Kuidas koristada murulaugu aiast

Murulauad (Allium Schoenoprasum) on koduaednike jaoks kõige populaarsemad ürdid, mida kasvada. Neid on lihtne istutada ja hoolitseda ning kuna nad on vastupidavad mitmeaastased, naasevad nad aasta -aastalt aeda. Murutaime lõhnavad ja maitsvad lehed on inimestele maitsvad, kuid hirved ja küülikud jätavad nad üksi. Veel ühe eelise lisamiseks on murulaudade lilled lemmik nektari allikas paljudele tolmeldajatele, kes aitavad ka teisi söödavaid põllukultuure tolmeldada. Köögis kasutamiseks murulaugu koristamise õppimine on selle hõlpsasti kasvatatava ürdi nautimise võtmetähtsusega. Vaatame mitmeid erinevaid viise, kuidas koristada murulauda nii värskeks kasutamiseks kui ka säilitamiseks.

Parim aeg murulaugu koristamiseks

Enne kui jõuame selle kohta kuidas Murulaugu koristamiseks on oluline mõista millal Murulaugu koristamiseks. Vale ajal koristamine ei põhjusta taime surma. See võib siiski piirata tulevast kasvu ja vähendada lehtede hulka, mida saate koristada.

Õnneks on murulaual pikk koristusperiood. Nende pisikesed rohelised naelu hüppavad mullast välja varakevadel. Saak algab kohe, kui need varased lehed on 3–4 tolli pikad. Kui taime töödeldakse kogu kasvuperioodi vältel korralikult, jätkub murusaak. Saate valida, kuni lehed alistuvad kukkumise esimesele külmale. Jah, see tähendab, et kui mängite oma kaarte õigesti, on teil kuni 8 kuud murusaak! Soojas kliimas asuvad aednikud, kes ei saa tapvaid külmakohti.

Kuidas koristada murulauku, et stimuleerida uut kasvu

Kuna noored murukad lehed on kõige õrnemad ja maitsekamad (vanemaid lehti on pisut karmim närida), teades, kuidas murulaugu koristada viisil, mis stimuleerib palju uut kasvu. Siin on kaks murukoorimise näpunäidet, mille tulemuseks on palju uut kasvu:

1. näpunäide: Kui koristate murulaugu lehti, eemaldage kogu lehe pikkus. Ärge lihtsalt nuusutage otsa. Selle asemel nuusutage kogu leht kuni mullajooneni. See soodustab uue kasvu loputamist ja seda saab kogu kasvuperioodi jooksul mitu korda teha.

2. näpunäide: Pärast seda, kui taim õitseb ja lilled tuhmuvad, lõigake kogu taim täielikult maapinnale, kasutades paari või pika labaga hekilõelte, et stimuleerida uut kasvu. Puitkatest lilledest vabanemine ja “vanad” lehed tekitavad täiesti uue maitsvate lehtede paraadi.

Murulaugu koristamiseks on kaks meetodit: käte kasutamine ja ravimtaimede või kääride kasutamine. Arutame iga tehnika plusse ja miinuseid.

Kuidas koristada murulauda oma käte abil

Käsitsi koristamine näib näib olevat kõige levinum meetod, lihtsalt seetõttu, et aednikud kipuvad värsket kasutamiseks korraga koristama vaid paar murulauda. Murulaudade lehti on alati lihtne taimelt maha näppida, kui teie pöial ja nimetissõrgus on. Haarake taime aluse lähedale väike kimp lehti ja lõigake kiiret libisemist randmega. See on lihtne ja ei, te ei tee taimele haiget. Ärge kunagi tõmmake lehtedele ülespoole või võite lõpuks taime otse mullast välja tõmmata. Selle asemel murrage lehed, napsutades neid külili.

Kui koristate vaid paar lehte, näpistage need pisipilti ja nimetissõrme padja vahel üks või kaks lehte korraga. See on seda tüüpi koristamine, mida ma teen, kui ma lihtsalt kasutan omleti või tassi supi kaunistamiseks mõnda murulauda. Aga kui ma koristan säilitamiseks terve hulga murulaugu lehti, kasutan järgmist meetodit.

Kuidas koristada murulauda, ​​kasutades ravimtaime

Mõni kord aastas koristan terve murulaugu korraga, et saaksin talveks kasutamiseks lehti säilitada, külmutades või kuivatades. Tavaliselt teen seda varajaste lehtedega, vahetult enne lillepungade ilmumist (tavaliselt aprilli alguses oma Pennsylvania aias). Seejärel teen seda teist korda umbes 3 nädalat pärast seda, kui taim pärast õitsemist maapinnale lõigati. Mõlemad saak on suured ja mõlemad stimuleerivad veelgi rohkem lehti.

Siiski ettevaatlik sõna. Kui kavatsete kogu taimi ühe hooaja jooksul koristada, lõpetage koristamine pärast seda teist suurt saaki. See võimaldab taimel taastuda ja fotosünteesida ülejäänud kasvuperioodil.

Nende suurte saagikoristuste valmistamiseks kasutage taime põhjas lehtede lõikamiseks ürdi- või aia nuusutamist. Ma teen selle enda jaoks lihtsamaks, kinnitades kõigepealt kõik lehed hobusesaba hoidja abil. Kui teil pole ühtegi neist, kes ümberringi lebab, kasutage tükki torupuhasti, pikka keerdumist või kummist riba. Proovige hobusesabahoidja võimalikult lähedale tehase alusele. Seejärel kasutage ravimtaimede libisemist, et lõigata lehed otse maapinnast välja. Hobusesaba hoidja hoiab kõik lehed koos, muutes nende kuivatamiseks väikeste tükkide lõikamise ülilihtsaks.

Murulaugu koristamine, kui taimed on õies

Võite ka imestada, kas murulaudade lehtede koristamine on okei, kui taimed õitsevad. Vastus on jah. Kuid kõik need puitunud lille varred kipuvad takistama. See muudab “puhta” saagi lehtede saamise pisut keerukamaks. Teisisõnu, lehtedeni jõudmiseks peate läbi lillevared sõeluma. Ma ei soovita teha raskeid saaki, kui taimed õitsevad. Kindlasti võite kindlasti varastada mõned lehed köögis värskeks kasutamiseks. Pidage meeles, et lõikate kogu taime tagasi pärast nende õitsemise tuhmumist. Selle tulemusel võib olla 2–3 nädalat, kus teil pole uusi lehti koristamiseks.

Murukate lillede koristamine

Üks lõbusamaid asju murulaugu kohta on see, et kogu taim on söödav. Niisiis, kuigi teie tähelepanu keskmes võib olla, kuidas nende lehtede jaoks koristada, ärge unustage ka lilli koristada. Murulaudade söödavad õied on ilus kahvatulips ja need maitsevad nagu mahedad murulaukud. Murulaudade lilled annavad suurepäraseid täiendusi suppidele, salatitesse ja neid saab isegi kasutada omatehtud hummuse või salsa maitsestamiseks.

Murulaudade lillede koristamiseks pange lillepea varrelt maha, kasutades pisipilti ja nimetissõrme või ürdi snipi padi. Tervete lillepead saab mitu päeva külmkapis kilekotis hoida. Kui olete valmis neid nautima, klõpsake üksikud õied lihtsalt suurema lillepealt ja puistake need oma retsepti. Ilus ja maitsev!

Kas peaksite koristama murulaugu sibulaid?

Pidage meeles, kui ma ütlesin, et kogu murulauda on söödav? Noh, see tähendab, et ka väikesed maa -alused pirnid on söödavad. Kui aga neid kõiki koristada, ei naase taim. Kui otsite intensiivset murulauku, võite mõne pirni aeg -ajalt hiilimiseks kasutada mullanuga või kitsast kellu ja küpsetada neid munapuderitega või kasutada neid teistes retseptides sibula asemel. Nad pole minu isiklik lemmik ja nad on üsna väikesed, kuid võib -olla leiate need teile meeldima.

Nagu näete, põhjustab murukate koristamise õppimine selle maitsva mitmeaastase ürdi korduvalt saagikoristusi. Istutage mitu murulauda, ​​nii et teil on alati palju kätel. Nad teevad suurepäraseid partnereid veel ühe mitmeaastase ürdi jaoks, mida on lihtne kasvatada ja koristada - tüümian!

Ürituste kasvatamise ja koristamise kohta lisateabe saamiseks vaadake järgmisi artikleid:

• 10 ravimtaime, mida varjus kasvada
• Oregano koristamine
• Parimad ürdid, mida seemnest kasvada
• Kuidas kärpida basiilikku põõsas kasvu
• Peterselli kasvavad näpunäited