Kuidas roma tomateid istutada ja kasvatada

Solanum Lycopersicum "Roma"

Põhiline ploommat tomat, 'Roma' on hinnatud oma karva, rikkaliku maitse ja tiheda seinaga lihava liha poolest.

Madala moistoorpastana tomatitena intensiivistub nende maitse kuumusega, muutes need toiduvalmistamiseks parimaks valikuks. Tihe, geelita tekstuur hoiab grillil suurepäraselt, päikese käes kuivatatud või röstitud.

Lisaks fantastilisele maitsele, tekstuurile ja madalale niiskusele on neil vähe seemneid - need kõik muudavad nad konserveerimise rahvahulga seas väga populaarseks.

Nemad on selle Täiuslikud tomatid zesty ketšupite, salsade, kastmete, pastade, püree ja meeleoluka loomiseks.

Linkime müüjatega, et aidata teil leida asjakohaseid tooteid. Kui ostate ühelt meie lingilt, Me võime teenida komisjoni.

Ja oma rikkaliku maitse ja tilguta tekstuuriga on roma tomatid ideaalsed ka värske söömiseks. Nad on maitsvad tükeldatud Bruschetta või salsas ning viilutatud võileibade ja salatite jaoks.

Või viska neid lihtsalt värske basiiliku ja oliiviõliga.

Lisaks külmub puuviljad hästi kastmetele, suppidele ja hautistele maitsva lisamise jaoks.

Romad kasvavad jõulistel taimedel raske saagikusega ja õitsevad päikselistes tõstetud voodites, konteinerites ja köögiviljaprogrammides.

Kiiresti kasvav ja hõlpsasti viljelev, te ei taha nende maitsvate ja mitmekülgsete taimede lisamist oma aeda vahele jätta.

Siin on see, mida ma katan:

Mida sa õpid

• Mis on roma tomatid?
• Alustades seemnest
• Kuidas istutada
• Roma tomati taimehooldus
• Kultivarid valida
• Kahjurite ja haiguste haldamine
• Koristamine
• Ladustamine
• Säilitamine
• Retseptiideed
• Kiire võrdlus kasvatamise juhend

Mis on roma tomatid?

Kuigi selgelt itaaliakeelne kõlab, on 'roma' tegelikult Ameerika hübriid.

Saame tänada USDA põllumajandusuuringute teenistus Esimese "Roma" tomatihübriidi loomiseks 1955. aastal.

Kuid sellel on itaalia põlvnemine, mis on rist kuulus ja maitsekas 'San Marzano' - Avatud tolmletud päriliku kultivari vulkaanilise pinnase põliselanik Vesuviuse mäe ümbruses - ja 'Pan America.'

Võite näha itaalia või itaalia ploommat tomatiks nimetatud roma ja seda nime kasutatakse tavaliselt geneerilise terminina pastatomati kirjeldamiseks.

Varane sort, 'Roma VF', kasvatati 1963. aastal vastupanu eest nii Verticilliumi kui ka Fusariumi närbumisele.

Selle tulemusel on enamikul kultivaridel - sealhulgas nüüd kõrgemateks klassifitseeritud neid - sama vastupanu, tänu sellele varajasele aretusele.

Helepunane, roosi või kollane puuviljad on piklikud, muna või pirni kujuga ja tavaliselt on kaks kuni neli tolli pikk.

Taimed võivad olla määratleda või määramatu ja toota palju puuviljakobaraid, mis võivad tugevalt koormatud okste tuge pakkumiseks vajada puurisid, panuseid või trelliseid.

Värske söömisel on neil tomatitel keerulisi maitseid, mis on nii magusad kui ka sassised.

Kuid toiduvalmistamisel ilmnevad täielikud maitsed, kus need süvenevad ja intensiivistuvad - need on suurepärased grillil, röstitud või aeglaselt keedetud.

Alustades seemnest

Kõik tomatid vajavad pikka kasvuperioodi. Seemneid saab kõige paremini alustada siseruumides kuus kuni kaheksa nädalat enne teie piirkonna viimast külmapäeva kuupäeva.

Kui olete seemnete leviku jaoks uus, on meie juhendis kõik vajalikud üksikasjad Kuidas kasvatada tomateid seemnest kuue lihtsa sammuga.

Kui seemikud kasvavad umbes kuue tolli kõrguseks, võite hakata neid õues istutamiseks ette valmistama.

Või kui eelistate, oodake, kuni kohalik aianduskeskus on varustatud seemikutega.

Kuidas istutada roma tomateid

Romad on loomulikult vastupidavad ja südamlikud taimed, kuid on mõned asjad, mis aitavad tagada kaitseraua saagi!

Millal istutada

Enne siirdamise seadmist soovite veenduda, et olete viimasest külmapäevast kuupäevast möödas. Külm ilm võib teie taimi tõsiselt kahjustada või isegi tappa.

Kargendage seemikuid järk -järgult ja siirdage ainult õues, kui öine temperatuur ei lange enam alla 50 ° F.

Kasutage külma, niiske või tuulise tingimuse korral kloppi või taimekatte.

Kuhu istutada

Õige istutuskoha valimine on optimaalse kasvu ja kõrge saagikuse jaoks kriitilise tähtsusega.

Need vastupidavad taimed õitsevad soojas kliimas ja vajavad palju valgust, nii et valige kindlasti asukoht, mis võtab vastu vähemalt kuus, eelistatavalt kaheksa tundi otsest päikesevalgust iga päev.

Roma tomatid vajavad hästi kuivendatud savise pinnase, mille pH tase on vahemikus 6.2 ja 6.5, nii et kontrollige oma mulla pH -d ja muutke vastavalt vajadusele.

Kui teie muld on liiga happeline (pH madalam), kaaluge happesuse vähendamiseks lubi lisamist. Viljakuse suurendamiseks võiksite segada mõnes orgaanilises küsimuses, näiteks komposti või hästi sõnnikut.

Pidage meeles, et need taimed kasvavad üsna kõrgeks, nii et lisage see oma aiakujundusse.

Kasvatage arusaama köögivilju, näiteks salatit ja spinati, mis naudivad kuuma päikesest tulenevat hingamist. Võimalik, et saate veel paar nädalat nendest madalamatest kasvavatest taimedest, mis eelistavad jahedamat ilma.

Roma tomatitaimede jaoks on hädavajalik korralik drenaaž, nii et vältige nende istutamist aladele, mis on kalduvad seisvale veele või tugevale vihmasadu.

Istutamiseks võite sõltuvalt olemasolevast ruumist ja eelistusest valida tõstetud voodid, aiapeenrad või konteinerid.

Istutusajal näpistage kaks madalaimat okste komplekti ja matke vars madalaimate okste lähedale. See aitab edendada rohkem juurte kasvu.

LIME lisamine või Epsomi soolad istutusauku aitab kaltsiumi omastamisel ja AIDSi tulevaste probleemide vältimisel nagu Blossom End Rot.

Vahekauguse nõuded ja tugi

Enamik roma taimi on määravad, mis tähendab, et puuviljad saabuvad peaaegu korraga.

Saadaval on ka määramatuid kultivarisid, mis jätkavad kogu kasvuperioodi õitsemist ja puuvilju. Vaadake meie juhendit määratletud või määramatu kohta Lisateabe saamiseks.

Tahad teada, millised on teie konkreetsed taimed vahekauguse nõuete määramiseks.

Taimede määravad sordid vahemikus 12–24 tolli. Määratud sordid kasvavad sageli palju suuremaks ja vajavad tavaliselt kaks kuni kolm jalga taimede vahel kuni kuue jalaga.

Milline taim, mida soovite kasvatada, sõltub teie vajadustest.

Kui eelistate värske söömise jaoks puuvilju, jaotab määramatu sordid teie saagi kogu hooaja vältel. Kui teie tooteid konserveerib, võiksite see saabuda korraga - või võib -olla mitte siis, kui levitate oma konserveerimise jõupingutusi suve jooksul.

Paigaldage puuride või panused tugiteenuste jaoks, et vältida juurte häireid hiljem. Võite kasutada ka väikese eelarvega lähenemisviisi, näiteks "Florida kootud" Tomatitaimede toetamiseks.

Kasvamine konteinerites

Roma tomatitaimedel läheb pottides kasvades või isegi viis galloni ämbrit üsna hästi.

Kasutage lahtist potisegu, mis on rikastatud orgaaniliste materjalidega nagu kompost või vananenud sõnnik ja muudetud veega represseerivate materjalidega, näiteks kookospähkel, turbasammal, või vermikuliit.

Mahutitehased vajavad tavaliselt sagedamini söötmist ja neile saab vajadusel anda poole tugeva väetiselahuse.

Potis kasvatatud taimed vajavad sageli ka sagedamini kastmist. Kui mulla ülemine tolli on kuiv, vesi aeglaselt ja sügavalt. See võimaldab muldal niiskust imada ja mitte üle ujutada drenaažiaugud.

Meie Juhend tomatite kasvatamiseks konteinerites katab selle meetodi jaoks sobivad spetsiifikad siseõue kasvatajate ja muude väikeste kosmoseaednike jaoks.

Roma tomati taimehooldus

Roma tomathooldusnõuded on sarnased teiste tomatitaimede oma.

Selliste probleemide nagu Blossomi otsa mädanemise vältimiseks, lõhed, ja lahknemine, Veetaimed sügavalt kord nädalas, selle asemel, et pakkuda sagedamini pinnakatmist.

Kogu juurepall, sealhulgas madalaimad juured, peavad jooma - mitte ainult pinna.

Niiskuse säilitamiseks ja umbrohtude hoidmiseks, Lisage loomulik multš rohulõiked, lehtvorm, või õlg.

Näpistage imesid, kui need ilmuvad. Imerid on väikesed sekundaarsed oksad, mis ilmuvad peamiste harude ja varre vahel V. Nende eemaldamine suunab energia puuviljade tootmiseks.

Kui lilled hakkavad seadistama, sööge iga kahe nädala tagant tasakaalustatud väetisega või kasutage tomati valemit 18-18-21 (NPK).

Puuviljad küpsevad tavaliselt 70–80 päevaga.

Kultivarid valida

Värske söömise või konserveerimiseks on teie kaalumiseks mitu silmapaistvat sorti.

"Roma"

Klassikalise päriliku „Roma 'kultivari jaoks leiate seemneid Saadaval Eden Brothers.

Või kui soovite proovida midagi pisut teistsugust, on siin mõned kõige populaarsemad kultivarid:

Cherry Roma (pärilik)

Mini kultivar 'Cherry Roma' toodab arvukalt väikeseid ühe untsi puuvilju intensiivse ja värske maitsega, mis on nii magus kui ka tange.

Ideaalne koheseks suupisteks.

'Cherry Roma'

Määratud taimed kasvavad 36–40 tolli ja puuviljad küpsevad 75–80 päeva jooksul.

Seemnepakid on Saadaval Burpee.

La Roma III (hübriid)

See hübriidne kultivar toodab suurest saakist viie untsi, erkpunase puuviljade jõulistel, määravatel viinapuudel.

Kindel ja maitsvad, need sobivad suurepäraselt konserveerimiseks, kastmeteks ja kleepimiseks.

'La Roma III'

Väga haigusele vastupidavad, need jõulised taimed vajavad viskamist või muud tuge.

Leiate seemneid Saadaval True Leaf Marketil.

Orange Roma (pärilik)

Rikkaliku, magusa maitse ning oranži naha ja lihaga kasvavad need kahe untsi puuviljad ohtralt jõuliste, määramatute viinapuude järgi.

Need on ideaalselt suvistele salatitele värvipritsi lisamiseks ning kindel liha sobib suurepäraselt salsa ja kastme jaoks.

'Oranž Roma'

Puuviljad küpsevad 75 päevaga.

Leiate seemnepakette erineva suurusega Saadaval Eden Brothers.

Roma Grande (hübriid)

Need jõulised taimed on üks paremaid äärmuslike temperatuuride jaoks, nii kuuma kui ka külma.

'Roma Grande' (teise nimega 'Rio Grande') on arvukalt erkpunaseid pirnikujulisi puuvilju, millel on nii happeline kui ka magus.

Nelja untsi puuviljad on kindlad ja lihavad, ideaalsed mahla tegemiseks, pastaks ja kastmeteks.

"Roma Grande"

Määravad taimed kasvavad 15–24 tolli ja on väga produktiivsed. Viljadega koormatud viinapuude toetamiseks on soovitatav puuri.

Puuviljad küpsevad 75–85 päevaga ja taimed on tugevalt haigusresistentsed.

Seemned on Saadaval Burpee.

Roma VF (pärilik)

Esimene kultivar 'Roma VF' on jõuline taim, millel on rikkalik helepunane ja maheda degusteeriv kahe untsi puuvilja.

Suurepärane mitmekesisus ketšupi, püree ja kastmete jaoks, määravad viinapuud kasvavad 30–36 tolli ja puuviljad küpsevad 76 päeva jooksul.

'Roma VF'

Taimed on vastupidavad verticillium närbumisele ja fusariumi närbumisele.

Seemned on Saadaval True Leaf Marketil.

Kollane roma

Kuldsekollased puuviljad lisavad aeda värvi punni - ja salati kaussi.

Kindel liha, millel on madala happe ja suhkrusisaldus.

Määravad viinapuud annavad arvukust ühe kuni kahe untsi puuvilja ja kasvavad küpseks suuruseks 40 tolli.

Kahjurite ja haiguste haldamine

Romad on vastuvõtlikud enamikule samadele kahjuritele ja haigustele, mis mõjutavad kõiki tomatitaimi.

Mõned levinud kahjurid hõlmavad:

• Lehetäid
• Mockinglinsid ja mustlinnud
• Nälkjad
• Oravad
• Haisevad vead
• Tomatiarved

Mõned levinud haigused hõlmavad järgmist:

• Antraknoos
• Õie otsaga mäda
• Fusarium närbub
• Pulbriline hallitus
• Mitmesugused lehed
• Verticillium närbub

Meil on põhjalik Tomateid mõjutavate haiguste loetelu siin.

Roma tomatite koristamine

Parim aeg koristamiseks on see, kui puuvili on täielikult värvitud ja puudutusest pisut pehme. Märgid, et roma tomat on korjamiseks valmis.

Roma tomatite valimisel on oluline kasutada õiget tehnikat. Hoidke puuvilju ühes käes ja vars teises, keerake seejärel õrnalt ja tõmmake tomat viinapuust eemaldamiseks.

Teise võimalusena saate varre oma kääride või noaga lõigata, et koristada üksikuid puuvilju või eemaldada kogu viinapuu. Olge õrn, et vältida puuviljade verevalumit, kuna see võib põhjustada riknemist.

Kui olete oma romasid koristanud, on järgmine samm nende puhastamine. Eemaldage kõik praht ja mustus, harjates tomateid kergelt või pestes neid jaheda, voolava vee all. Kuivage need põhjalikult, et hallitusse ja bakterid ei tekiks.

See on okei, kui koristate mõnda rohelist, saate Pange nad punaseks muutuma jättes nad soojemasse piirkonda, näiteks piknikulauale või aknalauale.

Ladustamine

Roma tomatite ladustamine on lihtne.

Asetage oma tomatid ühe kihti alusesse või madalasse kaussi, kui varre ots on silmitsi, et vähendada verevalumite riski.

Värske söömise jaoks tuleks neid ideaalis hoida toatemperatuuril, otsest päikesevalgust. Vältige nende külmkappi, kuna see võib mõjutada nende maitset ja tekstuuri.

Pikaajalise säilitamiseks pikendab külmutus nende eluiga siiski. Kuid optimaalse maitse saamiseks laske neil enne tarbimist toatemperatuurini jõuda.

Kontrollige oma ladustatud tomatitele regulaarselt riknemismärke, näiteks hallitust, pehmeid laike või lõhn. Kui märkate mõnda neist märkidest, visake kahjustatud tomatid viivitamatult ära, et vältida riknemise levikut.

Leia meiest rohkem näpunäiteid Juhend tomatite hoidmiseks.

Säilitamine

Kui teil on suur saak ja soovite oma roma tomateid pikaajaliseks kasutamiseks säilitada, on mitmeid meetodeid, mida saate kasutada.

Canning on populaarne variant, mis võimaldab teil oma tomateid aastaringselt nautida.

Külmutamine on veel üks lihtne ja tõhus meetod, eriti kui kasutate oma tomateid keedetud roogades. Loe lisateavet tomatite külmutamise kohta.

Lõpuks võib tomatite kuivatamine oma maitse koondada ja muuta need maitsvaks lisaks mitmesugustele roogadele. Loe lisateavet dehüdreerimise tomatite kohta.

Igal säilitusmeetodil on oma juhiste kogum, nii et uurige kindlasti igaühe parimaid tavasid. Head saagikoristust!

Roma tomati retseptiideed

Toiduvalmistamine toob tõesti esile roma tomatite rikkalikud ja keerulised maitsed ja nad annavad paljudele retseptidele suurepärase täienduse.

Siin on mõned ideed, mida sel suvel proovida.

Bruschettaga ei saa valesti minna.

Tasakaalustatud maitse ja suurepärase tekstuuri saamiseks proovige selles maitsvas omatehtud tomati basiiliku bruschetta oma värskelt koristatud „romad” - leiate retsepti Foodeal.

Zesty eelroa või eelroogiks on see einkorni saia tomati, ricotta ja basiilikuga ideaalne rikkaliku ja maitsva maitse jaoks, mida teie külalised armastavad. Selle retseptid Foodeal.

Ja neile, kellele meeldib tange hammustusega mure, proovige neid magusas ja soolase tomatimoosis.

Ma armastan nende rikkalikku maitset ja lisan alati suure peotäie värsket basiilikut ja peterselli koos mõne kuubiku ja pruunistatud selleri ja sibulaga.

Selle zesty leiate retsept ka Foodealis.

Kiire võrdlus kasvatamise juhend

Ploom sobib suurepäraselt sahvri varumiseks

Nende rikkaliku maitse, lihase tekstuuri ja madala seemnete arvuga on kõik "romade" vandenõu, et muuta see sahvri varumiseks suurepäraselt - ja värske söömiseks!

Kasutage neid mahla, ketšupi või täiusliku pastakastme loomiseks. Ja kui te ei saa saagiga sammu pidada, pange need terveks sügavkülmikusse ja valmistage oma kaste hiljem.

Kas kasvatate 'roma' tomateid? Viska meile allolevates kommentaarides märkus.

Ja kui soovite rohkem teada saada Erinevad tomatisordid Aias kasvamiseks vaadake neid juhendit järgmisena:

• 15 parimatest konserveerimismatodest, mida peaksite kasvama
• 21 aia parimatest päriliku tomati sordist
• 17 parimatest kirsstomatidest, mida teie aeda istutada