Juhend pärilike puu- ja köögiviljade kasvatamiseks, kus on 10 parimat meie lemmik sordi

Pärimuslikud puuviljad ja köögiviljad on kõik raev ja siin on põhjus:

Nad maitsevad nii imeliselt, kui nad välja näevad! Rohelisest triibulisest kollase kollaseni, need on silmade ja kõhu pidu.

Kasvatatud seemnetest, mida nimetatakse haruldasteks.

Ja rohkem tüüpi tähendas rohkem geneetilist mitmekesisust, mis muutis taimed tugevamaks, paremaks ja tervislikumaks.

Linkime müüjatega, et aidata teil leida asjakohaseid tooteid. Kui ostate ühelt meie lingilt, Me võime teenida komisjoni.

Kahjuks on paljud meist harjunud tootma nagu kahvatuid, mõõdukaid, maitsetu tomateid, mis on sageli saadaval toidupoodides.

Kui see olete teie, on aeg Proovige kätt oma köögiviljade kasvatamisel ja lisage segusse kindlasti mõned haruldased seemned.

Jääge meie juurde, kui uurime jälgitava pärandiga toodete väärtust ja avastame 11 nami, vana aja köögivilju ja puuvilju, mida kodus kasvada.

Pärimisruumide mõistmine (pluss meie aia parimad valikud!)

• Midagi vana
• Proovitud ja tõene
• Kulinaarsed atribuudid
• 11 vana aja puuvilju ja köögivilju armastada
  • Kollane pirn tomat
  • Lolla rossa salat
  • Kuu ja tähed arbuus
  • Henderson Lima Bean
  • Brandywine roosa tomat
  • Vikerkaare porgandid
  • Big Jimi paprika
  • Sinine hubbard squash
  • Lilla Orach
  • Kuninglikud burgundiaubad
  • Sidrunkurk
• Uhke pärand

Midagi vana

Pärijad on vanade sortide otsesed ja võltsimata järeltulijad, kes on põlvkondade vältel silmapaistvaid põllukultuure tootnud.

Igal hooajal koristatakse nende seemneid järgmisel aastal. Kui inimesed jagavad seemneid, säilitavad nad ajakohastatud traditsiooni ja geneetilise mitmekesisuse, mis teeb parimaid põllukultuure.

Koduaedadesse istutatud seemned aklimatiseeruvad nende ümbrusega ja tulevad igal aastal paremini välja.

Vanuse nõue mitmekesisuse määramiseks on vaieldav. Mõnede ametivõimude sõnul tuleb kultivari kasutusele võtta enne aastat 1951.

See on siis, kui taimekasvatajad tutvustasid esimesi hübriide. Vastupidiselt on haruldastel seemnetel otsene esivanemate joon ja nad pole kunagi geneetiliselt muundatud. Paljud on sadu aastaid vanad, rahvusvahelise päritoluga.

Paljud on nimetatud inimeste jaoks, kes kasvatasid suuri aedu või juhtisid väikeseid toidupoodi. proua. Elizabeth “Marm” Hubbard on nimekaim Hubbard squash, tavaliselt kasvatatud sort.

Selle tutvustas Ameerika turule Massachusettsi seemnemees James J. H. Gregory mõni aeg 1800ndate lõpus kuni 1900. aastate alguseni.

Kahjuks, kuna taimekasvatajad arendasid uusi sorte, mis olid võib-olla haigusresistentsemad või oli turule hõlpsamini transportimine, seisid vana aja sordid silmitsi võimaliku väljasuremisega.

Kuid tänu paljudele aednikele, kes päästsid oma seemneid, ja organisatsioonid nagu seemnepositsioonid, õitsevad need sordid nüüd puukoolides kogu maailmas.

Proovitud ja tõene

Seemnete kogumine, nende jagamine ja järgmiseks istutushooajaks päästmine on päriliku köögivilja säilitamise olemus.

Varem oli see vajalik, kuna puukoolid polnud seemneid osta. Ja see tagas saagi Samad suurepärased tomatid aasta-aastalt!

Seemned koristasid aastas säilinud vanade sortide reprodutseerides “tõesed”, mis tähendab, et nad kasvavad igas mõttes oma vanemate taimedega identseteks taimedeks, kuid aja jooksul tugevamaks, kui nad aiaga aklimatiseeruvad.

See „true toemnete” olemus pärineb avatud tolmeldamisest.

Nüüd, kui me kasvatame aias pärilikke, on alati võimalus, et läheduses olevad tolmeldavad tolmeldamiseta.

Avatud tolmeldamise ja heade seemnete säästmise tehnikate harjutamine on selle artikli ulatuse teemad, kuid teil on palju teadusuuringuid, mida saate konsulteerida.

Kulinaarsed atribuudid

Päriliku köögiviljad on ühed kõige ilusamad ja kõige paremini maitsvamad tooted, mida ma kunagi kasvanud olen. Neid on hulgaliselt nii tuttavaid kui ka ebaharilikke värve, kujusid, suurusi ja tekstuure, paljud te pole ilmselt varem proovinud.

Ja erinevalt paljudest kaasaegsetest hübriididest, mis toodavad ühte saaki, toodavad pärijad tõenäoliselt kogu kasvuperioodi vältel, selle asemel, et teid hiiglasliku saagiga kurvastada, ei saa te piisavalt kiiresti kasutada.

Lisaks tomatitele, päriliku paprika on populaarsust kogumas, sortide puhul on värvipalett alates eeterlikest kuni sügava lillani, mis on sama intrigeerivad kui maitsvad.

Ja vanaaegsed peedisordid Punase ja kulla imalistes toonides on tänapäeva parimate kokkade juureköögiviljades silmapaistvad.

Kui teie lapsed on nagu minu jõuk, armastavad nad lillade nööriubade ja roosade tomatite funky värve.

See on alati Lihtsam saada neid köögivilju sööma Kui nad on nad otse aiast välja korjanud ja nad ei näe välja “päris."

11 vana aja puuvilju ja köögivilju armastada

Siin on üksteist maitsvat köögivilja ja puuvilja. Igaüks on proovitud ja tõeline vanaaegne pärilik sort - teil on hea meel, et tegite neile sel aastal aias ruumi!

1. Kollane pirn tomat

'Kollane pirn' tomat (Lycopersicon esculentum 'Kollane pirn') taimed toodavad täiusliku hammustuse suurusega suupisteid, mõnusalt maheda maitsega, mis puhkeb loodusliku magususega.

Lycopersicon esculentum 'Kollane pirn'

Kollased pirniseemned on Saadaval True Leaf Marketil Ühe untsi, nelja untsi ja 250-milligrammi paketti.

Ideaalne tsoonide jaoks 6–12, see taim meeldib täis päikese käes, nii et pakkuge struktuurilist tuge ja vaadake, kas teie oma jõuab ülbe 12 jalga!

Eeldatakse koristamist umbes 78 päeva pärast.

Lugege meie täielikku juhendit kollase pirni tomatite kasvatamiseks.

2. Lolla rossa salat

Itaalia 'Lolla Rossa' salat (Lactuca sativa 'Lollo Rossa') on räige, punase otsaga sort, mille lahtised lehed lisavad salatitele eristatava pähklimaitse.

Lactuca sativa 'Lolla Rossa'

'Lolla Rossa' salati seemned (teise nimega Lollo Rosso) Saadaval True Leaf Marketil kahe grammi, ühe untsi ja nelja untsi pakendis. Ja nad on sertifitseeritud avatud tolmeldatud ja orgaanilised.

Kasvatage see taim Täispäikeses varjund tsoonides 4–9. Mis tahes kuumem ja see tõenäoliselt poldib. Küpseb umbes 55 päeva pärast.

3. Kuu ja tähed arbuus

'Moon & Stars' arbuus (Citrullus lanatus var. 'Moon & Stars') on tõeline maitsetunne.

Te ei teaks kunagi seda vaadata, et see tumeroheline, pontsakas, auklik koor koos erkkollaste laikudega sisaldab magusat, erksat punast arbuusi, nagu te pole aastaid söönud.

Citrullus lanatus 'Kuu ja tähed'

'Moon & Stars' arbuusiseemned on Saadaval True Leaf Marketil ühe untsi, nelja untsi ja ühe naela pakettidena. Nad on sertifitseeritud avatud tolmeldatud ja orgaanilised.

Kasvatage seda ilu täies päikeses tsoonides 3–9 ja loodetakse näha küpset ovaalset või ümmargust puuvilja umbes 100 päeva jooksul.

4. Henderson Lima Bean

Saate nende võiga ja maitsvate ubadega teha oma kodune succotash ning need on Saadaval True Leaf Marketil 20-grammas või 1–50-naelases pakendis.

Phaseolus lunatus "Henderson"

'Henderson' Lima oad (Phaseolus lunatus 'Henderson') Tehke kõige paremini tsoonides 3–9 ja nad vajavad palju päikest. Võib oodata 60–90 päeva küpsuseks.

Siit leiate näpunäiteid Limaubade kasvatamiseks.

5. Brandywine roosa tomat

Solanum Lycopersicum 'Brandywine Pink' on üks minu lemmikuid. Seemned selle klassikalise päriliku sordi jaoks on Saadaval True Leaf Marketil veerand-, ühe- ja 4-untsi pakettides.

Solanum Lycopersicum 'Brandywine Pink'

See veiseliha Määramatu sort on tuntud oma maitsva maitse poolest ja võite oodata küpset puuvilja, mis on valmis valima umbes 90 päeva jooksul.

Lisateavet Brandywine'i kasvatamise kohta leiate siit.

6. Vikerkaare porgandid

See vikerkaare segu porgand seemned (Daucus karota subsp. sativus) Sisaldab mitmesuguseid pärandmeid, et saaksite nautida värvilisi salateid või röstitud lisatoite.

Segasuses Daucus karota subsp. sativus

Segatud pakid, mis koosnevad ühest või neljast untsist või kopsakast naelast, "aatomipunasest," bambino oranžist ", kosmilisest lillast," kuuvalgest "ja" päikesekollased "seemned on Saadaval True Leaf Marketil.

Need jõuavad küpsuseni umbes 70 päevaga ja neid saab kasvatada erinevates kliimades, tsoonides 3–11.

Leidke kõik meie lemmik porgandi kultivarid siit.

7. Big Jimi paprika

Need kerged kuumad paprikad (Capsicum annuum 'Big Jim') toota erksaid punaseid puuvilju umbes 75 päeva jooksul või vähem ning neid saab varakult korjata ja roheline nautida või teha taime täielikult küpseda.

Capsicum annuum "Suur Jim"

Ideaalne värske või kuivatamise söömiseks, võite oodata ühte suurt saaki koos kõrge saagikusega. Seemned erinevates kogustes on Saadaval True Leaf Marketil.

8. Sinine hubbard squash

'Sinine hubbard' squash (Curcubita maxima) on tüüpiline oranž viljaliha, millega olete harjunud, visuaalselt arreteeriva sinihalli nahaga, mis teeb aiale ebahariliku ja atraktiivse lisa.

'Sinine Hubbard' Curcubita maxima

Need on väga armsad, suurepärased püree- või pirukatäidise valmistamiseks. Võib oodata umbes 110 päeva küpsusele ja seemneid on saadaval erinevates kogustes True Leaf Marketilt.

9. Lilla Orach

See maitsev alternatiiv spinatile, mis kasvab ilma kaebusteta sooja ilmaga, lilla Orach (Atriplex hortensis) teeb salatites ja pruunistustele värvilise lisa umbes 40–60 päeva jooksul.

Lilla Atriplex hortensis

See on hõlpsasti vajalik ja on ka külm talutav, laenates seda lehtega köögivilja mitme hooaja veetlust ja muutes selle suurepäraseks võimaluseks mitmesuguseks kliimaks. Seemned on Saadaval True Leaf Marketil.

10. Kuninglikud burgundiaubad

See lilla sort põõsas oad on tugeva vastupidava kahjurite ja haiguste suhtes ning koristatavad kaunad võivad olla valmis valima kohe 50 päeva pärast seemnete külvamist.

Phaseolus vulgaris 'Royal Burgundia'

Phaseolus vulgaris 'Royal Burgundia' armastab jahedama kliimaga tsoonides 3–9 ja seemneid on Saadaval True Leaf Marketil.

Pidage meeles, et nende ergas toon tuhmub küpsetamisel roheliseks, kuid nad on taime peal ilusad - ja nad on ka salatitega maitsvad!

11. Sidrunkurk

Ümara kuju ja kahvatukollase nahaga pole üllatav, et see mitmekesisus CUCUMIS SATIVUS on tuntud kui sidrun.'

CUCUMIS SATIVUS 'Sidrun'

4–12 tsoonides kasvavad nad hästi päikese käes ja jõuavad 60–70 päeva jooksul küpsuseni. Seemned on Saadaval True Leaf Marketil.

Uhke pärand

Paljud inimesed armastavad pärilikke, sest need maitsevad nagu köögiviljad, mida nad vanemate või vanavanematega lastena kasvasid ja köögiviljaplaastrist korisid.

Ma tean, et sa oled innukas pärimustele proovima!

Need on meeldetuletus ajast, mil pered toetasid end maitsvate kodus kasvatatud toodanguga, kuna see oli vajalik, mitte moes. Ja nad päästsid seemneid ja vahetasid nad samal põhjusel naabritega.

Täna on meil luksus valida haruldaste seemnete istutamine, meie aianduse esivanemate pärand meile tänapäeval. Mõnikord maksavad seemned natuke rohkem, kuid saagikus peaks rohkem kui iseenda eest maksma.

Lisaks võivad pärilikud alguses olla keerulised. Mõnikord kasvavad nad natuke erinevalt, võtavad rohkem ruumi või vajavad küpsuse arendamiseks rohkem aega kui nende hübriidkultivari kolleegid.

Kuna neil ei pruugi olla sama haigus ja kahjuriresistentsus, võiksite oma aeda kaasata tänapäevaseid sorte koos harvaesmärkidega, et tagada rikkalik saak. (Hoiduge lihtsalt risti tolmeldamise kaudu.)

Teisest küljest on mul olnud mõned startisid otse seemnepakist välja, ilma kahjurite ega haigusteta rääkida. Nende hulka kuuluvad ajalooline 'brandywine kollane' ja 'rohelised sebrad "tomatid. Lõppude lõpuks on nad ajaproovile vastu pidanud.

Investeerige seemnepakki või kahte ja vaadake, mis areneb. Kui olete oma töö viljad maitsed, olete konksul!

Lisateavet oma seemnete hea alguse saamiseks hooaja alguses soovitame lugeda meie artiklit Alustades üheaastaseid siseruumides.

Millised on mõned teie lemmik pärijad, mida aias esineda, ja mida kaalute oma köögiviljaplaastri lisamist või tõstetud voodid sellel aastal? Andke meile allolevas kommentaaride jaotises teada!

Kui olete see artikkel nautinud, siis võib teie aiandusjuhendid abistada:

• Mis on ellujäämisaed? Näpunäited omaenda kasvatamiseks
• Pinnase inokulantide ja mikroobide kasutamise eelised aias
• Järgneva istutamine: kuidas pideva saagi jaoks põllukultuure kasvatada