Kuidas kasvatada oma karrilehepuu

Murraya Koenigii

Kas olete kunagi oma lemmikrestoranist kaevanud kausitäis kollast dal?

Tahan muuta see rohtne maitsvus teie isikliku kulinaarse repertuaari osaks? Siis peaksite kaaluma oma karrilehepuu kasvatamist kodus.

Võite kasutada oma toiduvalmistamise lehti ja lisaboonusena on see taim ka dekoratiivsena vapustav.

Linkime müüjatega, et aidata teil leida asjakohaseid tooteid. Kui ostate ühelt meie lingilt, Me võime teenida komisjoni.

Sellel on elegantne põõsasarnane kasvumuster, mis paistab aias silma ja kui lehti pintseldate, vabastavad nad oma terava vürtsika aroomi.

Karrilehepuu on troopiline taim, mis on pärit Indiast ja Sri Lankast. See on osutanud, piklikud lehed, mis kasvavad paarikaupa.

Ja suve jooksul on sellel torukujulised valged lilled, mis on uskumatult lõhnavad, magusa, sidrunilaadse lõhnaga.

Neile aednikele, kes ei ela troopilistes piirkondades.

Olen seda aastaid siseruumides dekoratiivtaimina kasvatanud, mis aeg -ajalt panustab minu söögikordadele.

Valmis liituma Curry Leaf Planti austajate klubiga? Siis lugege edasi!

Mida sa õpid

• Mis on karri lehepuu?
• Levitamine
• Kuidas kasvada
• Kasvavad näpunäited
• Sordid ja kultivarid valida
• Kahjurite ja haiguste haldamine
• Koristamine
• Säilitamine
• Retseptid ja toiduvalmistamise ideed
• Ravimkasutus
• Kiire võrdlus kasvatamise juhend

Mis on karri lehepuu?

Enne kui sukeldume, selgitame mõned asjad.

Karrileht, Murraya Koenigii, on erinev liik, mida tavaliselt nimetatakse dekoratiivse karristaimeks, Helichrysum italicum, ja kumbagi neist ei kasuta vürtsisegu tuntuna karripulbrina - Briti leiutiseks, mis ei sisalda mingit karri.

H. itallicum on Daisy perekonna liige, kes näeb natuke välja nagu lavendel. Lehtedel on intensiivne lõhn ja sellel on väikesed kollased lilled, mis näevad aias välja atraktiivsed, kuid see pole söödav.

Karrilehtede taim - mida nimetatakse ka karri lehepuuks, magusaks neemiks, kadi pattaks või karripuuks - pärineb Indiast ja on tsitruselise või Rue perekonna liige Rutaceae.

See võib oma põlise troopikas küpsusel kasvada kuni 20 jalga, ehkki tavaliselt on see kasvatamisel väiksem. Seal on Saadaval on mitu sorti, ja kolm erinevat suurust: regulaarne, kääbus ja miniatuur. Kõik sordid on igihaljad.

Ameerika Ühendriikides õitseb see õues USDA kõvaduse tsoonid 8-12. Kääbus- ja miniatuurseid taimi saab kasvatada siseruumides, kui teie kliima pole magus neem-sõbralik.

Sellel on graatsiline, avatud kasvumuster, mis muudab selle atraktiivseks aias. Taimel on suve alguses efektsed valged lilled ja juulis ja augustis kujutavad tumedad, magusad, läikivad puuviljad.

Seemned on mürgised, kuid marjad kasutatakse Yunani, ajurveeda ja homöopaatilises meditsiinis.

Lehed M. Koenigii kasutatakse tavaliselt filipiinlaste, India, Pakistani, Mehhiko, Sri Lankani, Kambodža, Malaisia ​​ja Tai kokanduses. Seda on oma põlispiirkonnas juba pikka aega hinnatud mitte ainult tsitrusitaolise maitse, vaid ka meditsiinilise väärtuse tõttu.

Nendel päevadel on see kultiveeritud kaubanduslikult Sri Lankal ja Kagu -Aasia, Austraalia ja Vaikse ookeani saarte teistes osades.

Levitamine

Võimalik, et leiate taimi oma kohalikust lasteaiast või Aasia turust. Võite osta ka seemneid ja taimi veebis.

M. Koenigii tavaliselt levitatakse pistikute juurdumisega, kuid võite proovida seda ka seemnest kasvatada, kui olete kannatlik.

Seemnest

Saate karrilehe puid levitada seemne istutamise teel, kuid pidage meeles, et see pole kiire protsess. See võib kuluda kaks aastat, enne kui teie taim saab piisavalt, et saaksite regulaarselt lehti koristada.

Parima idanemisvõimaluse saamiseks ostke värskeid kuivatatud seemneid. Vanemad seemned ei idane hästi.

Eemaldage kõvad välimised kestad, hõõrudes seemneid, mis on tegelikult marjade šahtid, käte vahel. Kui see ei toimi, pange seemned kilekotti ja rullige nende kohal veerev tihvt.

Kui kasutate värskeid marju, leotage neid 24 tundi, et seemne sisemusse eraldada. Pärast leotamist saate seemet ümbritseva liha ja viljaliha õrnalt maha hõõruda.

Juurde Alustage seemneid siseruumides, Külvake neid kolmandiku tolli sügavuses pottses mullas ja hoidke seda niiskena. Võite katta konteineri kilemähisega, millesse on niiskust säilinud aukudega, luues tõhusalt miniks kasvuhoone.

Seemned vajavad idanemiseks mulla temperatuuri vähemalt 68 ° F, seega kasutage vajadusel soojusmatti.

Nende seemnete idanemiskiirus on üsna madal, nii et proovige istutada mitu seemnet salvikulu kohta, et parandada oma võimalusi tervisliku taime tootmiseks.

Pärast seemikute ilmnemist õhuke need vastavalt vajadusele ühe seemiku külge raku kohta.

Õues, külvake otse maasse, kui päevased temperatuurid on järjekindlalt üle 65 ° F.

Standardsuuruses taimed tuleks istutada neli kuni viie jala kaugusel või sama kaugusega mis tahes konstruktsioonist. Hoidke mulda niiske, kuni seemikud ilmnevad, umbes kahe kuni kolme nädala jooksul.

Kui teie karri lehttaim on umbes kuue kuu vana, on aeg hakata pügama.

Kui tervislik seemik on moodustanud kuus oksa, mille mõlemal on mitu arenenud lehte, näpistage kaks oksa tagasi, et soodustada bushieri kasvu.

Eesmärk on julgustada taime muutuma põõsaks, kus on pigem spindly ja pikk.

Pistikutest

Lõigake kevadel kolme kuni kuuetollise varretükiga, millel on küpsest tervislikust taimest vähemalt kolm lehtede komplekti.

Klammerdage oksa võimalikult lähedal põhilisele ja lõigake alus seejärel 45-kraadise nurga all. Eemaldage madalaim lehtede komplekt ja kastke põhjas juurdumishormoonipulbrisse.

Täitke konteiner soilless -pottseguga. Mulle meeldib kasutada nelja- või kuuetollist biolagunevat potti, kuna neid on lihtne siirdada, kuid iga sellise suurusega konteiner töötab.

Biolagunevad lehmapotid

Kui teil on vaja konteinereid osta, kaaluge mõne lehmapottide ostmist Arbico Organicsist. Need on biolagunevad ja pärinevad taastuvast ressursist (lehmakaep).

Pigistage potisegusse auk ja sisestage varre lõikeosa. Matta see tolli sügav. Asetage konteiner piirkonda, kus päevas on vähemalt kuus tundi kaudset päikesevalgust.

Hoidke potsesegu niiske ja udus pistikuid iga päev, kuni juured on välja kujunenud.

Saate teada, et see on siirdamiseks valmis, kui saate taime õrnalt loxida ja see vastu peab, tavaliselt umbes kolme nädala pärast.

Sel hetkel saate seda väljastpoolt kõvendada, kui öine temperatuur on üle 40 ° F.

Kui teil on piisavalt sooja temperatuuri ja kavatsete oma karrilehepuu liigutada, kõvendage kõigepealt juurdunud lõikamist, tutvustades taime järk -järgult päikesevalgust ja tuulele.

Esimesel päeval andke taimele tund päikest. Järgmisel päeval suurendage õues veedetud aega kaheks tunniks. Kolmandal päeval andke sellele kolm tundi jne.

Nädala pärast on see valmis minema oma alalisse koju, olgu see maas või mahutis väljas.

Standardtaimed ulatuvad küpsuse ajal kuus kuni 15 jalga, kui neli kuni kaheksa jalga. Ruumis on need neli kuni viie jala kaugusel ja sama kaugusel teistest taimedest või konstruktsioonidest.

Kui hoiate oma taime siseruumides, valige ala, mis saab päevas vähemalt viis tundi otsest päikesevalgust. Kuid ärge pange seda lihtsalt kohe sellesse kohta.

Tutvustage seda järk -järgult umbes nädala jooksul otsese valgusega, pakkudes esimesel päeval tundlikku valgust, teisel päeval kaks tundi ja nii edasi, et aklimatiseerida teie lõikamine nendele erksatele tingimustele.

Kuidas kasvada

Karripuud võivad kasvada täies päikeses, et osaliselt varjutada asukoht. Kui kasvatate oma jahedas piirkonnas konteineris, andke sellele täielik päike. Seda taime ei tohiks kunagi kokku puutuda temperatuuriga alla 40 ° F.

Noored taimed, mis on alla aastased, ei tohiks kokku puutuda Täispesu äärmiselt soojas piirkondades. Kui temperatuur tõuseb temperatuurini 100 ° F, hoidke neid osaliselt varjulises kohas.

Taimed vajavad lahtist, rikkalikku, hästi kuivendavat mulda. Maa peaks olema kergelt happeline, pH on 5.6-6.0. Karrilehe ei meeldi niisked jalad.

Kui teie pinnasel on halb drenaaž, töötage selle parandamiseks mõnes liivaks. Peale selle pole see taim liiga meeletu.

Mulle meeldib istutamisel töötada hästi mässatud sõnnik või komposti maa peal, et põõsas oleks hea algus selle eelistatud tingimustes, kuna mul on kehv pinnas.

Testi oma mulda Enne istutamist, et teha kindlaks, kas peate lisama muudatusi, ja seejärel proovige uuesti kasvuperioodi keskel.

Eesmärk on anda taimedele palju toitaineid, eriti lämmastikku, et soodustada lehtede kasvu.

Üks või kaks korda aastas kevadel ja/või langusel lisage mulda kaks supilusikatäit 20 protsenti raudsulfaati, eriti kui märkate, et lehed muutuvad kollaseks tumeroheliste veenidega. Karri leht on rauavaegusele altid.

Suvekuudel võite viljastada väljakujunenud taimi, mis vajavad toitaineid iga nelja kuni kuue nädala tagant vedela kalaväetisega.

Kasutage kolm supilusikatäit galloni vee kohta ja kandke see juurtele.

Vesi regulaarselt, vähemalt kord nädalas, kuid olge ettevaatlik, et mitte veeta. Pinnase pind peaks kastmise vahel vaevalt kuivama.

Karrilehetaimid taluvad pärast kehtestamist pooljuhtimist ja see jääb tõenäolisemalt kuivemate tingimuste ellu kui liiga märjad.

Kui elate tuulises piirkonnas, võiksite oma tehast kaaluda, et see ei painutaks või puruneks tugeva tuuleiiliga. See on soovitatav igale taimele, mis on pikem kui umbes kaks jalga.

Valige valus, mis on vähemalt kaks kolmandikku nii pikk kui põõsas on küpsel kõrgusel, ja sisestage selle õrnalt kuue tolli kaugusel taime varrest.

Kui puutute vastu takistusega, reguleerige osaluse positsiooni ja proovige uuesti, et vältida suuremate juurte kahjustamist. Stabiilsuse jaoks tuleks maasse sisestada vähemalt üks kolmandik.

Seostuge mitmes kohas nööriga lõdvalt, või võite kasutada konksu ja silmuse linti, mis on ette nähtud ahendamiseks.

Kui ilm läheb teie piirkonnas jahtuma, võivad teie taime lehed muutuda kollaseks ja kukub maha. Kuni temperatuurid pole langenud alla 40 ° F, ei tähenda see, et see sureks - lihtsalt see, et see läheb seisma.

Kõik, mis on kõrgel 50ndatel ja allpool.

Kui see juhtub, taastuvad lehed kevadel, kui temperatuur suureneb. Vähendage niisutamist, nii et muld kuivab ühe tolli sügaval kastmiste vahel. See aitab vältida juur mädanemist.

Samuti saate temperatuuri tõstmisega vältida lehtede langust, kui taim kasvab siseruumides.

Pügamine pole taimetervise jaoks vajalik, kuid see võib aidata teie saaki suurendada. Pruun kevadel, kui soovite kontrollida taime suurust ja soodustada põõsama kasvu.

Kui kavatsete lehti koristada, näpistage taimel moodustuvad pungad. Need moodustuvad tavaliselt kevadel, kuid taim lilled kevadel, suvel ja sügisel juhuslikult, nii et jälgige silma peal.

Need avanevad ilusateks, lõhnavateks lilledeks, kuid õited tulevad lehtede kasvu arvelt.

Kuna ma ei kasuta toiduvalmistamisel tonni lehti, lasin oma taimelillel. Õied on nii ilusad ja lõhnavad nii hästi, ma ei taha ilma minna.

Karrilehetaimid on ise viljakad. Kui lasete lilledel kasvada, küpsevad puuviljad juulis ja augustis õues kasvatatud taimedes 9–12 kasvatatud taimedes.

Mulle meeldib lilled maha lüüa, enne kui need terava kääride paariga puuviljadeks küpsevad, kuid kui soovite neid meditsiiniliselt kasutada.

Pidage ainult meeles, et kui taim hakkab lilli ja puuvilju arendama, lakkab see üldiselt oma energia kasvatatavate lehtede panemise.

Lilledel on tugev, magus lõhn ja lindudele meeldib marju süüa ja seemneid levitada.

Nagu ma juba varem mainisin, saate absoluutselt kasvatada karri lehepuid anumas. Kõige olulisem asi, mida tuleks meeles pidada.

Kümne aasta jooksul tuleks täissuuruses tavapuu olla 30-gallonisesse anumasse. Kui kasvatate miniatuurset või kääbust, saab neid pottida vastavalt kolme gallonist või viie galloniga konteinerites, kui see on täielikult küpsenud.

Kui kavatsete talvel siseruumides siseruumides kolida ja pärast seda, kui kõik külmakraadid on möödunud igal aastal, peaksite valima miniatuurse või kääbusse.

30-galloniline konteiner läheb ringi liikumiseks liiga raskeks!

Viljastage konteineris kasvatatud taimi konteinerispetsiifilise väetisega iga kuue nädala tagant kevadel, suvel ja sügisel.

Kui kasvatate oma karrilehe taime siseruumides külma ilma ajal ja liigute soojalt õues, kallutage see kindlasti järk -järgult, et see kevadel päikese külge avades.

Kasvavad näpunäited

• Taim hästi kuivendavas mullas
• Pakkuge küpsete taimede jaoks täielikku päikest või kuumusel kuumusel kuumusel kuumusel
• Viljastada vastavalt vajadusele aastaringselt
• Vesi mõõdukalt ja vältige mulla ülejäämist

Sordid ja kultivarid valida

Tavaliselt on saadaval kolm suurust karrilehepuu, mida nimetatakse botaaniliselt “morfotüübiteks”, mille standardsuuruses on mitu erinevat kultivari.

Suured või standardsed on karripuud need, mida kõige sagedamini kasvatatakse kaubanduslikuks tootmiseks. Kui ostate poest karrilehti, pärinesid need tõenäoliselt tavalisest taimest.

Suured puud kasvavad kiiresti ja neil on maitsvad lehed. Nad kasvavad kõige paremini tsoonides 9–12, aedades, kus neid saab aastaringselt õues kasvatada.

Seal on mõned standardsuurusega kultivarid, ehkki enamik Ameerika Ühendriikide lasteaetest saadaval olevaid taimi müüakse üldise liigi nime all M. Koenigii.

Päkapiklik sordil on pikemad lehed, mis on pisut heledam värvi kui täissuuruses taime. Need kasvavad umbes 12–24 tolli pikad ja küpsuse korral 12 tolli laiused.

Need võivad levida imikute kaudu ja õigetes tingimustes võivad need muutuda isegi invasiivseks, seega võib vajalik olla konteineri istutamine või imikute regulaarne pügamine. Päkapikkivorti võib aastaringselt kasvatada aastaringselt tsoonides 8-11.

GaMthi (miniatuursed) sordid kasvavad kõige aeglasemalt ja neil on paksud, väga lõhnavad lehed. Kui soovite, et taim kasvaks siseruumides konteineris, mida saate koristada ka lehti, et kasutada oma toiduvalmistamisel ürdi, soovitaksin seda.

Gamthi karrilehe taim

Leiate kolme kuni nelja-tollise taime Saadaval Hilltopi värskelt Amazoni kaudu.

Seda tüüpi kasvab küpsuse korral umbes kuus kuni kaheksa tolli ja lehed on veelgi maitsvamad kui suuremate tüübid.

Nagu kääbusüüp.

Kahjurite ja haiguste haldamine

Ma vihkan kahjurite ja haiguste võitlemist. Minu filosoofia on see, et kui ma pean võitlema, et taime elus hoida, ei olnud see mõeldud minu aias kasvamiseks.

See on veel üks põhjus, miks ma olen karrilehe fänn. See on enamiku kahjurite ja haiguste suhtes vastupidav, mis võib teisi taimi maha võtta.

Siiski on mõned asjad, mida tuleb jälgida.

Kahjurid

Lehetäid on eriti meeldivad noored taimed. Te märkate lehestikul pisikeste ja tiibadeta kollase, pruuni, roosa, musta, halli või rohelise putuka rühmitusi.

Nad imevad teie taimest mahlad välja ja võivad haigus levitada. Nende kahjustused võivad põhjustada lehtede kõverdumist ja kollast muutumist ning nad jätavad maha kleepuva aine, mida nimetatakse mesinädalaks viib tahma hallituseni.

Esimene rünnakuliin on taimede pihustamine külma veega. Mõnikord koputades nad lahti, nii et nad liiguvad teistele taimedele, on kõik vajalik. Kui see ei toimi, proovige taim jahuga tolmutada.

Kui nakatumine läheb tõesti halvaks, proovige neemiõli iganädalast rakendust, kuni kahjurid on kadunud.

Taimed võivad ka olla ründavad ämblikssid. Neid pisikesi arahniide on raske näha, kuid tõenäoliselt märkate rihma, mille nad maha jätavad.

Nad toituvad taimedest, austades neid ja imedes oma niiskust ning võivad põhjustada kollaseid või nekrootilisi kohti.

Lisaks saavad nad ka haigusi edastada. Ja nad eelistavad kuuma ilma - täpselt nagu karrilehe taim.

Selle kahjuriga saate hakkama, pihustades taimi külma veega, et neid nihutada. Tehke seda iga päev nädala jooksul.

Kui see ei toimi, proovige kasulike putukate tutvustamine nagu pitsilised ja lepatriinud teie aeda.

Kui see ei toimi, on aeg suured relvad välja murda. Nende kontrollimiseks kasutage insektitsiidset seepi või neemiõli.

Kolm korda nädalas kahe nädala jooksul pihustage oma taimi seebi või õliga, järgides tootja juhiseid.

Psylliidid, nagu lestad ja lehetäid, imevad ka taimedest välja. Vasakul piisavalt kaua pidutsemiseks, teie karrilehe taime lehed muutuvad lõpuks kollaseks ja surevad.

See viga on umbes kümnendik tolli pikkune punakaspruuni värviga. See võib hüpata pikki vahemaid ja lennata. Nümfid näevad välja sarnased kaal, Veel üks tavaline taimekahjur.

Kasulikud putukad nagu lepatriinu ja pitsilised putukad võivad aidata populatsioone kontrollida, nagu ka samad Neemiõli regulaarsed rakendused, nagu eespool kirjeldatud.

Sa saad ka tolmu diatomaceous maa oma taimedes ja ümber.

Botanigard es

Kui see ükski ei toimi, siis bioloogiline insektitsiidide botanigard ES, Saadaval Amazoni kaudu, on lehetäide, lestade ja psülliidide vastu väga tõhus.

See insektitsiid sisaldab kasulikku seeni Beauveria bassiana mitmesuguste pehme kehaga putukate juhtimiseks.

Haigus

Lehtede täpp on kõik haigus- ja seente põhjustatud haiguse nimi, mis põhjustab teie taime lehtedel määrimist. See haigus võib nõrgendada teie karrilehepuu ja põhjustada aja jooksul piisavalt stressi, et teie taim alistub ja sureb.

Nagu nimigi viitab, on see lehtedel väikeste pruunide või mustade laikudena.

Selle kontrollimiseks lõpetage väetamine, välja arvatud juhul, kui mullakatse näitab spetsiifilist toitainete puudulikkust. Veenduge, et teie taim saaks õige koguse vett ja kandke puu ümber kolme kuni nelja-tollise rohu-, lehe- või ajalehtede multš, jättes multši ja pagasiruumi vahele kaks tolli.

Ärge karake oma taimi üle ja hoidke neid püganud õhu ringluse edendamiseks.

Kui ükski see ei aita ja teie taimedel on mitu aastat järjest lehtede laigunakkus, kandke kevadel laia spektriga fungitsiid.

Hoidke ka tsitrusviljade rohelisel silma peal silma peal. Selle haiguse põhjustavad bakterid Candidatus liberibacter asiaticus ja see kujutab endast tõsist ohtu tsitruselistele taimedele USA -s, Suurbritannias, Aasias, Aafrikas ja Brasiilias.

Seda levivad psylliidid, mistõttu on eriti oluline hoida vead kontrolli all.

Mõnes valdkonnas on muutunud nii mureks, et mõned valitsused piiravad Rutaceae perekonna tsitruste ja muude taimede transporti. Jep, see hõlmab karrilehetaimi.

Suurbritannias on värskete karrilehtede ja taimede import ELi väljastpoolt keelatud. USA-s on taime impordi ja riikidevaheline liikumine ja värsked lehed piiratud.

Selle haiguse kohta lisateabe saamiseks vaadake meie Juhend tsitruseliste rohelisele muutmisele.

Koristamine

Sõltumata suurusest peaks taim olema viieks aastaks täielikult produktiivne. Aastate jooksul ühe kuni nelja aasta jooksul hakkab saak igal aastal järk -järgult suurenema.

Standardsed sordid peaksid kahe aasta jooksul olema umbes kuue jala pikkused ja sellel hetkel võite hakata regulaarselt koristama.

Kääbus- ja miniatuursed (Gamthi) tüübid võtavad natuke kauem aega, et saavutada koristatav suurus umbes pool nende küpsest kõrgusest, miniatuursed taimed võtavad kuni viis aastat.

Koristust saab teha kahel viisil:

Võite lehti kitkuda, kui neid vajate. Või võite võtta suurema saagi kaks või kolm korda aastas.

Teine meetod tähendab oksade katkestamist iga kahe kuu tagant kasvuperioodil.

Kasutage kääre või pügajad Okste kärpimiseks. Jätke paar tolli iga haru alusele. Ärge kunagi võtke korraga rohkem kui pool lehti.

Ärge olge koristamise pärast häbelik. Tegelikult soodustab see bushieri kasvu, mis võimaldab teil tulevikus regulaarselt lehti koristada.

Niikaua kui te ei võta korraga rohkem kui poole lehtedest, jätkab uus kasv hüppamist ja asendamist, mille olete eemaldanud.

Säilitamine

Saate külmkapis värsked lehed kahe nädala jooksul suletud kotis hoida. Oodake neid, kuni neid vahetult enne kasutamist.

Võite ka lehed külmutada, kuigi nad kaotavad oma värvi ja väikese maitse.

Eemaldage varred ja peske ja kuivatage lehed. Viskage lehed taimeõlis, kuni need on kergelt kaetud.

Ma kasutan umbes supilusikatäis tassi lehtede kohta. Asetage lehed suletavatesse kilekottidesse, suruge õhk välja ja külmutage kuni kuus kuud.

Kui teil on eriti suur saak, võite ka lehed kuivatada. Neil on leebem maitse kui siis, kui nad on värsked.

Asetage need ekraanile ühe kihina ja pange lehed kaitstud piirkonda hea õhuringlusega, kuni need on karged ja kuivad.

Lehed saate asetada ka toidu dehüdraatorisse. Nad hoiavad jahedas pimedas kohas suletud anumas kuni aasta.

Siit leiate rohkem näpunäiteid ravimtaimede kuivatamise ja ladustamise kohta.

Retseptid ja toiduvalmistamise ideed

Karripuu lehed maitsevad natuke tsitruselist, heleda, karge maitsega, mis on omamoodi sidrun ja apelsin koos natuke suitsune vürts.

Üks lihtsamaid lehtede kasutamise viise on panna need tassi tervikuna, et lisada zing. Mulle meeldib tsitruselise maitset tortillasupile lisada lehti.

Nad on maitsvad ka lihtsalt kuuma taimeõli ja väikese soola, Sri Lanka stiilis, nagu ma sõbralt õppisin. Võite lehti aiolis kasta või visata karridele garneeringuks.

Proovige lehti peeneks tükeldada ja lisada need leivatainasse. Karrilehte saab kasutada taignasse segunemiseks naani või täisteraleiva küpsetamisel.

Kui teil on värske suvesalat, siis tilgutage paar toorest lehte salatiga.

Kuna nad on tsitruselised, sobivad need suurepäraselt mereandide roogade maitsestamiseks nagu Etouffee, küpsetatud kala või krevettide karri.

Võite ka lehe minu retseptiraamatust välja võtta ja teha “karrilehe pesto”, segades ühe tassi oliiviõli kahe tassi värske karrilehtega, väike magus sib ), üks nelk küüslauk, ning sool ja pipar maitse järgi.

See on maitsv segatud hapukooreks kui sukeldumine, pastaga visatud või mida kasutatakse pitsatori või võileiva levitamisena.

Ravimkasutus

Karripuulehti on aastatuhandete jooksul ajurveeda meditsiinis kasutatud. See on kasutatud Selles meditsiinilises traditsioonis ravida kõhuprobleeme, kõhulahtisust ja verevalumeid.

Lehed sisaldavad antioksüdante, beetakaroteenit ning vitamiine C, A, B ja E. Neil on ka raua-, kiudaine-, kaltsiumi-, fosfor- ja aminohapped. Uuringud näitavad Neil on antimikroobne ja antioksüdatiivsed omadused.

Ettevaatuse märkus:

Kuigi marjad on söödavad ja neid on kasutatud ka Ayurveda ja Unani meditsiinisüsteemides, on taime seemned mürgised imetajatele ja inimestele - nii et ärge sööge neid!

Neid on olnud Loomade paljutõotavad uuringud mis näitab karrilehtede mõningaid võimalikke meditsiinilisi eeliseid, kuid nende eeliste kindlaksmääramiseks on vaja inimkatseid.

Kiire võrdlus kasvatamise juhend

Palju mõju väikestele pingutustele

Karristaime valmistab lisaks teie toiduvalmistamisele kauni toataime või aiaproovi - ja kes ei armasta taime, mis suudab topeltoskust täita?

Õues on läikivad lehed ja lopsakad lilled, mis on võluv täiendus ürdile või dekoratiivsele aiale.

Ja siis on lehtede maitse. Kuni olete suhu värske lehe hüppanud, et kogeda tsitruselise krõbedat rohelist purset, ei tea te, mis teil puudu on.

Kasvades kodus karrilehti, saate nautida kogu seda taime aastaringselt.

Kas olete proovinud karrilehetaimi kasvatada? Jagage oma kogemusi allolevates kommentaarides!

Kui su suu jookseb veel natuke olulised köögi ürdid Ja vürtsid, siin on veel mõned võimalused:

• Kuidas kasvatada sidrunheina, troopilist ürti
• Ingveri toataimehoolduse näpunäited: kuidas siseruumides ingverit kasvatada
• Kuidas oma koduaias maitsvat kardemonit kasvatada