Kasvab ubade poolus versus jooksja

Ma armastan ubade kasvatamist! Oma aias kasvatan peamiselt ube, samal ajal kui mu ämm kasvab jooksja oad. Minu eelistus on minu lapsepõlve köögiviljaaia tulemus, kus õrnad oad hõivasid vähemalt poole krundist. Minu äia jaoks on Runner oad noogutanud Liibanoni mägedes asuvatele noortele, kus lihased kaunad olid aeglaselt hautatud maitsvatesse roogadesse.

See eelarvamus ubade kasvatamisel ei ole ainult minu ämmaga ja mina. Tegelikult pole Põhja -Ameerika aednikud üldiselt jooksjaid aiaköögiks omaks võtnud, vaid kasvatavad neid kui dekoratiivseid taimi. Vaadake mis tahes Põhja -Ameerika seemnekataloogi ja näete kahte, võib -olla kolme pakutavat jooksjat, mis on tavaliselt loetletud kataloogi iga -aastases lilleosas. Teise võimalusena, Ühendkuningriigis, kus jooksjad on populaarne saak, loetleb enamik seemnekatalooge vähemalt tosina sorti, kirjeldades igaühe söödavaid omadusi.

Miks oa eelarvamused sellel tiiki küljel? Lõppude lõpuks on mõlemad tüübid mägironijad (OK, seal on mõned kääbusjooksjad, kuid valdav enamus on viinamarjad) ja mõlemad toodavad maitsvaid kaunaid, mida saab valida noorte ubade jaoks või jätta taimede küpsemiseks kuivatatud koristamiseks oad. Obade, eriti kuivatatud tavaliste ubade söömisel pidage meeles sõna Phytohaemagglutiniin. See on suutäis, kuid on oluline teada, kuna see on alaküpsetatud ubades leiduv loomulik toksiin ja see võib põhjustada kergeid kuni raskeid haigusi. Enne söömist saab seda hõlpsalt vältida, kui kuivatatud oad korralikult leotades ja küpsetades

Kasvavad oad - poolus versus jooksja:

Poolus oad (Phaseolus vulgaris)

• Posti oad on ühise oaperekonna liige ja on soojad hooaja põllukultuurid, mis on istutatud pärast seda, kui külmakraam on möödunud kevadel. Pinnase eelsoojendamine musta plastiga (nagu prügikott) suurendab idanemist.
• Enamik sorte kasvab 6–10 jalga kõrguseks.
• Pole oa lilled on ise pollitavad ja lillekomplekt on kõrge.
• Oavärv võib varieeruda rohelisest kollasest lillast, mõne sordiga, näiteks "kõristikku", millel on kahetooniline kaun.

Ülemised poolusari

• 'Fortex': Käed alla, mu lemmik poolus uba. Miks? See on raske laager, sellel on suurepärane maitse ja oad jäävad ülihelistamiseks, isegi kui need on valitud, kui 11 tolli pikkune!
• "Prantsuse kuld": Kollane kaunitarbe oad pole kerge leida, eriti selliste saledate, peene maitsestatud ubadega. Viinapuud on produktiivsed ja varakult kärpimiseks, esialgne saak algab umbes kaks kuud külvamisest.
• 'Purple Podded Mast': Täiuslik uba lasteaia jaoks. Viinapuud on pikad - minu kasvab sageli 10+ jalga pikkusega - ja lämmatatud lilla -lilla õitsemise klastrites, millele järgneb maitsvad ehete tooniga oad.

Seotud postitus - oaseemnete säästmine

Jooksja oad (Phaseolus coccineus)

• Jooksja oad on põhjapoolsete aednike seas populaarsed võimekuse tõttu jahedates, udus, häguses või niisketes suvedes. (Tere, Nova Scotia!) Nad võivad taluda ka kerget varjutamist.
• Varased jooksja sordid olid peamiselt punase lillega, kuid tänapäeval sisaldab see vahemik valget, roosa, lõhet või isegi kahevärvilisi. Lilled on nii suuremad kui.
• Runneri oa lilled on ideaalsed, mis tähendab, et nad on ise pollitavad, kuid tolmeldamiseks tuleb neid putukaga "komistada". Paljud aretusprogrammid töötavad sortide nimel, millel on täiustatud isetegevad omadused.
• Runner oad nöörid nende tugede ümber päripäeva. Pole oad nöörid vastupäeva suunas. See on oluline märkida, kui aitate "aitate" noori viinapuid leida oma poolakad.

Tippjooksja-Bean valib:

• 'Värvitud daam': Pärisruumi sort, mida kasvatatakse selle toreda kahevärvilise õitsemise tõttu. Scarleti ja valgetele lilledele järgnevad suured lamestatud kaunad, mis on kõige parem korjata, kui pikkus on 4–5 tolli.
• 'Scarlet Runner': Klassikaline ja laialdaselt saadaval eredate Scarlet-punaste lilledega sort. Kas teadsite, et need efektsed õitsevad on söödavad? Nautige nende kerget oa-y maitset salatites või garneeringuna.
• "Hestia: See üliväike sort kasvatati konteineriaedade jaoks, kasvades kõigest 16–18 tolli pikkuseks. Oa saak on auväärne, kuid naudite ka päris kahetoonilise õitsemise saagieelset saadet.

Naljakas fakt: Kui teile meeldib ubade kasvatamine ja aias tähelepanelik jälgimine, lõbutsege oma poolakaid ja jooksja oad jälgides. Idanemisega tõusevad pinnasest välja tavaliste aiaubade kotüüled. Seevastu jooksja ubadel on hüpogeaalne idanemine, mis tähendab, et nende kotüüled püsivad mulla all. Tõelised lehed on taime esimene osa.