Kuidas koristada pastinaap

Parstnip, Pastinaca sativa, on kaheaastane juurvili umbaliigeperekonnas, mida tavaliselt kasvatatakse iga -aastaseks, saagikoristusega esimese hooaja lõpus.

See näeb välja nagu valge porgand, kuid on südametervisliku folaadiga magusam ja rikkam.

Kui seda ei koristata, lilled teisel aastal ja seab seemne, mida saab koguda ja ladustada järgmisel kasvuperioodil.

Linkime müüjatega, et aidata teil leida asjakohaseid tooteid. Kui ostate ühelt meie lingilt, Me võime teenida komisjoni.

Meie PARSNIP GREGEGUJUHT on kõik, mida peate teadma, et tõsta oma saaki ja meie Artikkel Parstinapi tervisega seotud eeliste kohta Selle juureköögivilja toitainesisalduse null.

Selles artiklis leiate kõik, mida peate teadma, millal ja kuidas küpseda, valmida, et ta on valmis pastinaare.

Mida sa õpid

• Lisage maitse jaoks natuke külma
• Kasutage oma nuga ja kahvlit
• Säästke mõned hilisemaks
• Ole jahutatud ja valmis
• Polt ja kogunema

Lisage maitse jaoks natuke külma

Varaseim aeg, mil peaksite plaanima pastinaare koristama.

Miks oodata nii kaua, kui need juurte köögiviljad on sageli jala pikad ja kaks tolli läbimõõduga suveks?

Vastus on lihtne: maitse.

Parstnip on tärkliserikas köögivilja ja kui see läbib külmaga kokkupuute perioodi, muundub tärklis suhkruks võimalikult magusaks maitseks.

Kasutage oma nuga ja kahvlit

Kui teie pastinaap on magustatud ühe või mitu kerge külmaga, saate neid üles kaevata. Võtmesõna on siin "kaevamine", kuna nende roheliste tippude tõmbamine põhjustab tõenäoliselt purunemist.

Kandke kindlasti aianduskindaid, kuna mõned inimesed võivad reageerida kokkupuutele pastinaare lehestikuga, ehkki metsik pastnip on üldiselt süüdlane, mitte haritud sordid.

Kokkuleppeid nimetatakse fütofotodermatiitiks ja see on seotud mahla, niiskuse ja päikesevalguse kombinatsiooniga, mis põhjustavad tundlike inimeste villide, põletamist ja/või sügelemist.

Nagu öeldud, hoolitsege ja kaevake kuival päeval põllukultuure. Märjadel päevadel, Teie kingad levitavad tõenäolisemalt taimepatogeene aias ja niiskus võib tegelikult põhjustada koristatud põllukultuuride enneaegset lagunemist.

Suunduge puhta kommunaaltoa noa ja pihuarvuti või pikakäega aiakahvliga.

Kasutage kahvlit ühe või mitme juur hoolikaks. Pintseldage kõik lahtised pinnased.

Lõika lehestik välja umbes ühe tolli köögivilja ülaosast.

Võite koguda terve saagi, kuid ka teile on ka muid võimalusi.

Säästke mõned hilisemaks

Juurköögiviljade üks parimaid omadusi on see, et neid saab koguda ja hoida kasutamiseks talve jooksul, aeg, mil värskeid köögivilju oli kunagi raske tulla.

Lisaks täieliku sügisese saagi nautimisele saate lubada, et mõni või kõigil oma pastinaalid jääksid maasse otse talve jooksul, ja tõsta neid vastavalt vajadusele, kui maapind pole külmunud tahke.

Pidage meeles, et märgistage plaaster, et saaksite neid leida ja kaevata ka pärast seda, kui rohelised on närbunud, närtsinud ja kadunud.

Võite jätta kogu või osa oma saagist maasse kuni järgmise kevadeni, kui kogute kõik ülejäänud juured enne uue kasvu ilmumist.

See on ootamist väärt, kuna talvitunud põllukultuurid on kõige armsamad. Ärge oodake siiski liiga kaua, sest kui lehestik kasvab, leiate juured puitunud, nöörid ja õhemad.

Kui koristate rohkem kui praegu vaja, peate ülejäägi salvestama. Uurime välja, kuidas.

Ole jahutatud ja valmis

Kui leiate end rikkaliku saagiga, peate kindlasti vähemalt osa sellest mingil hetkel salvestama.

Juurkeldr on ideaalne.

Lõika rohelised ülaosad ära ja hoidke pesemata juured niiske liivaga täidetud ja lahtise kaanega kaetud anumas. Juured ei tohiks üksteist puudutada. Need peaksid seda teed kestma kuni kuus kuud.

Võite ka pesemata terved juured hoida ühe tollise vartega, mis on kinnitatud külmkapi prügikasti kuni kaks nädalat.

Või pestud ja koorisid kolm minutit keeva veega pool-tollise münte, sukeldage need jäävanni jahutamiseks, kuivatage neid põhjalikult ja hoidke neid lukuga kilekottides sügavkülmas kuni üheksa kuud.

Survekonserveerimine on veel üks suurepärane ladustamismeetod. Hankige juhised nüüd meie õdede saidilt Foodeal.

Ja kui teil on dehüdraator, võiksite hakida ja kuiv pestud ja kooritud pastinaalid, et vajadusel soolaseid haude ja suppe lisada.

Kui leiate, et teie pastinaalid on muutunud üsna suureks ja välja töötanud rasked puittuumad, saate need muuta maitsvamaks, lõigates südamikud enne edasist ettevalmistamist või ladustamist.

Polt ja kogunema

Nagu ma mainisin, on pastnip kaheaastane, mis tähendab, et see lõpetab oma elu kahe aasta jooksul, välja arvatud juhul, kui juur on esimesel aastal koristatud.

Kui olete seemnesäästja ja soovite järgmisel aastal istutada mõned seemned, laske mitmel taimel jääda teiseks aastasse, kui nad õitsevad ja jooksevad seemneni - protsessi, mida nimetatakse poltiks.

Lillepead on pisikeste kollaste õite lamestatud kobarad. Kui nad tuhmuvad ja seemneid seadsid, hoidke nende all kotti ja hõõruge kaunad, et vabaneda ja koguda kuivasid seemneid.

Eemaldage kägistamine ja hoidke seemneid õhukindlas purgis otsesest päikesevalgusest välja.

Kasutage seemneid Järgmisel hooajal, kui saate, sest aasta või kahe pärast ei pruugi nad enam olla elujõulised. Seda võib olla raske öelda, sest see pikaajaline veggie võib idanemiseks kuluda kuu.

Persnickety pastnip

Kahtlemata on pastnip aed diiva.

100-päevaseks küpsemiseks peate alustama kevadel varakult ja siis oodake veelgi kauem, kui soovite nautida külmakraadi suudletud magusust.

Ja sa ei taha Alustage seemneid siseruumides, Sest siirdamine võib kahjustada habraseid taproope.

Sõeluge kivid mullast välja, nii et pole kahvliid, mis on täiesti söödavad, aga oh, nii inetu.

Siis on seal seemnete kompostimine ja külvamine, mida vaevalt näete, kastet ja ootamist kuni kuu kuni kuud idanemist, hõrenemist, rohkem kastmist, umbrohutõrjet ja multšimist.

Kuid selle juureköögiviljade kuninganna toitlustamine on vaeva väärt, kui teile maitsta seda esimest oma kodus kasvavat hammustust, ja maitsestage õrna, pähklist magusust, mida olete oodanud nautimist.

Kas kasvatate pastinaap? Kas soovite jagada oma näpunäiteid allolevas kommentaaride jaotises?

Kui olete see artikkel nautinud ja rohkem otsite Praktiline teave kasvavate pastinaatide kohta, Soovitame järgmist:

• Näpunäited pastinaatide kasvatamiseks konteinerites
• Kas saate köögijäätmetelt parstisnuppe tagasi tõmmata?
• 9 parimatest kaaslaste taimedest pastinaare