Millal on vaarikad valmis valima?

Vaarikad on puuviljad Rubus Rosaceae või Rose'i perekonna perekond.

Ükskõik, kas must, kuldne, lilla või punane, on need meeldivalt hapukad suvised maitsed, mis on maitsvad käest või mida kasutatakse retseptides, alates skoonidest ja tortidest kuni jäätise ja sorbettide, konserveerimise ja siirupideni.

Linkime müüjatega, et aidata teil leida asjakohaseid tooteid. Kui ostate ühelt meie lingilt, Me võime teenida komisjoni.

Meie Juhend vaarikate kasvatamiseks arutab kõike, mida peate oma saagi kasvatamiseks teadma.

See artikkel keskendub kasvatamise ühele aspektile: valimine.

Lugege edasi, millal ja kuidas vaarikaid koristada, kaaluge mõnda meie lemmikharjatud sordi ja avastage saagi tähistamiseks pidulikke retsepte.

Siin on rivistus:

Mida sa õpid

• Vaarika kasvuharjumuste mõistmine
• Kultivarid valida
• Millal on vaarikad küpsed ja valmis?
• Retseptid ja toiduvalmistamise ideed

Suundume marjaplaastri juurde!

Vaarika kasvuharjumuste mõistmine

Vaarikad on pehmed, söödavad puuviljad mahlaga täidetud, seemnetega drupidega, mis ümbritsevad varreosa, mida nimetatakse torus või südamiks. Taimedel on juured, kroonid ja kepid.

Juured on peidetud maa alla ja kroonid istuvad mullatasandil, kus juured ja varred kohtuvad. Juured ja kroonid on mitmeaastased.

Kepid on pikad, hargndamata varred, mis elavad kaks aastat. Need ulatuvad kolmest kuni üheksa jalani, sõltuvalt liigist või haritud sordist.

Seal on kahte tüüpi: Primocanes ja Floricansid.

Primocanes on pehmed, esimese kursuse varred, mis tärkavad kevadel.

Floricanes on puitunud teise aasta varred.

Lisaks on kolme tüüpi vaarikaid:

• Suvine kandmine
• Sügisel kandv
• Igavene

Suve kandvad tüübid lilled ja puuviljad lille-.

Sügisel kandvad taimed õitsevad ja viivad primokaanidele puuviljadest hilissuvist külmani. Me pügame need pärast koristust.

Sordid, mille arved "igaveseks" on aretatud, et saada suvel ja sügisel kaks võrdselt rikkalikku põllukultuuri.

Mõnikord saame sügisese taime, et käituda nagu igavene. Selleks lubame mõned varred jääda pärast koristusjärgset pügamist sügisel või väga varakevadel.

See annab Floricansil täiendava, kui väiksema suvise kaitseraua saagi.

Liigid ja kultiveeritud sordid on saadaval USDA vastupidavuse tsoonide jaoks 3–10. Nad annavad kõige paremini täis päikese käes, kuid taluvad üldiselt osavarju.

Taim orgaaniliselt rikkaks savile, mis on kergelt happeline, pH 5.5 kuni 6.5, niiske ja hästi kuivendav.

Kultivarid valida

Kolm meie lemmikpunast sorti on:

Sügispliss

Rubus 'Sügise õndsus' on sügisel kandv kultivar täieliku päikese jaoks, et jagada varjupaika tsoonides 3–8.

Taimed küpsevad kuni tagasihoidlikud mõõtmed, mis on neli kuni viis jalga pikk ja üks kuni kaks jalga lai, mis ei nõua tugistruktuuri. Primocanes kannavad punaseid puuvilju hilissuvist külmani. Pruun pärast koristustööd.

"Sügise õndsus"

Jättes mõned primokaanid paika pärast valimist, võib lisaks tavalisele sügisel saagikusele ka väikese suvesaagi saada.

'Sügise õndsus' on Saadaval loodusmägede lasteaiast.

Boyne

R. idaeus'Boyne' on suvekandev võimalus täielike päikesepaigutuste jaoks tsoonides 3–8.

Küpsed mõõtmed on neli kuni kuus jalga pikk ja kolm kuni neli jalga lai. Parandamine pole vajalik.

'Boyne'

Floricanes kannab suve alguses punaseid puuvilju. Pruun pärast koristustööd.

'Boyne' on Saadaval loodusmägede lasteaiast.

Pärand

R. idaeusvar.strigosus'Heritage' on igavene sort täielike päikesepaikade jaoks tsoonides 4–8.

Oodake küpseid mõõtmeid viis kuni kuus jalga pikk ja kolm kuni neli jalga lai. Täiendav tugi pole vajalik.

'Pärand'

Floricans kannab jaanipäeval punaseid puuvilju ja preemokaanid puuviljad suve hilisõhtust külmani. Pruun varakevadel.

'Pärand' on Saadaval loodusmägede lasteaiast.

Avastage meie ringhäälingul kodus kasvamiseks maitsvam vaarikate sordid.

Millal on vaarikad küpsed ja valmis?

Vaarikad küpsevad umbes 30 päeva pärast lillede tolmeldamist.

Lasteaiatehase sildid kirjeldavad tähtaegsete päevade keskmist arvu. Kuna taimed saagikoristusaja lähedal, muutuvad kõva rohelised viljad mustaks, kuldseks, lillaks või punaseks.

Minge igal hommikul välja, et kontrollida küpsust. See on parim aeg nende valimiseks enne päeva kuumust, kui nad kipuvad natuke kahanema ja pehmenema.

Otsige küpsusmärke, sealhulgas hele ja ühtlane värv, lihav ja täissuuruses, mõõtes umbes ühe kuni kolm sentimeetrit või kolmandik tollist tolli läbimõõduga.

Alampurud on kahvatud või laigulised, kõva ja väikesed.

Üleküpsetud puuviljad on tuhmid, häbenenud, tühjendatud, märg ja võib -olla värvunud või hallitanud.

Kui märkate koristamiseks valmis potentsiaalset väljavaadet, peatub arvamine siin. Kui on aeg, kui haarate mard kergelt pöidla ja nimetissõrme vahele, langeb see teie kätte, jättes toruse taha. Kui see pole valmis, jääb see kinnituks.

Kasutage kindlasti kerget puudutust, kuna puuviljad squashit hõlpsalt.

Kogunedes asetage puuviljad ühe kihisse, et vältida nende verevalumit ja vabastada maitsvaid mahlasid. Kui võimalik, koguge need samasse konteinerisse, kus hoiate neid.

Tarbi kohe oma saaki või hoidke seda külmkapis pesemata ühe kuni kaks päeva.

Ja nüüd mõne magusa maiuse jaoks!

Retseptid ja toiduvalmistamise ideed

Need puuviljad pole mitte ainult maitsvad värsked käest, vaid ka erinevates istides maiustustes, näiteks küpsetised ja külmutatud maiuspalad. Need on hea antioksüdantide ja kiudainete allikas ning positiivne panus tervislikku toitumisse.

Meie õde sait, FOODAL, on kasulikke näpunäiteid, kuidas värsketest marjadest maksimaalselt kasu saada. Võib -olla on teil meelitav proovida järgmisi maitsvaid retsepte:

Šokolaadi vaarikakreemi võileib küpsised on õhukesed ja nätsked kakaorikast küpsised kerge krõmpsuga ning rikkalik puu- ja toorjuustu täidis. Leidke retsept nüüd Foodeal.

Vegan vanilje vaarikakook Oreos on heledate, niiske vanillikoogi kihid ja puuviljane piimatoodeteta võikreem ja oreo täidis. Juhised nende maitsvate maiuste tegemiseks on Saadaval ka Fodealist.

Ja sädelev vaarika limonaad on janu kalduv jook, kus on meesiirupiase, mis on jahe ja värskendav kuumal suve pärastlõunal. Leidke see Foodeal.

Vaarikate rokk

Pärast valimist ei jätka vaarikad küpsemist, nii et ärge kiirustage neid.

Oodake valmisoleku märke, mida arutasime:

• Hele ja ühtlane värv
• Lihavus
• Täissuuruses, umbes kolmandik tolli kuni tolli läbimõõduga

Ärge unustage koristada jahedatel, varahommikustel tundidel kindlatel, lihavatel puuviljadel, mis on vähem tõenäolised verevalumid.

Kui küpsed ja valmis, eralduvad marjad pöidla ja nimetissõrme vahel haarates kergesti torust. Kasutage neid kahe päeva jooksul pärast saagikoristust tippmaitse ja värskuse saavutamiseks.

Kas kasvatate vaarikaid? Millised on teie lemmikud? Jagage oma vastuseid allolevas kommentaaride jaotises.

Kui leidsite selle artikli informatiivse ja soovite Lisateave marjade kasvatamise kohta, Soovitame järgmist:

• Mahlased ja magusad näpunäited oma marjaplaastri alustamiseks
• Kuidas kontrollida vaarika puuviljasid
• Kuidas kasvada ja hoolitseda mustikapõõsaste eest