Kuidas istutada ja kasvatada seesamit

Seesamum indicum

Seesam on üks iidsemaid kultiveeritud põllukultuure ja see võib olla esimene seeme, mida kasvatati õli jaoks.

Pisikesed toitumispakitud seemned kannavad tugevat pähklimaitset, mida suurendab neid kergelt röstides.

Seesamum indicum vastutab paljude suussulavate roogade, samuti suupistete ja magustoitude olemasolu eest kogu maailmas. Paljud inimesed tunnevad seesami kulinaarset kasutamist, kuid pole kunagi taime näinud.

Linkime müüjatega, et aidata teil leida asjakohaseid tooteid. Kui ostate ühelt meie lingilt, Me võime teenida komisjoni.

Kui mõistate, milline võimumaja S. indicum on, tahate oma aias mõnda kasvatada! Ja kui olete kasvatamas põuataluseid söödavaid söödavaid söödavaid söödavaid söödavaid söödavaid söödavaid söödavaid söödavaid söödavaid söödavaid söödavaid söödavaid sööda.

Taimede valimine nagu see iga -aastane liik on aiakujunduse loogiline lähenemisviis kliimamuutuste tagajärjel. See õitseb kuivades tingimustes ja kasvab kõrbetes metsikuks.

Erakordne valik Xeriscaping ja tolmeldaja aedade jaoks, arvestades õigeid tingimusi.

Karmis keskkonnas õitsengule pakuvad need ka suure toitaine kontsentratsiooni ja neid peetakse tervendavaks abinõuks paljudes kultuurides.

Valmis alustama? Siin on kõik, mida me ette katame:

Mida sa õpid

• Kasvatamine ja ajalugu
• Levitamine
• Kuidas kasvada
• Kasvavad näpunäited
• Kultivarid valida
• Kahjurite ja haiguste haldamine
• Koristamine ja ladustamine
• Retseptid ja toiduvalmistamise ideed
• Kiire võrdlus kasvatamise juhend

Võimalik, et te ei suuda aias piisavalt kasvada, et teha tahini purki, kuid kindlasti saate kasvatada piisavat pakkumist, et nautida vürtsina, mida kasutatakse mitmel viisil.

Jätkake lugemist, et saada teada Sesami rikkaliku ajaloo ja kuidas seda vürtsikapi klambrit kasvatada!

Kasvatamine ja ajalugu

Perekond Seesamum sisaldab 23 liiki ja S. indicum on neist kõige tuntum ja laialdasemalt kasvatatud. Osa Pedaliaceae perekonnast, see liik on pärit India subkontinendile.

Aastane ravimtaimedena klassifitseeritud iga -aastaseks kasvatati seda kõigepealt umbes neli ja pool aastatuhandet tagasi!

Seemnete karvkatte värv on erinevates toonides, punasest, kollasest ja beežist pruuniks või mustaks.

Trompetikujulised, tolmeldaja-sõbralikud lilled võivad olla valged, heleroosad või heledad lillad ja on šokeerivalt uhked. Lopsakad rohelised lehed kasvavad kesksel varrel üksteise vastas.

S. indicumkasvab tsoonides 7–10. Neile meeldib kuum!

Seesami seemned levisid 2000. aastaks India subkontinendist Mesopotaamiasse ja jõudsid Egiptusesse 1500 eKr aastaga eKr.

Neid hinnatakse Hiinas kõrgelt, eriti must sort, ja seesam oli Hiinas tavaliselt kasvatatud saak 200 eKr.

Tänu Seesami võimele erinevate keskkondadega on saadaval mitmekesised sordid. Suurem osa geneetilisest mitmekesisusest pärineb Hiinast, Kesk -Aasiast, Edela -Aasiast, Indiast ja Etioopiast.

Paljud Hiinast pärit sordid levisid Kesk -Aasiasse iidse kaubatee kaudu, mida üldtuntud on siiditeena.

Musta seesamiseemneid, tuntud ka kui sperma Sesami nigrum või Hei Zhi Ma, mainitakse „Materia Medica kogumikus”, mis on Hiina traditsioonilise meditsiinilise ajaloo suurima ja põhjalikum töö, mis pärineb Mingi dünastia ajast.

Lisaks ravimina kasutamisele on nad populaarsed ka hiina, jaapani ja korea kokkamisel.

India on praegu seesami seemnete produtsent maailmas ja need käivad paljude erinevate nimedega. Indias tuntakse neid TIL ja Gingli nime all Hindi ja Tal Gujaratis. Neid kasutatakse erinevates roogades, küpsetamisel ja kommide retseptides.

Seemneid kudutakse sügavalt India kultuuri ja rituaalidesse ning eelised, mida nad südame jaoks pakuvad, kirjeldatakse iidsetes hindi vanasõnades.

Seesamiseemnete vanim arheoloogiline rekord on pärit Induse oru saidilt Harappa asuvast Punjabi piirkonnast, mida nüüd tunnustatakse Pakistani osana. Nende kodustamisel ja kasutamisel on sügavad juured Edela -Aasia kultuuris.

Tahini, nendest valmistatud populaarne ja maitsv maitseaine, on Aasia ja Põhja -Aafrika päritolu.

Mitmed metsikud seesami sugulased on Aafrikas levinud, kus seemneid tuntakse Benne'i nime all.

Kogu taime kasutatakse Aafrika köögis ja traditsioonilises meditsiinis. Bennet peetakse Lääne -Aafrikas õnneliku õnnemärgiks ja neid antakse pakkumistena. Kogu Aafrikas on Benne istutamine õnne kasvatada!

Esimesed benne seemned viisid orjastatud aafriklaste kaudu Ameerikasse, kes kasvatasid esimesena taimi USA -s.

USA -s ei ole USA -s märkimisväärselt kasvanud, ehkki ameeriklased on vürtsi üks olulisemaid tarbijaid, mida imporditakse peamiselt Mehhikost.

Suur seesamiseemnete tootja, vürts on ka paljudes traditsioonilistes Mehhiko roogades. Hispaania keeles kutsutakse neid araabia jaljalast tuletatud Ajonjolí.

Nende seemnete mitmekesine kasutamine lisab nende istutamise atraktiivsust!

Levitamine

S. indicum on seemnest erakordselt lihtne kasvatada.

Põud talutav ja vaese pinnase andestamine, nende torukujulised õitsengud näevad välja Foxglove lilled, nende värviga varieerub sõltuvalt kultivarist.

See veetargaline õitsemine iga-aastane toetab ka ökosüsteeme, meelitades tolmeldajaid.

Seemnest

Kui olete aianduses piirkonnas, mis kogeb külma, külvake seemneid siseruumides neli nädalat enne viimast külmapäeva kuupäeva.

Tastaseemned mitte rohkem kui veerand tolli sügavusel lähtepottides või seemnealustes, mis on täidetud niiske potimullaga. Külvake üks seemet raku kohta või ruumi neid kaks kuni kolme tolli kaugusel kandikutes.

Asetage oma seemnealused või potid alustavasse kohta, mis võtab vastu täielikku päikest ja säilitavad isegi mulla niiskuse, kuni need idanevad. Teie seemned idanevad kuue kuni kaheksa päevaga, kui temperatuur on 70ndate keskel.

Kui seemneid otse õues külvatakse, on soovitatav neid istutada, kui päevasel ja öösel temperatuurid on järjekindlalt üle 65 ° F.

Saate oma seemikuid siirdada, kui ilmnevad nende esimesed tõelised lehed, mis peaks toimuma vähem kui kuu jooksul.

Seemikutest ja siirdamistest

Parim on istutada seemikud või siirdamised õues kevadel või suve alguses, kui päevased temperatuurid on vahemikus 68–75 ° F.

Valige ala, mis võtab vastu täis päikest, ja kosmosetaimed ühe kuni kahe jala kaugusel.

Kaevake auk pisut suurem kui juursüsteemi suurus. Asetage taim auku, täites põhja mullaga vastavalt vajadusele, et viia taime varre alus mullatasandile.

Täitke küljed mulla, tampsi ja veega nädalas, kuni nende loomine on.

Kuidas kasvada

Täielik päike on hädavajalik ja need taimed eelistavad pH vahemikus 5.0 kuni 8.0. Nad taluvad kehva mulda, kuid on kasu ka orgaaniliselt rikkalikus pinnases kasvamisest.

Kui taimed on loodud, ei vaja nad palju vett. Oluline on meeles pidada mitte kasvatada taimi, mis vajavad seesami kõrval palju vett.

Drenaaž on nende taimede õitsenguks hädavajalik ja neid ei tohiks kasvatada mullas, mis muutub veesõiduks.

Alates ajast, mil taimed hakkavad suve lõpus õitsema, saate seemnekatteid koguda, kui nad on täielikult küpsenud. See võib võtta kuni 100 päeva.

Kasvavad näpunäited

• Istutada hästi kuivendatud pinnasesse ja valida päikseline koht, kus taimed õitsevad.
• Pakkuge taimede vahel 2-3 jalga ruumi, et soodustada nõuetekohast õhuvoolu.
• Pakkuge seemikute jaoks piisavat vett, kuid ärge veeta.

Kultivarid valida

Seal on mitu nimetatud S. indicum kultivarid, kuigi neid on sageli lihtsalt musta või valge seesamina loetletud. Kultivaridel on sama kasvuharjumus ja kultiveerimisnõuded kui liigi taime.

Seesamiseemned

Saate osta geneerilisi, liikide ja erineva seesamiseemneid pakkides 500 Burpee'st.

Jaapani musta seesami jäätise valmistamiseks ja sushi valmistamiseks kasutatakse 'Kurogoma' musta seesamiseemneid. Väidetavalt on see sort väga aromaatne ja maitsega - maitsev valik, mida tuleb kaaluda!

'Must ja tan' päriliku seesamiseemned on väga erinevad, et valida, kui teil on raskusi otsustada, millist tüüpi kasvada, kuna selle maitsva valikuga saate kaks värvi.

Kahjurite ja haiguste haldamine

Seesamil ei ole tavaline kahjurite kahjustus või haigused, eriti väiksemates aedades, mis on täidetud bioloogilise mitmekesise liikidega, et toetada tasakaalustatud ökosüsteemi.

Siiski on mõned putukad ja haigused, millest peaksite olema teadlik, et saaksite harjutada head ennetamist.

Putukad

Peamised putukad, mis võivad nende taimede kasvu mõjutada.

Kui need kahjurid kujutavad endast probleemi, võite osta Arberilt nagu see on selline, mis on Arberilt Saadaval maastiku kaudu.

Arberi bioinosintaktiid

See kasutab kasulikku seenhaigust (Burkholdiaria spp. tüve A396) ja kulutas kahjurite tapmiseks kääritamissöödikat ning iga pudel sisaldab piisavalt kontsentraati, et segada 15 gallonit insektitsiidi.

Pidage meeles, et kui otsustate kasutada bioininatitsiidi, võite tappa röövikuid, mis muutuvad protsessis tolmeldavateks koideks. Kandke ettevaatlikult ja vastavalt paketimärgistele.

Lehtede veebisait

LEAF WEBBERi vastsed, Antigastra katalaunalis, poetige võrkudes. Nad kasutavad oma võrke lehtede, lillede või kaunade sulandamiseks, kus nad toidavad siis taimeosadest. Varased nakatumised võivad viia taimede surmani.

Munad on paigutatud umbes 10-liikmelistesse kobaratesse ja need on koorekollase värviga. Koorud vastsed on väikesed rohelised röövikud, millel on mustad laigud. Koguge ja hävitage kõik vastsed, mida märgate.

Harjapuu linnumaja

Võite julgustada linde külastama ka teie aeda, et tegutseda looduslike röövloomadena, lisades linnumaja, nagu see loodusliku välimusega harjapuu võimalus Saadaval maastikul.

Sapikann

Vaadake seda kahjurit, kui pungad hakkavad moodustuma. Varred hakkavad näitama kuuli kujuga paisumist. Tõusud Asphondylia sesami Sööda lillepungade sees, moodustades sapilaadse kasvu, mis ei arene lilleks.

Selle kahjuri haldamiseks kinnitage sapid ja vabanege neist. Kui sapiga lendab, võite pihustada taimele bioininatitsiidi vahetult enne lillede tekkimist.

Leht

Haigus, mida tuntakse füllodyna, edastatakse läbi Orosius albicinctus, mis teeb seda tüüpi lehehopperi tõsiseks kahjuriks.

Lehthopperid ehk jassid imevad taimede õrna osadelt. Kahjustatud taimedel võivad olla lokirullide servad, mis muutuvad seejärel punaseks või pruuniks, kuivades ja surevad.

Kui märkate nakatumist, rakendage pakendi juhiseid vastavalt bioininatitsiidile.

Haigus

Arvestades õigeid kasvutingimusi, on seesami taimedes haruldane, kuid on teada, et mõned vaevused mõjutavad neid kaubanduslikus kasvatamisel.

Peamised haigused on Phyllody, kuiv juur mädane, fütoftora blight ja alternaria blight.

Parim viis nende haiguste ennetamiseks on ennetava aia hoolduse harjutamine, valides lehestiku või prahi, mis võib soodustada haiguste patogeenide levikut.

Ärge pritsige ega pritsige vett lehtedele. Haigusvaba kvaliteetse mullaallika tagamine on abiks ning seemnealuste ja konteinerite istutamine enne istutamist on hädavajalik.

Alternaria Blight

Alternaria on seemnepõhine patogeen, mis soosib suurt õhuniiskust. Seened ründavad kõiki taime osi kõigil etappidel ja kipub levima kiiremini jaanile alguses.

Tuntud ka kui lehtede koht, sümptomid on täpselt sellised, nagu need kõlavad - kollased kuni pruunid laigud, mis tavaliselt ilmuvad kõigepealt mööda lehe keskmist ventrit.

Harjutage põllukultuuride rotatsiooni, et vältida pinnase alternaria kogunemist.

Eemaldage nakatunud taimne materjal ja pihustage regulaarselt biofungitsiidiga, et vältida edasist levikut.

Kuivjuure mäda

Mullast levinud seen, mida tuntakse nime all Makrofomina phaseolina kõige sagedamini mõjutab seemikuid.

Noored varred muutuvad stressis ja neil on veega leotatud varred ning need ei ole võimelised küpsema. Viskamine mõjutas seemikuid välja ja alustage oma seemne algsalvede desinfitseerimisega ja värske mulla kasutamisega.

See patogeen jääb ellu ja levib mulla ja seemne kaudu. Suurenenud mulla niiskus koos kõrgete temperatuuridega muudab selle patogeeni soosimise ideaalsed tingimused.

Selle haiguse vältimiseks ärge vett ei tohi. Istutage kindlasti hästi kuivendavasse mulda või sobivate drenaažiavadega anumaid.

Füllia

Seda haigust edastavad lehthopperid ja see võib mõjutada saagikust. Phyllody põhjustab lehtede ja lilleotste väärarengut.

Kui nakkus on raske, ei moodustu lilled täielikult. Selle asemel kogunevad lühikesed lehed varrele tihedalt, oksades on ka ebanormaalne kasv.

Selle haiguse ennetamise võti on lehthopperi populatsioonide haldamine.

Fytophthora hägune

Fytophthora nicotianae on mullas leviv patogeen, mis soosib kõrget niiskust ja fütoftora häguse haigust võib tekkida taimede kasvu kõigis etappides.

Esimene haiguse märk on pruunid laigud, mis muutuvad veega küllastunud lehtedel ja vartes mustaks. Seejärel hakkavad lehed enneaegselt langema.

Eemaldage kõik langenud lehed oma kasvuruumist ja tõmmake nakatunud taimi välja. Kõrvaldage kõik mõjutatud taimeosad.

Niiske ilm võib toetada selle haiguse levikut ja raskust, mis võib mõjutada ka juuri.

Hea õhuvoolu tagamine taimede ja korraliku veemajanduse vahel aitab vältida seda haigust teie saagi mõjutamisest.

Koristamine ja ladustamine

Seesami fantastiline omadus on see, et taim jätkab õitsemist ja rohkem toota seemnekatteid. Seemnekatted arenevad kõigepealt taime allosas, samal ajal kui ülaosa jääb õitsema. Iga pood annab teile kuuskümmend kuni kaheksakümmend seemet!

Kuna seemnekaunad hüppavad täielikult küpsemisel, saate need paberkottidesse paigutada, et kaotusi vältida.

Andke kotile aeg -ajalt paar raputamist ja avage kott, et oma kaunasid kontrollida. Kui need on täielikult kuivad, kuid pole avanenud, purustage kaunad nende vabastamiseks õrnalt. Seemnete eraldamiseks Chaffist võtke need fänniga.

Kui olete oma kuivade seemnete töötlemise lõpetanud, hoidke neid otsevalgusest õhukindlas anumas või vürtspurgis. Nad hoiavad kauem külmkapis, kuni aasta ja riiulil kestavad need kuni kaheksa kuud.

Võite neid ka külmutada, kus nad hoiavad aasta kuni 18 kuud.

Retseptid ja toiduvalmistamise ideed

Nüüd, kui teil on mõned nami kodused seesamiseemned, saate neid kasutada topsidena ja hulgaliselt retseptides.

Kuna saagi saagis pole taime kohta nii oluline, tehes maitsvate suupistete valmistamine nagu see vahtra-vürtsikate pähklite ja seemnete retsept Meie õde sait Fodeal on täiuslik!

Võib -olla soovite teha suurema roogi, mida jagada, mis oleks ideaalne potlucki jaoks.

See lilla kapsas ja raseeritud spargli slaw koos köömenõelaga kastmega, ka Foodeal, annab teile suurepärase vabanduse, et anda inimestele teada, et teie roogal on kodus seesamiseemned, mis kindlasti alustab vestlust!

Kiire võrdlus kasvatamise juhend

Vürtsitage oma aia seesamiga üles

Ma ei imesta, kui seemnete seemnete kasvatamine aedades suureneb, kui põuad jätkuvad ja kliima soojeneb jätkuvalt.

Toitumismaht, mida nad oma kasvutsükli ajal saavad, ületab ootusi. Pole ime, et nii paljud kultuurid austavad seesami kui püha seemnet rituaalide ja retseptide kaudu.

Lisaks kööki rohkem vürtside lisamisele toob seesami aedadesse ka kasulikke tolmeldajaid, pakkudes tantsumesilaste väljapanekut, mida aednikud armastavad näha.

Andke meile teada, kui olete seesami varem kasvatanud või teil on allolevas kommentaaride jaotises küsimusi. Me armastame kuulda teie kogemustest ja aidata teil pakkuda aiajuhtimist!

Soovite oma aeda lisada rohkem vürtsi? Vaadake neid artikleid järgmisena lisateabe saamiseks hõlpsasti kasvatav tolmeldaja-sõbralikud ürdid, mis aitavad teil vürtsikappi ehitada:

• Kuidas oma koduaias maitsvat kardemonit kasvatada
• Kuidas oma aias köömneid kasvatada ja hoolitseda
• Kuidas istutada ja aniisi kasvatada