Näpunäited suvise karge salati kasvatamiseks

Lactuca sativa var. longifolia

Batavia salat, tuntud ka kui Summer Crisp, on väike köögivilja, kes võiks.

See talub soojust paremini kui paljud teised salati tüübid, kuid see on külma vastu endiselt vastupidav.

Linkime müüjatega, et aidata teil leida asjakohaseid tooteid. Kui ostate ühelt meie lingilt, Me võime teenida komisjoni.

Seda saab koristada mikrokroose, beebilehena, lõike- ja tulevast tüübina või võite oodata, kuni pead küpsevad. Oh, ja kas me mainisime, et see on haiguse vastupidavam kui enamik teisi saladusi?

Armastada on palju.

Nagu Muud salatisordid, Seda on lihtne kasvada ja kiiresti küpseda, nii et sa peksad krõbedatele, magusatele lehtedele.

Soovite nende fantastiliste köögiviljade kohta rohkem teada saada? Ma saan selle täiesti kätte. Nad on imelised!

Siin on kõik, mida võite selles juhendis teada saada, tulles kohe üles:

Mida sa õpid

• Kasvatamine ja ajalugu
• Levitamine
• Kuidas kasvada
• Kasvavad näpunäited
• Kultivarid valida
• Kahjurite ja haiguste haldamine
• Koristamine
• Kiire võrdlus kasvatamise juhend

Mõnda aega oli Batavavia salat kaugel ja eemal USA populaarseim tüüp.

On aeg, et need toitumisjõud tegid tagasituleku. Kuid enne kui me suvekrõpsudega maad täidame, vestleme natuke selle üle, kust nad tulid.

Kasvatamine ja ajalugu

Batavian (või Batavia) salat on poolpea tüüp, mis on tekstuuri ja maitse osas kuskil jäämäge ja romaine vahel.

Seda tuntakse ka kui suvine või prantsuse salatit. Kuigi see on mõnikord täielik müsteerium, kus taimed saavad oma nimed, paljastavad tavanimed “Batavian” ja “prantsuse”, kus see taim algselt aretati.

Laktaka Taimsed liigid pärinesid Vahemere piirkonnast, kus neid algselt peeti umbrohuks ja levisid sealt üle planeedi.

Esimesed kasvatamise tõendid ulatuvad tagasi Vana -Egiptusesse, 6000 aastat tagasi.

Kiire edasi ja suvised krõbedad tüübid pärinevad Euroopa piirkondadest, mida praegu tuntakse Põhja -Prantsusmaa, Belgia ja Hollandi nime all.

Seda tüüpi ilmnes millalgi 1600. aastatel. Täna on nii Euroopa kui ka Ameerika batavialasi.

Seal on kuus tüüpi L. sativa Taimed: võipea, krisphead, ladina, leht, romaine ja vars salat.

Batavian on krisphelatüüp ja kui me ütleme, et see on poolpead, on see lihtsalt lahtine termin, kui tihedad pead on.

Mõned saladused kasvavad tihedalt pakitud, peaaegu nagu kapsas. Teised on täiesti lahti, nagu arugula. Crispheads on nende kahe vahel kuskil.

1900. aastate alguses olid ameeriklaste Batavia kultivarid moes, "Hanson" ja "New York" olid kaks maailma populaarsemat kultivari. Vastupäevalt populaarne jäämägi tekkis batavialastest 1894. aastal, kasvatas W. Atlee Burpee & Co.

Ärge ajage seda sorti segadusse Cichorium endivia, mida mõnikord kutsutakse Batavia eskarooli või endivist.

Batavia salati levik

Selle taime levitamiseks on kaks võimalust: osta või külvake seemneid. Salatit on seemnest lihtne kasvatada, kuid seemikute ostmise peamine põhjus on aja kokkuhoid.

Seemnest

Alustage oma seemneid otse maapinnast pärast viimast ennustatud külmakuupäeva.

Kui te tavaliselt ei näe kevadel umbes 50–80 päeva ilma alla 70 ° F, võite seemneid natuke enne viimast külmapäeva käivitada ja need saavad korda.

Need idanevad kõige paremini pinnase temperatuuril umbes 40 ° F, kuid lühike külm ei tee neile haiget.

Samuti saate seemneid käivitada sügisel, umbes 50–80 päeva enne esimest ennustatud külmapäeva kuupäeva.

Enne istutamist lõdvestage oma muld umbes kuus tolli alla ja töötage mõnes hästi mässikompostis, kui peate parandama drenaaži või veepeetust.

Seejärel torkavad augud umbes veerand tolli sügavale mulda kuue kuni 12 tolli kaugusel, kasutades sõrme või pliiatsi. Asetage seeme igasse auku.

Kui soovite, võite ka seemneid mulla kohal edastada ja neid kergelt alla suruda. Kui need hakkavad nädala või kahega hüppama.

Piserdage vesi mullale, et te seemneid ei häiriks, ja hoidke mulda niiskena, kui ootate, kuni need idanevad.

Seemikutest

Batavia salat on äärmiselt populaarne ja kevadel leiate puukoolides alati vähemalt ühe või kaks kultivari.

Taime alustamiseks valmistage muld ette, lõdvestades selle kuni kuue tolli ja töötades vajadusel mingis kompostis, et parandada drenaaži ja veepeetust.

Kaevake kasvava anumaga sama suurusega auk ja eemaldage seemnist õrnalt oma potist.

Asetage see auku ja kinnitage muld selle ümber, hoolitsedes selle eest, et taim oleks samal sügavusel, see oli kasvavas anumas.

Seemikud tuleks istutada kuus kuni 12 tolli, sõltuvalt nende ennustatud küpsest suurusest.

Kastke muld hästi.

Kuidas kasvatada suvist karget salatit

Kuna neid taimi kasvatati mõnes Euroopa otsustavalt jahedas ja niiskemas piirkonnas, annab see meile hea juhise, milliseid tingimusi need köögiviljad vajavad.

Igaüks saab neid taimi kasvatada, kuid peate kohanema sõltuvalt kliima tüübist.

Teil on vaja vähemalt seitse nädalat, et pea oleks küpsenud, nii kaua kui teil on umbes 50–80 päeva umbes 70 ° F, saate neid taimi kasvatada.

Mõned kultivarid on rohkem soojustaluvad ja ei polti Kuni temperatuurid hakkavad jõudma 80ndate keskpaigani.

Skaala teises otsas saavad need taimed taluda lühikest tugevat külma ja temperatuurid 20ndatel, mistõttu on nad parasvöötme piirkondades populaarsed.

Samuti teevad nad soojades piirkondades kena talvekultuuri.

Batavia salat teeb kõige paremini hästi kuivendava, lahtise ja rikkaliku pinnase, mis säilitab hästi vett. Sellel peab olema kergelt happeline pH umbes 6.0 kuni 6.5.

Istutage oma salat kohta, mis saab täis päikest. Vähem ideaaljuhul saate seda ka osalise päikese käes kasvatada.

Hoidke muld niiske, kui need taimed kasvavad. Kuna neil on madalad juured, peaksite lisama vett kohe, kui mulla pind on puudutusele kuiv.

Lehti pole vaja väetada ega näppida, kuid hoidke umbrohi kindlasti eemal. Need kutsumata taimed varastavad teie põllukultuuridelt toitaineid ja need võivad kahjureid ja haigusi sisaldada.

Kaaluge oma salati kasvatamist teiste kasulike taimede, näiteks alliumide läheduses, peet, saialill, porgandid, korpus, nasturtiumid, pastinaalid, ja redised. Hoidke lihtsalt Brassicas eemal.

Te ei soovi, et nad jagaksid haigusi ja kahjureid teie Batavia taimedega.

Kasvavad näpunäited

• Taim täies päikeses või osalises varjus.
• Hoidke mulda pidevalt niiske.
• Hoidke umbrohi aiast välja.

Batavia salati kultivarid valida

Seal on kümneid kultivarisid ja uusi tulevad kogu aeg turule.

Uue katsetamisel ei saa valesti minna, kuna sellega on nii vähe raha, tööd ja aega. Kuid kui soovite kindlat asja, on need võimalused proovitud ja tõesed.

Burgundia rõõm

Ma mõtlen, et midagi pole valesti kergelt kortsus lehed mõnevõrra lahtistel peadel, nende erksa krõmpsu ja magusa maitsega.

Kuid 'Burgundia rõõmu' rõõmustab muudel põhjustel. Tumeda punakaslilla lehed on ilusad, olenemata.

"Burgundia rõõm"

Teil võib olla erksad, maitsekad pead alla 70 päeva jooksul Suund Burpeesse umbes 500 seemne paki ostmiseks.

Suured järved

„Suur järves” oli Ameerika Ühendriikide põllumajandusosakonna ja Michigani põllumajanduse eksperimendijaama koostöö.

Seda tutvustati 1941. aastal ja seda peetakse esimeseks “moodsaks” jäämäetüübiks.

Kuid vaatamata sellele klassifitseeritakse see tavaliselt batavia keel, suure, pisut tiheda pea ja maitsvalt kargete lehtedega.

See seisab vastu otsapõletusele, ei tohi kergesti kuumutada ega külma tekitada ja tekitab usaldusväärselt isegi siis, kui ilm ei tee koostööd.

Poole sajandi jooksul oli see mis tahes salati kõige populaarsem kaubanduslikult kasvatatud kultivar, mis saavutas 95 protsendi turust. See koputati oma pjedestaalilt alles siis, kui 70ndate keskel võeti üle pakendatud lahtised lehed.

"Suured järved"

Kõike selle kõrval on see fantastiline kultivar ja tagasituleku vääriline, kuigi te ei peaks tundma end ka halb sellele. "Suured järved" on kodukasvatajate seas endiselt üsna populaarne.

Kui soovite olla osa ajaloost, Jookse True Leaf Marketile grammi, veerand untsi, untsi, nelja untsi, ühe naela või viie naela seemnepaketi jaoks.

Istutage need ja oodake oma saaki umbes 75 päeva pärast.

Jääkuninganna

'Jääkuninganna' või 'Reine des Glaces' on kuninglikult imeline prantsuse pärilik, mida regulaarselt kiidetakse kui üks parimaid Batavia salat.

Sellel on väljastpoolt rohelised, hõõrutud lehed ja karged, kergelt kibedad lehed keskel.

'Jääkuninganna'

See on ka külm ja kuuma taluv ning äärmiselt aeglane poldile. Lõika ja tule uuesti, kasvata beebirohelisi või koristage küpsed pead umbes 80 päeva pärast.

Haarake grammi seemneid botaaniliste huvide juures.

Lisateave meie juhendist jääkuninganna kasvatamise kohta.

Muir

'Muir' on nii soojustaluv, et peaaegu tundub, et see ei pruugi olla tegelikult mitmesuguseid salatit. Kas see on tegelikult mitmesugused maskeeritult malabari spinat? Aga see pole!

Sellel on pool tihedad pead, äärmiselt laineliste lehtedega, mis sobivad suurepäraselt õlise salatikastme jäädvustamiseks.

See on vastu ka sellistele haigustele nagu Downy Haldw ja Salati mosaiikviirus ning 50 päeva jooksul on see äärmiselt kiire küpsenud.

Nevada

'Nevada' on tapja kombinatsioon sametise tekstuuriga, mille värskendav krõmp on pakitud ühtlasse, lahtisesse pea.

See on ka vähem tõenäoline, et näpunäide on põlenud kui enamik teisi saladusi, lisaks on see vastupidav tavalistele haigustele nagu madal ja salat -mosaiikviirus.

'Nevada'

See avatud tolmletud kultivar on umbes kuue nädala pärast koristama valmis ja ladub pikaks ajaks.

On ilmne, miks see on nii populaarne. Kui soovite selle oma aeda tuua, Tõeline lehtede turg kannab Gramm, veerand unts, unts ja nelja untsi seemnepaketid.

Kahjurite ja haiguste haldamine

Samas kui midagi Laktaka Liigid saavad tehniliselt samu haigusi tõmmata, Batavavia tüübid on enamiku küsimuste suhtes üldiselt vastupidavad.

Mõned kultivarid seisavad vastu oh-nii-nii tavalisele hallitusele, teised aga vastuvõtlikud.

Kui soovite vältida hallitust, valige üks paljudest vastupidavatest kultivaridest. Ülejäänud potentsiaalselt vastikute haiguste jaoks, Loe meie juhendit õppida, kuidas neist tuvastada ja neist lahti saada.

Kui tegemist on kahjuritega, nagu taimtoidulised hirv ja küülikud, ja selgrootud nagu lehetäid ja nälkjad on tavalised küsimused. Meil on täielik juhend Neist probleemidest läbi kõndida.

Suvise karge koristamine

Ma armastan Bataviani salati koristada. Peade lõikamine on nii rahuldav. Kui nad on jõudnud oma küpsele suurusele.

Sa saad ka koristage üksikud lehed, kui nad küpsevad, kasutades puhta kääride paari.

Salati hoidmiseks mähkige see linasesse või puuvillakangasse ja pange pakend oma köögiviljakriipsukarisse sahtlisse. See võib kesta kuni nädal sel viisil.

Kiire võrdlus kasvatamise juhend

Mida mitte armastada?

Batavia salat on fantastiline nii paljudel põhjustel. Selle mitmekülgsus pea või lahtine lehte tüübina muudab selle köögiaia kasulikuks lisandiks.

Kuid oma haiguste vastupidavuse, kuumuse ja külma taluvuse ning kasvamise lihtsuse tõttu on üsna raske mitte armastada.

Kuidas sa oma kodus kasvanud salatit ära kasutad? Kas teile meeldib salatites beebilehti? Või ootate, kuni see suureks kasvab ja kasutate seda supi valmistamiseks?

Mulle meeldiks kuulda teie retsepti soovitusi. Jagage meiega allolevas kommentaaride jaotises.

Meil on palju rohkem salati headust Kui te ei saa nende roheliste imede kasvatamisest piisavalt. Kui leidsite, et see juhend on kasulik, siis armastate neid:

• Kasvatage lehtede salat: saage ilusad, toiteväärtused oma tagaaiast
• Kuidas olla oma salatiplaastriga edukas
• Kuidas kasvatada võikicrunchi salatit