Okra koristamine millal ja kuidas neid kipseid kaunad kitkuda

Nii et teie okra taim õitseb ja on hakanud õitsema. Palju õnne! Kuid millal on taimed koristamiseks valmis ja kuidas seda teha?

Linkime müüjatega, et aidata teil leida asjakohaseid tooteid. Kui ostate ühelt meie lingilt, Me võime teenida komisjoni.

Oleme siin, et aidata! Vaatame teid protsessist läbi ja anname teile kõik meie näpunäited ning lõpetame siis ettevalmistamise ja retsepti soovitustega.

Mida sa õpid

• POD -i kihistu
• Koristamine
• Seemne säästmine ja levik
• Maitsvad soovitused

POD -i kihistu

Millal Teie valitud sordid Lähenemis küpsus, kaunad hakkavad moodustuma. Ja nad kasvavad sageli kiiresti, mõne päeva jooksul pärast õitsemist.

Kontrollige neid iga päev ja kui nad ulatuvad umbes kolme tolli pikkuseks, peaksid nad olema maitse ja helluse tipus, saagikoristus. Mõned suuremad sordid võivad taimel pisut kauem ringi riputada, enne kui nad karmid saavad.

Koristamine

Kandke kindaid ja käsitsege kaunaid nii vähe kui võimalik, et vältida pehmenemist enne kasutamist ja nahaärritust. Isegi niinimetatud “selgrootud” sortidel võib olla mingi setloosi kasv, nii et ärge imestage, kui puutute nende peenete eenditega kaunadele, varrele ja lehtedele.

Kui leiate, et nad on juba kolme tollise valimisel puitunud, viska see saak roogi, mis on keedetud madalale ja aeglasele, mis võib aidata neid natuke pehmendada. Pidage neid teadmisi oma valitud sordi jaoks meeles (pange tähele Teie aiandusajakirjas!) ja vali ülejäänud, kui nad on selle asemel 2–2 1/2 tolli pikad.

Iga kord, kui valite, julgustate rohkem kasvu, nii et koristage regulaarselt.

Kuna okra juurtel on habras maapinnal, on kõige parem pigem nuusutada kui varred iga kauna kohal puhtalt üle, jättes natuke aru.

Võib olla ahvatlev jätta taimele puuviljad, et näha, kui suured nad saavad, kuid mitte - kui te ei kavatse seda teha Kasutage neid lilleseadetes, või kuivatage need seemnete jaoks.

Mida kauem nad kasvavad, seda karmimad nad on. Kaustad muutuvad puitunud, selgrood kindlamaks ja varred on raskem lõigata.

Seemne säästmine ja levik

Kui jätate helde pikkuse varre, võite oma varred kobaraks, mähkida need nööriga ja riputada tagurpidi, et kuivada jahedas, kuivas kohas kasutamiseks igavesi lilleseadetes.

See on ka a Hea viis seemnete säästmiseks Avatud tolmletud sortidelt, mis tekitavad järgmisel kasvuperioodil külvamisel vanemate taimede koopiaid.

Kui kasvate soojas kliimas, võite taimi hooaja keskel maapinnale lõigata, et lasta neil taas sügisel saagi jaoks üles kasvada.

Maitsvad soovitused

Tundub, et inimesed armastavad või vihkavad Okra, ilma keskteeta. Saledad, seemnega täidetud kaunad pole lihtsalt kõigile. Mõne toiduvalmistamistrikkiga saate need muuta mitte ainult maitsvaks, vaid ka maitsvaks.

Okra limase limase kõikumise viskoosse kvaliteedi vähendamiseks proovige seda umbes 30 minutit leotada äädikas või sidrunimahl. Enne retseptides kasutamist loputage ja patsutage kuivatage seda õrnalt.

Ärge imestage, kui teie punased tüübid muutuvad roheliseks või vähemalt kahvatum varjund, toiduvalmistamise ajal.

Paljud inimesed, eriti Ameerika lõunaosas, valmistavad köögivilja, praadides seda maisijahu süvendis. Mõned inimesed kasutavad enne süvendamist muna taigna ja teised piima või petipiima. Kui te ei ole raske maisijahu katte fänn, asendage see pooled jahuga.

Samuti võite valmistada leotatud või värskelt korjatud orrat küpsetades, röstides või grillides seda karge tekstuuri jaoks, söödaks seda nii või lisada aeglaselt küpsetatud suppidele ja hautistele. Pidage meeles, et lisage oma Gumbosse veel üks paksendaja, kui olete oma saagi esmalt ette valmistanud, et vähendada selle gooeynessi.

Kui suudate limafaktorit taluda (või kui teile meeldib!) seda suurendab tegelikult kontakt veega nendes klassikalistes hautatud roogades. Kuid kiire toiduvalmistamine säilitab rohkem selle tervislikke toiteväärtusi.

Trader Joe's krõbedast krõmpsuvast okrast on saanud populaarne suupisted köögiviljaarmastajate seas ja tervislik suupisterahvas. Me pole positiivsed, kuid need krõbedad, terved kaunad näivad olevat külmutatud. Kui soovite, võiksite proovida omaenda dehüdreerimine kodus on madal ja aeglane viis, toidu dehüdraatoris.

Enne dehüdratsiooni lisage soovi korral mitmesuguseid maitseaineid ja meresoola ja sööge neid krõbeda suupistena. Või võite jätta nad maitsestamata, et kasutada neid hautites, kus nad taastavad ja töötavad pakseneva agendina.

Meie õde saidil Foodeal on artikleid, mida tuleb teabe saamiseks konsulteerida marineerimine ja köögiviljad konserveerimine mida saate hõlpsalt rakendada, kui teil on kaitseraua saak. Marineeritud okra teeb maitsva lisasek!

Mis puutub nende peaministrisse, võivad sisemised seemned olla siiski piisavalt õrnad, et süüa teha ja nautida, ning juhtuvad, et röstitud ja pruulite kohvi toitainerikka asendaja.

Noored lehed on ka söödavad, salatite värske lisamiseks või keedetud lisandina. Ja võite ka kaunaid toorelt süüa, kui soovite.

Okrale kutsuvate retseptide saamiseks külastage meie õdede saidi Foodeli, kust leiate: “Lõuna stiili keetmine tervislike variatsioonidega,"Ja"Big Mama New Orleansi stiilis kosmopoliitne mereandide gumbo."

Aga sina? Kas teil on okra koristamise näpunäiteid ja nippe? Andkem ja teised lugejad teavad allolevates kommentaarides!