Talvel lehtkapsas, kuidas istutada, kasvada ja kaitsta talvist lehtkapsast

Kale on külma hooaja superstaar, õitseb kevadel, sügisel ja jah, isegi talvine aed. Koristame kogu talvekuu jooksul käputäis vastupidavaid lehtkapsas sorte salatite, laastude, smuutide ja suppide jaoks. Sõltuvalt sellest, kus te elate, saab talvine lehtkapsas jätta avatud aeda või kasvatada hooaja pikendamisel nagu külm raam, mini -kõksutunnel või kasvuhoone. Ja parim osa on see, et lehtkapsas on hõlpsasti kasvatav roheline, mis moodustab ilusaid, produktiivseid taimi. Altpoolt leiate kõik, mida vajate lehtkapsas kasvamisest talvel.

Miks kasvatada lehtkapsast talvel

Talvel lehtkapsas kasvatamist on palju põhjuseid. Esiteks on sellel kapsaperekonna mittepealiigel toitainete tihedad lehed, mis. See on ka äärmiselt vastupidav, kui kõige külma tolerantsed sordid jäävad üle -10 F (-23 C)! Kale koos peet, porgandid ja porrulauk maitseb ka talvel paremini või vähemalt pärast paari kõva külma. Selle põhjuseks on asjaolu, et taimedes olevad tärklisemolekulid muutuvad suhkrumolekulideks, kui ilm on külm. Nii et talv = magusam lehtkapsas. Lõpuks on lehtkapsas üks lihtsamaid köögivilju aiavoodides ja anumates kasvamiseks ning õitseb vähese askeldamisega.

Päeva pikkuse mõju talvel lehtkapsas kasvades

Ehkki saate lehtkapsast kogu talve koristada, märkate, et taimi ei pane talvekuudel suurt kasvu. Selle põhjuseks on asjaolu, et taime kasv aeglustub, kui päeva pikkus langeb alla 10 tunni päevas. Minu jaoks juhtub see novembri alguses. Seejärel "hoiavad" aias või nende hooaja pikendajaid, kuni korista me. Seetõttu on see oluline, kui kasvab talvel lehtkapsast õigel ajal istutamiseks, nii et teie saak on õige suurus, kui päevad muutuvad pimedaks ja külmaks. Lisateavet allpool.

Millal istutada lehtkapsast talviseks koristamiseks

Kale, mille ma talvel koristan. Siin on lähemalt ülevaade, millal talveks lehtkapsast istutada.

• Kevad istutatud lehtkapsas - Külm vastupidav lehtkapsas on üks esimesi köögivilju, mida ma varakevadel üles tõstetud voodites toppin. Need taimed pakuvad meile palju õrna lehtkapsast lehti keskosast kuni hilissügiseni ja talvekuudel, kui neid kaitstud hooaja pikendajatega. Spring Kale aias viibimise eeliseks on kogu hooaja vältel see, et hilissügisel on taimed kenasti üles suundunud ja lehtedega pakitud.
• Suvi istutatud lehtkapsas - Aednikud, kes soovivad talvist lehtkapsasaalu. Tavaliselt siirdan juulis oma tõstetud vooditesse 3–4 -nädalaseid lehtkapsaseemikuid talviseks saagiks. Enamikul lehtkapsastüüpidel kulub otsese külvamiseni 50–60 päeva või 40–50 päeva siirdamiseni. Tahate oma suvise istutamise ajastada nii, et taimed oleksid jõudnud küpsusesse, kui saabub esimene kukkumine. Lugege kindlasti seemnepaketti või kataloogi konkreetsete „päevadeni küpsuse” kohta.
• Varasel sügisel istutatud lehtkapsas - Kuigi on tore, kui supi ja laastude jaoks on vaja suuri lehtkapsalehti, armastan ka salatite lehtlehti. See on kiire ja hõlpsasti kasvatav ning enamik sorte vajab vaid 4–5 nädalat, et saada ebaküpseid lehti. Baby Kale koristatakse, kui lehed on 3–5 tolli pikkused.

Kuidas istutada lehtkapsaseemneid või seemikuid talviseks koristamiseks

Kale kasvab kõige paremini täis päikese käes viljaka, hästi kuivendava pinnasega. Enne istutamist on voodi enne istumist 1–2 tolli komposti või vananenud sõnnikuga üleminekul. Võite suunata seemneid või siirdada lehtkapsast aias või hooaja pikendajatele. Tegedate beebiroheliste saagi jaoks on kõige parem suunata külvamine. Istutage seemned 1/2 tolli sügavusega ja 1 tolli ribadesse või plokkidesse. Küpse lehtkapsase jaoks on otsesed emiseemned 3 tolli kaugusel, hõrenedes 12 tolli, kui seemikud on 3–4 tolli pikad. Söö vedelda või siirdage need aias teisele kohale. Kui siirdate lehtkapsaseemikuid teie köögiviljapeenratesse, siis ruume nende vahega 12 tolli kaugusel.

Kasvav lehtkapsas talvel

Üks minu lemmik asju lehtkapsas talvel kasvatamise kohta on see, et talveaias on vähe tööd teha. Ma koristan, aga kui külm ilm on sisse elama asunud, ei pea ma umbrohtu, vett ega muretsema kahjurite pärast. Muidugi pean suvel ja sügisel kahjureid umbrohistama ja jälgima, kui taimed aktiivselt kasvavad. Kale nõuab järjepidevat niiskust, et saada õrna, maheda maitsestatud lehed. Põua stressis taimed kipuvad olema kibedad, nii et kui suvine või sügise ilm on olnud kuiv, siis vesi sageli. Pinnase niiskuse hoidmiseks saate ka multšitaimi õlgedega multšida.

Viljaldan ka lehtkapsajaid kuus suvel ja varasügisel vedela orgaanilise väetisega nagu kala emulsioon, et soodustada taimede tervislikku kasvu ja palju lehti.

Umbrohud konkureerivad lehtkapsas vee, valguse ja toitainete pärast. Tõmmake umbrohi, kui need ilmuvad, ja hoiavad silma peal kahjuritega nagu kapsa ussid. Olen oma tsooni 5B aias lehtkapsaste taimedest kapsa ussid novembris kitkunud. Kapsa usside ja muude kahjurite heidutamiseks asetage kerged reakatted või putukatõkkekangad vahetult pärast istutamist. Kaaned võimaldavad valgust, õhku ja vett läbi minna ning neid saab kuude kaupa oma kohale jätta. Imporditud kapsaste usside ja nende juhtimise kohta lisateabe saamiseks klõpsake siin.

Kas saate talvel konteinerites lehtkapsast kasvatada?

Kui te pole mahedas kliimas. Minu konteiner kasvanud lehtkapsataimed surevad jaanuari alguseks tagasi, kui nad on minu polütunneli sees talvitunud. Kui teil on kasvuhoone, polütunnel või muu kaitsekonstruktsioon, saate saagi pikendamiseks pottidega lehtkapsast talvida.

Kuidas kaleda taimi talvel

Teil on valida kaitsekonstruktsioonid, mida talvel lehtkapsas kasvatamisel kasutada. Minu hooaja pikendajad on külmad kaadrid, mini-kõksu tunnelid ja minu 14-st 24-jalase polütunnel. Allpool saate lisateavet igat tüüpi struktuuri kohta ja kuidas neid kasutada talvise lehtkapsaku saagi nautimiseks.

Külm raam - Külm raam on põhjatu kast, millel on selge ülaosa, mida kasutatakse põllukultuuride ümber mikrokliima loomiseks. See on koduaias käepärane struktuur ja seda saab kasutada kevadel, sügisel ja talvel, et saada saaki nädalate või kuude kaupa, sõltuvalt saagist. Kale on väga külm vastu ja koristame kogu talve pikka aega oma polükarbonaadist ja puitraamiga külmadest raamidest. Külmaraamidel on tavaliselt madal profiil ja ma kasutan neid kompaktsete sortide nagu kääbussinine curled skott või beebi lehtkapsas.

Mini vesitunnelid - Neid on lihtne DIY -d, kasutades pikkust 1/2 -tollise PVC -kanalit ja katte jaoks selge polüetüleeniplekk. See miniatuurne kasvuhoone sobib ideaalselt kõrgete, küpsete lehtkapsaste taimede kaitsmiseks nagu talvel Winterbor või Redbor. Avastage, kui mitmekülgsed need struktuurid on minu veebikursusel, kuidas ehitada ja kasutada köögiviljaaias,

Polütunnel või kasvuhoone - Aednikud on õnne, et neil on kõndimisstruktuur, nagu polütunnel või kasvuhoone, kasutada seda talvel lehtkapsas kasvatamiseks, aga ka muid külmakraamilisi köögivilju nagu pastinaak, Šveitsi mang. Tavaliselt on mul talviseks koristamiseks küpsed lehtkapsa taimi ja ka beebi lehtkapsas. Suhtlen seemikuid kas kasvuperioodil oma tunneli sisemuses üles tõstetud vooditesse. Võite kasvatada ka talvine lehtkapsas pottides kasvuhoones või polütunnelis.

Kuidas talvel lehtkapsast koristada

Baby Kale läheb kiiresti seemnest saagikoristusse ja võite oodata, et hakata istutamist vaid 5 nädalat hellitavate lehtede korjama. Täissuuruses lehtkapsataimed vajavad kasvamiseks veel paar nädalat, kusjuures see külvamine on kõige rohkem kui 50–60 päeva. Harvest Baby Kale, pigistades taimedest üksikud lehed. Kui koristan lehtkapsast küpsematest taimedest, valin kõigepealt vanimad lehed. Neid kasvab roseti välisküljel. Kui kevade saabumise ajaks on aeda veel lehtkapsataimed, siis nad poldid. See tähendab, et taimed muutuvad vegetatiivsest kasvust õitsemiseks. Võite süüa spargelkapsast lillepungad või lasta neil varajaste mesilaste jaoks õitseda.

Parimad lehtkapsast talveks

Talvel lehtkapsast kasvatades saate teada, et proovimiseks on palju tüüpe ja sorte. Nad varieeruvad oma külma vastupidavuse poolest, nii et külma kliimas olevad aednikud või need, kes soovivad kogu talve koristada. Siin on mõned minu lemmikkamad talveaia jaoks.

Tumebori lehtkapsas

Darkibor on sügav sinineroheline lehtkapsas, millel on intensiivselt lokkinud lehestik. Lehed on maheda maitsestatud ja maitsvad toored või keedetud. Küpsed taimed kasvavad kuni 18 tolli pikad ja moodustavad tihedaid, atraktiivseid rosetti, mis on pakitud lokkis lehtedega. Istutage tumedat aeda või maastikupiirisse kuude talvistele rohelistele. See on väga külm tolerantne sort.

Punane vene lehtkapsas

See oli esimene lehtkapsas, mida ma kunagi kasvasin, ja kasvatan seda ikkagi oma köögiviljaaias. Punane venelane toodab jõulisi taimi lamedate halliroheliste lehtedega, mis on sügavalt hammastega. Lehtede varred ja veenid on sügavlillapunased ja lisavad Veggie Gardeni tervitusvärvi. See on üks minu sorte, mida beebiroheliste jaoks kasvada, kuid see on ka silmapaistev, kui küps. See talub temperatuure kuni 14 F (-10 ° C), kui kasvatatakse kaitsekonstruktsioonis nagu kasvuhoone või külm raam.

Valge vene lehtkapsas

Valge vene lehtkapsas on sarnane kasvu ja välimusega punase vene keelega. Peamine erinevus on see, et lehed on valged varred ja veenid. See sobib ideaalselt beebilehtede tootmiseks või täissuuruses taimede tootmiseks ning on ka külma ilmaga tolerantne. Saak kuumutamata struktuuridest kuni 0 F (-18 C).

Winterbor Kale

Nagu nimigi ütleb, on Winterbor külma hooaja superstaar, mis on samuti jõuline ja produktiivne. Taimed kasvavad 2 jalga pikad ja toodavad palju sügavalt röstitud sinirohelisi lehti. See on üks minu lemmik talvine Kales nii äärmise külma taluvuse kui ka maheda maitse tõttu.

Redbori lehtkapsas

Redbor on suurejooneline lehtkapsas, millel on äärmiselt kõverdatud lehed intensiivses lilla-burgundia toonis. STEM -värv vastab lehele. Redbor sarnaneb Winterbor suurusega ja on ka väga külm vastupidav. Redbori julged lehed lisavad talvistele salatitele tervitusvärvi.

Kääbus Siberi lehtkapsas

See kompaktne sort kasvab 16 tolli kõrguseks ja laiaks ning tekitab tugevat põllukultuuri suurte, kergelt kõverdatud lehtedega. Taimed on usaldusväärsed ja suure saagikusega ning lehed on maheda maitsega, olgu see siis koristatud või beebirohelisena. Päkapikk Siberis pakub suurepärast külma taluvust.

Kääbussinine curleeritud šoti lehtkapsas

See pärilik lehtkapsas kasvab ainult 14–16 tolli, kuid kuni 30 tolli üle. Tarnased taimed moodustavad laiad rosetid, mis on pakitud lehtedega talvesuppidele, pastadele, smuutidele või lehtkapsast. Peeneks lokkis lehestik on õrn ja maheda maitsestatud ning piisavalt külm, et kogu talve püsida juba ammu hooaja pikendaja all. Mulle meeldib seda kompaktset sorti oma külmades raamides kasvatada.

Vikerkaare lacinato lehtkapsas

See uhke lehtkapsas, mille aretas Frank Morton, on Redbori ületamise tagajärg Lacinatoga, mida nimetatakse ka dinosaurus lehtkapsas või Toscana lehtkapsas. Taimed varieeruvad välimuse poolest, kuid enamikul on sinirohelised lehed toonitud lilla. Varred ja veenid on ka hiilgavad burgund-lipsid. See on rohkem külma vastu kui lacinato lehtkapsas ja lisab toidu- või lilleaiale julge hilise hooaja värvi.

Ei saa otsustada, milliseid lehtkapsas sorte kasvada? Korja oma talveaias lehtede tekstuuride ja värvide segu jaoks kimp lehtkapsaseemneid.

Lisateavet lehtkapsas ja muude talvekultuuride kohta leiate kindlasti nende üksikasjalike artiklitega:

• Lacinato lehtkapsas: õppige, kuidas seda maitsvat päriliku köögivilja kasvatada
• Kuidas lehtkapsast siseruumides kasvatada
• Kuidas kasvatada lehtkapsast aedades ja konteinerites
• 8 köögivilja, mida talvel kasvada

Kas teile meeldib talvel lehtkapsast kasvatada?