Kuidas kasvatada kodus maitsvaid naeris rohelisi

Brassica Rapa var. rapa

Seal on mõned taimed, mis päästavad mind suve lõpust bluusist.

Teate, see tunne, mis tuleb ümber, kui teate, et kasvuperiood on lõppemas ja aiast värskete köögiviljade koristamise põnevus on lõppemas.

Kuid nii nagu asjad keerduvad, on naeris rohelised valmis lavale pöörduma.

Kuigi neid armsaid rohelisi saab kasvatada kevadel või kogu talvel soojemas kliimas, sobivad need eriti ideaalselt sügisel istutamiseks.

Linkime müüjatega, et aidata teil leida asjakohaseid tooteid. Kui ostate ühelt meie lingilt, Me võime teenida komisjoni.

Tegelikult saavad need taimed hakkama üsna külmaga, kuid kuumus on nende vaenlane. Kõva külmutamine ei pruugi neid tappa, kuid kuum kindlasti.

Kui olete tavaliselt juurte jaoks naeris kasvanud, olete tõeliselt maiuspala. Rohelised võivad olla magusad ja õrnad või kergelt kibedad ja tihedad ning võite neid süüa nii toorelt kui ka keedetud.

Selles alahinnatud rohelise kasvatamise juhendis on see, mida me üle läheme:

Mida sa õpid

• Kasvatamine ja ajalugu
• Levitamine
• Kuidas kasvada
• Kasvavad näpunäited
• Kultivarid valida
• Kahjurite ja haiguste haldamine
• Koristamine
• Säilitamine
• Retseptid ja toiduvalmistamise ideed
• Kiire võrdlus kasvatamise juhend

Ei jõua veel üks minut oodata? Ma saan aru! Laskem välja aianduskindad ja kaevame sisse.

Kasvatamine ja ajalugu

Naeris on olnud pikka -pikka aega. Arvatakse, et nad on pärit Aasia idaosast ja Lähis -Idast ning neid on kasvatatud sajandeid.

Iidsed roomlased kasutasid juuri - mitte ainult söömiseks, vaid ka avalike kõnelejate kilele, millega nad samuti ei nõustunud. Ja nad olid Iirimaal Halloweeni jaoks mõeldud originaalne köögivilja.

Kuid nende kasutamise rekord ainult roheliste jaoks (või tippude või lehtede jaoks, nagu neid ka nimetatakse) on natuke ohtlikum. On tõenäoline, et lehti on ühel või teisel viisil kasutatud nii kaua kui juured.

Nad on USA lõunaosas paremini tuntud kui ülejäänud riik, kus nad tavaliselt viivad tagaistme oma populaarsematele (ehkki endiselt alahinnatud) juurtele.

Levitamine

Naerisrohelised on jaheda ilmaga saak, nii et peate neid istutama, kui ees on mõni jahe ilm. Temperatuurid vahemikus 40 ° F kuni 60ndateni on täiuslik.

See tähendab varakevade, sügisel või isegi talvel, sõltuvalt sellest, kus te elate.

Seemnest

Seemned ei idane enne, kui mulla temperatuur tõuseb kuni 40 ° F. Nad jäävad lihtsalt seisma, kuni tingimused on õiged.

Sügisel alustage istutamist, kui päevased kõrgused on alla 75 ° F.

Saate istutada spetsiaalselt tippude jaoks kasvatatud naeris kui need, mida te juurte jaoks kasvatate. Taimedele pisut lisaruumi andmine võib haigusi pärssida.

Istutage seemned poole tolli sügavusega nelja tolli kaugusel või hajutage need ühtlaselt mullale ja katke kergelt. Õhuke iga nelja tolli korral, kui seemikud ilmnevad.

Külvage rohkem igal nädalal või kaks - seni, kuni teil on piisavalt lahedaid päevi - pidevaks saagikoristuseks.

Kui sa tahad Alustage seemneid siseruumides, Kasutage kompostitavaid potte. Neid saab paigutada otse maasse, nii et juured on vähem häiritud.

Lehmad on geniaalne idee, kuna need on keskkonna jaoks paremad kui turbapotid.

Lehmapottide biolagunevad potid

Lehmapotid on valmistatud lehmakattest, mis on kindlasti taastuv ressurss!

Oma seemne kasvatamiseks leiate mõned Arbico Organics'is, kus saate nabida 12, 400 või 1176 potti.

Täitke potid seemnekasvava keskkonnaga nagu Tanki pro-Lite segu, samuti Saadaval Arbico Organics 16-kvartilistes kottides.

Tanki pro-Lite segu

Asetage igasse potti kaks seemet. Kastke mulda pihustuspudeli abil ja hoidke mulda niiske, kuni seemned idanevad. Kui nad ilmnevad, kitske neist kahest väikseima. Jätkake mulda niiskena.

Kui neil on kaks lehtede komplekti (ja temperatuur on väljas), kõvendage need nädalaks, pannes potid esimesel päeval tund aega kaitstud kohta.

Järgmistel päevadel lisage iga päev tund, kuni nad saavad täistööajaga väljas olla.

Seemikutest/siirdamisest

Üldiselt ei siirda juureköögiviljad kohutavalt hästi. See on turvalisem, rääkimata odavamalt, lihtsalt külvata seemet.

Paljud oma maitsvate roheliste poolest tuntud kultivarid toodavad aga väiksemaid juuri kui juurekultivarid, nii et saate neid usaldusväärsemalt siirdada.

Siirdamised võivad minna maasse enne viimast ennustatud külmakuupäeva. Külma siin ja seal ei tee neid haiget.

Või pange need sügisel kasvamiseks maasse, kui jahedam ilm tuleb ümber. Kui päevane kõrge on alla 75 ° F, saate istutada. Naeris elab külma ja mõnikord isegi kõva külmutamise.

Istutamiseks kaevake mahutiga umbes sama suur auk, kui siirdamine kasvab.

Kui teil on raske savi või liivane pinnas, kaevake palju suurem auk (me räägime kaks või kolm korda suureks) ja töötame paljudes hästi rotteeritud kompostides, et parandada drenaaži ja veepeetust.

Seejärel täitke auk, jättes konteineri suuruse avamise.

Kui te ei kasuta kompostitavat potti, lõdvestage mahuti küljed külgi vajutades, seejärel eemaldage siirdamine õrnalt.

Asetage see ettevalmistatud auku ja täitke see õrnalt mullaga. See peaks istuma samal tasemel, kus ta astus konteineris. Tampli mulda ja vesi põhjalikult.

Kuidas kasvada

Naeris võib õitseda üsna laia pH vahemikus, kuid 6.0 kuni 7.5 on ideaalne. Sa peaksid Testi oma mulda Enne istutamist, et määrata pH vahemik ja kas see on toitainete puudulik.

Kui see on nii, muutke mulda. Võite töötada ka paljudes hästi mäluga kompostides, et parandada kehva drenaaži või aidata vee säilitamist.

Naeris rohelised saavad hakkama osalise päikesega, kuid need teevad kõige paremini päikest. Kui teil on natuke varju, on kõige parem pärastlõunane varjund.

Hoidke muld alati niiske, kuid mitte märg, kogu aeg. Tipid pole kuiva maapinna suhtes nii tundlikud kui juured, kuid soovite ikkagi anda neile, mida nad ihkavad, ja see on vesi.

Proovige hoida mulda nii, et see oleks hästi käsn nagu käsn. Tolli tolli multš nagu õled või lehed võivad aidata Maal niiskeks jääda.

Kui lehed on paar tolli pikad, külgkleit kõrge lämmastikuväetisega. Nii nahkhiir guano kui ka veretoit on head võimalused.

Maapeal

Maa peal müüb Guano väetist kompostitava kvartali, ühe- ja viie naela kastides. Nii palju kohalikke puukoolisid kui ka Arbico Organics, Kandke seda kaubamärki.

Hea mõte on istutada naeris teiste taimedega, mis panevad lämmastiku pinnasesse nagu herned, oad, ristik, must arst või vetch.

Kasutage neist ühte (või rohkem) kevadise või sügisekattena, ja töötada taimse materjali mulda kasvuperioodi lõpus.

Kasvavad näpunäited

• Hoidke muld niiske, kuid mitte niiske.
• Istuta täies päikeses või pärastlõunases varjus.
• Külgkleit lämmastikurikka väetisega, kui taimed on paar tolli pikad.

Kultivarid valida

Lehtede jaoks saate kasvatada mis tahes tüüpi naeris, olgu see siis juurte jaoks kasvatatud või mitte. Kuid kui olete vahetult pärast lehestikku, võiksite valida spetsiaalselt roheliste jaoks välja töötatud kultivari.

Need ei kasva tavaliselt väga suure juuri ja rohelised maitsevad tavaliselt vähem mõru. Siin on mõned soovitused:

Alamo

'Alamo' on jõulise kasvuga hübriid, nii et saate koristada tonni lehti ainult ühest taimest. See on lehetäide ja mosaiikviiruse suhtes vastupidav ning on valmis vaid 33 päevaga.

Seda sordi saab kärpida, mis tähendab vanimate lehtede koristamist, ja see toodab pidevalt.

Kõik ülaosa

Nimi peaks teid viskama.

Sellel pole suurt taprooti, ​​mis taime energiat ajab. Selle asemel on kogu see headus keskendunud lehtede tippudele, mis küpsevad umbes 50 päevaga.

Rohelised toodavad teise või isegi kolmanda saagi, kui teil on piisavalt jahedat ilma, ja iga kord naudite tohutult palju lehti.

Seitse tipp

'Seven Top' on eriti maitsev kultivar ja see, mille ma inimestele maitsma annan, kui nad pole üldiselt naerisroheliste fännid.

Lehed on piisavalt magusad ja mahedad, et saaksite neid kasutada toorelt segatud rohelistes salatites või isegi oliiviõli, soola ja pipraga visatud. Enamik inimesi muudab pärast proovimist oma naeris roheliste vastumeelsuse pärast!

'Seitse tippu'

50 päeva jooksul valmis, see on olnud lemmik üle sajandi.

Kui soovite oma elus naeris rohelisi vihkajaid teisendada, Eden Brothers kannab Poolegrammi pakid ja ühe untsi, veerand-nael, ühe naela ja viie naela pakendid.

Shogoin

"Shogoin" ei aretatud lehtede jaoks, kuid see on siiski hea valik, isegi kui te ei kasuta eeliseid keskmise suurusega, puhtaid valgeid gloobuseid.

Lehed on tohutud, kuid rohelised on endiselt üsna õrnad. Topsid on parimad suppides, marineeritud või hautatud, ehkki noored lehed on salatites suurepärased toored. Lehed on valmis 30 päevaga ja juured 60.

Kui otsustate lasta taimedel juured täielikult arendada, lõpetage lehtede koristamine pärast esimest ringi.

Lõunaroheline

Ainult 36 päeva jooksul saate koristada neid suuri tumerohelisi, läikivaid lehti. See kultivar on poltikindel ja lehed naasevad kiiresti pärast nende kitkumist.

Tippide jaoks töötati välja 'Southern Green', nii et see ei raiska toitaineid suure juurega.

Topper

'Topper' sobib nii roheliste kui ka juurte jaoks. Kui kasvatate seda taime suurte tumeroheliste lehtede jaoks, on nad valmis koristama 36 päeva jooksul.

See hübriid on seenhaiguste ja lehetäide suhtes vastupidav.

Kahjurite ja haiguste haldamine

Üks toredaid asju lühikese kasvuperioodiga taimede kohta on see, et enamiku kahjurite ja haiguste jaoks pole palju aega, et liiga palju haarada.

Naerispippudel on tavaliselt vähem kahjureid ja haiguse probleeme Muud Cole põllukultuurid.

Taimtoidulised seevastu võivad põhjustada tõelisi probleeme.

Taimtoidulised

Hirved, küülikud ja voolid, oh my! See Trio Troublemakers on teie köögiviljaaias hea.

Hirv

Ma ei saa süüdistada hirvi naeris roheliste armastamises, kuid ma tõesti soovin, et nad jätaksid minu üksi. Näib, et nad eelistavad naeris (ja peet) Rohelised peaaegu kõigest muust.

Meie Juhend hirvede hoidmiseks oma aiast aitab teil selle neljajalgse vaenlasega hakkama saada.

Küülikud

Need võivad vaieldamatult olla kõigist naeriskahjuritest kõige armsamad, kuid ärge laske neil jumalikel nägudel teid lollitada. Küülikud võivad ikkagi palju kahju teha.

Need imetajad näpistavad lehtedele ja võivad taime täielikult deformeerida. Noored taimed on eriti ohus.

Siit saate teada, kuidas neid hallata Meie juhend teie koduaias jänkude heidutamiseks ja tegemiseks.

Vood

Veelid on suur probleem taimede jaoks, millel on suured, maitsvad juured, kuna need tunneldavad ja toidavad maa -alust.

Kuid isegi kui kasvatate tüüpi naerist, millel neid pole, võivad VOLES ikkagi teha tõelist kahju. Nad tulevad oma tunnelitest välja rohelisi sööma.

Lehtedele puudunud või puuduvate lehtede puudumine võite märgata voogude tõendeid, otsides tunnelit, mida nad kaevavad, eriti rohus ja nende väljaheited.

Nende kontrollimiseks piirake katte kogust, millele neil on juurdepääs umbrohu eemaldamise ja ümbritsevate taimede kärpimise ja pügamisega. Heavy multš pakub ka nende kahjurite jaoks turvalist pelgupaika.

Traattarad, mis ulatuvad jalga üles ja jalg maasse, võivad olla suureks abiks.

Vole tõrjevahendid võivad olla ka tõhusad. Seal on palju kaubamärke, kuid Victor on tuntud ja usaldusväärne võimalus.

Victor Animal Helvellent

Saate osta 32-untsi valmistoe pudeli või nelja naela graanulite koti Arbico Organics'is.

Putukad

Naeris on täis toitaineid, mida naudivad nii inimesed kui ka putukad. Ja leiate käputäis kahjureid, mis ei jõua ära oodata, millal teie rohelistest sööki valmistatakse.

Meie Juhend kahjurite naeris on üksikasjalikum selgitus, mida otsida ja kuidas probleemiga toime tulla.

Siin on kõige tavalisemad kahjurid, mida otsida:

Lehetäid

Lehetäid on arenenud paljude, paljude erinevate taimedega kogu maailmas. Naeris rohelisi ja muid kapsa sugulasi ründavad sageli kapsa lehetäid (Brevicoryne brassicaea).

Väikeses arvul pole need suur asi, kuid kui need mahla-imevad kahjurid kogunevad piisavalt suurtesse rühmadesse, võivad need põhjustada teie taimede uimastamist, närbumist või isegi surra.

Lisateavet Kuidas meie juhendis lehetäidega toime tulla.

Venivad mardikad

Kui suundute oma naerisplaastri juurde ja leiate aukudega täis lehed, peaaegu nagu keegi võtaks pisikese pisikese püssi ja pihustas taimi kuuli täis, on teil tõenäoliselt Kirbike mardika olukord teie kätel.

Need väikesed mardikad, mis hüppavad ringi nagu kirbud, võivad teha palju kahjustusi. Parim on nakatumise ennetamine, kuid neid saab kontrollida neemiõli või orgaaniliste pestitsiididega, kui need on juba üles näidanud.

Nälkjad ja teod

Kas teate, kuidas naeris rohelised meeldivad niiskusele ja jahedatele tingimustele? Arva ära, kes veel teeb ..

Nälkjad ja teod võivad ühel õhtul terve taime sööta, kui nad ilmuvad suures rühmas. Nende tavaliste kahjurite haldamine on teie edu jaoks hädavajalik.

Sa saad Siit saate teada, kuidas meie juhendis nälkjate ja tigudega toime tulla.

Haigus

Kahjuks on naeris mitu erinevat tüüpi seente, viiruste ja bakterite lemmik.

Siin on kõige tavalisemad, kuid kui soovite põhjalikumat ülevaadet naerihaiguste tüüpidest, millega võite kokku puutuda, Meil on juhend, mis saab aidata.

Alternaria lehtede koht

Kuigi see on kosmeetiline küsimus, on Alternaria lehtede koht, mis on põhjustatud seentest Alternaria brassicicola ja A. brassicae, võib olla põrutaja. Keegi ei taha süüa lehti, mis on kaetud kollase, päevituse, pruuni või mustade laikudega.

Hea aiahügieen on selle probleemi ärahoidmiseks pikk tee ja selle kontrollimiseks on mitmeid looduslikke lahendusi. Peaksite otsima ka sertifitseeritud haigusteta seemneid.

Meie juhend Alternaria lehtede koha kohta on rohkem teavet.

Antraknoos

Antraknoosi põhjustab seen Colletotrichum Higginsianum, Ja see on teine ​​hai. Augud on päevitunud või hallid ja ümmargused.

Veelgi hullem, see haigus muudab taime vastuvõtlikuks bakterite pehme mädanemise suhtes.

See on kõige tavalisem soojades, niisketes tingimustes ja kui lehtedel on vesi, nii et see peaks teile ütlema, et oluline on vesi pigem mullatasandil kui lehestikul.

Oluline on ka sertifitseeritud haigusteta seemne ostmine. Saate seda probleemi vältida, kui kasvate perioodidel, kui temperatuur on vastuvõetava vahemiku jahedas otsas.

Samuti peaksite andma endast parima, et hoida metsikuid ristiõhuõppe, näiteks metssilla, rokikress, piprane ja magus rakett teie aiast eemal, kuna need toimivad võõrustajatena.

Vase fungitsiidid võivad antraknoosi tappa. Võite kasutada kas pihusti või tolmu, näiteks boniidi vask fungitsiiditolmu.

Boniidi vaskfungitsiid

Seda tolmu saate ka pritsina kasutada veega. Kandke kord nädalas, kuni sümptomid on olemas.

Ostke see käepärane seenemõrvar ühe- või nelja naelaga pudelitest Arbico Organics'is.

Must mäda

See haigus on doozy. See põhjustab kogu selle armsa lehestiku närbumist ja muutumist kollaseks või pruuniks. Kuid enne kui see juhtub, võite näha lehtedel V-kujulisi kahjustusi või varre tumedaid rõngaid.

Nagu paljude bakterite põhjustatud haiguste puhul (Xanthomonas campestris, Sel juhul) pole usaldusväärset ravi. See õitseb soojades niisketes tingimustes, mida te ei saa alati vältida.

Kuid kastmine mullatasandil, mitte lehestikul ja taimede hästi asetsemisel.

Veenduge, et ostate sertifitseeritud haigusteta seemne ja taime võimalikult jahedama ilmaga.

Lisateavet Must mädane meie juhendis.

Summutamine

Panite oma seemned oma eelseisva saagi unistustega maasse, ainult selleks, et näha, kuidas neil enne kokkuvarisemist varte põhjas veega leotatud rõngaid tekivad. Mõned seemikud ei pruugi üldse ilmneda.

Summutamine on seene põhjustatud haigus Rhizoctonia solani, Ja see on eriti levinud jahedates niisketes tingimustes, mis on just see, mis naeris rohelised meeldivad.

Puhtus on selle masendavalt levinud haiguse vältimise võti. Steriliseerige alati oma tööriistad ja kõik taaskasutatud konteinerid.

Enne istutamist peaksite kasutama ka puhast külvamise söödet või steriliseerima oma mulda, kui teil on see haigus viimase paari aasta jooksul olnud.

Meie Summutamise juhendil on rohkem kasulikke näpunäiteid.

Langust

Downy hallitus on paljudes köögiviljades tavaline ja naeris pole immuunsus. See põhjustab ebaregulaarseid pruune laiku ja sellega kaasneb lehtede alumisel küljel olev valge seenelaadne kasv.

Meie juhend Downy hallituse tegemine naeris aitab teil selle probleemi tuvastada ja peatada.

Mosaiikviirus

Naeris mosaiikviirus (Tumv) ründab kõiki Cole põllukultuure, sealhulgas naeris. Tavaliselt algab see kollaste, ümarate kahjustustena, mis kasvavad ja ühenevad, hävitades lehed.

Ravi pole, nii Lugege meie juhendit selle laastava haiguse kohta õppida, kuidas seda ära hoida.

Koristamine

Sõltuvalt kultivarist võtab naeris rohelised küpsemiseks umbes 45 päeva.

Mõned kultivarid on lõigatud ja tulekahjuks, mis tähendab, et saate lehti valida ja hüppavad uued. Saate jätkata rohkem iga paari päeva või nädala tagant.

See töötab ainult piirkondades, kus kasvuperioodil on piisavalt lahedaid päevi, sest naeris ei saa sooja ilmaga hakkama. Kui teil on ainult lühikese jaheda ilmaga, on ilmselt kõige parem koristada korraga.

Pideva saagi jaoks koristage kõigepealt suurimad lehed, mis kasvavad taime põhjas. Seda tava tuntakse kui kärpimist."

Muidu kaevake taimed üles, kui nad on jõudnud teie eelistatud suuruseni, ja lõigake ülaosad ära.

Rohelised on koristamiseks valmis, kui nad on jõudnud umbes nelja tolli pikkuseks. Mõned inimesed eelistavad maitset, kui lehed on väikesed, teistele aga lehed, kui nad on suured ja pisut karmimad.

Proovige neid maitsta erinevatel küpsusastmetel, et näha, mis teile meeldib.

Kuigi kõva külmutamine ei tapa tavaliselt taimi täielikult, võib see mõned lehed rikkuda. Kui prognoosis on külmutamine, võib olla kõige ohutum koristada kõiki lehti või katta taimed teki või ämbriga.

Säilitamine

Saate hoida värskeid lehti, mis on mähitud paberrätikusse ja asetatud külmkapis kilekotti kuni nädal.

Võite ka lehed külmutada. Pese neid, blanšeerige neid minutiks keevas vees ja sukeldage need siis jääkülma vette.

Asetage need kotti, suruge kogu õhk välja ja sulgege see. Asetage sügavkülmikus, kus nad saavad hoida kuni kuus kuud.

Retseptid ja toiduvalmistamise ideed

Naeris rohelised on tõenäoliselt kõige paremini tuntud küpsetamise poolest, kuid noored lehed lisavad salatitesse ja võileibu maitsva zingi. Neil on piprane märkus sarnane arugula.

See ei tähenda, et hautatud rohelised pole põhjusel klassika. Nad on maitsvad ja vapustavalt lihtne piitsutada.

Sealt leiate palju retsepte. Aga mulle meeldib minna klassikaks. Siin on minu lemmik viis nende nautimiseks:

Kombineerige kaks tassi kalkunivaru kahe tassi veega suures hautis, lisage kolm supilusikatäit võid ja keetke.

Lisage kaks sealiha ja neli naela pestud ja hakitud naeris rohelisi. Katke, vähendage keema ja puhkege umbes 90 minutit. Maitsesta soola ja pipraga maitse järgi.

Kiire võrdlus kasvatamise juhend

Naeris rohelised on tipud

Naeris juured on maitsvad, kuid tule nüüd. Ka tipud on hõrgutavad ja väärivad oma hetke tähelepanu keskpunktis.

Kui jahedamad kuud veerevad ringi ja otsite midagi kasvada, on naeris suurepärane võimalus.

Kui olete oma maitsvad topsid koristanud, tulge tagasi ja jagage meiega, kuidas te oma saaki kasutate allolevates kommentaarides.

Kui otsite lisateavet naeris juured ja rohelised, Vaadake neid juhendeid järgmisena:

• Naerisroheliste kasu tervisele
• Kuidas istutada ja kasvatada juurte ja roheliste jaoks naeris
• Kuidas koristada naeris