Näpunäited banaanipiprade kasvatamiseks

Capsicum aastam 'Armas banaan' ja teised

Olen praktiline köögiviljaaednik ja sellepärast eelistan banaanipipraid.

Seda tüüpi Capsicum annuum teenis oma puuviljanime, tekitades heledaid või helekollaseid paprikaid. Mõned kultivarid on armsad ja teised kuumad.

Lubage mul jagada praktilisi eeliseid otse ees.

Need viljakad paprikad on valmis koristama umbes 60 päeva helekollaste puuviljade siirdamisest või 70–80 päeva, kui soovite valida täielikumad oranžid või punase tooniga puuviljad.

Linkime müüjatega, et aidata teil leida asjakohaseid tooteid. Kui ostate ühelt meie lingilt, Me võime teenida komisjoni.

See küpsusmäär on sarnane Cayennes, Kuuballide ja serranos, Kuid see võidab koristada ülikergeid sorte nagu habanero.

Kui teile meeldib kuumad, vürtsikad aiaköögiviljad, kuid elage seal, kus kasvuperioodi lühendatakse külma ilmaga, võib see olla teie jaoks seda tüüpi pipart!

Vähem päevi küpsusele vähendab ka vett ja umbrohutõmbeid ning võib võimaldada teil olla esimene plokis pipra saagikoristus. Ma armastan seda omadust, mis teeb mind lisaks pragmaatiliseks ka konkurentsivõimeliseks!

Muidugi on kõigi nende eeliste jaoks mõned kompromissid. Magus banaani pipraliha pole nii magus kui enamiku kellukeste oma, nii et see pole just nii soovitav, kui kabelis või lõunaboksil.

Viie kuni kuue tollise puuviljade kitsenevad otsad pole ka nii mugavad või atraktiivsed kui jalapenod, kui kavatsete toppida oma paprikat toorjuustuga.”Kuid need on siiski maitsvad, kui neid nii ette valmistate.

Kas soovite kasvatada trendikat kuuma sordi, et oma suu katust lahendada? Ungari kuumade vahatüüpide Scoville'i hinnang on ainult 5000–10 000, nii et sureb surema paremalt kummituspiprika hoopis.

Kuid kui olete siin hõlpsasti hooldatava pipra jaoks, mis pakub kiiresti kasvavaid mahedaid või kuumaid võimalusi, lugege edasi. Siin on see, mida peate ootama:

Mida sa õpid

• Mis on banaani paprika?
• Levitamine
• Kuidas kasvada
• Kasvavad näpunäited
• Kultivarid valida
• Kahjurite ja haiguste haldamine
• Saak ja ladustamine
• Säilitamine
• Retseptid ja toiduvalmistamise ideed
• Kiire võrdlus kasvatamise juhend

Mis on banaani paprika?

Nagu kõik piprataimed koduaednikud armastavad kasvada, on ka banaan ehk vahapiprikad liikmed Nightshade perekond, otse seal tomatid, baklažaanid, kartul, ja sarnane.

Nad on osa C. annuum liigid, mis hõlmavad nii kuuma tšilli kui ka magusat kellukesi.

Arheoloogiliste leidude kohaselt tarbisid inimesed metsiku paprikat juba 7000 eKr ja hakkasid neid kasvatama umbes 2500 eKr.

Eri tüüpi C. annuum on teeninud tavanime banaani pipra tänu nende viie- kuni kuue tollise koonuse puuviljadele, mis on kahvatukollased küpsuse kõige varasemas etapis. Kui jätate nad taimele, muutuvad nad lõpuks punaseks.

Neil on õhukesed nahad, mis on läikivad ja vahajas ning paks liha. Kui küps, toodavad nad paar tosinat seemet.

Samuti toodavad nad tugevalt. Võite oodata vähemalt 30 puuvilja igast taimest ja mõnikord rohkem!

Banaanipiprikad jagunevad magusateks sortideks, millel on vähe soojust või üldse mitte, ja kuuma sorte, mida tavaliselt nimetatakse Ungarist pärit kuuma vahapipraks. Ungari tüüpide liha on sama kuum kui palju edelaosa tšilli, registreerides Scoville'i skaalal 5000–10 000.

See muudab nad pisut kuumemaks kui jalapenod, umbes sama soojustasemega kui Chipotles.

Ungari tüübid küpsevad ka helekollaseks tooniks, kui nad on jõudnud koristatava suuruseni, kuid seejärel arenevad nad rohkem soojust, kuna puuviljad muutuvad värvi tumekollasest oranžiks ja lõpuks erksaks punaseks.

Nii kuumadel kui ka magusatel tüüpidel on samad kasvavad nõuded ja toodavad kiiresti, puuviljad on siirdamisest valmis koristama umbes 60 päeva.

Banaanipiprikad põlvnesid tõenäoliselt metsiku ameeriklaste linnupipper Columbus, mis toodi Ameerikasse Euroopasse 1400ndate lõpus.

Need sordid said populaarseks kogu Euroopas ja 1930ndatel aretatud ungari sort jõudis sel ajal tagasi Ameerika Ühendriikidesse, kusjuures Ungari kuuma vaha kultivar tutvustati 1941. aasta paiku.

Köögis soovite käsitleda kahte sorti täiesti erineval viisil. Magusad banaanisordid sobivad rohkem salatitele ja marineerimisele, kuumad tüübid aga vürtsitavad igasuguseid roogasid - ja maitsmispungad, kui te pole ettevaatlik.

Kui olete pipraõber, kes hindab vähese hooldusega köögivilju või võitlete lühikese kasvuperioodiga, võiksid banaanipiprad olla teie suve aia parim valik.

Vaatame lähemalt.

Levitamine

Kuna banaanipiprikat on laialdaselt kohandatud kasvutingimustega kõigis mandri -uSDA vastupidavuse tsoonides, võite tõenäoliselt leida siirdamisi kohalikus lasteaias või tellida neid veebis.

Kui alustate taimi seemnest, saate kasvatada rohkem sorte ja teie enda külvamine on tavaliselt kulutõhusam.

Pidage meeles, et 60–65 päeva jooksul on vaja banaani paprikaid, et hakata tootma küpseid puuvilju.

Külvage seemneid siseruumides vähemalt kaheksa nädalat enne siirdamist.

Teil on vaja alumist alust, madalat või mitmerakulist biolagunevat või plastialust, mis võimaldavad drenaaži, mis mahub, ja seemne alustamiseks valmistatud steriilne segu.

Kuna taimed kasvavad pikema aja jooksul siseruumides ja neil tekib haavatav juurepall, istutan need silikooniseemne alustavatesse kandikutesse, mis võimaldavad teil seemikuid õrnalt alt välja lükata siirdamiseks.

Silikoonseemne alustaavad

Viie 12-rakulise silikoonialuse komplektid leiate Ryciast Amazoni kaudu.

Külvake seemned veerand tolli sügavusel ja hoidke keskmist niisket kuni idanemiseni. See võib aidata katta salve tipud kilemähise või õhuniiskuse kupliga.

Banaani pipraseemned vajavad temperatuuri 70–80 ° F. Kui sa oled nagu mina ja su maja pole kuskil nii sooja lähedal, kaaluge soojusmati kasutamist.

Soojusmatt

Kui teile lauapinna jaoks vajutatakse, kaaluge veekindlat, aknalaua suurusega soojusmatti nagu kolm kuni 20-tollist versiooni Saadaval AC Infinity kaudu Amazoni kaudu.

Seemned peaksid võrsuma seitsme kuni 10 päeva jooksul. Kui temperatuur on jahedam kui 70 ° F, võib see võtta nädala või kaks kauem.

Kui võrsed ilmuvad, eemaldage plastkate või aluse ülaosa. Sel hetkel vajavad seemikud tugevat valgust ja palju seda - vähemalt kuus tundi päevas a valgustama või päikeseline aken.

Kuid soojusmati saate välja lülitada. Kasvava pidevaks temperatuuril on neil vaja 70 ° F päevasel ajal ja 60 ° F.

Siirdage aeda või anumaid, kui muld õues on 60 ° F, kuid kõvendage need välja järkjärgulise kokkupuutega välistingimustes ja temperatuuriga kõigepealt.

Parimate tulemuste saamiseks ärge arvake ainult mulla temperatuuril. Selle asemel kasutage mullatermomeetrit.

Mullatermomeeter

Mõistliku hinnaga võimalus on Saadaval Vee Gee Scientifice kaudu Amazoni kaudu.

Samuti näpistage kõik lilled, mis on juba õitsenud. Jäta taimedele pungad siiski.

Enne seemikute aeda asetamist, tõstetud voodi, või konteiner, kaevake auk natuke laiem ja umbes sama sügavus kui konteinerid, milles nad kasvavad.

Eemaldage siirdamised õrnalt ja asetage iga juurepall auku ja täitumine mullaga.

Kui kasutasite biolagunevat seemnekambri. Lihtsalt veenduge, et konteiner servad oleksid mulla all, vastasel juhul kuivavad need ära ja kummivad tööd üles.

Kui teie siirdamine on maas, andke neile mullatasandil vett, et vältida lehtede pritsimist.

Multš seemikute ümber kahe tollise kihiga õlg, Männide nõelad või muud ravimata multšimaterjalid pärast seda, kui need on maas, et hoida niiskust ja pärssida umbrohi.

Lisateavet seemne- või lasteaia siirdamiste levitamise kohta leiate Meie kuum pipra kasvatamise juhend.

Kuidas kasvada

Kui kuulete köögivilja, on lihtne kasvatada, pidage meeles, et enne lihtsa osa algust vajab see teatud seadistust.

Esiteks, et vältida haiguste ülekandmist või kasvanud pinnases kasvamist, vajavad need paprikad maatükki või tõstetud voodit, kus te pole neid ega ühtegi teist Nightshade'i perekonna liikmeid kahel eelmisel hooajal kasvatanud.

Mis hõlmab baklažaanid, kartulid, paprika, ja kõik tomatisordid.

Banaani paprika vajab täielikku päikest ja hästi kuivendavat toitainerikkat pinnast, mis on muudetud rohke orgaanilise materjaliga.

Paar head võimalust hõlmab hästi kohapeal ostetud sõnnikut, omaenda omatehtud kompost, või kaubanduslik sort.

Kompost pluss

Mulle meeldib Arbico orgaaniliste komposti pluss, Saadaval ettevõttelt Arbico Organics ühe- või viie naela kottides.

Pinnas peaks olema ka 6 -s.0 kuni 6.8 pH vahemikus 6.5 pH on ideaalne. Kasuta mullaproov oma aia pH määramiseks.

Kui olete lihtsalt Alustades köögiviljaaeda, lugege esimeste sammude jaoks meie juhendit.

Ehkki nii Ungari kuum vaha kui ka magusad banaanitüübid on hästi kohandatud paljude kasvavate piirkondadega ja on parimad tootjad jahedama ilmaga võrreldes sarnaste pipra sordiga, ärge vajutage oma õnne.

Istutage need kindlasti ainult C. annuum sordid, kui muld on soojenenud vähemalt 60 ° F ja öine õhk on usaldusväärselt 50 ° F juures või üle 50 ° F.

Ruumige neid 18–24 tolli kaugusel ehk 12–15 tolli, et kompaktsete tüüpide jaoks on umbes 18 tolli kaugusel, et saaksite hõlpsalt koristada.

Valige konteinerid mis on vähemalt 12 tolli lai ja mahutab vähemalt kolm gallonit mulda.

Kui kavatsete kasvatada suuremat sordi, mis ulatub nelja jala kõrguseks, kaaluge siirdamisel tugede paigaldamist. Tavaliselt piisab kangasidemetega tomatipuurist või lihtsast osalusest.

Taimetoe puur

Burpee müüakse ka spetsiaalselt paprika ja baklažaani jaoks.

Hooaja edenedes keskendutakse taimede joota hoidmisele, konkureerivate umbrohtude mahasurumisele ja kõrvaldamisele ning väetamisele.

Ideaalis pakub vihm suve kuumuses taimedele igal nädalal ühe kuni kaks tolli vett. Kui sademete hulk ei ole piisav, lisage mullatasandil kastmine, mitte pea kohal.

Umbrohu mahasurumiseks ja niiskuse hoidmiseks multšis igal hooajal paar korda, jättes ruumi, nii et multš ei puudutaks varte ega lehti.

Iga kolme või nelja nädala järel toidage taimi 5-10-10 (NPK) väetise või tomatitoitudega, järgides pakendi juhiseid.

Võite olla üllatunud, kui saate teada, et ilm võib nende jaoks liiga kuumaks minna C. annuum sordid. Alla 55 ° F laguneb nende kasv, kuid üle 85 ° F võivad õited langeda ja nad lõpetavad puuviljade tootmise.

Jälgige hüppeliselt hüppeliselt ja pakkuge kindlasti varjundi või isegi vihmavarjude kaudu varjundit.

Kui elate kõrvetavate suvedega piirkonnas, võiksite kompenseerida, istutades paprikaid konteineritesse, võite liikuda, kui nad vajavad jahutamist, või istutades need sinna, kuhu saate püstitada osalise tööajaga vaatetorn või varikatus vastavalt vajadusele.

Tahad ka Kahjurite monitor ja haigus. Need taimed on jõuline, eriti võrreldes Picieri kuumade pipra sortide peremehega.

Saate aidata neil olla veelgi tervislikum, pakkudes õhu ringluse jaoks rohkesti ruumi, pöörledes seal, kus istutate paprikaid ja nende öökaadreid igal hooajal, ning pakkudes sobivat drenaaži.

Kuid peaksite ikkagi jälgima teatud putukate ja gastropodi kahjureid. Meie giidid pakuvad üksikasjalikku teavet tuvastamise, ennetamise ja kõrvaldamise kohta lehetäid, venivad mardikad, nälkjad ja teod, ja trips.

Mõned haigused võivad takistada ka teie banaani paprikat tootmast neid nokereid, mida soovite valida.

Pulbriline hallitus, mis näeb välja täpselt nagu kõlab, võib hävitada. Tavaliselt alistub see neemiõlile või sobivale fungitsiidile. Õppima millegi kohta Kodune abinõu ja pulbrilise hallituse ennetamine kõigepealt meie juhendis.

Bakterite lehtede laik on põhjustatud Xanthomonas campestris, mis tavaliselt saabub nakatunud seemnete või siirdamiste kaudu.

Osta kindlasti usaldusväärsetelt müüjatelt, kuna see haigus võib teie taimi kahjustada niivõrd.

Teine küsimus, mis võib kärpida. Ebapiisav kaltsiumi omastamine, mis on põhjustatud liiga madal või ebaühtlane kastmine, võib põhjustada õitseda otsa mädanemist. See tingimus loob puuviljade otstes uppunud verevalumid.

Kui olete oma aiaplaadi korralikult üles seadnud ja veennud, et see täidab kõiki banaani pipra kasvatamise nõudeid, on teil tõenäoliselt lihtne ja muretu kogemus.

Mõne kuu pärast on alles jäänud puuviljad. Ma katan selle rõõmsa väljavaate järgmisena.

Kasvavad näpunäited

• Valige aiakoht, kus te pole eelmisel kahel hooajal teisi ööd kasvatanud.
• Ainult siirdamise seemikud, kui madalad öösel temperatuurid on usaldusväärselt üle 50 ° F.
• Kui vihm seda ei anna, andke taimedele vähemalt üks tolli vett nädalas.
• Haiguste vältimiseks vesi mulla tasandil, mitte taimede lehtede kohal.

Kultivarid valida

Nii julgustav on näha nii palju magusaid ja kuumaid banaani pipra sorte, mis on ilmnenud viimase paari aastakümne jooksul. Kasvatajad on tootnud konteineriaedade jaoks kompaktseid sorte ning laias valikus värve ja soojustaset.

Enamik inimesi armastab või jälitab kuuma paprikat, seega on oluline teada, kas seemnepakk sisaldab enne külvamist kuuma või magusat sorti.

Sama kehtib ka siirdamiste kohta!

Silm see silt Ja paluge ka kõigil isiklikel müüjatel anda lisateavet selle kohta, mida ostate, eriti kui ostate teeäärselt stendilt või kelleltki põllumeeste turult.

Kuna paprikad ristuvad tolmeldavad väga kergesti, võivad päästetud seemnetest kasvatatud inimesed olla kuumemad või leebemad, kui te ootasite!

Kui olete alguse koju saanud või seemneid istutanud, märgistage need kindlasti hoolikalt ja hoidke oma rekordit aiaajakiri.

Mitu korda ei täpsusta müüjad kultivari, pakkudes ainult seda, kas seemned või taimed on magusad või kuumad.

Seal on ka käputäis nimetatud kultivareid, sealhulgas::

Lõõmav banaan

Jah, see kultivari nimi on tugev aimdus. 'Blazing Banana' on kuum korras, kuid see on tuntud ka oma eriti pikkade puuviljade poolest, mõõtes seitse kuni üheksa tolli.

See hübriid seisab vastu sellele tüütule bakteritelehe laiku. Taimed on mõne Ungari kuuma vahatüübiga võrreldes pikad ja laiad, saavutades 45–50 tolli kõrgusel ja levib 35–40 tolli.

'Lõõmav banaan'

Teil oleks vaja taime kohta seitsme gallonist konteinerit, nii et see on paremini reserveeritud tõstetud voodite ja aia kruntide jaoks.

'Blazing Banana' on saadaval kolmetasemeliste segude kimbud või 25-seemne pakettides Burpee'st.

Ungari kuum vaha

Seda tüüpi on soovitatav salsa ja muude Mehhiko roogade jaoks ning selle puuviljad küpsevad helekollasest elavast punaseks. See on mõnikord loetletud kui ungari vaha kuum banaan.'

Taimed küpsevad kuni 18–24 tolli, 10–16-tollise levikuga.

"Ungari kuum vaha"

'Ungari kuum vaha' on saadaval erinevates pakkide suuruses kõrgetest niitvatest seemnetest.

Mehhiko päikeseloojang

All-America valikud köögiviljade võitja 2018. aastal saavutab Mehhiko päikeseloojang vaid 20–22 tolli kõrguseks-ideaalne konteinerite või väikeste ruumi aedade jaoks.

See annab siiski vägevalt, kuid toodab pikema hooaja jooksul kuue kuni seitsme tollise puuvilja.

Puuviljad on kuumad ja muutuvad kuumemaks, kui nad muutuvad kollasest oranžiks punaseks.

'Mehhiko päikeseloojang'

AAS -i kohtunikud märkisid, et "viljad maitsid lihtsalt paremaid, kui Riper nad saadavad", nii et kui olete kalduvus koristamisele edasi lükata, võib see olla teie jaoks mitmekesisus.

Mehhiko päikeseloojangu seeme on saadaval erineva suurusega ja lahtiselt True Leaf Marketilt.

Magus banaan

'Sweet banaan' on päriliku kultivar, mis võitis 1941. aastal All-America valikuauhinna. See toodab viie- kuni seitsme tollise puuvilja taimedele, mis on kõrgel tasemel 24 tolli pikk.

"Armas banaan"

Ideaalne grillimiseks ja marineerimiseks, paprikad on kindlad ja mahedad.

Seemneid on saadaval pakkides 20 botaanilistest huvidest.

Magus päikeseloojang

2015. aastal köögiviljade ja konteinertaimede seas piirkondlik All-America valikud on kompaktne taim, mis ulatub umbes 28 tolli pikkuseks ja 20-tollise levikuga.

See tähendab, et konteineriaednikud saavad suure partii jaoks hapukurgi suure partii jaoks piisavalt neid magusaid paprikaid koristada.

"Armas päikeseloojang"

Nende tumerohelise lehestiku, ilusate puuviljade ja kompaktse kõrguse vahel on need atraktiivsed ka söödava maastiku või dekoratiivse siseõue istutaja osana.

Leidke 15-seemne pakki "Sweet Sunset" Saadaval pargiseemnest Amazoni kaudu.

Kahjurite ja haiguste haldamine

Nagu igat tüüpi paprikaid. Hirved ja küülikud jätavad nad üldiselt rahule, kuid mõned putukad armastavad neid.

Kahjurid

Siin on mõned levinumad kahjurid, mida leidub koduaedades:

Lehetäid

Leiate lehtede ja varte söögikorra, kasutades nende saping-suukatteid, et toituda oma taimede mahla söömiseks.

Nad jätavad maha kleepuva aine, mida nimetatakse mesingiks, mis pole nii meeldiv kui see kõlab - eriti kui see meelitab musta tahma hallitust.

Meie juhend lehetäidega tegelemiseks aitab teil neid kahjureid kontrollida.

Venivad mardikad

Venike mardikad on öökaadite taimede tavaline kahjur ja paprikad pole erand. Märkate augud, mida nad lehestikus teevad, ja lehtede kollaseid.

Meie juhendis saate lisateavet kirbike mardikate haldamise kohta.

Ämblikslased

Pisike ja mitte palja silmaga nähtav, märkate rihma abil ämblik-lesta nakatumist. Need arahniidid kipuvad ilmnema siis, kui ilm on soe ja kuiv, kududes kogu lehestikku.

Lisateavet ämblike lestade kohta leiate siit.

Piprakahjurite põhjalikumaks vaatamiseks vaadake meie põhjalikku juhendit.

Haigus

On mitmesuguseid haigusi, mis võivad teie taimi nakatada, kuid üldiselt, kui pakute piisavat vahekaugust, kasutate sanitaartehnika praktikat ja pöörate põllukultuure, on teil hea võimalus neid vältida.

Pulbriline hallitus võib olla probleem soojades, niisketes tingimustes. See seeninfektsioon levib kergesti ja on köögiviljaplaastris äärmiselt levinud.

Juurte mädane, põhjustatud seente patogeenidest või veevormidest Fütoptora Perekond, on üldiselt üleküllastunud tingimuste tagajärg.

Meie juhendis saate piprataimede haiguste kohta rohkem teada. (tulekul!)

Saak ja ladustamine

Kui teie suvi suumib mööda, võivad need paprikad küpseda enne, kui te seda teate!

Võite neid koristada varsti pärast nende moodustamist, kuid nad on natuke karmimad ja säästlikumad kui nad tahaksid, kui ootate, kuni puuviljad on viis või kuus tolli pikad.

Erinevalt suvine squash ja kurgid, Pole haiget lasta viljadel kasvada nii suureks kui soovite - lihtsalt ärge laske neil taimedel nii kaua püsida, et need muutuvad üleküpseks ja musikaks.

Need on helerohelised, ebaküpsed, siis helekollase oma küpsel suurusel. Paprikad muutuvad sealt tumedamaks ja muutuvad oranžiks ja seejärel järk -järgult punetama, kui nad riperi saavad.

Ungari kuumad vahasordid muutuvad üha kuumaks, kui nad jäävad punaseks, selle asemel, et neid korjata, kui nad on endiselt helekollased.

See on teie enda otsustada, millist maitset ja soojustaset soovite, kuid maitske igas etapis kindlasti mõnda puuvilja, et saaksite hinnata seda, millesse satute.

Hea mõte on maitsta testi sõltumata sellest, isegi kui olete positiivne. Isegi kõige usaldusväärsem lasteaed võib taimi segada või võib sõbra seemned olla pärit taimedest, mis ületasid kuumema sordiga eelmisel aastal.

Võite rikkuda terve kuuma roogi või salati ainult ühe banaani pipraga, mis osutub vürtsikaks, kui ootate kergemat maitset.

Kui olete lõppenud tüübiga, mis on teie jaoks liiga magus või liiga kuum, pidage meeles, et kogukonna toidupangad ja muud toiduainete osakonnad võivad teie lisad tööle panna, või võivad naabrid neid tervitada!

Puuviljade nuusutamiseks soovitan kasutada teravat parkimisnuga või puhtaid kääre. Võite neid oma kätega väänata, kuid see võib põhjustada varte purunemist või taime maapinnast tõrjumist.

Kuumemate sortide koristamisel, Kandke alati kindaid Et kapsaitsiin ei ärritaks teie nahka. Ja mitte kunagi, puudutage kunagi oma silmi, kui olete kuumade paprikatega käitlenud! See on ohtlik!

Saate hoida puuvilju paar päeva köögiletil pesemata või köögiviljakiirus kotis. Küpsetage või säilitage kindlasti jahutatud tooted nädala jooksul, vastasel juhul muutub see mushiks.

Tõenäoliselt on teil juba oma ideed selle halastuse marineerimiseks või lõputute salsa- ja salati variatsioonide loomiseks. Meie ettepanekute jaoks jätkake lugemist.

Säilitamine

Teil on hea meel, et banaani piprataimed on nii jõulised ja viljakad, kui on aeg talveks toitu säilitada.

Alustuseks saate kõige tõenäolisemalt kasutada hakitud või viilutatud tükke kogustes. Peaksite kõigepealt puuviljad pesema ja tüve otsa välja lõikama, seemned ja membraanid.

Ungari kuuma vaha puuviljade külmutamisel saate soojuse taset täiustada või alistada, säilitades või eemaldades membraani, nagu soovite.

Blanšeerimist pole vaja.

Asetage tükid puhtale küpsetusplaadile ja külmutage kuni kindlani. Seejärel koguge need sügavkülmikutes või õhukindlates konteinerites ja hoidke neid sügavkülmas.

Külmutatud tükke saate lisada otse tšillisse, hautistesse, riisi või muudesse retseptidesse. Ärge lootke neile värsket söömist: nad on muskaalsed, kui te neid sulatate.

Saate ka terveid paprikaid või rõngaid haputada. Ehkki võib olla ahvatlev sellest koristustööst loobuda ja leppida odavate poest ostetud hapukurgi viiludega, võin teile kinnitada, et värskete, kodune hapukurgi maitse on palju parem.

Lisaks võimaldab kodus hapukurkide valmistamine lisada eelistatavaid vürtse ja äädikat.

Mulle meeldib kombineerida banaanisorte, mida kasvatan koos koormustega küüslauk ja sile punase veini äädikas. Nad kipuvad üles ja paninisid üles ja ma ei saanud ilma nendeta nacho topiks.

Sööme siin ringi palju nachosid, nii et mul on hea meel, et kasvatan ka paprika halastust, et säilitada koostisosa!

Kodu hapukurgi põhitõdede jaoks pöörduge selle poole Meie õde sait, FOODAL.

Ehkki nad on punased ja kuumad, ärge oodake kuuma vahapipra suurte keelpillide kuivamist, Southwesterni stiili. Nende liha on selle lähenemise jaoks liiga paks ja vesine, kuid saate neid hakkida ja dehüdreerida.

Ja ärge unustage ka magusate sortide dehüdreerimisvõimalust. Te ei pea küpsetama banaanipiprikaid enne nende dehüdreerimist, mis muudab need mugavaks omaette säilitamiseks või dehüdreeritud supi või salsa segude lisamiseks.

Meil on Juhend, mis pakub samm-sammult juhiseid koduse köögiviljade dehüdreerimiseks.

Retseptid ja toiduvalmistamise ideed

Neil on oma erinev maitse, eriti kui kasvatate kuumaid sorte, kuid kasutate banaanipiparteid paljudes retseptides, mis nõuavad kellukest, praadimist itaalia keelt või paljusid chili paprikaid.

Mulle meeldib hoida köögiviljakriibes väikest kuubikute paprikat, et saaksin neid singil lusikaga rukki võileibadel lusikaga lusikaga.

See on tore vahetus jäämäestikust ja see ei muuda leiba lohakaks. Kerged versioonid pole nii magusad kui küpsed paprikad, kuid need on maitsvad toores ka salatites või salsas.

Võite katsetada ka keedetud magusate tüüpidega segatud prae või grillitud vorsti ja pipraga või lisada enchiladade, nachose ja tšillisse kuuma vahasorte.

Pidage ainult meeles, et kuumad pakivad rohkem soojust, kui te membraani ei eemalda. Keskmise kuuma maitse saamiseks kraapige välja vaid osa membraanist.

Tahad siin näksida, kasutades seda, mida koristad muud tüüpi paprikate asendajana, ja kohandades seejärel oma kodus kasvatatud köögiviljade maitseaineid ja koguseid, kuni olete maitsega rahul.

Näiteks võiksite selle jalapeno-laimi maristinud kana retsepti jaoks kasutada Jalapeno asemel paari kuuma vahapiprat Meie õde sait, FOODAL.

Või tükeldage paar mahedamat banaanipiprat, mida kasutada Sweet Belli asemel Foodeli retsept maguskartuli räsi jaoks paprika ja sibulaga.

Teie värske toode võib vürtsitada ka sellist rooga, nagu see Gruyere quiche punase pipraga Foodealist.

Lõplik roog ei ole nii magus, kuid sellel on oma veetlev maitse ja teil on ülev viis koostisosade panemiseks, mida kasvatate ennast hästi.

Banaani paprikat saab ka röstida, järgides Näpunäited Foodeli juhendis.

Proovige neid poblanos asendajana Foodeli retsept röstitud lillkapsa Enchiladade jaoks pipardikreemikastmega.

Kui röstite paar ja olete saagikoristuse paksul, minge edasi ja tehke rohkem kui vaja. Jahutage lisad toatemperatuurini ja hoidke neid külmkapis kuni neli päeva.

Kasutage neid nädala jooksul munatoitudes, kastmete, pasta salatite või Mehhiko riisiga. See on maius.

Kiire võrdlus kasvatamise juhend

Taimetüüp:	Mitmeaastane köögivili (kasvatatud aastas)	Veevajadused:	Mõõdukas
Põliselanike järgi:	Kariibi mere, põhja- ja Lõuna -Ameerika	Hooldus:	Madal
Raskedus (USDA tsoon):	9-11	Sallivus:	Põud
Hooaeg:	Suvi	Pinnase tüüp:	Orgaaniliselt rikas, liivsavi
Kokkupuude:	Täielik päike	Pinnase pH:	6.0-6.8
Aeg küpsuseni:	60–70 päeva (helekollane), 65–80 päeva (oranž kuni erksav punane) siirdamisest	Pinnase äravool:	Hästi kuivendav
Vahed:	18-24 tolli, 12-18 tolli kompaktsed sordid	Kaaslane istutamine:	Alliumid, basiilik, till, okra, päevalilled, magus alyssim
Istutussügavus:	1/4 tolli (seemned), juurepalli sügavus (siirdamine)	Vältige istutamist:	Brassicas, Nasturtiums, teised Nightshade perekonna liikmed
Kõrgus:	18-48 tolli	Perekond:	Solanaceae
Levik:	18-24 tolli, 12-18 tolli kompaktsed sordid	Perekond:	Paprika
Kasvumäär:	Kiire	Liigid:	Annuum
Kahjurid ja haigused:	Lehetäid, lõigatud ussid, kirmemardikad, lehekaevurid, pipragakid, nälkjad ja tigud, ämblikslased, tripid, valged flindid; Bakterite lehed, õie otsa mäda, Fusarium Wilt, Phytophthora Bliig	Kultivarid:	Blazing Banana, Ungari kuum vaha, Mehhiko päikeseloojang, magus banaan, magus päikeseloojang jt

Oranžil on hea meel, et kasvatasite banaani paprikaid?

Naasen aasta -aastalt kasvava Ungari kuuma vaha ja magusate banaani sortide juurde.

Kuigi ma eelistan tihedamat paprikat, mis on valmistamiseks või täidiseks, ja cayenne'i kui kuuma võimalusena kuivada ja küpsetada suurte ubade pottidega, on hõlpsasti kasvatatud banaanisordid mitmekülgsed ja usaldusväärsed.

Mõnel hooajal istutan kümneid ja ei vaeva teiste magusate või kuumade kultivaridega; Teistes istutan ebaõnnestununa vaid mõned, nii et mul on alati vähemalt mõned magusad ja kuumad paprika salsa ja supi jaoks.

Haastan saagikoristuse gallonid, et külmutada või lisada meie pere populaarse chow chow retsepti ja kui seal on mõni kuum, siis ma järsku äädikasse astun käepärase kuuma kastme jaoks.

Koristuse nautimise viiside loetelu jätkub ja edasi.

Loenditest rääkides, kas teil on banaanipipradega kogemusi, mida lisada allpool olevasse kommentaaride jaotisse? Võtke oma arvamuste jagamiseks ja ka küsimuste esitamiseks aega.

Ja kui leidis, et see teave on väärtuslik, Vaadake neid oma koduseid piprajuhendeid Järgmine:

• Kuidas istutada ja kasvatada Poblano paprikaid
• Kuidas istutada ja kasvatada Anaheimi paprikaid
• Kuidas ületada kuuma piprataime