Salatikaeda kasvatamine

Salatiaia kasvatamine on lihtsam kui arvate. Enamik salatirohelisi kasvab kiiresti ja on valmis koristama vaid 4–6 nädalat külvamisest. Neid saab kasvatada aiapeenrates või konteinerites, enamus õitseb kevade ja sügise jahedama temperatuuriga, ehkki suviseks koristamiseks on ka palju kuumtolerantseid rohelisi. Ja lehtede roheliste puhul pole mitmekesisust puudust, trendikad sinepid ja Mizuna on sama populaarsed kui traditsioonilisem salat ja spinat.

Enamik salatirohelisi on jahedate ilmakultuurid, mis kasvavad varakevadel, kui temperatuur on vahemikus 50–68 F (10 kuni 20 ° C). Kui suvise kuumus saabub, poldid nagu salat, arugula ja spinat nagu taimed, mis lülituvad lehelt lillele ja seemnete tootmisele. Kui taimed poldid, väheneb ka maitse, kui lehed muutuvad kibedamaks.

Siiski on häid uudiseid neile, kes soovivad suvel salatikaeda kasvatada. Seal on mitmeid vingeid rohelisi, kes õitsevad kuumuses - Uus -Meremaa spinat, Šveitsi mangold, Amaranth, Magenta Spreen, Purslane ja Orach on kogu suvised superstaarid ja väärivad kohta igas toiduaias. Samuti pakub enamik seemneettevõtteid soojustaluseid roheliste sorte nagu salat, spinat ja arugula. Näiteks 'Astro' Arugula ja 'Jericho' Salat saavad maitsvate roheliste saamist kogu suvekuudel jätkata.

Õige saidi valimine:

Ma kasvatan suurema osa oma salati põllukultuuridest üles tõstetud voodis köögiviljaaias, kuid roheliste kasvatamiseks ei vaja te suurt aeda. Tegelikult ei vaja te üldse aeda! Võite kasvatada lehtkultuure konteinerites, aknakastides, kangakottides, istutusmasinates või isegi ümberpööratud mööbliesemel nagu Tara salatilaud. Enamik kiiresti arenevaid rohelisi nagu lehtsalat, arugula, Mizuna, sinep, Tokyo Bekana ja beebi spinat on pinnapealsed ja ei vaja põllukultuuri tootmiseks sügavat pinnasekihti.

Kui istutate aeda salatirohelisi, otsige päikselist või osaliselt varjutatud saiti. Suvel võib jaheda hooaja roheliste varjutamine aidata poltimist ja saaki pikendada. Varju pole? Looge oma, hõljudes aias pikkust varjukat. Kevadel ja sügisel kasutage külma temperatuuri ja külmade eest kattega samu ridadega katteid.

5 näpunäidet salatiaia kasvatamiseks:

1. Toita mulda. Salatirohelised kasvavad kõige paremini viljaka, niiskuse-retentatiivse pinnase korral, nii et enne istutamist kaevake sisse mõni kompost või hästi mässatud sõnnik. See on ka hea aeg vajadusel granuleeritud orgaanilise väetise lisamiseks.
2. Seemned versus seemikud. Roheliste nagu Arugula, lehtsalat ja beebi lehtkapsas, kes on valmis vaid 30–40 päeva külvest koristama. Lisaks võimaldab otsene külvamine tihedat istutamist, kui kavatsete teha õrnade roheliste põllukultuuri. Suuremate taimede või küpsete salati peade jaoks, otsene emise, harvendamine, kui taimed on ülespoole, või alustage seemneid siseruumides kasvutulede all. Seemikud tuleks siirdada aeda pärast 3–4 nädalat siseruumides.
3. Püsiv niiskus. Kuna enamik salatikultuure on pinnapealsed ja kiiresti kasvavad, vajavad need ühtlast niiskust. Kui pinnas on pikema aja jooksul kuiv, võivad taimed kinni panna või lehed muutuvad kibedaks. On keeruline multšida tihedalt istutatud beebiroheliste ümber, kuid kui kasvatate salat põllukultuure, mis moodustavad pea, nagu romaine või võipead salat, aitab õlg- või hakitud lehtede multš säilitada mulla niiskust.

   

4. Pärimisjaam. Pärimis istutamine jälgib lihtsalt ühte saaki teisega, et tagada peatugi saak. Kvaliteetsete roheliste pikaajaliselt külvake värsket seemet iga 2–3 nädala tagant või kasutage oma kasvutulesid seemikute tootmiseks, et ühendada aia tühjadesse piirkondadesse. Isegi konteinerite aednikud peaksid pärimisstaime. Kehtivad samad reeglid; Potsake uue mahutiga, millel on kerge potimuld ja värsked seemned iga paari nädala tagant, et asendada kulutatud rohelised.
5. Koond. Mulle meeldib tihendada kiiresti kasvavaid salatirohelisi nagu lehtsalat ja arugula aeglasemalt kasvavate köögiviljade, näiteks tomatite, paprika ja baklažaani vahel kevadises aias. Rohelised on valmis koristama 30–40 päeva jooksul, sel hetkel on aeglasemad põllukultuurid ruumi jaoks valmis.

Salatiaia kasvatamine - rohelised kasvamiseks:

Öelge igava jääsalatiga hüvasti! Salatiaia kasvatamine võimaldab teil valida kümnetest tüüpi rohelistest ja sadadest sorte. Lõbutsege mängida erineva värvi, tekstuuride ja maitsetega. Me armastame kergeid degusteerimissalatkultuure nagu salat, Tokyo Bekana ja spinat, kuid lisades peotäis vürtsikat sinepit, Mizunat, naerisrohelisi ja Arugulat võivad tõesti salatiga elavdada. Täiendava mugavuse huvides pakuvad enamik seemneettevõtteid gurmeesalati segu jaoks ka eelsegustatud salatirohelisi pakette.

Kergemaitselised rohelised:

Salat - Salat on hädavajalik kevad ja võib -olla kõige lihtsam roheline kasvada. Kiireima saagikoristuse jaoks kleepige lahtiste lehtede tüüpide, näiteks „punane salat kauss”, kuid enamik pealkirja tüüpi salatit kasvab ka lapse laval korjamisel kiiresti. Värvilise söödava serva jaoks aiapeenrate servade ümber asuvad salati tükid või lisage lillepottidesse paar taime. Lemmik sortide hulka kuuluvad „must seemnega Simpson”, “Punane salat kauss”, “Outredgeous” ja “Lollo Rossa”.

Tokyo Bekana - Armusin paar aastat tagasi sellesse lõdvene hiina kapsasse pärast seda tõstetud voodites ja aknakastides. See on seemnest ülitähtsast, moodustades ühe jala laiused rosettid, lubjarohelised lehed, mis näevad välja täpselt nagu lehtsalat. Sellel on ka mahe, salatilaadne maitse ja see teeb suurepärase aluse koduse roheliste salati jaoks.

Komatsuna - Komatsuna on naeris sugulane, mis moodustab püstised taimed suurte aerukujuliste lehtedega. Beebilehed sobivad suurepäraselt segatud salatite jaoks, samas kui suuremad lehed saab lisada segatud-frosse, pruunistata küüslaugu ja seesamiõliga või kasutada värskete vedrurullide või võileibade mähisena.

Spinat - Aias on mitut tüüpi spinati; Savoy, pool-, noolega levinud ja siledale lehele. Ma armastan neid kõiki, kuid kipun kasvama enamasti siledaid sorte nagu „ruum” ja „corvair”. Neil on kasvada väga kiire ja on valmis 30 päeva külvamisest koristama. Sügisel ja talvel valin ma soolatud spinati sordid nagu 'Bloomsdale', mis on külma tolerantsem.

Magenta spreen - Minu raamatus Veggie Garden Remix on see quinoa nõbu nii ilus kui ka produktiivne. Taimed moodustavad kõrged hõberohelise lehestiku tükid, mida tõstab iga võrse keskel välja prits. Taime Magenta Spreen hiliskevadel, nihutades taimi iga paari nädala tagant, et neid kompaktsena hoida ja värsket kasvu soodustada. Söö toorelt salatites või küpseta nagu spinat.

Vürtsikad rohelised:

Arugula - Ma ei kaaluks kunagi salatikaeda kasvatamist ilma arugulata. See hõlpsasti kasvatav saak on meie lemmiksalatroheline, millel on piprane maitse, mis sobib hästi oliiviõli, sidrunimahla ja soola lihtsa kastmega. Kevadise saagi jaoks külvake arugula seemne umbes kuu enne viimast kevadist külma, istutades aiapeenrates või anumates. Korda iga paari nädala tagant. Beebiarugula lehtedel on vähem soojust kui küpsed, nii et hakake korjama, kui lehed on vaid mõne tolli pikad.

Sinep - Mulle meeldib oma kevadel, sügisel ja talveaedadel kasvatada mitmesuguseid sinepirohelisi. Nad on kõik väga külma tolerantsed - sobib suurepäraselt külmade raamide jaoks - ja pakuvad lehtede tekstuuri ja värvi nii palju mitmekesisust. Noortel lehtedel on kerge vürtsik! Need on kõige parem segada kuumuse karastamiseks. Silmapaistvate sortide hulka kuuluvad hiiglaslikud punased, rubiinriistad ja 'Miz America', millel on uhke sügav burgundia lehestik.

Mizuna - Vähem soojusega kui piprate sinepirohelised, kuid sama palju külma tolerantsi, on Mizuna hea valik varakevadel külvamiseks. Kerged, kapsataolised maitseained paaris hästi teiste segatud salatite rohelistega, kuid küpsed lehed on piisavalt vastupidavad, et neid segada segadusse ja mähistesse. Otsese seemne Mizuna külmades kaadrites 6 nädalat enne eelmist kevadist külma või aias 3–4 nädalat enne viimast oodatud külma.

Lisateavet salatiroheliste kasvatamise kohta leiate nendest vingetest linkidest:

• Õppige, kuidas salatit istutada, kasvatada ja koristada
• 8 rohelist kasvada, mis pole salat
• Toota kogu talve rohelisi kasvuhoones või polütunnelis

Kas kavatsete sel aastal kasvatada salatiaeda?