7 näpunäidet oma kõigi aegade parima porrusaagi koristamiseks
- 987
- 122
- Emanuel Kertzmann
Porrulauk, Allium ampeloprasum var. poor, on liige Amaryllidaceae perekond, ja sibula lähedane sugulane.
Mõnikord nimetatakse seda pika sibulaks, selle lehed moodustavad aluses tihedalt pakitud silindri ja ventilaator. Pakkulsilindril on mahlakas, sibulik maitse.
Linkime müüjatega, et aidata teil leida asjakohaseid tooteid. Kui ostate ühelt meie lingilt, Me võime teenida komisjoni.
Sisse Meie juhend porru kasvatamiseks, Arutasime kasvatamist. Selles artiklis pakume 7 näpunäidet suurepärase saagi jaoks.
Mida sa õpid
- Peamised näpunäited porru koristamiseks
- Õigeaegne istutamine on hädavajalik
- Blanšeerimine parandab maitset
- Hele Frost võib olla hea asi
- Suurem pole alati parem
- Kaevake, ärge tõmmake
- Lehtede väärtus
- Vältige poltimist
- Kadestusväärne saak
Kuidas saab täpselt kindlaks teha, millal teie porrulauk on maapinnast valmis ja kuidas peaksite seda tegema? Lisateabe saamiseks lugege edasi.
Peamised näpunäited porru koristamiseks
Kogu porru elutsükli vältel on saaki parandamiseks võimalusi, alates istutamisest ja blanšeerimisest kuni ilmastiku jälgimiseni ning nende hoolikalt maapinnast tõmmata.
1. Õigeaegne istutamine on hädavajalik
Kuigi need on biennaalid, kasvavad porrulauk enamikus aedades üheaastastena. Päevade arv küpsus varieerub 50–150 päeva.
Jahedamates piirkondades, Alustage seemneid siseruumides 10 nädalat enne kevade viimast külmapäeva kuupäeva. Varased sordid küpsed enne suve soojenemist. Hiline tüübid on valmis enne esimest kõva külma. Saadaval on külmataluvad kultivarid.
Soojemates paikades, otsese emise hooaja hilisõhtute sordid 10 nädalat enne esimest külmapäeva kuupäeva varakevade saagi jaoks ja jälle kevadel sügisel saagikoristus.
Seemne külvamine vastavalt soovitusele on üks viis küpsete, maitsekate köögiviljade eduka saagi edendamiseks.
Juhuslike istutusajad võivad põhjustada äärmise kuumuse või külmaga kokkupuutet, vajadust enneaegse köögiviljade saagikoristuse järele, millel puudub suurus ja maitse, või hoolikalt hooldatud saagi täielik kaotus.
2. Blanšeerimine parandab maitset
Blanšeerimine on areneva varre varjamise protsess selle maitse magustamiseks. See saavutatakse kas künkamisega, mida sageli nimetatakse künkadeks või kaevamiseks.
Hilling on silindrite aluse ümbritseva pinnase ümberpööramise protsess.
Kaevandamine tehakse seemnete või seemikute külvamisel sügavas vaoses kahe mulla serva vahel. Kui need küpsevad, lükatakse muld katuseharjast vagu, et kaitsta arenevaid silindreid komplekteeritud lehtede päikese eest.
Mida suurem on silindri valge osa pikkus koristusajal, seda maitsvam on köögivilja.
3. Hele Frost võib olla hea asi
Nagu ma eespool mainisin, on külmataluvad kultivarid eriti kasulikud põhjapoolsetes piirkondades. Neid tunnevad hõlpsasti nende sinakad lehed ja rasvad, kahe tolli paksused silindrid.
Kui Frost on prognoosis, külvake muld eriti paksu ja Lisage multši kiht. Kerge külma või kaks maiustavad teie koduse saagi sisist maitset.
Paigaldage rohkem pakkumissortide jaoks ujuvad reakatted kaitseks.
Kui olete tabatud saagiga, mis pole päris valmis ja te ei soovi riskida selle raske külmutamise kaotamisega, võite valida porrulauk ja hoida neid jahedas kohas - lehed, juured ja kõik - voodil niiske liivaga. Need peaksid olema umbes kaheksa nädalat värsked.
4. Suurem pole alati parem
Keskmine küps porru läbimõõt on üks tolli. Mõned kultivarid on väiksemad, mõõtes umbes pool tolli, ja teised, nagu mainitud, võib kasvada kahe tolli laiuseks.
Kui sa oled nagu mina ja seemnekataloogid on oluline osa teie talvelugemise kohta.
Ärge proovige seda porrulauguga, kui te ei kavatse nende söömist nautida. Kui silindrid kasvavad mammutite proportsioonideks, on need endiselt söödavad.
Kuid neil on välja töötav tuum ja kibe maitse, mis pole lohutamispreemia, kui te ei võta koju sinist paela.
Hoidke soovitatud suurus teie istutatud kultivaride küpsusel ja valige vastavalt.
5. Kaevake, ärge tõmmake
Samuti on palju fotosid, mis tõmmavad porrulauku maapinnast üles. Kuid seal on parem viis:
Kasutage hoopis juurte alla surumiseks labidat või pigi ja tõstke iga taim õrnalt maapinnast üles.
Sel moel jäävad juured puutumatuks, jätkavad porrutoidet ja aitavad sellel pärast saagikoristust kauem püsida.
Pintseldage nii palju lahtist mustust kui võimalik, kui olete veel õues, enne kui oma köögiviljad ladustamiseks sisse toob.
Oodake, kuni pesta neid hästi voolava vee all, kuni olete nende kasutamiseks valmis, et nende säilivusaeg pikendada.
6. Lehtede väärtus
Võib-olla olete lugenud, et mõned inimesed trimmib oma taimede keskel oma taimede nimega Flages,. See pole mõistlik.
Tume, leheküljed toidavad allpool olevat kahvatut silindrit. Ja lisaks, kui olete lehtede lõikas, muutuvad taimed kahjurite ja haiguste suhtes haavatavaks.
Jätke lipud rahule, kuni tõstate taimed maapinnalt. Seejärel kärpige neid nii, et teil oleks hallatav neli kuni kuus tolli tumeda lehestiku kohal rohelise/valge silindri kohal. Tume lehestik on mõnevõrra karm ja kibe, kuid söödav.
Veel üks lõbus fakt porru lehtede kohta on see, et erinevalt sibulatest ei närbu, kui köögivili on saagikoristus valmis. Suurus on siin parem küpsuse marker!
Koristamiseks valmis porrulauk peaks olema lopsakas roheline lehestik ning kindlad valged ja helerohelised varred.
Ja lõpuks, kui leiate end taimest, millest te midagi ei tea. Nagu mainitud, kui need näevad sinakad välja, on teil tõenäoliselt külmataluv sort ja võite oodata, et see on üsna vastupidav, suurte silindrite ja kindla maitsega.
7. Vältige poltimist
Biennaalina kasvab porru esimesel eluaastal ja läheb teisel seemnele.
Varaste sortide korral toimub külvamine ja koristamine samal hooajal. Sobivates kliimas võib aga kõige pikemate päeviga kultivarid külvata ühel kasvuperioodil, talvine ja järgmisel valida.
Porrulauk, mis veedavad talve maas, on tegelikult külma ladustamisel. Kasvavad peatused ja taimed on uinuvad kuni kevadeni.
Kui küpsemine jätkub, jälgige ilmateadet ja teist oma taimedel. Temperatuuri kõikumised võivad põhjustada poltide või seemnete jooksemist. Selle märgumärgi märk on pikk, torukujuline keskleht, mille peal on pung.
Võite süüa selle polti porrulauk, kuid need kipuvad kibedal küljel olema.
Kui teie taimed on saagikoristusvalmis ja ennustatakse ebamõistlikku kevadist kuumalainet, minge edasi ja koristage need.
Teisest küljest, kui soojad kevadpäevad katkestavad temperatuuride järsu languse, saate ujuvad reakatted oma kohale panna või enneaegselt koristada väiksemate, leebemate köögiviljade jaoks.
Kadestusväärne saak
On hämmastav, kuidas mõne lihtsa näpunäite tundmine aitab teil maitsvat saaki tuua.
Õigeaegselt istutamine, blanšeerimine, külma lastes lisada pisut magusust, ei muutu suuruseks, kaevades õrnalt, lastes lehestikul metsikuks ja villaseks ning poltide kibeduse vältimine on nüüd osa teie porruskeemist.
Ärge imestage, kui naabrid imetlevad teie saaki ja soovite oma saladusi õppida!
Kõik, mida nüüd vajate. Leidke kõik, mida peate teadma, et teha südamlikke piletihindu nagu seen, porru ja punane pipra kanasupp Meie õde saidil Fodeal.
Milline on teie lemmik viis oma kokkamisel porrulaudade nautimiseks? On saagi näpunäiteid, mida jagada? Me armastame oma lugejatelt kuulda! Palun visake meile kommentaaridesse rida.
Ja kui leidsite selle juhendi väärtuslikuks, siis miks mitte koorida alliumide imelise maailma kihte veelgi rohkem? Lisage need oma lugemisloendisse järgmisena:
- Kuidas konteinerites murulauku kasvatada
- Kuidas oma köögiviljaplaastris küüslauku istutada ja kasvatada
- Kuidas kasvatada ja koristada sibulat