete pühade ajal kunagi kingituskorvi saanud, mis sisaldas valikut pirne, oli 'Comice' nende hulgas tõenäoliselt.

Need paistavad silma tänu nende lühikestele kaeladele ja suurtele ümmargustele kehadele. Ole lihtsalt nendega ettevaatlik. Neil on õhem nahk kui mõnel teisel talvisel sõbral.

Algselt olid 'Comice' puuviljad enamasti rohelised, kui küpseks oli vaid punakas.

Kuid kuna kasvatajad on kultivari täpsustanud, on paljud uued tüved rohkem punased kui rohelised tänu Oregoni lõunaosas avastatud punasele spordialale.

Ma arvan, et parim asi 'Comice', aka 'Doyenne du Comice' kohta on see, et lihal on praktiliselt koore konsistents, kui see on küps. See pole siiski õrn. Sellel on magus, kergelt tsitruseline maitse.

Need on suurepärane valik värske söömise jaoks, kuna need on äärmiselt mahlased. See sama mahlasus muudab need toiduvalmistamiseks vähem optimaalseks.

'Comice' tolmeldab hästi 'Bosc' ja kummagi tüüpi 'Anjou.'

'Koomiks'

Kui otsite värsket söömisvõimalust, mis kahekordistub teie puhkusekinkide korvidele, haarake nelja kuni viie jalaga puu Nature Hillsi lasteaiast.

3. Vastavus

'Concorde' paistab silma oma ebahariliku kuju tõttu. Sellel on pikk, sale kael ja pikk, kitsas alus.

See näeks ilus välja kükitaga 'd'Anjou' kausis, et saada huvitavat kontrasti kujul.

Selle kultivari koostas 1968. aastal aretus „konverents” ja „Comice”.

Kohe puu juurest on see karge ja magus, leevendav, kui see ladustamisel pehmeneb.

Terava ja klassikalise pirnimaitsega puuvilja jaoks on 'Concorde' üks parimatest. Sellel on uskumatu maitse, mis muudab selle mõnevõrra meeletu puu kasvama.

'Concorde' on osaliselt ise viljakas, kuid saate rohkem puuvilju, kui kasvatate seda koos sõbraga. Ideaalne on midagi sellist nagu 'Bartlett' või 'Winter Nelis'. See puu on ainult vastu 5 tsooni.

4. Konverents

Oma kuldsete, täpiliste puuviljadega teeb 'konverents' ilusa pildi. See on puu otsast karge ja hele, kuid vürtsika-magus lihaga ladustab.

See sort on paremini keedetud, samal ajal.

Kasvatatud märgitud lasteaia Thomas Rivers of Riversi lasteaia Hertfordshire'is, Inglismaal, on 'konverents' vastupidav haigustele ja toodab usaldusväärselt, kui sellel on tolmeldaja sõber nagu 'Winter Nelis' või 'd'Anjou.'

5. D'Anjou

'D'Anjou' nimetatakse ka 'Anjou' ja 'Beurré d'Anjou' pärast Anjou linna Prantsusmaal, kus nad avastati.

Selle beurré Osa nimest on prantsuse sõna võid, mis kirjeldab küpsenud viljaliha lopsakat tekstuuri.

Seal on kaks erinevat 'anjou' pirni ja need erinevad värvi poolest ainult.

Punased on originaalse rohelise sordi sport, mis avastati kahes eraldi punktis: esimene leiti 1950ndatel Medfordis Oregoni lõunaosas ja siis leiti 1970. aastal veel üks spordiala Parkdale Oregonis, mis istub mägi kapuutsi nõlvadel kaskaadide vahemikus.

Sport on loomulikult esinevad variatsioonid, mis tähendab, et selle leidmine on suur asi. Kuid sama tüüpi kahe variatsiooni leidmine? Võiks öelda, et see pidi olema.

Mõlemal värvil on lühike, peaaegu olematu kael. Nad näevad rohkem välja nagu piklik õun kui teie tüüpiline Euroopa pirn. Tavaliselt kirjeldatakse neid munakujulistena.

Punased tüübid võivad sõltuvalt tüvest ulatuda sügavast maroonist rohekapunaseni. Rohelised tüübid on üldiselt rohelised või neil on peen põsepuna.

'D'Anjou'

Mõlemad on kergelt magusad ja töötavad hästi nii värske kui ka keedetud. Kui teile meeldib Pear Crisp, ei osanud ma paremat soovitada.

Kui eelistate röstida või saab oma puuvilju, on 'd'Anjou' ka selleks suurepärane. See on universaalne puuvili.

Puud on tulekahjule vastupidavad, nii et kui see on teie piirkonnas mure, tooge see üks kodu. Rohelise tüübi jaoks, Külastage loodusmägede lasteaed.

'D'Anjou' on osaliselt iseliidetav, nii et te ei pea tehniliselt sellega teist puu istutama, kuid kui teete, saate rohkem puuvilju. 'Comice' ja 'Bartlett' teevad head partnerid.

6. Esiosa

"Forelle" puuviljad on väikesed ja ma mõtlen seda heas mõttes. Need on ideaalsed suupisted või hammustussuurused maiuspalad kas värsked või keedetud.

Tänu punastele täppidele paistavad nad silma ka teistest pirnisõpradest. Neid täpid tuntakse läätsekelladena ja need on kasvud, mis hõlbustavad gaasi vahetamist.

Kui see kõlab nagu midagi, mida te ei pea nende puude tõstmiseks teadma, mõistke lihtsalt, et läätsekelid võivad olla usaldusväärne näitaja, millal puuvilju koristada. Kui läätsekelid on suured ja erksavärvilised, on nad valmis.

Pirnid võivad koristada keerukaks, sest küpsemise ajal on vaja peaaegu kuuendat tunnet, nii et võtame kogu abi, eks, eks?

See sort pärineb Saksamaalt ja saabus USA -sse 1800. aastate alguses.

Selle täpilise rohelise ja põsepuna naha all on võsa liha, millel on mahe, magusa maitsega vürtsi vihjega.

See pole päris nii külm vastupidav kui teised puud ja neid tuleks kasvatada tsoonides 5 ja üles.

7. Mägismaa

Botaanik dr. George Oberle aretas 1944. aastal 'Bartlett' ja 'Comice' välja "Highland".

See näitas lubadust ja pärast aastaid kestnud katsetamist Cornelli ülikoolis vabastati see turul 1974. aastal ja sai nime New Yorgi osariigis Hudsoni oru labori asukoha järgi.

Kollane nahk mähitakse sileda, magusa, mahlase liha ümber ja puuviljavarud mitu kuud ilma probleemideta.

See kultivar pole nii tavaline kui mõned teised selles nimekirjas olevad, kuid see on suurepärane võimalus, kui leiate selle, eriti kui eelistate oma puuvilju värsket süüa või soovite tapja magustoiduvõimalust.

Taim a 'Bartlett' või 'd'Anjou.'

8. Magusus

dr. John R. Magness juhtis USDA pirni- ja õunakasvatusprogramme kahe aastakümne jooksul alates 1930. aastast.

See pirn nimetati tema auks ja see on vääriline austus. Esmakordselt tutvustas seda turule 1960. aastal USDA ja selle lõid tõuaretuse 'Comice' ja 'Seckel.'

Suure, pikliku puuvilja on kuldkollane alus põsepuna aktsentidega. Paks nahk kaitseb parfüümitud, võine nahka, mis on täiesti magus puust ilma ladustamiseta.

Võite neid valida ka vahetult enne, kui nad on küpsed, ja võimaldada neil talvepirnide jaoks traditsioonilisel viisil valmimist lõpetada.

See puu on erakordselt jõuline ja haigusresistentne, kuid 5 tsooni külma vastupidav.

Triploidsed puud on tuntud selle poolest, et nad on produktiivsed ja karmid, kuid kuigi see puu pole triploid, toimib see nagu üks. Istutage see koos 'Bartlett' või 'Comice' abil ja valmistuge saagikoristuseks.

9. Orkad

Kui teile ei meeldi pirnides mingi teravus, vali see üks.

Päris kollane ja põsepuna nahk näeb välja uhke ning terav, magus, karge liha, mis lööb võine tekstuurile.

See puu pärineb Washingtonis asuva Orcase saarelt, kus selle leidis 1972. aastal aianduskultuurist Joe Long.

Pärast seda, kui oli saatnud selle testitavasse Vernoni Mount, jõudis Orcas 1986. aastal turule ja sai Vaikse ookeani loodeosa kasvatajatele suureks hitiks tänu mitte ainult fantastilisele maitsele, vaid ka muljetavaldava haiguse vastupanu eest.

See töötab hästi kui Bosc kui tolmeldaja.

10. Päästmine

Ärge proovige seda pirni, kui teil pole piisavalt ruumi, et seda oma õue lisada. Kui olete selle maitsed, rikutakse teid muude sortide jaoks.

Enne kui kolisin USA -sse, Vaikse ookeani loodeosa pealinna, ei oleks ma sellest kunagi näinud ega isegi kuulnud.

Valisin paar aastat tagasi ühe põllumeeste turult ja see oli armastus esimesel hammustusel.

Puuviljad on suured ja näevad välja nagu sügisel päikeseloojang, mille allosas on lähedal oranž, põsepuna ja lõpuks kollane. Puu ise on jõuline ja haigusresistentne, eriti kardetud kärna suhtes.

'Päästmist' peaaegu ei juhtunud. Nagu võis nime järgi arvata, päästeti algne puu pärast seda, kui Washingtonis Buckley talus müüdi kohaliku kalmistu laiendamiseks ja kotkasilmne naaber nimega Knox Nomura päästis selle.

Ta saatis selle Mount Vernoni testimiseks 1975. aastal ja „Rescue” jõudis turule 1987. aastal.

Maitse on hele ja magus, täiusliku pirnimaitsega karges, mahlane nahas. See sobib nii värske söömise kui ka keetmise jaoks.

Istutada see orkadega ja teil on üsna uskumatu olukord.

11. Taylori kuld

Kas olete kunagi näinud neid kuldfooliumiga mähitud pirne, mis on pühade ajal andekad? Noh, see pirn ei vaja sädemiseks fooliumi.

Pole täpselt selge, kas see on rist 'Bosc' ja 'Comice' või 'Comie spordiala.'

Mõlemal juhul leiti Uus-Meremaal viljapuuaiast „Taylori kuld”, mis kuulus kasvatajale nimega Michael King-Turneri 1986. aastal. 1998. aastaks oli see saabunud USA -sse.

Puuviljad on tohutud lühikese, paksu kaela ja suure ümmarguse alusega.

Kuldpruunil nahal on vihje põsepuna, mis paneb selle praktiliselt särama. Viljaliha on magus ja mahlane pärast lühikest küpset perioodi külma hoidmisel puu otsas.

Paarige see 'Winter Nelis' või 'Warreniga.'

12. Warren

Lühikeste kaelade ja ebaregulaarse alusega, sellel puuviljal on funky kuju, mis peidab täiuslikku liha.

Mahlane, võine lihal pole absoluutselt mingit magust vürtsika maitsega liiva.

Meil on Põhja -Ameerika puuviljade maadeavastajaid (NAFEX) tänada erakordsete viljapuude ja elutähtsa teabe eest.

See puu on nimetatud ühe asutaja jaoks Thomas O. Warren. Ta märkas seda puud Mississippis 1976. aastal.

'Warren'

See on üks paremaid tolmeldajaid, tänu oma suurtele ja rikkalikele lilledele, mis püsivad pikka aega, ja mida saab kasutada selle nimekirjas olevate puude tolmeldamiseks.

Tee üks oma Suund kiiresti kasvavate puude juurde Kolme kuni nelja- või viie- kuni kuue jala kõrguse puu jaoks.

13. Talvine nelis

Selles loendis on mõned pildilised pirnid, mis näevad välja nii head, kui nad maitsevad.

See pole tingimata üks neist. "Winter Nelis" ei võta ühtegi iludusvõistlejat, kuid ärge kirjutage seda maha.

Roheline ja pruun puhutud nahk näeb peaaegu välja nagu selle üleküpse, kuid ärge laske sellel end lollitada. Sees on lõhnav, sile, mahlane, magus liha. See sobib suurepäraselt värskeks söömiseks ja toiduvalmistamiseks.

Belgias Mechlinist pärit pomoloog Jean-Charles de Nelis nimetas oma kasvatajaks jõudnud pomoloog Jean-Charles de Nelis 1818. aastal Inglismaale ja 1823. aastal Põhja-Ameerikale Inglismaale. See sobib tsoonidele 5–9.

Paar 'Winter Nelis' 'Concorde' risttolmlemiseks.

Ootate talve

Talvel on oma võlu ja minu jaoks on osa sellest mahlaste, magusate pirnide arvukus. Te lihtsalt ei leia suvel selliseid maitseid ja ootan neid kogu aasta jooksul.

Minu meelest pole mingit küsimust, miks pirnid olid kord ja on jätkuvalt hinnatud ja hinnaline kingitus. Nad on vaid lühikese hetke jaoks haruldane mai.

Milline neist kultivaridest teile meeldib? Kas istutate sellest loendist rohkem kui ühte sorti? Räägi meile oma sidumisest kommentaarides.

Kui teil on talvevalikud, võib teil olla lisaküsimusi Kuidas oma pirnipuude eest hoolitseda. Kui jah, siis võivad need juhendid olla kasulikud:

• Kuidas ja millal pirnipuid kärpida
• Millal ja kuidas pirnipuid kastma
• Pirnipuu eluiga: kui kaua need puud elavad?