Tooge sisse see kaitseraua saak, kuidas ja millal kurke koristada

Mis see väljend on? Kvaliteet on olulisem kui kvantiteet? Või on see vastupidi?

Kurkide kasvatamisel on mõlemad aspektid olulised, eriti saagikoristuse ajal.

Muidugi, võite kasvatada kümneid neid lahedaid, krõbedaid köögivilju igal taimel või valida korraga kilo. Aga kui nad pole krõbedad ja maitsvad, siis mis mõte on?

Või äkki olete jõudnud liiga kaugele, pannes kõik oma pingutused mõne täiusliku puuvilja juurde, millest vaevalt salati või kahe jaoks piisab.

See on eriti sünge, kui teil oleks oma süda piisavalt paika pandud, et teha vähemalt tosin purki omatehtud hapukurki koos oma aiast pärit toodetega.

Linkime müüjatega, et aidata teil leida asjakohaseid tooteid. Kui ostate ühelt meie lingilt, Me võime teenida komisjoni.

Siin on hea uudis: kui keskendute oma saagikoristusele alates sellest ajast, kui valite seemneid, kuni nuusutate varrelt viimaseid tase, võivad teil olla mõlemad - kvaliteetsed puuviljad ja palju neid.

Selles artiklis annan teile kiire koputamise, kuidas tipptasemel saaki kavandada. Samuti käsitlen parimat viisi puuviljade valimiseks, kui nad on küpsed, sealhulgas milliseid tööriistu kasutamiseks ja vältimiseks.

Seda võite oodata:

Mida sa õpid

• Prep kogu hooaja vältel
  1. Valige õige sort
  2. Määrake oma ajakava
  3. Taimsed kurgid, mida on lihtne märgata
  4. Valmistage ette hästi kuivendav pinnas
  5. Proovige õhu lähenemist
• Millal koristada
• Kuidas lõigata
• Kui nad lähevad liiga suureks

Prep kogu hooaja vältel

Kurgid, CUCUMIS SATIVUS, kipuvad kiiresti kasvama ja tavaliselt ilma liiga palju askeldama.

Sellegipoolest on samme, mida saate kasvuperioodil - ja isegi enne istutamist -, mis seab stseeni produktiivse saagi jaoks.

Siin on viis viisi, kuidas aidata oma viinapuude ja põõsaste toota maitsvaid puuvilju rohkesti arvukalt ning suurendada ka tõenäosust nende õigel ajal valida:

1. Valige õige sort

Kasvuperioodi lõpp läheb sujuvamalt, kui valite sordi, mis sobib toote kasutamise viisile.

Ole kindel Leidke seemneid “marineeri” tüübi jaoks Kui teie lõppmäng koristab piisavalt, et valmistada näiteks hapukurke.

Sellised sordid nagu 'Bostoni marineerimine' annavad kolme tollise puuvilja pideva raske saagise. Tavaliselt saate vaid kolme või nelja päeva jooksul järjestikuse koristamise ajal piisavalt valida, et teha partii hapukurkidest vaid kolme või nelja päeva jooksul.

"Bostoni marineerimine"

Leiate seemneid Saadaval True Leaf Marketil.

Kui kasvatate suupistete ja salatite kurke, istutage kindlasti viilutajad. Nad tarnivad suuremaid, pikemaid puuvilju ja iga taim toodab tavaliselt vaid ühte või kahte korraga, mis on valmis valima.

Aednikele, kes ei ole ülejäägi säilitamisest huvitatud, on nad parem valik.

2. Määrake oma ajakava

Mõelge, kui kaua taimed toodavad enne, kui investeerite siirdamistesse või seemnetesse. Kui teie suved on lühikesed ja armsad, valige sordid, mis sellel ajajoonel küpsevad.

Kui elate pikema kasvuperioodiga piirkonnas, võite valida kultivarid, mille küpsemine võtab kauem aega, näiteks 'Burpless Bush Slicer', mis toodab puuvilju juba 65 päeva pärast külvamist.

"Korpuses põõsast viilutaja"

Seemned on Saadaval True Leaf Marketil.

Ja siin võite arvata, et lähen üle parda, aga kuule mind välja. Kui soovite tõesti rikkalikku ja kvaliteetset saaki, kaaluge ainult sortide istutamist, mis küpsevad ajal, kui olete kindel, et saate valitud tooteid hoida.

Kui saak hakkab sisse tulema, on korjamine iga päev töö, eriti kui plaanite toodetega hapukutsuda või teha galloneid gazpachoga.

Spetsiaalsed kasvatajad kavandavad isegi tõenäolise saagikoristuse ajal puhkusi ja soovitan ka teil seda teha.

3. Taimsed kurgid, mida on lihtne märgata

See samm ei pruugi olla vajalik, kui teil pole kunagi olnud probleeme tähelepanuta jäetud kurkidega.

Kuid kui teil on raskusi korjamist vajavate puuviljade märkamisega, kaaluge kultivariga alustamist, mis teeb selle lihtsaks.

'Sidrun'

Heledaid puuvilju, sortidelt nagu 'sidrun', on roheliste lehtede keskel lihtsam märgata ja valida.

Leidke seemneid True Leaf Marketist.

Kui valguse nahaga kurgid ei meeldi teile, võiksite proovida kasvatada väikeseid hübriidsorte nagu 'H-19 väike leht.'

'H-19 väike leht'

Lehed on tavalisest väiksemad, mis muudab küpsete puuviljade leidmise üsna lihtsaks.

Seemned on Saadaval Davidi aiaseemnetest Amazoni kaudu.

4. Valmistage ette hästi kuivendav pinnas

Kui teil on need pisikesed seemned käes, võib tunduda rumal, kui muretseda pilveharjade pärast, mis pole paar kuud probleemiks.

Kuid kurkide istutamine hästi kuivendavasse pinnasesse muudetud pinnasesse palju komposti on kohustuslik, kui soovite vältida suvel hiljem ülespuhutud puuviljade viskamist.

Kuigi taimed vajavad üks kuni kaks tolli vihma või täiendav vesi kasvuperioodi kõrgusel, ei saa nad hakkama veega.

Kui nad saavad liiga palju vett, näiteks äikest, ja muld ei nõruta hästi, siis on see siis, kui olete nende hiiglaslike, paberimassiliste, kollaste kollaste trukkidega rasked nahad.

5. Proovige õhu lähenemist

Isegi kui teil on kogu ruumi maailmas, kui soovite taimesid, mis annavad mitme nädala või kuu jooksul kõrge saagise, kaaluge sorte, mida saate trellis.

Õhuaiandus säästab ruumi, kuid samuti on lihtsam kurke valida. Vertikaalselt kasvamine hõlmab minimaalset paindumist, kõristamist või jahipidamist, kuna paljud puuviljad arenevad vöökohal või silmade tasemel.

Samuti on lihtsam hoida trelliseeritud viinapuud terved ja tootvad, kuna nad ei konkureeri umbrohuga ja neil on harva oma energiat ära kasutatud puuviljad.

Trellimine parandab ka õhuvoolu, mis võib ennetada teatud haigusi nagu hallitus või alternaria lehed, ja parandada lõppkokkuvõttes saagikust.

Ja õhuaiandusmeetoditega salvestatud ruum võimaldab teil rohkem taimi kasvatada, kui see on eesmärk.

Millal koristada

Suurus loeb! Parima maitse ja värskuse saamiseks tehke endast parim, et valida optimaalse suurusega kurgid.

Täpsuse või vahemiku keskmine päev tuleks loetleda oma seemnepaki peal.

Üldiselt on marineerimiskurgid küpsuses väiksemad kui viiluded. Tavaliselt on nad korjamiseks valmis, kui nad on kolm või neli tolli pikad.

Viilutussordid on peamini.

Koos pikkusega kontrollige, kas viilutajad on kindlad, ja valige need enne, kui hakkavad käsna saama.

Kui peaksite ühel või teisel küljel eksima, valige kurgid, kui need on natuke väiksemad, mitte natuke suuremad. Väike lisakriips on korras, kuid ülepaisutatud puuviljad on muskaalsed ja võivad olla isegi hapu või kibedad.

Eriti suured kurgid ohverdavad nii palju maitset ja tekstuuri, et te tõenäoliselt neid ei söö või ei söö palju.

Ületoimeliste puuviljadega seemned hakkavad ka liiga suureks minema, mis tähendab, et neid on raske närida ja neil on vinüül konsistents. Teie eesmärk on õrna seemned ja kindel, krõbe liha - ja selleks peate valima, kui puuviljad pole veel üleküpsed.

Kui olete üks neist koduaednikest, kes armastab oma õdede -vendade või naabritega hiiglaslikke tooteid kasvatada, proovige hiiglaslikud kõrvitsad või suur erinev päriliku tomat - midagi, mis on mõeldud tohutult kasvama ja ikkagi suurepäraselt välja nägema või maitseb.

Igat tüüpi kurkide jaoks saate neid paremini valida, kui nad on just oma ideaalse suuruseni jõudnud, ja olete endiselt magus ja krõbedad.

Noorematel puuviljadel on parim maitse ja nende eemaldamine julgustab taime õitsema ja rohkem tootma.

Kui jätate nad viinapuule liiga kaua, aeglustab see tootmist või peatab selle täielikult.

Lisaks sellele, kas teie kurgid on valimiseks piisavalt suured, vaadake ilmateadet ja planeerige vastavalt.

Mitu kurgi haigust levib niiskete lehtede kaudu, nii et enne korjamise alustamist veenduge, et lehed oleksid kuivad.

Kuidas lõigata

Armastan suupisteid otse oma köögiviljataimedelt sama palju kui järgmine aednik, kuid see pole aeg suveaias ringi rabeleda.

Selle asemel võtke aeda suundudes kaasa steriliseeritud köögikäärid või terav nurga nuga koos korvi või kotiga, et sisaldada seda, mida valite.

Mul on teie jaoks veel kaks “Don'ts”: ärge kunagi keerake vars puuvilja koristamiseks või proovige üks kätega lahti rebida. Kõigi nende laialivalguste ja jõuliste jaoks on kurgid vaid ühe puksiiri kaugusel täiesti maapinnast välja tulemisest.

Neil on kraanijuur, aga lihtsalt üks. Külgjuured kasvavad vahetult mulla pinna all ja tõmmatakse kergesti üles.

Kui viinapuud või põõsad maast välja tulevad, pole neid ümber istutama.

Samuti vältige saaki oma kätes kandmist, kui valite. Võite selle maha jätta ja viilutajad eriti verevalumid.

Võite ka varre asemel libistada ja lõigata viinapuud, kui proovite cukesi ja kääride žongleerida - või lõigata ennast.

Parem strateegia on kasutada mõlemat kätt, üks puuvilja õrna hoidmiseks ja teine ​​varrelt kääride või noaga nuusutamiseks. Seejärel asetage see ettevaatlikult konteinerisse. See on see!

Korrake kogu hooaja jooksul, kuni taimed on valmis või ilmastikuolud loobuvad koostööst.

Halastuse salvestamise võimaluste kohta lisateabe saamiseks vaadake meie Kurkide värske hoidmise juhend laos.

Kui nad lähevad liiga suureks

Mul on sellele vestlusele lisada veel üks meeldejääv väljend: “Keegi pole täiuslik."

Vaatamata teie parimatele pingutustele jääb teil tõenäoliselt vahele vähemalt üks kurk selle peaminister.

Mis siis? Alustuseks katkestades varrelt võsastunud puuviljad (või puuviljad).

See võib julgustada tehast ümber rühmitama ja toimetama veel mõnda puuvilja või võib olla kadunud põhjus. Kuid see on väärt proovimist!

Kui Cuke on naeruväärselt suur, siis mida mu õde Cathy nimetab “vaata seda köögiaknast suurelt”, lihtsalt kompostige see.

Või kui teil on aega ja ühendusi, kontrollige, kas kohalik loomaaia või eluslooduse päästmine võiks soovida teie visandeid.

Loomad, sealhulgas possumid, haned või isegi jõehobu ja elevandid, naudivad kurkikesi suupisteid ja neil pole vastuväiteid tselluloosi suurtele seemnetele.

Kui teil on sõber a kanade kari, Võin teile kogemuste põhjal kinnitada, et nad võtavad selle võsastunud tooted õnnelikult käest ära.

Kurgid, mis on vaid suurus või kaks nende peaministrit, on veelgi rohkem kasutusvõimalusi. Kui mul on mõned neist, mille olen valinud, proovin väikese viilu valget liha, et veenduda.

Siis koorisin neid, isegi marineerimissordid, viilutan need pikisuunas ja eemaldan seemne viljaliha.

Ülejäänud on suurepärase aluse omatehtud hapukurgi jaoks, kui olete selle hästi hakinud või riivite. Võite selle ka väikesteks tükkideks lõigata ja Gazpachosse segada.

Ja mis siis, kui olete otsustanud kasutada iga morsi, sest lõppude lõpuks kasvatasite seda kraami oma kulmu higi all?

Kui ma olen selles režiimis, hõljun kooritud, üleküpsenud kurgi viilud vees, millel on mõni piparmünt ja sidrun, et luua kohene jahutav, tervislik jook.

Või külmutan küpsetusplaatidele suured tükid, kuni need on kindlad, seejärel hoidke neid sügavkülmas üksikutes võileivakottides. Need on jääpakid ülimalt käepärased ja võivad hiljem komposti minna.

Nii palju salateid ja palju hapukurke

Kasvuperioodi kokkuvõttes julgustan teid tungivalt tegema mõned märkmed selle kohta, mis töötas ja mida te järgmine kord teisiti teeksite Teie aiandusajakirjas.

Kasulik on see, kui aias olevad sordid ja kohad tekitasid õigete proportsioonide jaoks parima saagi.

Pange tähele ka seda, kas suutsite optimaalsel ajal kurke valida, et saaksite oma istutuskava järgmisel aastal näpistada vastavalt vajadusele.

Saadaval on palju sorte ja need küpsevad erinevatel ajakavadel, nii et saate oma saagi ajastada, et see oleks teie jaoks kõige kasulikum.

Kui teil on mingeid meetodeid, mis on teie jaoks hästi töötanud, jagage oma kogemusi lahkelt allolevas kommentaaride jaotises.

Ja kui soovite rohkem inspiratsiooni selle laheda köögivilja valimisel, kasvatamisel ja hoolitsemisel, lugege neid Kurgijuhendid Järgmine:

• Kurgi õõnes süda põhjused ja lahendused
• Lisage kogu hooaja oma köögile jahutav krõmp: kuidas kurke kasvatada
• BFF -id ja vaenlased: parimad ja halvimad kurgi kaaslased taimed