Istutage kiiresti kasvavad köögiviljad koduse saagi jaoks kuue nädala jooksul või vähem

Oma köögiviljaaias tahan kasvatada võimalikult palju toitu. Kiiresti kasvavate köögiviljade nagu arugula, lehtsalati, redise, Aasia roheliste ja naeriste istutamine võimaldab mul seda teha just järjestikuse istutamise teel varakevadest lõpuni. Kes ütleb, et kiirtoit ei saa olla tervislik? Mulle meeldib neid nimetada oma ülikiireks superstaarideks ja need on valmis vaid päevade või nädalate jooksul.

Kiiresti kasvavate köögiviljade istutamine

Kiiresti kasvavad köögiviljad sobivad ideaalselt kevadeks, suveks ja sügisel järelkasvu istutamiseks. Pärimis istutamine jälgib lihtsalt ühe köögivilja teisega, et saaksite võimalikult palju toitu kasvatada. Boonus - aia produktiivse hoidmine tähendab umbrohu kasvamiseks vähem ruumi. Niisiis, pärast seda, kui varased põllukultuurid nagu herned ja spinat koristatakse mais ja juuni aias, järgnevad neile uued kiirenevad köögiviljad, näiteks põõsaoad, beebipeet ja suvine salat.

Pärimise istutamiseks, eriti kui suvi sügiseks pöördub, on oluline välja mõelda, kas teil on piisavalt aega saagikoristuse kasvatamiseks ja küpsemiseks. Selleks vajate kahte teavet; 1) teie soovitud saagi küpsuse päevad ja 2) mitu päeva teil on enne oma esimest eeldatavat külma. Küpsuse päevade leidmiseks lugege hoolikalt seemnekataloogide kirjeldusi ja seemnepakkides. Näiteks võtab 'Punase purjede' lehtsalat seemnest 27 päeva, et koristada beebi saagi või 55 päeva täissuuruses peade jaoks. Kui olete teada küpsuspäevi, arvutage, mitu päeva olete jäänud kuni esimese keskmise külmapäevani, et kontrollida, kas teil on veel piisavalt aega saagi kasvatamiseks.

Kiiresti kasvavate köögiviljade abil ei vaja te tugeva saagi kasvatamiseks pikka hooaega. Istutan neid kiireid põllukultuure kogu kevade, suve ja kukun oma aeda, külvates alati, kui aias on avatud ruum. Aiaruumi pole? Pole probleemi, kuna saate kasvatatud voodites, anumates või kangakottes kiireid köögivilju kasvatada päikeselistel tekkidel ja siseõuel. Tervisliku kasvu soodustamiseks lisage järjestikuste põllukultuuride vahel kindlasti mõni kompost pinnasesse.

8 kiiresti kasvav köögiviljad aedadele ja anumatele

1. Baby Kale: Me kõik teame, et peaksime sööma rohkem lehtkapsast, kuid selle toitumisjõudu nautimiseks pole lihtsamat viisi, kui kasvatades seda õrna, beebirohelisena. Seemnete seemneid aiapeenrates või külmades raamides niipea, kui muld on varakevadel toimiv. Võite ka seemneid siseruumides käivitada ja seemikud siirdada aeda keskosas. Valige siledate lehedega sordid nagu „punane vene keel” (25 päeva) või dinosaurus (30 päeva), vältides aeglasemat kasvavat, lokitud Kales nagu 'Winterbor', mis võib võtta kuni kaks kuud, et jõuda koristatava suuruseni.

2. Aasia rohelised: Aasia rohelised, nagu sinepirohelised, pakuvad naeruväärset lehestiku värve, tekstuure ja isegi maitseid - alates kergest maitsmisest kuni kergelt vürtsikani kuni teravani. Julgemad värvilised sordid lisavad teie salatitele ja segatud friikartuleid lubjaroheline, maroon või isegi lillad lehed. Minu lemmik Aasia roheliste hulka kuuluvad Tatsoi (21 päeva), Mizuna (30 päeva, proovige lilla) ja sinepid nagu 'hiiglaslik punane' (21 päeva), 'rubiinriistad' (21 päeva) ja 'Komatsuna' (32 päeva).

3. Arugula: Arugula on plakatlaps, kes on kiire kasvatatava köögivilja jaoks tavalise aiaga arugulaga, kes on valmis valima vaid 21 päeva. See on ka minu valitud salat roheline koos oma lobitud lehestikuga, millel on pipramaitse. See on kõige paremini riietatud lihtsalt - tilguti oliiviõli, värske pigistatud sidrunimahl ja piserdatud soola. „Metsikud” arugula tüübid, näiteks „Sylvetta”, kasvab palju aeglasemalt ja vajab enne koristamiseks valmis kasvu 50–60 päeva.

4. Redised: Rõõmsate värvide ja maakera kujuga või piklike juurtega on kevadised ja peaaegu kohene saak kevadel ja sügisel. Seemne saab külvata varakevadel kohe, kui maa on toimiv ja mulla temperatuur on üle 8 ° C (45 F). See on tavaliselt 3–4 nädalat enne viimast külmapäeva. Parimate valikute hulka kuuluvad lihavõttemuna (30 päeva), 'ametüst' (30 päeva), 'd'Avignon' (21 päeva) ja 'Cherry Belle' (22 päeva). Isegi paljud Daikoni rediste sordid, näiteks „punane liha”, ehk arbuus ja „kn-bravo”, on kiiresti kasvamas ja valmis koristama 50 päeva külvamisest.

5. Pak Choi (Bok Choy) - Hiina kapsa tüüp Pak Choi on külma talutav saak, mis sobib ideaalselt kevadeks, sügiseks ja talve koristamiseks. Hiljuti tutvustatakse paljusid kultivarisid, näiteks „Aasia rõõm”, mis on väga kiire küpseks ja valmis külvamisest 4 nädalat valima. Kasutage terveid noori taimi segades või valige lehed eraldi salatite jaoks. Ma armastan roheliste lehtedega sorte, kuid on ka mõnda, näiteks lilla pann koos burgund-lille lehtedega.

6. Spinat - Ükski endast lugupidav salatiaed pole täielik ilma külma tolerantse spinati istutamiseta. Taimede kasvades koristage välised lehed sageli värske lehtede tootmise soodustamiseks, kuid tõmmake taimed enne polti. Kui õitsemisprotsess algab, muutub spinat kiiresti kibedaks, nii et ärge oodake koristamist. Kui istutate hilisvedru spinati osaliselt varjus, kipuvad taimed kestma kauem. Pottides ja voodites on palju kultivarisid, sealhulgas 'Tyee', poltide suhtes vastupidav kultivar, millel on sügavrohelised, poolõhustatud lehed ja 'lavewa', millel on siledad, beebi stiilis lehed maitsvate salatite jaoks.

7. Naeris - 'Hakurei' Jaapani naeris (38 päeva) on jaheda hooaja köögivilja ja põllumeeste turu lemmik nende kreemja valgete juurte jaoks (mis näevad välja nagu väikesed pirnid), mis on kõige parem tõmmata, kui 1 kuni 1 1/2 tolli üle. Juured on salatites toores viilutatud või ahjus röstitud viilutamisel karged ja maitsvad. Kuid see on tõesti jõuline roheline tipud, mida ma ihkan. Sööme naeris rohelisi toores lihtsas salatis, küpseta neid nagu spinat või lisada smuutidele. Need on parimate salatiroheliste hulgas, mida saate kasvatada.

8. Mikrokreenid - Mikrogreene on toiteväärtuslik ja kallis osta, kuid nii kuradi lihtne kasvatada. Nad on “beebi beebi” rohelised, mis on koristatud, kui nad on 10–25 päeva vanad, sõltuvalt saagi tüübist, ja kõigest 1 kuni 3 tolli pikk. Mikromaanid võivad sisaldada tüüpilisi salatkultuure nagu arugula, salat, lehtkapsas ja spinat, kuid need võivad olla ka noorte juurkultuuride ja ürtide - basiiliku, porgandi, rediste ja peet - beebivõrsed, näiteks. Kasutan mikrokreene kasvatamiseks madalat alust, lisades 1–2 tolli niisutatud potimulda ja külvates seemet tihedalt. Nad vajavad kiiresti kasvamiseks palju valgust, nii et panen alused oma kasvutuled - näputäis teeb ka ere aken. Kääride saak, kui esimene tõeliste lehtede komplekt on välja töötatud.

Muud põllukultuurid, mis küpsevad umbes 6–8 nädala jooksul. Avastage rohkem kõige kiiremini kasvavaid köögivilju enimmüüdud raamat, kiire köögiviljaaed, kus on kümneid kiireid küpseid rohelisi, põllukultuure ja mikrokraane nii sise- kui ka väljaspool kasvavaid.

Mis on teie lemmik super kiire köögivili?

Päästev

Päästev

Päästev

Päästev

Päästev