10 parimat ühist umbrohtu, mida saate süüa või kasutada ravimite jaoks
- 4735
- 1163
- Rudy Homenick
Astuge oma uksest välja ja vaadake ringi oma muru ja aeda. Tõenäoliselt näete mõnda tavalist umbrohtu. Nüüd vaata uuesti. Võib -olla vaatate ka õhtusööki või koostisosi poultsi jaoks, et seda lööve kergendada.
Umbrohi on lihtne tähelepanuta jätta kui tülikat ebameeldivust, et esimesel võimalusel välja lüüa või mürgitada. Kuid paljud umbrohud pole mitte ainult söödavad, nad on ka ravim ja võivad parandada ka teie tervist.
Linkime müüjatega, et aidata teil leida asjakohaseid tooteid. Kui ostate ühelt meie lingilt, Me võime teenida komisjoni.
Mõelge võilillile. Mõni aastakümmet tagasi oleks teil raske leida kedagi USA-st, kellel oli hea meel nende aias kollaseid lilli näha.
Tänapäeval on nii paljud söödajad hea meel kasutada lehti, lilli, juurte ja isegi pungade kasutamist. Toidupoest saate isegi võilille rohelisi osta. See on taimede kaltsukast edulugu taimele, mis kunagi halastamatult hävitati.
Nüüd võiks see nimekiri jätkuda igavesti, nii et peame kinni Põhja -Ameerika liikidest, mida leiate kõige tõenäolisemalt oma hoovis või läheduses asuvatest ruumidest, näiteks mahajäetud partiid või tee ääres.
Siin on „umbrohi”, mida arutame tulemas:
39 tavalised söödavad ja ravim umbrohi
- Kibe krants
- Borage
- Tuiskamine
- Koormus
- Kikervari
- Sigur
- Claytonia
- Lõhustajad
- Ristik
- Rooma Charlie
- Võilill
- Surnud nõges
- Dokk
- Sõnajalad
- Tulekahju
- Küüslauk sinep
- Hanijalg
- Rõve
- Võid
- Sõlmpunkti
- Kudzu
- Daami pöial
- Lambaliha-veerand
- Kisa
- Mullein
- Öökalla
- Sigavetikad
- Ananass umbrohi
- Jahubanaane
- Jälitus
- Enesetervise
- Lambakoera rahakott
- Hapukue
- Sumak
- Kõrvenõges
- Ohakas
- Kogujaline
- Violetsed
- Yarrow
Võib olla üllatunud, kui palju söödavaid metsikuid taimi seal väljas on.
Kõigist teadaolevatest taimedest moodustavad söödavad neist umbes veerand. Valdav enamus - umbes 70 protsenti - söödavaid metsikuid taimi kasutatakse peamiselt roheliste jaoks, vaid viis protsenti metsikutest toitudest koosneb seemnetest ja pähklitest.
See tähendab, et tõenäoliselt ei saa te üksi umbrohtu söödes ellu jääda. Kuid igal selles nimekirjas oleva umbrohuga on vähemalt üks meditsiiniline kasutamine, nii et isegi kui te ei plaani neid kõiki süüa, on neil ikkagi väärtus.
See on ütlematagi selge - aga mina tahe Rõhutage seda niikuinii - et peaksite alati, olge alati kindel, et olete õigesti valitud umbrohi tuvastanud.
Samuti peaksite olema kindel, et koristate ainult selle taime, mille eesmärk on. Mõningaid taimi, näiteks kikervarre, võib sageli leida teiste taimedega, näiteks nende seas kasvavad mürgi hemlock.
Ettevaatuse märkus:
Ärge unustage kunagi sööta piirkondades, kus see pole lubatud, ja tarbivad ainult taimi, mida on ohutu söömine - positiivselt tuvastatud ja mitte saastunud kemikaalide või saasteainetega.
Kõik reageerivad kemikaalide istutamisele erinevalt, nii et jätkake kindlasti ettevaatlikult ja maitske säästlikult, kui te pole kindel potentsiaalse allergia osas.
Ravimeid tuleks alati kasutada litsentseeritud tervishoiutöötaja juhendamisel ning alati tuleks kaaluda nii isiklikku tervislikku seisundit kui ka võimalikke retseptiravimite koostoimeid.
Jätsin sellest nimekirjast mõned tavalised umbrohud, kuna neil on mõned mürgised ilmeid, mis muudavad need alguse söögikohaks raskeks.
Näiteks lehmapetersell on Chervili imeline asendaja, kuid peale mürgi hemlocki on seda raske öelda, kui te ei tea, mida otsida.
Olgu, piisavalt vestlusega. Hüppame sisse.
1. Kibe krants
Arutletakse selle üle, mis moodustab kibedat kressit, kuid põhimõtteliselt kõik liigid Kardemiin Perekond kvalifitseerub, samas Dentaaria Perekonda võetakse arvesse hambapesud.
Mõned taksonoomid ja aianduristid kaaluvad eraldamist Dentaaria liigid, kes kuuluvad Kardemiin Perekond tuleb vananeda ja paljud on ümber klassifitseeritud.
Kuid praktilises maailmas säilitab enamik inimesi eraldatuse tuvastamiseks - mis on eriti kasulik söödastajatele.
Mõlemad on söödavad, kuid kibedad Cress on rohkem umbrohu ja leidub hoovides. Hambainimestel on parem maitse ja nad kasvavad risoomidest, mis on äärmiselt maitsvad, mahedad mädarõik Märge.
Mõelge pigem kibedale krossile, mitte pearoogiks. Sellel pole kibedat maitset - üllatus! - aga rohkem sinepiarvestus. Kõige sagedamini jooksete üle karvane mõrkja (C. hirsuta), eriti hästi niisutatud muruplatsides, mis on üks selle lemmikkohti.
Taim moodustab pikkade varrele petitelehtede basaalroseti. Kevadel ilmuvad püstistel vartes väikesed valged lilled.
Nii seemned kui ka lehed on parim osa söömiseks, kuid kogu taim on söödav.
Pange tähele, et mõned kibeda kressi liigid on natiivsed ja loetletud ohustatud või ohustatud, nii et püüdke oma õuest leida umbrohulisi liikidele, mitte haruldasi asju, mis kasvavad metsa mõistmisel.
2. Borage
Borage (Borago officinalis) võib mõnes piirkonnas olla umbrohtu, teistes aga hinnatud metslill või hoolikalt kasvatatud ürdi.
Jällegi on see kõik perspektiivis. Helesinised lilled annavad a metslille aed ja tolmeldajad armastavad neid.
Lehed ja lilled maitsevad nagu kurk ja kogu taim on juba pikka aega kasutatud ärevuse ja depressiooni raviks. Juurde Lisateave Borage'i kohta, lugege meie juhendit.
3. Tuiskamine
Kisama on tegelikult termin mitme tehase jaoks Rubus perekond.
Kuigi me armastame mõnda marjataime nagu lõhe- ja vaarikas, Teistele meeldib Himaalaja murakas (R. armeeniaak) on kindlasti häiriv.
Kui teid on kunagi halastamatud okkad viinapuud haaranud, siis teate, millest ma räägin. Nad saavad kiiresti kogu teie hoovi üle võtta, lisaks ka naabri õue.
Kuid nii tüütu kui see sissetungiv taim on, on murakad see toodab on maitsvad. Suvel, kui marjad on nii küpsed, et nad lõhkevad, kui te lihtsalt mööda kõnnite, võite leida, et toppin suu täis neid.
Võib -olla soovite kõigepealt marju pesta, sest nad on sageli pisikesi vead täis. Või pidage neid lihtsalt boonusvalku.
Muide, võite ka noori võrseid süüa. Koorige terav väliskülg ja söö interjööri.
4. Koormus
Kui teil on koormus (Arktium spp.) pidage oma õues ennast õnnelikuks. Ma tean, tundub, et Velcro-laadsed burrid lukustavad teie koera karusnahale või teie lemmik kampsun ei saaks olla midagi muud kui needus. Ma mõtlen, et seemnepead inspireerisid tegelikult Velcro leiutajat.
Kuid juured, varred ja võrsed saab süüa ja need on maitsvad. Võite ka lehti süüa, kuid need pole nii maitsvad, kui te ei tee palju tööd nende ettevalmistamiseks.
Burdocki kasutatakse ka diureetikumina ja kõhukinnisuse leevendamiseks. Lehti saab kasutada lööbete ja ekseemi raviks.
Otsige häiritud aladest ja mahajäetud aedadest suured, röstitud, noolekujulised lehed. Saate peaaegu vigastada noorte rabarbertaimede koorma.
Vikilised, ohakakujulised lilled tekib alles taime teise aasta jooksul, kuna see on kaheaastane. Nii et kasutage kogu asja esimesel aastal.
Taime kaevates leiate porgandilaadse taprooti, mis võib kaaluda kuni kolm naela.
Burdocki juur on Jaapani, vene ja Korea köögis äärmiselt populaarne, ehkki ma ei soovitaks seda tehast kasvatada. Tuntud kui Jaapanis Gobo, see on invasiivne ja te ei soovi, et see teie aia üle võtaks. Minge lihtsalt metsikuid asju, sest see on igal pool.
Ärge ajage Buse Butterbur'iga segadusse (Petasiidide hübridus), millel on ümaramad lehed ja punased lilled. Burdocki lilled on lillad.
Kuigi nende nimed kõlavad sarnaselt, pole Burdock Dockiga seotud, mida arutame vaid natuke.
5. Kikervari
Kikerhertsog (Stellaria meedia) on invasiivne umbrohi (see on just seal nimes!) see tuli Põhja -Ameerikasse Euroopast. Õnneks on sellel ka söödavad lehed, varred ja lilled, nii et saate seda hästi kasutada.
Lisaboonusena võib see olla igihaljas ja jääb talvele tiheda okaspuude katte all, kus vähesed taimed saavad õitseda, mis tähendab, et teil on talvine toitainete allikas.
Kikerdatud on magus, rohune maitse, mis annab kena lisase salatid või võileiba. Kasutage selle umbrohu lehti basiilik Pesto valmistamiseks. Kuivatatud, see teeb maitsva tee. Kõigist selle nimekirja taimedest on see üks parimaid maitseid, nii et ärge andke seda üle.
Meditsiiniliselt saab seda kasutada poulti, diureetikumi ja pehmendavana. Tee on kasulik kuiva köha töötlemiseks.
Kikerdatud on aastas, mis indekseerib mööda maad, väikeste ovaalsete lehtedega, ümmarguse varre ja väikeste valgete lilledega. See on tavaline aiapeenrates, eriti roosipeenrad.
Ärge segage seda Scarlet Pimperneliga (Anagallis arvensis), mis on mürgine ja ruudukujulised varred ja punased lilled.
Otsige varre ühel küljel karvade rida. Külg, kus need ilmuvad iga sõlme vahel.
6. Sigur
Tänapäeval üha enam, Sigar (Tsichorium intybus) kasvatatakse Taas kui köögivilja ja kohvi asendajana, selle asemel, et neid ebameeldiva umbrohuna tõmmata.
Selle on hõlpsasti tuvastatav selle erksa sinise lillega õisikud vartel, mis kasvavad kuni kolme jala kõrguseks. Otsige seda tee ääres ja häiritud piirkondadest.
Juured, lehed ja lilled on kõik söödavad, kuid juur on see, mida enamik inimesi kasutab.
Kui röstite juuri ahjus, kuni see on tumepruun ja kõva, saate seda lihvida ja keeta nagu kohv. Lehtedel on vürtsikas maitse, lilled on aga natuke peenemad.
Enamik inimesi eelistab võilillroheliste maitset siguri kibedamate üle, kuid minu arvates on see proportsionaalne küsimus. Just nagu endivne võib olla vapustav lisa salatirohelisi kausi, mõned hakitud siguri lehed on ka meeldiv lisand.
Kui lehed pole teie asi, koristage taime kroon, eemaldage lehtede juured ja rohelised osad ning sööge kroon terve või hakitud.
Meditsiiniliselt peetakse seda võilille madalamaks asendajaks, millel on samad diureetilised, lahtistatavad ja maksa stimuleerivad omadused.
Mul on alati õnn, et mul on oma õues sigur. See pole mitte ainult söödav, vaid ma arvan, et lilled on lihtsalt vapustavad. Elujõuline sinipurk paistab silma ja iga õits ilmub alles päev enne kulutamist.
7. Claytonia
Claytonia sisaldab mitmeid taimeliike, mis lähevad erinevate nimede järgi, näiteks kaevuri salat, kevadine ilu, roosa purslane ja kommilill.
Viimane üldnimi pole ekslik. Õied on nii uskumatult lillelised ja armsad, et võite arvata, et sööte kommi.
Need taimed on seotud Purslane'i ja kaevuri salatiga (Claytonia perfoliata) on võib -olla kõige lihtsam tuvastada. Sellel on vähe tassikujulisi lehti, mis on taime varre poolt välja pandud.
Kommilill (C. sibirica) on väikesed valged, roosad ja valge triibulised või roosad lilled lihavate varre kohal.
8. Lõhustajad
Lõhustajad (Galiumpariin) teenis oma nime, kuna lehed lõhustavad rõivaid, lemmiklooma karusnahka ja peaaegu kõike muud, et nad saavad oma pisikesed konksud sisse.
See liik eelistab niiskeid alasid, kuid see pole liiga valiv ja leiate seda ka kuivematest piirkondadest.
Võrsed ja lehed on söödavad, kuid pidage meeles, et sellel taimel on iga -aastaseid ja mitmeaastaseid vorme ning mitmeaastastel inimestel on lehed, mis on kaetud sakiliste konksudega.
Need konksud jäävad teie kurku, muutes nende alla neelamise, kui te ei keeda neid kõigepealt. Nooril lehtedel või aastavormidest pole konksud.
See taim näeb välja mõnevõrra nagu magus pudruf.
Seda taime kasutatakse meditsiiniliselt diureetikumina ja paikselt soolana.
9. Ristik
Cloverit kasvatatakse mõnes Euroopa ja Põhja -Ameerika piirkonnas söödana, kuid teistes on see tüütu umbrohi.
Punane ristikhein (Trifolium pratense) on eriti väärt teie aiast tõmmata, kuna see on kõrge valgu-, kaltsiumi- ja B-kompleksi vitamiinid ning vitamiinid A ja C.
Sööge lehti ja lilli.
Lehtedest valmistatud teed saab kasutada köha ja kurgu ärrituse rahustamiseks.
10. Rooma Charlie
Maapealne luuderohi või hiiliv Charlie (Glechoma hederacea), on märtsist juunini neerukujulised, hammastega lehed ja lillad lilled, sõltuvalt sellest, kus te elate.
See on äärmiselt tavaline muruplatsidel ja muudes aiapiirkondades, mis saavad regulaarset niiskust.
Kuigi see on suurtes kogustes hobustele mürgine, on lehed inimtoiduks ohutud.
Kuivatatud, purustatud lehti kasutatakse meditsiiniliselt köha, bronhiidi ja muude kopsuprobleemide raviks.
11. Võilill
Me kõik teame ja armastame head head võililli (Taraxacum spp.). Oma piklike, tugevalt hammastega lehtede ja erekollase õisikuga on see tavaline umbrohi muruplatsidel, põldudel, aedades ja tee ääres.
Selle Juured, lilled ja lehed on kõik söödavad. Noored lehed on rohuvad ja mahedad, vanemad lehed aga kibeda maitsega. Nad on söödavad toores või keedetud ning lilled on kõige parem süüa toorelt.
Võite teha võilillveini, siirupit ja kohvi või isegi koristada tihedalt pakitud lillepungad võilillekappide valmistamiseks. Ja võililledel on rohkem beetakaroteeni kui porgandid!
Võite leida isegi uuemaid võilillede kultivari, mida on ette nähtud kultiveerimiseks, söömiseks või kasvatamiseks.
On umbes aeg võilionid tegid tagasituleku, sest need on olnud inimkultuuri oluline osa nii kaua, kui oleme andmeid pidanud.
Kui jäite noorte lehtede koristamise vahele, võite selle blanšeerimiseks ja kibeduse vähendamiseks asetada tükikese papp.
Kui kavatsete juured koristada, sel hetkel on lehed tavaliselt vanemad ja mõru, kaaluge Lehtede kuivatamine Kasutada petersellisarnase ürdina.
See on väärtuslik ka meditsiiniliselt seedeprobleemide ja nahavigastuste ravimisel.
12. Surnud nõges
Surnud nõges (Lamiumi purpureum) on piparmündiperekond, Kuid need taimed näevad rohkem välja nagu nõgesed. Kui hõõrute lehti sõrmede vahele.
Selle umbrohu leiate peaaegu kõikjalt - muruplatsilt, häiritud aladel, aedades ja peaaegu kõikjal mujal, kui neile antakse võimalus kasvada.
Nad hüppavad üles aasta alguses ja kleepuvad talvel kergetes piirkondades, kus nad saadavad lilla lilli.
Einestage lehtedel, lilledel ja vartes. Lillad lehed kipuvad olema pisut magusamad kui rohelised. Meditsiiniliselt kasutavad inimesed seda liiki ahistavaks ja diureetikum.
See näeb välja natuke nagu Henbit (L. ampleksikaal), kuid mõlemad on söödavad, nii et ärge muretsege selle pärast, et kitkub juhuslikult midagi mürgist.
13. Dokk
Kogu USA -s on umbes 200 erinevat dokkiliigi ja nende lähedane suhteline hapu. Lokkis dokk (Rumex Crispus), lääne dokk (R. okustentalis) ja laialehteline dokk (R. obtusifolius) on kõige tavalisemad.
Lehed on lance-kujulised ja rohelised, mõnikord punaste laikude ja veenidega. Marginaalid on sageli kõverdatud või rikutud.
On põliselanikke, näiteks lääne dokk, kuid enamik teisi on võõrad liigid, mis on altid kontrollimata levitama. Kui leiate kannatlikkust dokki (R. patsient), sul on eriti vedanud. Seda peetakse laialdasemaks kõige maitsekamaks liiki.
Lehed, puuviljad ja seemned on söödavad. Söödarid jahvatavad seemned jahu asendajaks, millel on maitsv pähklimaitse - mis pole üllatus, kuna dokid on seotud tatar.
Olen kasutanud ka seemnevarke, et täienduseks kimpude jaoks.
Ka varred on söödavad, kuid enne sisse kaevamist tuleb neid koorida. Neil on sarnane maitse ja tekstuur rabarber.
Mõned liigid, näiteks lokkis dokk, sisaldavad palju oksaalhapet, nii et ärge sööge liiga palju korraga.
Muide, kui satute oma umbrohujahi seiklustes nõgesesse, närige mõni sekund doki vars ja asetage näritud tükid alale, kus teid kinni pandi. See leevendab valu.
Enamik inimesi usub, et leht on kasutatav, kuid trikk teeb varre sees olev geelitaoline goo. See töötab ka putukate nõelamisel ja hammustustel.
Et öelda, kas teil on tõeliselt maitsev dokkproov ja mitte selline, mis oleks kibe, otsige siledaid, pikki, kitsaid lehti, millel pole punast või lillat märgistust.
Võite süüa taimi ja lehti punaste märgistega, kuid need ei pruugi maitsta nii head.
Lehtede valimisel püüdke rosetti keskel olevaid, kuna need on nooremad. Hea vanuseproov on hoida lehte mõlemas otsas ja tõmmake õrnalt. Kui see pigem venib kui rebenemist, on see noor ja õrn.
Õppisin seda näpunäidet tuntud söögikohalt Samuel Thayerilt oma raamatus “Looduse aed: juhend söödavate metsikute taimede tuvastamiseks, koristamiseks ja valmistamiseks” ning see pole mind kunagi valesti suunanud.
Kui soovite rohkem teada saada toitumise ja söömise kohta, peetakse seda raamatut söödastajate piibliks.
Looduse aed
Saate seda paberkandjal või käepärase spiraaliga seotud koopiana Amazonis.
14. Sõnajalad
Sõnajalad võivad olla teie hoovi armas lisand või valu teie teadmises-mida, sõltuvalt sellest, kas soovite neid sinna või mitte.
Mõned sõnajalad on põliselanikud ja annavad positiivse panuse keskkonda, samas kui mõnele tutvustatakse umbrohtu ja võivad muutuda invasiivseks.
Lagritsa sõnajalad (Polüpodiumglüktütsyrrhiza), mis kasvavad puudel, on söödavad risoomid, millel on magus lagritsamaitse, mida põliselanikud nautisid magusa maiusena. Parimad on noored, rohelised risoomid.
Leedi sõnajalad (Athyrium Filix-Femina) on söödavad viiulid (kõverdatud, noored, võrsuvad frondid) ja juured.
Võite süüa ka Brackeni sõnajalgade viiulid (Pteridium aquilinum), kuigi nad on söödavates kasutamisel pisut vaieldavamad, kuna need on potentsiaalselt kantserogeensed.
Need sisaldavad ptaquilosiidi, mis on tuntud kantserogeen. Kui otsustate süüa Bracken viiulitepead, piirduge oma tarbimisega lihtsalt ohutuks.
Mõõga sõnajalad (Polüsthichum munitum) on söödavad juured, millel on lagritsa märkus. Söö neid aurutatud või röstitud.
15. Tulekahju
Tulekuli (Kameeri angustifolium) on nii ilus, et olen üllatunud, nii paljud inimesed vihkavad seda. Sellel on pikad naelad pikkade naeludega pikkade lance-kujulised lehed ja roosad või lillad lilled kolme kuni kaheksa jala kõrgusel.
See söödav umbrohi eelistab niisket mulda, nii et leiate selle ojade läheduses või depressioonides, kus vesi koguneb.
Võrsed, varred, lehed, lilled ja juured on kõik söödavad ning sisemine vars on ülimagus ja mahlane.
Firepeed sisaldab palju beetakaroteeni ja C-vitamiini. Sellel on ka kerge lahtistav toime.
16. Küüslauk sinep
Küüslaugu sinep (Alliaria petiolata) Alustati haritud sinepipere köögiviljana, mis läks seemnele ja põgenes loodusesse.
Nüüd on see üks kõige vihatuimaid umbrohtusid, sest see tõrjub looduslikke lillesid. See on tingitud selle allelopaatilistest omadustest, mis pärsivad teiste taimede kasvu ja on peaaegu võimatu likvideerida.
Vahetult kontrollimata võib see muuta metsa mõistmise küüslaugu sinepi tohutuks monokultuuriväljaks. Kuid lugu pole sugugi halb uudis. See on üks parimaid umbrohtusid, et oma roogadele maitse lisada.
Kui olete selle aiast kunagi umbrohu tõmmanud, siis teate, kust see oma nime sai. See lõhnab selgelt küüslaugu ja sinepi segu.
Võite süüa lehti toorelt või keedetud, taproonte saab keeta või riivida ning lilli saab süüa toorelt või keedeta.
Kuid enamik inimesi eelistab noori varte või õitsevaid võrseid enne avamist. Need maitsevad kõige paremini, maheda sinepihammustuse ja domineeriva brokolilaadse maitsega.
Kui te ei saa neid kõiki kasutada, blanšeerige ja külmutage varred. Nad on ka head nagu spargel asendaja.
Küpsed lehed võivad olla eriti tugevad maitses, mist. Natuke läheb kaugele.
See liik on uskumatult invasiivne, mistõttu peaksite olema ettevaatlik, et mitte seemneid levitada. Ma ei saa seda piisavalt rõhutada.
Mul on õnne, et pole minu õuel küüslaugu sinepit, mistõttu on mul trilliumid, Puuväed, kommilill, veelehe ja hambahari kasvavad. Kui mul oleks küüslaugu sinepit, poleks ükski neist metslilledest tõenäoliselt enam ümber.
Kui puutute kokku metsikarniga, puhastage enne jalutamist või kasutage neid oma hoovis. Seemned on pisikesed ja nad saavad sõitu haakida, ilma et te seda teaksite.
Küüslaugu sinepi sissetungiv olemus tähendab ka seda, et peaksite vabalt üles tõmmata nii palju kui soovite. Linna minema! Ära hoia end tagasi!
Kurat, tõmmake piisavalt kuivama, pudelit ja jagage kingitustena kõigile, keda tunnete pühade ajal.
Proovige taime juurde pääseda enne, kui see lilli. Kui see juhtub, ei halvene maitse mitte ainult, vaid seemned hakkavad levima.
Selle ajal valige pisut lisa, et kasutada meditsiiniliselt ummikute ja pea külmetushaiguste raviks ning higistamise soodustamiseks.
17. Hanijalg
Orachi lehed, aka hanijalu (Atriplex patula ja A. hastata), on kergelt soolased ja tange hammustusega. Need taimed on poolõhulised, kolmnurksete lehtedega, mis on lobeeritud nii, et need sarnanevad hane mahajäänud jalajälgedega.
Kasutage lehti nagu teeks spinat. Võite süüa ka seemneid toores või röstitud.
Goosefoot eelistab soolast mulda, nii et need, kes elavad ookeani lähedal või muud soolaveekaldal.
Seda kasutatakse meditsiiniliselt aktuaalseteks rakendusteks ja lahtiseks - nii et ärge sööge liiga palju korraga!
See taim on sageli segaduses lambaveerandiga, mida käsitleme üksikasjalikumalt ja näevad välja sarnased. Mõlemad on söödavad ja mõlemad maitsevad hästi, nii et ärge muretsege, kui te ei saa neid tavalisi umbrohi öelda.
18. Rõve
Gorse (Uleks spp.) algselt tuli Euroopast, kuid taim on saanud umbrohutõrjevahendiks kogu maailmas.
Heledad, rõõmsakatel kollastel lilledel on uskumatu vanilje ja kookospähkli aroom ning maitse, mis sobib hästi magustoitudes. Pidage lihtsalt meeles tigedaid naelu, mis lillepeadest välja torkavad.
Meditsiiniliselt kasutatakse Gorse paikselt kirbude tõrjumiseks.
19. Võid
Kortestail on omapärane taim. USA -s on levinud kaks liiki, tavaline võis (Equisetum arvense) ja hiiglaslik võid (E. Telmateia).
Taimed näevad välja umbes sellised, mis võivad juhtuda, kui spargel ja bambus oli laps. Mõlemal on pikad, mustide näpunäidetega hargmata varred. Õõnsad varred on kaetud okste keeristega.
Kortestail kasvab niisketes piirkondades teeäärsete kraavide ja soode lähedal. Kuigi see taim on suurtes annustes mürgine, eriti kariloomade jaoks, saab noori võrsed süüa, kui koorida kõva väliskorna ja aurutate neid.
Toksilisust saate vähendada ja kibedust eemaldada, prügi ajal ja asendades toiduvalmistamise ajal mitu korda. Ärge sööge taimede küpsiseid osi.
Kortestail kasutatakse meditsiiniliselt diureetikumina ja kopsuprobleemide raviks.
20. Sõlmpunkti
Kui teil on see taim aias, kirute tõenäoliselt oma halba õnne. See on uskumatult invasiivne ja sellistes kohtades nagu Vaikse ookeani loodeosa võtab see üle maastiku paljusid osi. Need karmid taimed võivad isegi majadesse või tsemendi kaudu suruda.
Hiiglaslik sõlmpunkti (Polügonum cuspidatum) ja Jaapani sõlmpunkti (P. sachalinense) on USA levinumad liigid.
Taimel on bambuslaadsed varred ja südamekujulised lehed. Varred on õõnsad ja punakaspruun.
Ehkki seda ei tohiks üldse julgustada kasvama, kui teil see metsikult kasvab, pange võrsed kõrvale, kui proovite seda oma aiast likvideerida.
Nad on vapustavad! Neil on sidrun, rabarberitaoline maitse, mis on aidanud selle taime rabarberi asendajana kasutada.
Võrsed peavad olema paindlikud ja vedrud. Kui nad kõvenevad, muutuvad nad mitte.
21. Kudzu
Koos küüslaugu sinepiga Kudzu (Pueraria Montana) on üks neist umbrohtudest, mida sa kardad oma aias näha.
See on uskumatult, šokeerivalt, üllatavalt invasiivne. Nagu ka küüslaugu sinep, on see söödav, nii et sööge seda nii palju kui võimalik.
Lehed, juured, lilled ja viinapuu näpunäited on söödavad, kuid viinapuud, seemned ja seemnekanad pole.
Taime limane tekstuur küpsetamisel saab kasutada suppide paksendamiseks või retsepti okra-sarnase lisandina. Tekstuur on osa põhjusest, miks inimestele meeldib seda taime köögis kasutada, sest taimel endal pole üldse palju maitset.
Juur on Hiina meditsiinis kasutatud sajandite jooksul iivelduse, pohmelli ja gripi raviks. Võite osta ka Kudzu pulbrit Hiina toidupoodides, et seda kasutada küpsetamisel pakseneva ainena.
22. Daami pöial
Märjades piirkondades otsige mitme monikeeritud daami pöialt, nutikat, Vietnami koriandrit või RedShanki (Persicaria maculosa).
See tatra sugulane suudab ellu jääda ka üsna kuivades piirkondades, nii et ärge kirjutage seda lihtsalt seetõttu, et te ei usu, et teie aed on piisavalt märg.
Umbrohul on pruunipunase vartel lantseolaatlehed ja iga osa on söödav, kui mitte tingimata maitsekas. Otsige tumedat pigmenti lehe keskel, mis väidetavalt sarnaneb pöidlajäljega.
Daami pöial on hädavajalik ka ravimtaimena. Seda kasutatakse paikselt lööbete või putukate nõelade või hammustuste raviks. Sisemiselt võib see aidata kõhuvalu leevendada.
23. Lambaliha-veerand
Sigavetikad, valge hanijalg ja lambaliha-kvart - Chenopodium album ja C. murale Minge paljude nimedega.
Nendel on mahlakad lehed, mis on hammaste ja kolmnurkse, piklike või teemantkujuliste lehed.
Lehtedel on alaosa peal peen valge kate. Suvel on taimed kaetud hõberoheliste lillede vartes.
Leiate häiritud piirkondadest lambaliha-kvartali, kuid need umbrohud eelistavad savist, rikkalikku pinnast. Üks asi, mida nad alati vajavad.
Kui olete need leidnud, võite süüa lehti, lillepungad ja lillevõrsed. Mõned inimesed soovitavad seemneid süüa, teised aga võivad olla pisut toksilised.
Seemned on kõrge kaaliumi, kaltsiumi ja fosfori poolest. Lambaveerand on seotud kvinoaga ja seemneid kasutatakse sageli asendajana.
Kasutage rohelisi köögivilja, potherb või salatina või kuivatage neid maitseainena kasutamiseks. Kõigist selle nimekirjas olevatest taimedest on lambi-veerandil mõned kõige maitsvamad lehed.
See on tõeliselt söödaja parim sõber. See on läheduses, kui paljud teised taimed on seisma jäävad või tingimused on liiga kuivad.
Isegi pärast seda, kui see läheb hilissuvel seemnele, saab seemneid koristada ja kasutada kuni taimest langemiseni, mis võtab mitu kuud. See on ka uskumatult toitev ja maitsekas.
24. Kisa
Malva Neglecta, üldtuntud kui Mallow, on uskumatu söödav. Võite süüa lehti ja lilli toores, keedetud või kuivatatud.
Lisaks on seemned piisavalt suured, et saaksite neid kasutada nagu riis. Kuid veelgi põnevamad on juustud."
Lilled on valged, sinised, lillad või roosad. Pärast lillede tuhmumist moodustuvad “juustud” või “juusturattad”. Need on väikesed kollakasrohelised puuviljad, mida saate kasutada nagu teeks okra, Või sööge neid lihtsalt värskelt.
Kui juustud taimel kuivavad, saate seemneid koristada.
Kuna see taim on kogu maailmas nii levinud häiritud ja tee ääres, võite koguda piisavalt seemneid, et teha piisavalt peret, et peret toita!
Kui olete tõesti seikluslik, võite juured keeta, et luua želatiinne goo, mida saate kasutada omatehtud vahukommide valmistamiseks.
Juure saab keeta ja kasutada paikselt lööbete või muud tüüpi nahaärrituse leevendamiseks või köha või kurguvalu leevendamiseks.
Kõik taime osad on natuke lima. See efekt väheneb, kui te seda küpsetate. Ravimi küljel vabastab lehtede närimine limane, mis aitab köha või kurguvalu leevendada.
Mallow lehed näevad välja natuke nagu peraniumid. Kui te pole kindel, et olete Mallow leidnud, vaadake tähelepanelikult kohalt, kus vars kohtub lehega. Seal peaks olema väike punane koht.
25. Mullein
Mullein (Verbaskum spp.) ei ole umbrohi, mida tavaliselt näete aedades või murudes, kuid see hüppab pidevalt mööda maanteid ja häiritud aladel.
Piimas keedetud lehed vabastavad želatiin mahla, mida mõned inimesed kasutavad kurguvalu või köha leevendamiseks. Saate tee teha ka lehtedest või kollastest lilledest.
Kuigi te ei tohiks seemneid kunagi süüa, on noored lehed keetmisel söödavad. Ma ütlen “söödavad”, kuna need pole kõige maitsekamad, kuid nad on toiteväärtused.
Mulleini on lihtne tuvastada. Sellel on hallid, karvased lehed ja lillekäik, mis võib kasvada kuni seitse jalga pikk, kaetud kollaste õitega, mis näevad peaaegu välja nagu maisi vars.
26. Öökalla
Seal on üks taim, mida inimesed ei saa kunagi omaks võtta, kui räägime umbrohu söömisest.
Pole tähtis, mitu korda olen oma sõpradele kinnitanud, et Nightshade pole mitte ainult söödav, vaid ka maitsev, vaid kardavad ikkagi, et see võib olla salaja "surmav."
Kui öö söömise idee hirmutab teid, pidage meeles, et kartulid, tomatid, paprika, ja baklažaanid on ka ööd.
Nighthade'i umbrohuvorm kannab nime Black Nightshade (Solanum nigrum).
Selgitamiseks on tegelikult mitu liiki, mis on tavaliselt kokku koondatud “Solanum nigrum kompleks."
Need sisaldavad S. interkeus, S. Douglasii, S. ptycanthum, ja S. ameerikam. S. nigrum on Vahemere päritolu, ülejäänud aga Põhja -Ameerikas.
Kuigi see ei saa USA-s ja Euroopas söödavana palju tähelepanu, on see üks kõige paremini kasutatud umbrohi ülejäänud maailmas.
See on omamoodi nagu võilill, amarant või nõges Aafrika ja Aasia, kus miljardid inimesed söövad seda regulaarselt. Põhja -Ameerika põliselanikud on ka marjad sajandeid tarbinud.
Mõnikord leiate selle taime puukoolidest nime all “Garden Huckleberry."
Enamik inimesi tuvastab taime pimedate, peaaegu mustade marjade järgi, mis järgnevad valkjalilledele, mis õitsevad juunis. Lehed võivad olla lanceolaat või teemantkujulised ja varieeruda.
Nightshade on tavaline umbrohi aedades, põldudel, mahajäetud partiides, tee ääres ja muudes häiritud saitidel.
Kust tuleb müüt, mis öökaad on surmav? Noh, see näeb natuke välja nagu taim, mida üldtuntud kui surmav öökaad, või Atropa belladonna, mis on Euroopast pärit.
Õnneks on üsna lihtne neid kahte lahus öelda. Belladonnal on püstistel vartes ühe, kirsisuuruses puuviljad, samas.
Belladonnal on ka lillad lilled - mitte valged - ja see on enamikus USA -s haruldane. Tavaliselt leiate selle ainult rannikult.
Kui olete kindel, et olete õige taime tuvastanud, saate marju kasutada nagu mõni muu.
Sööge neid pirukates, valmistatud moosideks, magustoitude või jogurti või lihtsalt peotäis. Need maitsevad nagu küps tomat ja mustikas oli maitsev laps.
27. Sigavetikad
Sigavead võib olla tüütu umbrohi või hindamatu saak, sõltuvalt teie vaatenurgast. Mõningaid liike kasvatatakse seemnete jaoks, nagu põllukultuur, mida me nimetame Amaranthiks, ja mõnda kasvatatakse dekoratiivsetena, nagu näiteks Armastus valetab veritsedes.
Teised hüppavad vabade partiide ja häiritud põldudena ning keelduvad otsustavalt, kui palju te nendega lahkute.
Redroot amarant (Amaranthus deroflexus) on selles perekonnas USA levinum umbrohi.
Lilleklastrid on vürtsikad ja neil on rõve lõhn. Varre alumine osa on punane, muutes selle valimise lihtsaks. Kui kaevate selle üles, on kaproot punane.
Võite süüa lehed ja varred ning nad on noorena eriti maitsvad.
Amarant on kõrge valk ning palju vitamiine ja mineraale, mist.
28. Ananass umbrohi
Seal, kus on tihendatud maapind, on tõenäoliselt ananassi umbrohi (Matricaria diskoidea). See värk ei karda kivist, kõva mulda ja see hüppab üles seal, kus enamik teisi taimi ei õnnestunud.
See näeb natuke välja nagu kummel, millele see on tihedalt seotud. Kuid kroonlehte vaadates võite ananassi umbrohule peale selle haritava sugulase öelda.
Ananassi umbrohu peal pole ühtegi või väga vähe. Kummeli seemnepea heliseb petite valged kroonlehed.
See liik kasvab ainult kivistest mägedest läänes. Võite süüa lilli ja lehti.
Nii nagu võite juua kummeli teed selle rahustavate võimete jaoks, kasutatakse ananassi umbrohtu meditsiiniliselt sama efekti jaoks.
29. Jahubanaane
Seal on kümneid liike jahubanaane USA -s, enamik neist on Euraasiast sissetungiv import. Tavaline jahubanaan (Plantago major) on tuntud ka kui laialehe jahubanaan, samas kui ribwort (P. lanceolata) on sama tavaline, kuid ei teeninud “ühist” epiteeti.
USA mõnes piirkonnas on jahubanaan sama tavaline kui võilill ja kasvab sarnastes piirkondades, sealhulgas kõnniteede pragude kaudu.
Põlisameeriklased nimetasid jahubanaani “valge mehe jalajälge”, sest eurooplased tõid selle kõikjal, kuhu nad käisid, ja taim asus kiiresti sisse. Halvad uudised kohalikele ökosüsteemidele, head uudised umbrohu sööjatele.
Saate selle taime lehti ja seemneid süüa. Noored lehed on maitsvad värsked, vanemad rohelised aga keedetud. Proovige neid pekstud ja praetud.
Värsked seemned on leivadele või kreekeritele lisamisel imelised või jahvatavad nisujahu alternatiivina.
Seemneid saab ka röstida või keeta, ehkki viimane variant aktiveerib nende limaliidese kvaliteedi. Söödajad kasutavad seda poest ostetud psüülliumi kiudude asendajana - mis tegelikult pärineb jahubanaani seemnest!
Mitmeid liike nimetatakse tavaliselt psülliumiks ja P. munata ja P. psüllium kasutatakse sageli kiu lisamise valmistamiseks.
Jahubanaanide lehti võib kasutada poultsina, keetes neid ja asetades haavale.
Lehtedel on ka kerge lahtistav toime, samas kui seemne mõju on rohkem väljendunud. Ja seemned P. psüllium on palju selgem lahtistav efekt, seega kasutage ettevaatlikkust.
Otsige laiaid ovaalseid lehti ja pikki rohelisi lilleliske, mis järgivad valgeid lilli. Jahunak on häiritud piirkondades tavaline vaatepilt, eriti tihendatud mullaga.
30. Jälitus
Ma ei tea, mis see Purslane'i kohta on (Portulaca oleracea) ja roosid, kuid näib, et need on puusaga ühendatud.
See umbrohi kasvab kogu USA -s ja kasvatatakse paljudes piirkondades, eriti lillede poolest tuntud sortide. Tegelikult, kui olete huvitatud mõne oma aias kasvatamisest, Meil on juhend, mis aitab teid välja.
Otsige jälitust häiritud piirkondades, liivases pinnases ja roosipeenrates. Sellel on väikesed mahlakad lehed.
Võite süüa kõiki maapealseid osi. Taime kasutatakse sageli meditsiiniliselt diureetilise ja põletikuvastasena.
31. Enesetervise
Võib-olla oleksite selle enesetervise nime järgi arvanud (Prunella vulgaris) hinnatakse oma meditsiiniliste omaduste eest.
Tuntud ka kui tervene või haavaus. Kuid see piparmündi sugulane on enamasti muru summutava umbrohuna.
Eneseparandusel on ovaalsed või lanceolate lehed ruudukujulisel varrel, mille peal on suvel lillad lilled.
Võite süüa kogu taime, juured ja kõik, kas keedetud või toores.
32. Lambakoera rahakott
Kui olete sinepitaimede fänn, armastate Shepherdi rahakotti (Capsella bursa-pastoris). Noortel lehtedel ja seemnetel on piprane, sinepilaadne maitse.
Koristage nii palju kui leiate, kuna see taim on mõnes piirkonnas invasiivne ja see võib olla peremehena teatud seente liikide jaoks, mis võivad teie aia köögivilju nakatada.
Vaadake häiritud aladel ja heinamaadel kitsaste, piklike hammaste lehtede jaoks, mis ulatuvad otse õhukestest vartest. Taimed on suvel südamekujulised seemnekatted ja valged lilled.
33. Hapukue
Hapukulud on termin, mida kasutatakse tihedalt seotud umbrohtude mitme erineva umbrohu kirjeldamiseks Oksalis ja Rumex perekond.
Võib-olla on läänes kõige tuntum hapu Oxalis, teise nimega puit hapukulud või hapu rohi (Oxalis oregana). Selle väikese lehtrohelise rohelise lehed ja varred on hapukas, õunalaadne maitse.
Sellel on kolm südamekujulist lehte, mis eksisteerivad sageli ristikus. Selle taime leiate puude alt või hoonete põhjapoolsest küljest.
Kui teil on see aias, on teil tõenäoliselt rikkalik toitainete allikas, sest seda on üsna keeruline kontrollida.
Lammaste hapune (Rumex atsetosella) on tegelikult teatud tüüpi dokk (vt ülaltoodud jaotist) ja veel üks tavaline umbrohi, mis kuvatakse niisketes kohtades.
Sellel on noolekujulised lehed ja punased või kollased lilled. Lehed on söödavad, hapukaitsega. Kasutage neid salsa verde valmistamiseks või mahlaga porgandite ja õuntega.
Ükskõik mis Rumex Perekonna hauleid saab kasutada rabarberi asendajana, kui kooris ja küpsetate varre.
Mõned liigid selles perekonnas (näiteks O. tuberosa) kultiveeritakse mugulate jaoks, mis kuivatatakse päikese käes. Kui nad on kuivanud, maitsevad nad sarnaselt joonised.
Kuigi umbrohuversioonidel, mis meil USA -s on, pole samu suuri mugulaid, saate siiski väiksemaid süüa. Proovige neid värskena või kuivatatud.
Ärge sööge siiski tonni mingisugust hapukeskust, sest need taimed sisaldavad oblikhapet ja võivad põhjustada seedetrakti ärritumist suurtes kogustes.
34. Kõrvenõges
Enamik meist on praeguseks kuulnud nõgesesupist või nõgestiteest.
Nõelad nõelad (Urtica dioica) imeda vastu, kuid noored lehed on äärmiselt maitsvad ja täis igasuguseid toiteväärtust headust, nagu palju valku ja kaltsiumi lehtroheliste jaoks.
Neil on ka palju kaloreid, loodusliku toidu jaoks, 65 kalorit 100 grammi kohta. Söödatud toitude söömisel on kaloreid raske saada, mis teeb nõgese nõgese väärtuslikuks toiduallikaks.
Võite olla kindel, et olete komistanud mingisse nõgesesse, kui harjate selle vastu ja teie nahk puhkeb põlevasse valu.
Kuid taime tuvastamiseks on paremaid viise. Otsige seda varjulistest, niisketest aladest. Taimel on ovaalsed või kolmnurksed lehed, mis on tugevalt hammastega.
Noored lehed on parimad, kuid neid tuleks alati küpsetada või kuivatada. Ma ei kujuta ette isegi valu värsketesse, toornavate nõgeste lehtede hammustamise valu.
Rääkides, kandke kraami koristamisel kindaid ja pikkade varrukatega särki. Ma tean inimesi, kes on välja mõelnud, kuidas palja käega koristada, kuid mul pole kunagi õnne olnud, nii et koguge seda teed omal vastutusel.
Nõeluvad nõelad on lehtede alumisel küljel, nii et kui haarate taime varre ääres ja murrate selle ära, saate potentsiaalselt valu vältida.
Meditsiiniliselt kasutavad inimesed seda taime diureetikumina ja põletikuvastase ainena. Ladina -Ameerikas vahustatakse värsked lehed alaseljale, et hõlbustada ishias. Seda tuntakse kui Ortigarse.
Saan isiklikult tunnistada selle väärtust hooajaliste allergia sümptomite leevendamisel. Keetke lehed lihtsalt tassi vees, kurnake ja jooge teed umbes kaheksa tunni jooksul.
35. Sumak
Kui lõpetate oma aia osa kasvatamise, on üks esimestest taimedest, mis sageli hüppavad, Sumac (Ris spp.). Kümnetest liikidest, mida võite leida Põhja -Ameerikas, sujuv Sumac (R. glabra) on kõige tavalisem.
Õppite kiiresti ära tundma punaste marjade (tehniliselt drupi) klastreid okste lõpus. Lehed on kitsad ja vahelduvad. Tavaliselt leiate selle taime kuivadest aladest, kuid need on üsna kohanemisvõimelised.
Marjad on söödavad, nagu ka noored võrsed, kui te neid kooriite ja küpsetate.
Üks asi, mida tuleb meeles pidada.
Seal on üks mürgine sumac, kuid sellel on valged marjad. Mürk sumac (Toksicodendron vernix) ei ole tegelikult sama perekonna osa, kuid tundub petlikult sarnane.
36. Ohakas
Thastles näevad välja soovimatu, oma keerdlehtede ja lilledega.
Aga sellised thistid nagu härg ohakas (Tsirsium vulgare), õnnistatud ohakas (Cnicus benedctus), Kanada ohakas (Tsirsium arvense) ja piima ohakas (Silybum marianum) varjab maitsvat maiuspala selle kohutava välisilme taga. Kõik need on mõlemad söödavad ja neil on ravimkasutus.
Ohakaid on üsna lihtne ära tunda. Tavaliselt on nad lehtedel ja vartel ning neil on varte lõpus valged kuni lilla kettalilled.
Ma tegelikult arvan, et mõned neist on üsna ilusad, kuigi lehed võivad paljajalu olla ebameeldivad.
Köögis saab kasutada lilli, juuri ja kooritud varre.
Juure saab süüa ainult enne lillede moodustumist. Koorige need ja röstige või keetke.
Varred on ka paremad, kui sööte neid enne lillede moodustumist. Kuni selle hetkeni võite neid süüa kooritud ja toorelt ning neil on uskumatu sellerilaadne maitse. Pärast õitsemist peate kindlasti varred koorima ja küpsetama.
Enne seemnele minekut koristage ja sööge lillepead kindlasti. Sa ei taha suutäis kohevust. Söö lilli nagu teeks artišokid toiduvalmistamise, koorimise ja õrna südamete söömisega.
Hoolimata nende katsetest teid nende ebameeldivate selgrooga peletada, võite süüa paljude liikide lehti.
Kanada ehk hiilivad, ohaka lehed on maitsvad ja saate selgroogud ära visata või lihtsalt lehti purustada ja nautida.
Piima ohakat kasutatakse maksa toonikuna.
37. Kogujaline
Punane valerlane (Centranthus Ruber) on üks neist umbrohtudest, mis on pälvinud uue austuse.
Nüüd tervitavad mõned inimesed selle asemel, et mõned inimesed Valerianit selle erkroosa tolmeldajaga lillede eest. Kuid see võib mõnes piirkonnas olla invasiivne, nii et kõige parem on seda kasutada, selle asemel, et lasta sellel ohjeldamatut joosta.
See taim armastab tähelepanuta jäetud alad, millel on kehv pinnas täis päikese käes.
Mis tahes segaduse tühjendamiseks pole see ravimjuure jaoks hinnatud valerlane. See on Valeriana officinalis.
Lehed on söödavad kas keedetud või toored. Ülejäänud taim on tehniliselt söödav, kuid üks hammustus ja tõenäoliselt otsustate, et see on kõige parem üksi jätta. Kõik osad peale lehed on koledalt kibedad.
Kui keete juure üles, valades korduvalt välja ja asendate vett, saate vähendada osa kibedust.
Mõned inimesed kasutavad seda taimi sedaadina, kuid tõenäoliselt ajavad nad taime tõelise valerjaniga segadusse. Kuid, Mõned uuringud on näidanud et taimel võib olla närvisüsteemile depressiivne mõju.
38. Violetsed
Violetsed (Vioola spp.) kuuluvad tervitus umbrohu kategooriasse, minu raamatus.
Ma tean, et mõned inimesed vihkavad neid, eriti kui nad hiilivad hoolikalt hooldatud muru. Kuid violetsed, kollased või valged lilled on kohutavalt ilusad ja see pole sissetungiv taim.
Mõned umbrohuviolette liigid on põliselanikud ja mõned on põgenenud kasvatamise ajal.
Kõik lilled on söödavad, sõltumata liigist. Lehed on ka söödavad, kuid liiga paljud neist võivad mao ärrituda tänu nende sisalduva saponiinide kogusele.
Lehed on diureetilised ja neil on lahtistavad omadused. Põlisameeriklased kasutasid oksendamise esilekutsumiseks juuri (mis on hea põhjus, miks neid mitte süüa).
Üldiselt otsige südamekujuliste lehtede kohal viie kroonlehega väikeseid lilli. Lehtedel on talvine maitse ja lilled on magusad. Lilled on armsad suhkrustatud ja kui otsite head retsepti, Meie õde sait, FOODAL Kas olete katnud.
39. Yarrow
Tavaline yarrow (Achillea Millefolium) on metslille põldudel tervitatav vaatepilt, kuid aias pole see nii armastatud.
Selle põhjuseks on asjaolu, et sellel on ulatuslik maa -alune juursüsteem, mis võimaldab sellel teie jõupingutustest maapinnast välja tõmmata.
Noh, vähemalt taim on söödav, eks? Lehti kasutatakse humala asendajana või nauditakse toorest salatites või tippvõileibades. See maitseb natuke nagu eragon, Seega on seda kõige parem kasutada väikestes kogustes.
See kasvab peaaegu kõikjal, välja arvatud täisvari. Otsige varre ümber keerduvate sulgedetaoliste lehtedega taim. Lilled on valged ja näevad välja umbes nagu Kuninganna Anne pits, Kuid lehestik on täiesti erinev. Kui purustate lehed, lõhnavad need nagu estragon.
Meditsiiniliselt peetakse Yarrow'ks hindamatuks ürdiks.
Taimest valmistatud tinktuuri saab kasutada verejooksu lõpetamiseks ja see töötab tõesti. Pole ime, et seda taime nimetatakse mõnikord sõduri haavariieks. Saate seda kasutada ka hemorroidide raviks.
Seda võetakse ka sisemiselt verehüüvete ja vererõhu alandamiseks.
Tere tulemast umbrohi!
Umbrohi on ainult umbrohi, kui arvate, et see on üks. Isegi Kudzu või küüslaugu sinepi plaaster võib olla õigetes oludes tervitatav vaatepilt.
Selle asemel, et näha neid väikeseid sissetungijaid muru ja aias halva asjana, võite näha maailma, mis on täis köögitoitusid ja ravimikappide täiteaineid.
Kui soovite Lisateavet ravimtaimede kohta, lugege neid juhendit järgmisena:
- 13 kadakamarja kasutab köögis ja pärast seda
- Kuidas kasvatada palavikku: meditsiini- ja visuaalne rõõm
- Kuidas kasvada ja kasutada emakondi