Kuidas istutada ja kasvatada Brandywine tomateid

Solanum Lycopersicum 'Brandywine'

Igal suvel ootan kannatamatult oma tomatitaimede küpsemist. Ja mulle meeldib see hetk, mil esimene 'Brandywine' tomat on eriti valmis valima.

Minu arvates pole midagi nii mahlast ja maitsvat kui värskelt viilutatud Brandywine.'

Ja ma pole ainus, kes nii arvab. Täiuslik võileibal või visatud värskes suvises salatis, selle populaarse päriliku suurt mahlakat vilja peetakse laialdaselt üheks maitsvamaks tomatiks.

Linkime müüjatega, et aidata teil leida asjakohaseid tooteid. Kui ostate ühelt meie lingilt, Me võime teenida komisjoni.

Lugege edasi, et saada lisateavet nende maitsvate tomatite kasvatamise kohta oma aias.

Mida sa õpid

• Mis on "Brandywine" tomatid?
• Kasvatamine ja ajalugu
• Levitamine
• Kuidas kasvada
• Kasvavad näpunäited
• Pügamine ja hooldus
• Kust osta
• Kahjurite ja haiguste haldamine
• Koristamine
• Säilitamine
• Retseptid ja toiduvalmistamise ideed
• Kiire võrdlus kasvatamise juhend

Mis on "Brandywine" tomatid?

'Brandywine' on päriliku kultivar Hardy USDA tsoonid 3 kuni 9, kasvanud oma suureks, BeefSeak-tüüpi puuviljad See võib olla punane, roosa või kollane.

Puuviljad on abitud asümmeetrilise kujuga ja nad võivad kasvada kuni kaks naela.

Olulise suuruse ja maitsvate puuviljade tõttu on need üks kõige rohkem populaarsed tomatitüübid viilutamiseks Ja nautides võileibu.

Taimi saab eristada ka kõrged viinapuud, mis võivad koolituse ajal ulatuda kuni üheksa jala kõrgusega, samuti nende ainulaadse lehestiku abil. Lehed on siledad ja ovaalsed, terava näpunäidetega, sarnaselt kartulijaamaga.

Üks aeglasemaid küpsevaid tomatikultuure, neil kulub vilja tootmiseks 80–100 päeva.

Kuid nendel taimedel on nn Määramatu kasvuharjumus, see tähendab, et kui nad küpsevad, õitsevad nad ja toodavad vilja nii kaua, kui tingimused on soodsad.

Kasvatamine ja ajalugu

Üle sajandi jooksul kasvatatud on üks vanemaid pärimistüüpe, mis on saadaval kaubanduslikult ja olid üks esimesi sorte, mis ilmusid seemnekataloogides 1800. aastate lõpus.

Siiski on nende ajaloo kohta mingi küsimus. Sageli öeldakse, et need on Amishi päritolu, kuid selle ühenduse leidmiseks pole selgeid tõendeid.

Me teame, et 1982. aastal oli Ohio aednikul nimega Ben Quisenberry „Brandywine'i” seemned, mille on loetlenud seemnepositsioonide vahetus. Ta väitis, et sai Dorris Sudduth Hillilt tõelisi originaalseid „Brandywine” seemneid, mis olid Pennsylvanias tema peres üle 80 aasta möödunud.

Seemnekataloogid nagu Burpee ja Johnson ja Stokes olid ka "Brandywine" saadaval alates 1800. aastate lõpus. Kas need seemned pärinesid samast kultivarist.

Lisaks on paljud aednikud aastate jooksul seemneid säästnud ja selle tulemusel on välja töötatud paljud substraadid. Nimes on palju sarnaseid kultivarisid, mille nimi on “Brandywine”, kuigi pole tõenäoline, et kõigil oleks sama päritolu.

Ükskõik, kust nad algselt pärit on.

Levitamine

'Brandywine' nõuab pikka kasvuperioodi ja on parim Alustas siseruumides Paar kuud enne viimast külma, kui seemikuid saab turvaliselt istutada.

Alustuseks külvata seemneid veerand tolli sügavale kahe- kuni nelja-tollisesse potti potimuld, mis tühjeneb hästi.

Idanemine on soojas mullas kiirem, mis on vahemikus 65 kuni 90 ° F. Alustan oma seemneid soojusmatil, katan need plastikust kaanega ja udu iga päev, et keskmine niiskeks hoida.

Kui seemned idanevad, viige need heledasse aknasse või sooja kasvuhoonesse või seadistage Kasvava valguse all. Eemaldage kõik kaaned või niiskuse kaaned. 12 tundi valgust päevas on ideaalne seemikute jaoks.

Taimed on külmatundlikud ja neid ei tohiks istutada enne, kui olete kindel, et külmaoht on möödunud, kui õhutemperatuur on pidevalt üle 55 ° F ja mulla temperatuur on vähemalt 65 ° F.

Enne väljastpoolt siirdamist on oluline nädal või kaks seemikuid maha tõmmata, et aidata neil õuesingimustele aklimatiseeruda.

See tähendab järk -järgult vähendamist täiendava vee ja anumate seadistamist kaitstud varjulises kohas, et iga päev suureneda, suurendades aeglaselt päikese ja tuulega kokkupuudet. Tehke seda päevatundidel kindlasti, et vältida taimede külma temperatuuri allutamist.

Kui olete valmis oma seemikud aeda välja istutama, pigistage alumine lehed igast seemnist maha, jättes vähemalt paar lehekomplekti taime ülaosast.

Kaevake auk umbes kaks kolmandikku nii sügavale kui taime kõrgus ja kaks korda juurepalli laius.

Seadke seemik maasse nii, et ülejäänud lehed oleksid vähemalt paar tolli maapinnast kõrgemal. Täitke auk mulla ja veega hästi.

Kuidas kasvada

Brandywine'i kasvatamine pole palju erinev kui muud tüüpi tomatite kasvatamine. Olles natuke õrn pärilik, peate võib -olla andma neile taimedele vaid väikese lisa TLC.

Saate rohkem lugeda Kuidas tomateid kasvatada meie põhjalikul juhendil.

Valige koht, mis võtab päevas vastu vähemalt kaheksa tundi otsest päikest.

Seemikuid tuleks istutada iga 24–36 tolli iga ridadega, mis on kahe kuni nelja jala kaugusel hästi kuivendatud viljaka mullaga, mis on kõrge orgaanilise ainega.

Töö paar tolli kompost või vananenud sõnnik mulla ülemisse jalga. Pinnas peaks olema kergelt happeline, pH on umbes 6.0-6.8.

Kui teil on ruumi, on kõige parem vältida istutamist, kus tomatid, kartul, paprika või baklažaan on viimasel ajal kasvanud, et vältida haiguste leviku riski. Vahetama Nightshade põllukultuurid Võimaluse korral iga paari aasta tagant.

Multšing Vähemalt paar tolli õlg või hakitud lehed aitab hoida mulda soojas, parandada drenaaži ja vähendada umbrohtu. Hoidke multšit vartest paar tolli kaugusel.

Umbrohu regulaarselt ja tagab piisava vett. Taimed vajavad tolli vett nädalas. Vesi põhjas, et vältida lehtede pritsimist, mis võib soodustada haigusi.

Tomatid saavad kasu palju saadaolevad toitained. Minu kogemuse kohaselt annab toitainerikka pinnase istutamine palju orgaanilisi aineid.

Võite ka väetisega täiendada. Tehke seda mõlemal küljel orgaanilise väetisega, kui taimed hakkavad puuvilju panema ja jälle iga kuni kahe kuu jooksul või kandke kala emulsiooni, merevetikaekstrakti või vedelat lahust komposti tee Taimede aluse ümber ja lehestikuna iga kahe nädala tagant.

Otsige väetist 5-10-10 NPK suhtega. Kui kasutate väetist, millel on liiga palju lämmastikku, riskite lehestiku suurenemise soodustamisega vilja suurenemise arvelt.

Kasvavad näpunäited

• Taim täis päikese käes, hästi kuivendava mulla korral orgaaniliste ainete osas.
• Pakkuge taimede vahel 24–36 tolli ruumi, kahe kuni nelja jala kaugusel.
• Ärge istutage sinna, kus ööd on viimasel ajal kasvanud.
• Pinnase temperatuuri reguleerimiseks, drenaaži parandamiseks ja umbrohu vähendamiseks kandke multš.
• Vesi põhjas, pakkudes nädalas tolli vett.

Pügamine ja hooldus

Kuna need massiivsed viinapuud võivad ideaalsetes kasvutingimustes ulatuda kuue kuni üheksa jala kõrguseks, on hea mõte kasutada puure või trelliseid nende toetamiseks nende kasvades.

Võite varred koolitada, et kasvatada panuseid ja pügada nende leviku kitsendamiseks.

Eemaldage peamise varre ja lehtede vahel sõlmedes kasvavad imetajad, kui need on väikesed. See hoiab taimed laialivalguvaks, parandab õhuvoolu ja keskendub rohkem energiat puuviljade tootmisele.

Samuti on hea mõte kärpida mis tahes lehestikku, mis puudutab maad.

Kust osta

Selle populaarse päriliku müügiks leiate enamikust seemnekataloogidest, varjunditest, alates punastest ja roosadest kuni kollase, lilla ja isegi mustani.

Pole tähtis, et värvid, need suured, ülimaitsvad lihavad puuviljad võivad kasvada kuni kaks naela!

Tõelise leheturul on punane, roosa, ja kollane 'Brandywine' seemneid saab osta.

Kollane 'brandywine'

Edeni vennad pakub kõiki neid ja a must üks.

'Brandy Boy'

Burpee ka müüb Hübriid nimega „Brandy Boy”, millel on kogu päriliku maitse “Brandywine”, kuid on aretatud haigusekindlamaks ja vormikamaks suuremate, varasemate saagikustega.

Kahjurite ja haiguste haldamine

Kuna nende küpsemine võtab kaua aega ja need pole eriti haigustele vastupidavad, on nad vastuvõtlikud peaaegu kõigile levinutele tomati kahjurite ja haiguste tüüpidele.

Tomateid saab vaevata paljude patogeenidega, sealhulgas seenhaigustega, näiteks varajase lehemädanik, antraknoos ja Septoria lehelaik, Mitmed vormid, bakteriaalsed patogeenid, viiruse patogeenid ja füsioloogilised häired.

Kahjurid võivad olla ka probleemiks. Ma leian sageli hiiglaslikud rohelised tomati sarveussid varitseb mu köögiviljaplaastris, lihtsalt õnnelikult minema, kiiresti tervete taimede hävitamine!

Kardetud tomatisarvus pole ainus mure. Silmused, Peedi armeed, nälkjad, ja lehetäid võib olla ka probleem.

Minu kogemuse kohaselt on parim viis kahjurite ja haiguste vältimiseks taimede pööramine igal aastal, kosmos ja hästi ploom, et lubada õhuvoolu, ja alati vesi aluses.

Marigoldide kaaspüüded Või võivad mõned ürdid aidata kahjureid vähendada. Eelmisel aastal istutasin till mu tomatite lähedal, et sarvussi ära tõmmata. Tilli kaeti sarvussidega ja ma suutsin need hõlpsalt ära valida ja käsutada. Mul polnud tomatitega probleeme!

Lugege meie artiklit teavet Tomatitaimede tavaliste haiguste tuvastamine, töötlemine ja ennetamine. Vaadake meie juhendit tavaliste kahjurite kohta (tulekul!) Lisateabe saamiseks.

Mitte tehniliselt haigus, vaid selle asemel füsioloogiline seisund, see kultivar on samuti kalduvus.

Koristamine

Puuviljad on küpsed, kui need on muutunud erkrohelisest pakendil reklaamitud värvile, tavaliselt kas erkroosa, punane või kollane. See peaks toimuma umbes 80–100 päeva pärast.

Vali puuviljad kohe, kui nad küpsevad. Kui ootate liiga kaua, võivad nad taimest lahku minna või kukkuda ja muljutud.

Kui saagikoristuse hooaeg algab, kontrollige regulaarselt uusi puuvilju ja koristage pidevalt, kui nad küpsevad.

Korjamine on lihtne. Haarake varre lihtsalt ja keerake puuvilja õrnalt eemaldamiseks.

Kui te ei saa 80 päeva oodata, võite proovida ka praetud roheliste tomatite valmistamiseks paar erksa rohelist! Või võite sama teha hooaja lõpus, kui esimese külma saabudes jääb taimedele veel puuvilju.

Säilitamine

'Brandywine' tomatitel on üsna lühike säilivusaeg. Õnneks on nende säilitamiseks palju suurepäraseid viise!

Paljudele aednikele meeldib külmutada või võivad puuviljad toiduvalmistamisel edaspidiseks kasutada. Nad on eriti jama, kui ka kuivatatakse, kuna nad säilitavad oma magusa maitse.

Konkreetsete juhiste kohta erinevatel viisidel Tooge ja hoidke tomateid, vaadake seda artiklit.

Retseptid ja toiduvalmistamise ideed

Kuigi on kindlasti tore, kui saan hilisemaks salvestada, on minu lemmik viis tarbida 'Brandywine' viinapuust värskelt - ja mul pole tavaliselt probleeme nende kõigi söömisega!

Suurepärase maitse ja lihava lihaga on need puuviljad tõesti ideaalsed võileivatomad.

Need omadused muudavad need suurepäraseks ka suppide, kastmete ja hautiste küpsetamiseks või küpsetamiseks.

Eriti armastan neid viilutatud ja küpsetatud pitsa või lehtlehe peal või hakitud, et teha bruschetta.

Kui otsite retsepti proovimiseks, saate selle pitsataolise saiaga loominguliseks Kaasatud meie õde saidil Foodeal Valmistatud päriliku tomatite, värske basiiliku, magusa palsami ja kreemja ricottaga võid einkorni jahu koorikul. Proovige meeles pidada, et enne hammustuse sukeldumist pildistage sellest värvikast loomingust!

Või kui otsite viisi kuivatatud tomatite kasutamiseks, siis vaadake seda suvist spinati ja päikesekuivatatud tomati pasta salatit, ka Foodeal. See on kiire ja hõlpsasti valmistamine ning suurepärane grilli jaoks suvine lisand!

Kiire võrdlus kasvatamise juhend

Väike viil suve

Ma armastan kõiki kodus kasvanud tomateid, kuid „Brandywine” pani mind eriti suvisesse meeleseisundisse.

Kui te pole seda veel teinud, soovitaksin tungivalt lisada need muinasjutuliselt maitsvad pärilikud pärijad teie kohustuslikus nimekirja. Ainult üks maitse ja saate aru, miks.

Me armastame oma lugejatelt kuulda. Kas teil on oma aias kogemusi tomatite 'brandywine' kasvatamisel? Jagage oma näpunäiteid allolevates kommentaarides!

Tahan kasvamise kohta veelgi õppida Tervislikud ja maitsekad tomatid? Vaadake neid artikleid edasiseks lugemiseks:

• Kuidas istutada tomatiseemneid
• Mis on pärilik tomat?
• Kuidas tomatitel takistada, tuvastada ja ravida
• Millal on parim aeg tomatite istutamiseks?