Kuidas istutada ja kasvatada Poblano paprikaid

Capsicum annuum 'Poblano'

Teie köögiviljaaed peaks olema teie toitumisharjumuste elav peegeldus. Istuta seda, millega tahad süüa teha, ja sul on rõõm seda oma aiast värske välja valida.

Kui elate kuumade suvedega soojas kliimas ja ihaldate chiles rellenosid hommikusöögiks, on aeg õppida, kuidas istutada ja kasvatada oma Poblano paprikaid.

Kui enamik inimesi mõtleb tšillipiprale, tuleb meelde kuum ja vürtsikas maitse. Poblano on ainult kergelt vürtsikas.

Linkime müüjatega, et aidata teil leida asjakohaseid tooteid. Kui ostate ühelt meie lingilt, Me võime teenida komisjoni.

Scoville'i soojusüksused (SHU) on mõõtmine, mis näitab paprikates esineva kapsaitsiini kogust.

Kapsaitsiin on keemiline ühend, mida leidub perekonda kuuluvates taimedes Paprika ja see tekitab põletustunnet peaaegu igale sellele puudutavale loomale, kus linnud on erand, kuna neil on erinevad maitseretseptorid.

Rusikareegel on siin: mida kõrgem on Scoville'i reiting, seda kuumem on pipar. Scoville'i üksustes võrrelda on Poblano umbes 1000 kuni 1500 SHU, samas kui jalapeno on 2500–8000 SHU.

Poblano on sageli koristatud, kui see on ilus tumeroheline värv, sügava, soolase maitsega.

Neid saab jätta ka aeda, et oksal punaseks küpseda ja seejärel kuivada. Kuivatatud, seda sordi tuntakse kui Ancho Chili pipar. Seda saab jahvatada pulbriks ja kasutada kuivatatud vürtsina või jätta terveks ja taastada vees.

Kas su suu kastmine on veel? Laseme see pipart oma aias kasvada.

Siin on see, mida me katame:

Mida sa õpid

• Mis on Poblano pipar?
• Kasvatamine ja ajalugu
• Levitamine
• Kuidas kasvada
• Kasvavad näpunäited
• Hooldus
• Kultivarid valida
• Kahjurite ja haiguste haldamine
• Koristamine
• Retseptid ja toiduvalmistamise ideed
• Kiire võrdlus kasvatamise juhend

Alustame!

Mis on Poblano pipar?

Mitmeaastane poblano on osa suurest perekonnast, Paprika, mis hõlmab viit peamist kultiveeritud paprika liiki.

C. annuum on kõige sagedamini kasvatatud liik, sadu teadaolevaid sorte, mis on jaotatud kahte rühma: suurejoonelised ja mahedad maitsestatud paprika, ja kuumad tšilli pipra sordid nagu Cayenne, serrano, ja Jalapeno.

Need võivad olla koristatud küpseks, kui nad on endiselt rohelised, või kui nad on küpsed ja punased või mõni muu värv, et rohkem soojust.

Poblano on kerge tšillipipar ja see on ainulaadne oma pikliku, kergelt keerdunud südamekujuga, mille terava otsaga on.

Seda võib kasvatada mitmeaastasena USDA kõvaduse tsoonid 9–11 või kui iga -aastane jahedamates tsoonides. Külma ilmaga nulltolerantsi korral kasvab see taim suve jooksul kevadisest istutamisest ühtlaselt, et õitseda ja oma peen vilja saada.

Seemneid saab alustada siseruumides või istutada väljapoole ning pärast idanemist jõuavad taimed küpsuseni 65–80 päevaga, puuviljad kasvavad keskmiselt neli tolli pikad.

Nad pole tohutud taimed, kuid nuumavad kenasti kasvades. Põõsaste taimed võivad ulatuda kuni kahe jala kõrgusele ja keskne vars on tavaliselt tihedalt hargnenud, mis tähendab, et nad suudavad teile palju puuvilju toota!

Kui taim hakkab rohkem välja kujunema, moodustavad oksad põhivarre ja toodavad päris valgeid õite ja puuvilju.

Siis saate kokaraamatu koristada ja välja murda. Need pole mitte ainult paprikad nami, vaid ka väga kõrge C -vitamiini.

Kasvatamine ja ajalugu

Algselt Mehhikost Pueblast ja jäädes seal populaarseks, sai Poblano oma nime kogukonna inimeste järgi, kes nimetasid end “Poblanos“."

Võimalik, et see on kasvanud mägipiirkonnas kolula servas ja selle arheoloogilised jäljed on leitud ka Tehuacáni orus.

Mõlemad piirkonnad olid hästi asustatud ja lõunast pärit kaubateedel, kus ka paljud muud tüüpi tšillid leidsid oma tee põhja pool Mehhikosse.

Pole kahtlust, et see oli Mehhikos esimese teadaoleva tsivilisatsiooni dieedi varajane osa Olmecs, mis võib -olla ulatub tagasi kuni 1400 eKr.

Koloniseerimisega tutvustati paprikat Euroopasse ja selle kasvatamine hakkas aeglaselt rändama teistesse maailma piirkondadesse. Selle kerge, kuid soolane maitse inspireeris palju roogasid ja Poblanosid sisaldavaid retsepte on palju.

Sageli on USA -s toidupoodides pasilla paprikad valesti märgistatud, need on tegelikult kuivatatud tšilli chili paprikad.

Levitamine

Paprika kasvatamiseks on vaja sooja ilma ja nende kasvavad nõuded on sarnased tomatid. Vaata meie Chili paprika kasvatamise juhend Täieliku leviku ja suurendamise juhiste saamiseks.

Poblanosid saab kasvatada õues teie aiavoodis või anumas.

Saate lasteaialt osta väikeseid taimi ja siirdada need oma aeda või alustada seemneid siseruumides umbes kaheksa nädalat enne viimast kevadist külma ja siirdamist õues pärast ilmastiku soojenemist.

Seemnest

Seemneid on ostmiseks laialdaselt saadaval ja hõlpsasti võrsutav. Otsest õues külvamiseks peaks pinnas olema niiske ja savine ning idanemise ajal külvamise ajal või ideaaljuhul 80ndatel idanemiseks peab see olema vähemalt 60 ° F.

Siseruumides saate seemneid alustada seemne alustavast alusest, mis on täidetud seemnete alustava mullaseguga ja hoida neid aknas või soojas asukohas. Seemned ei vaja idanemiseks valgust, kuid muld peab olema soe. Pärast idanemist vajavad seemikud palju valgust.

Kaaluge soojusmati kasutamist ja täiendamist kunstvalgustus pärast idanemist vajadusel.

Külvake seemned veerand tolli sügavusel ja hoidke mulda niiske. Idanemine võtab kuus kuni 12 päeva. Kui istutate siseruumides, võiksite pärast idanemist siirdada neid suurematesse pottidesse, kui nende juured kasvavad salves olevast drenaažiavast välja.

Hoidke neid niiske ja soojas, kuni olete valmis õues tooma.

Seemikutest/siirdamisest

Kui alustasite seemneid siseruumides külmemas kliimas, ärge kiirustage neid siirdama. Veenduge, et muld on piisavalt soojenenud, vähemalt 60 ° F ja saate seemikuid siirdada vähemalt kahe tõeliste lehtede komplektiga kaks kuni kolm nädalat pärast viimast külma.

Enne istutamist kõvendage need jahedamates tsoonides õueoludesse, paljastades need järk -järgult oma aia tingimustele esimesel päeval, kaks tundi teisel ja nii edasi, kuni nad saavad Ole täiskohaga õues.

Kaevake väike auk, umbes kolm tolli sügav või piisavalt suur, et mahutada juurepall. Tõstke seemnist õrnalt üles lehtede ääres ja istutage auku.

Aiapeenrates istutage need 12–24 tolli kaugusel ja ridades 24 tolli kaugusel.

Andke neile kasvamiseks palju ruumi, nii et neil oleks ruumi laiendada ning võimaldada piisavat õhuvoolu ja päikesega kokkupuudet. Konteinerites istutage üks iga viie galloni poti kohta.

Vesi hästi ja säilitada piisav pinnase niiskus, kuni taimed on välja kujunenud.

Kuidas kasvada

Poblanod nagu hästi kuivendatud, orgaaniliselt rikas, savi- ja kergelt happeline pinnas pH 6.0 kuni 7.0.

Väike liiv aitab drenaaži parandada. Kui alustate hea pinnasega, ei pea te tavaliselt oma taimi toitma, kuid need võivad olla toitainete puudulikud, kui need on vett stressis.

Kui tunnete, et on vaja väetada, siis topdress tolline hästi läbimõeldud kompostiga.

Paprikad on ise pollitavad, nii et te ei pea neid saagi tootmiseks rühmadesse istutama, vaid neile meeldib istutada teiste tšillipiprikate kõrvale, kuna nad naudivad samu kasvutingimusi.

Ärge istutage kõrval Brassicas nagu kapsas, brokkoli või lillkapsas, kuna see võib nende kasvu takistada, ja jätta nad vastuvõtlikuks teatud haigustele, nagu näiteks Verticillium närts.

Nad eelistavad samu kasvutingimusi nagu teistel Öös (baklažaanid, kartulid, tomatid), kuid need taimed võivad kutsuda kahjureid ja haigusi, mis võivad ka paprikat vaevata.

Saagi rotatsioon võib aidata seda küsimust leevendada, pöörake lihtsalt oma taimedele tähelepanu ja vaadake, mida teie aiakeskkond igal hooajal meelitab, seejärel planeerige vastavalt.

Nagu tomatid, on ka poblanos temperatuuri suhtes tundlikud. Nad vajavad sooja kasvuperioodi, ideaaljuhul temperatuuridega vahemikus 70 kuni 90 ° F, ja jahedatel perioodidel kasvavad nad aeglaselt.

Poblanos kulub 65–80 päeva küpseks ja nende kasvuperiood on piisavalt lühike, et neid saaks suve jooksul paljudes külmemates osades üheaastaste osadena kasvatada.

Enamik paprikaid viskab õitsengu, kui varakevade temperatuurid püsivad pikema aja jooksul jahedaks. Samuti võivad nad õitseda, kui suvel päevased temperatuurid ulatuvad regulaarselt üle 90 ° F.

Hoidke oma taimedel silma peal ja kui soojuslaine on prognoosis, pidage vari riiet, puuvillalehte või varjuvõrka, mis on valmis nende kohal siduma. Külmakapp aitab neid ootamatute külmade klõpsude ajal soojas hoida, kuid eemaldage see kindlasti kohe, kui ilm soojeneb.

Äärmiselt kuumade suvede ajal harjutage sügavat kastmist.

See on oluline tehnika, kuidas meie kliima on praegu trend, ja see tähendab lihtsalt aeglaselt pikemat aega kastmist ja mulla leotamist kahe kuni kolme tolli sügavusele. Proovige kasutada tilgutage niisutamine või leotaja voolikud.

Võite kasutada sõrme niiskuse testi, kui te pole kindel, kas teil on vaja vett.

Lükake nimetissõrm mulda kuni teise sõrmeni. Kui tunnete niiskust, ei pea te kastma, aga kui see on kuiv, siis kastke taim.

Sarnaselt tomatitega meeldib paprikatele pärast asutamist pisut janu olla, kuid peate tõesti tähelepanu pöörama, et nad ei kuivaks liiga palju. Multšing aitab teie pinnases vee säästmist ja umbrohtude vähendamist.

Hein, õlg, Peen puit koor, ajaleht või lehed tegema suurepärane multš paprikatele. Kandke oma taimede ümbritseva mulla pinnale kahe tolli kiht.

Kasvavad näpunäited

• Taim soojas mulda, vähemalt 60 ° F, õhutemperatuuril 70–90 ° F.
• Varjutaimed kuumalaines.
• Lisage vesi säästmiseks multš.

Hooldus

Poblano paprikat on lihtne hooldada. Hoidke muld niiske ja loodavad päikeselistel päevil, et hoida mulda soojas ning soodustada tervislikku lillede ja puuviljade arengut. Külastage oma aeda iga päev, et jälgida kahjureid ja haigusi.

Poblano on mitmeaastane, nii et kui elate kuskil ilma külmaohuta, võite tehase maasse jätta, et järgmisel aastal uuesti saaki toota.

See näeb välja pisut kraapimine pärast seda, kui kõik puuviljad on kadunud, kuid las see on - see hakkab sooja ilmaga naasmisega uut kasvu panema.

Kui elate külmemas kliimas, tõmmake taim pärast hooaja viimast saaki koos külma saabumisega. Kui istutasite oma Poblano konteinerisse, saate selle talveks sisse viia ja hiliskevadel välja õue panna.

Vaata meie Juhend kuumade paprikate talvitumise kohta rohkem informatsiooni.

Kultivarid valida

Poblano pipra seemikuid leidub sageli sooja ilmaga kohalikes puukoolides, eriti edelaosariikides. Külmemas kliimas olevad puukoolid võivad neid spetsiaalselt iga -aastaseks suviseks aianduseks kanda.

Poblano paprika

Näete neid sageli märgistatud lihtsalt poblanos. Burpee on saadaval saadaval Segu- ja Match Planti komplektis ja müüb ka seemneid pakkides 100.

Poblano seemned on saadaval ka pakettides või ühe untsiga Edeni vendade paketid.

Täna on saadaval ka palju Poblano hübriidi ja kultivari, sealhulgas "Alteno Masivo", "Ancho 101", "Parun", "Capitan", "Trident" ja palju muud.

Mõned neist küpsevad varem või hiljem kui tavaline sort või on tuntud paremate saagiste või suuremate puuviljade tootmise eest. Mõni on kasvanud ka haiguse paremaks resistentsuse tõttu.

'Big Boss Man' on kultivar, mida võiksite kodus kasvada. See toodab eriti suurt puuvilju, maksimeerides umbes seitse kuni kolm tolli, Scoville'i hinnang on 1500 kuni 4000.

"Suur boss mees"

See sort on vastupidav ka tubaka mosaiikviiruse suhtes. Seemned ja taimed on saadaval Burpeelt.

Kahjurite ja haiguste haldamine

Jällegi, sarnaselt tomatitega, võivad paprikad meelitada kasvamise ajal vastikuid häireid. Külastage oma taimi iga päev ja vaadake üle lehed, oksad ja peamised probleemid, enne kui nad teie taimedest parima saavad.

Putukad

Poblano paprikate kasvatamisel on palju kahjureid, mida tuleb jälgida. Need on mõned parimad süüdlased, mida võite oma aias märgata:

Lehetäid

Neid väikeseid pehme kehaga putukaid leidub tavaliselt lehtede alumisel küljel.

Kui nad toituvad taime fotosünteetilistest kudedest, võib see põhjustada deformeerunud, lokkis lehti ja kännu kasvu. Nende väljaheited, kleepuv aine, mida tuntakse mesinädalana, võib meelitada musta tahmavorm.

Parim viis lehetäide eemaldamiseks on piprataimede pihustamine tugeva veevooluga voolikust ja lüüa need sõna otseses mõttes ära.

Alternatiivina võiksite kasutada insektitsiidset seepi, näiteks Garden Safe Brändi putukaid putukate tapja, mis on saadaval 24-untsides kasutamiseks mõeldud pihustuspudelid Amazonases, Või tehke oma seep ja veepihusti, ühendades paar teelusikatäit nõudeseepi pihustuspudelis veerand veega.

Aia turvaline insektitsiidne seep

Need ravimeetodid on kasutamiseks ohutud nii inimeste kui ka teiste imetajate ja kasulikud putukad, Ja soovitatav aia turvaline pihusti on OMRI, mis on loetletud ohutuks orgaaniliseks kasutamiseks.

Lisateavet lehetäide kohta loeb meie juhendis.

Siit saate rohkem näpunäiteid piprataimede kahjurite juhtimiseks.

Süljes

Need rohelised putukad võivad luua teie taime vartel valge vahuvahu ja putukad on sageli vahu all nähtavad.

Kahjuks peate neid saabudes tõenäoliselt taluma, kuna neid on keeruline eemaldada. Kuid hea uudis on see, et nende kahju on enamasti kosmeetiline ega põhjusta tavaliselt teie taimele olulist stressi.

Lehtede kaevurid

Need vead jätavad väikesed rajad kogu lehed. Seda seetõttu, et nad elavad ja söövad taimede lehtede kudet oma vastsetapis. Rasked nakatumised võivad taimi deformeerida ja saagikust vähendada.

Pisikeste vigade likvideerimiseks saate nakatunud lehed eemaldada või pritsida nende radu sõrmede vahel. Lisateavet lehtede kaevurite kohta lugege siit.

Valged alustajad

Kui lehed närbuvad, muutuge kollaseks ja muutuge siis pruuniks, võivad probleemiks olla pisikesed valgekärbsed. Kui taim on häiritud, näete neid hõlpsalt pilves lendamas ja lehmas.

Putukamike abil on raskesti kontrollitav isegi otse pihustamisel, tugevalt nakatunud taim tuleb tavaliselt põhjalikult katta insektitsiidi pihustuslahusega, näiteks ülalnimetatud seep, ja korduvad rakendused võivad olla vajalikud, et neist lahti saada.

Muud ravivõimalused hõlmavad neid veega mahavõtmist või kasulike putukate lisamist, näiteks lepatriinusid aeda, et neist toituda.

Me katame oma juhendis valgekärbetega tegelemise plussid ja küljed.

Weevils

Kui pungad või noored kaunad on taimelt maha kukkunud või endiselt kasvavad kaunad on augud või muutuvad miili ja tekivad tumedateks laikudeks, võis see tüütu mardikas helistada.

Tumedate mardikad, mis on umbes kaheksandik tolli pikkused täiskasvanutena, pipar weevil (Anthonomus eugenii) vastsed on valged, jalata ja neid võib puuviljadest leida, kui teie taimed on nakatunud.

Kasutage tuvastamiseks feromooniga pedetud kollaseid kleepuvaid lõksusid ja eemaldage aiast langenud puuviljad nii kiiresti kui võimalik. Püretriini pihusti kandmine võib olla kasulik ka nakatumise tapmisel.

Loodetavasti ei õnnestu weevilladel kogu teie taime üle võtta, kuid ükskõik, hävitage kõik nakatunud taimed kohe pärast koristamist, nii et kahjurid ei levi teie aia teistele taimedele.

Haigus

Chili paprikad võivad kannatada mitmesuguste haiguste, sealhulgas tubaka mosaiikviiruse, pulbrilise hallituse ja bakterite lehtede laiku all.

Ostke kindlasti haigusteta seemneid ja hakkab haigusi ennetama, otsige vastupidavaid sorte, kui teatud haigused, mis paprikat on, on teadaolevalt teie aias probleem ja kasutage parimaid tavasid, näiteks mullasse istutamine Sobiv vahekaugus ja palju päikese kokkupuudet, et vähendada tõenäosust, et haigus mõjutab teie saaki.

Ehkki neid ei põhjusta nakkuslikud patogeenid, võivad teie poblanosid mõjutada ka mitmed füsioloogilised vaevused.

Füsioloogiline leherull

Kõigepealt on kõige vanim, madalaimad lehed ja see võib kasvu ajal toimuda igal ajal. Mõjutatud lehed veerevad allapoole, ilma uimastamise või kollasuseta.

Tavaliselt põhjustavad kultuuritingimused nagu herbitsiidi triivi või keskkonnamuutused, võivad lokkivad lehed olla ka haiguse näitaja. Kui teie taim on muidu terve, ei mõjuta saaki.

Istutage kindlasti mulda, mis selle probleemi vältimiseks soojuselainete ajal korraldab hästi ja pakkuge piisavat täiendavat niisutamist.

Blossom End Rot

Põhjustatud ebaühtlase niiskusevarustuse ja kaltsiumi omastamise ebaõnnestumise, õie otsa mädanemist tõendab suur, uppunud, veega leotatud koht, mis areneb puuvilja õie otsas. Aja jooksul muutub koht mustaks ja hallitus võib areneda.

Puuviljade mõjutamata osi on ohutu süüa ja saagi kvaliteet võib hooaja jooksul hiljem paraneda, kui taimi jootakse järjekindlalt.

Ärge kasutage oma taimede väetamiseks sõnnikut, kuna see on palju soolasid, mis võivad takistada kaltsiumi imendumist. Oluline on pöörata tähelepanu oma pipra taimele iga päev, nii et te ei veeta või laske sellel liiga januneda.

Koristamine

Kui need on tumerohelised värvid, saate koristada küpsenud Poblano paprikaid, umbes 65 päeva pärast idanemist.

Nende varred võivad valida, kui nad on valmis valima. Kui plaanite neid kuivatada, jätke nad taimele küpsema ja punaseks muutuma, umbes kaks nädalat kauem.

Lõika need tõmbe asemel ära, et vältida okste purunemist.

Kuivatamiseks saate lõigata ühe tolli varrega, mis on kinnitatud iga pipra külge ja nööri need niidile, riputage need päikselisesse kohta ja lasta neil kuivada, kuni need muutuvad rabedaks. Neid nimetatakse ancho paprikaks.

Retseptid ja toiduvalmistamise ideed

Peaksite oma õhtusöögikülaliste huvides kindlasti proovima Poblano paprikaid koristada.

Kiire segisti abil saate kuivatatud anšosid pulbriks jahvatada ja salvestada oma vürtsriiulile, et lisada midagi, mida küpsetate - isegi popkorn, proovige seda!

Värskete roheliste poblanode, küpsete punaste ja kuivatatud anšodega kodus kokanduses on nii palju maitsvaid viise, kuidas katsetada.

Röstitud Poblano on maitsv maisileib või täis mustade ubade ja juustuga. Saate isegi värske poblano pipra oma margaritasse segada.

Proovige kuivatatud paprikat kuumas vees leotada, et need taastada ja seejärel segada need muude koostisosadega, näiteks majoneesi, oliiviõli või isegi kašelikoor, et kastme valmistada. Lisage maitse järgi sidruni- või laimimahl ja sool.

Muidugi saate süveneda traditsioonilistesse Mehhiko Poblano retseptidesse, näiteks Chiles Rellenos või Chiles en Nogada, või proovida midagi kaasaegsemat, nagu see retsept hämmastava maalähedase fettuccine'i jaoks, millel on fava oad Meie õde saidilt Foodeal.

Otsite tervislikku veganroogi, et proovida oma nami saaki? See aeglaselt küpsetatud must uba ja Poblano Pepper Taquito retsept tabab kindlasti kohta. Leidke see Foodeal.

Kiire võrdlus kasvatamise juhend

Vürtsitage oma köögiviljaaed Poblanosega!

Kui saate tomateid kasvatada, siis olete krundiga tšilli pipra aiandus.

Kõige olulisem koostisosa on päikesepaiste, nii et ravige ennast ja tehke oma köögiviljaaias ruumi, et kasvatada Poblano paprikaid. Ideaalne suvisel grillil röstimiseks, olete õnnelik, et õppisite, kuidas neid maitsvaid paprikaid viljeleda.

Kas kasvatate Poblano paprikaid? Andke meile allolevas kommentaaride jaotises teada!

Kui olete nende paprikate kasvatamisega tegelenud, soovite tõenäoliselt oma köögiaiat veelgi laiendada. Vaadake neid kasulikke juhendeid teistele maitsvatele ja toitainerikkatele köögiviljad Võite kasvada kodus:

• Kuidas istutada ja kasvatada kummitusi paprikaid
• Kuidas istutada ja kasvatada Anaheimi paprikaid
• Kuidas istutada ja kasvatada Brandywine tomateid