Millal ja kuidas koristada koduse kartulit

Aednik küsis minult kunagi Kui kartulite kasvatamine oli seda väärt. Miks raisata ruumi, kaevake kaevikuid, künka künkaid, häirida tomati pöörlemist ja riskige taimse kartulipuudega võitlemisega, mida sageli kogeme viisil, mis pole kaugeltki eriline?

Siin on põhjus:

Hiljuti koristatud kartulil on hellus, siidise tekstuur ja maitsesügavus, mis paneb mind ootama nende põllukultuuride kasvatamist igal aastal.

Ja isegi väike ruum nagu tõstetud voodi või a suur konteiner võib anda auväärse tulu igasuguseid kartulisorte pimestavates värvides, köögis mitmesuguseid kasutusviise.

Linkime müüjatega, et aidata teil leida asjakohaseid tooteid. Kui ostate ühelt meie lingilt, Me võime teenida komisjoni.

Nii et sa võrsusid, lõikasid ja kuivatasid kevadel oma seemnekartulid. Kaevasite kaevikuid, külvasite mulda, jooti ja ootasite.

Vaatasite, kuidas võrsed kasvasid lopsakaks rohelisteks vartes. Ja kui varred hakkasid kollaseks ja tagasi surema, teadsite, et on aeg lüüa!

Läheme nende SPUD -ide üles kaevamise äri juurde.

Mida sa õpid

• Kuidas koristada
• Millal koristada
• Kõvenemine
• Nõuetekohane ladustamine
• Rohkem kartuli näpunäiteid

Kuidas koristada

Võite kasutada suuremaid tööriistu, nagu labidad ja pigiharjad või käsitsi tööriistad, näiteks kellud ja küünised koristamiseks, või - kui teie muld on piisavalt madal ja pehme, nagu minu oma on.

Labidate ja labidate kasutamine kipub põhjustama hakitud mugulaid, seega on soovitatav aiakahvlid või käed.

Kui teie kartulijaamadel on endiselt tugevad varred, võite need koristusprotsessi alustamiseks üles tõmmata.

Sageli klammerduvad juurte külge paar väiksemat isendit. Ülejäänud spudide saamiseks või kui teie varred on täielikult tagasi surnud, kaevake iga taime alusest õrnalt mitu tolli ja tõstke muld üles. Haarake sellega kaasnevaid kartuleid.

Kasutage kindaga käsi, et sõeluda ülespööratud pinnast, veendumaks, et saate iga viimase. Ärge unustage kaevata sügavale, et te ei jätaks ühtegi isendit maa alla, kus nad saaksid järgmisel hooajal mädaneda või võrsuda (mis ei pruugi teie istutamisega lüüa või põllukultuuride rotatsioon plaanid).

Nüüd, kui teate „kuidas”, vaatame ajastust.

Millal koristada

„Uue” kartuli jaoks - imeline jaanipäeva maius.

Need kartulid asuvad väiksemal küljel ja neil on väga õrn nahk, mis on lihtne labidate, kahvlite või isegi kinnaste käte jaoks kahjustamiseks. Nad on ka maitsvad.

See võib olla hea aeg kontrollida ja koristada vaid paar kartulit, et näha, kuidas nad suuruse ja naha tekstuuri osas kaasa tulevad - kui plaanite kartulit salvestada või kui soovite suuremaid spude, siis nad saavad Vajad arendamiseks veel mitu nädalat. Tulevaste saagikoristuste maitsvaks eelvaateks valmistage ja nautige oma test kartulit.

Hankige kindlasti isegi väikesed marmorist maiuspalad. Põllumees, keda ma tean.”Kui röstib, grillida või praadistada oma spude, siis need väikesed poisid, kellel on kõrge naha ja fleši suhe.

Nüüd, kui teate, et teie kartul on valmis, saate oma spude korraga koristada või kui vajate neid kõvenemisprotsessi ajal, mida arutan järgmises osas.

Kipun kartulid koristama igast oma istutuspiirkonnast (minu puhul, tõstetud voodid ja konteinerid) kõik korraga, aga ma teen seda etappidena.

Ma koristan ühe konteineri või voodi väärt, nii et kasvav ruum muutuks varem muude põllukultuuride jaoks. Kuid mul on veel paar voodit või konteineri väärtuses kartulit, mida järgnevatel nädalatel koristada. Nii et mul on päris hea pakkumine, mis viib mind jaanipäevast tööpäevani.

Lisaks juurekeldri või külmkapi hoidmisele võimaldab see mul vabastada konteinerid või maatükkide lõigud külvavad sügiskultuurid nagu porgandid, peet, ja salat.

Kukkumisest rääkides võiksite mitu kuud möödunud saagikoristuse aja jooksul hoida suure kartuli saagi värskena. Õnneks on olemas lihtne protsess, mis aitab teil just seda teha.

Kõvenemine

Kui soovite, et teie kartulilõhnad oleksid kindlamad või kui plaanite neid pikaajaliselt säilitada, jätke need maasse kuni kuu aega pärast seda, kui tippud on täielikult tagasi surnud.

Hoidke need kindlasti kuivaks - ei kastta! Rakendatud niisutamine või isegi tugevad vihmad võivad põhjustada teie kartulite mädanemist või võrsumist, nii et planeerige oma saak vastavalt.

Kui prognoosis on palju niiske ilmaga või tuleb tulemas külma, on hea mõte oma järelejäänud spudid enne seda punkti koristada - kahjuks ei saa te nende tingimustega maa all kõveneda. Kuid võite oma kartulid koristada ja viia siseruumides kõvenemisprotsessi jätkamiseks, kui tegelete vihma või külmaga.

Nõuetekohane ladustamine

Nüüd, kui teie kartulid on kaevatud, pintseldage üleliigne mustus ja hoidke neid siseruumides jahedas, pimedas, kuivas kohas.

Samuti saate neid külmkapis hoida kuni 2 kuud, mähitud hästi plastikusse või ladustada tõmblukk-kotti, et hoida need kindlad ja värsked.

Mul on olnud edu nii pesemata kui ka pestud kartuliga. Kui otsustate oma peseda ja külmkapisite, veenduge, et nad on enne plasti hoidmist kuivatatud, et vältida mäda.

Kui olete oma vedanud ja plaanite Hoidke oma kartulit Talve jooksul ärge peske neid! Pintseldage liigne pinnas, laske määrdunud spummidel kuivada siseruumides (proovide kahjustamise või idanemise vältimiseks) ja seejärel kuivada, et vältida mädanemist.

See on korras, kui mõni kuiv muld klammerdub kartuli nahale. Kontrollige oma vedamist hoolikalt ja pange kõik sisselõike, aparaatide või katkise nahaga - need ei hoia hästi, kuid saate neid kiiresti kasutada ilma kahjulike mõjudeta.

See on ka hea rusikareegel, et tõmmata oma laovarudest väiksemaid kartulid enne suuremaid kartulid - väiksematel taltritel pole suuremate proovide hoidmisvõimsust.

Ideaalne temperatuur pikaajaliseks kartuli hoidmiseks on umbes 50 ° F. Tahad neid pimedas kohas kinni panna - pole mingit valgust! - hästi ventileeritavas konteineris. Trikk teeb vitstest korv, paber- või võrgukott, plastist ladustamisprügikast või pappkast.

Kui teil on jahe, kuiv, tume keldrit või muu ladustamisruum, on see selleks suurepärane. Ja kui teil on õnne, et teil on tegelik juurkeldr, on see täiuslik!

Pidage meeles, et soovite võimalikult palju juurdepääsu näljastele kriitikutele piirata.

Vastasel juhul teeb sahver või kapp, mis jääb pikaajaliselt tumedaks ja jahedaks ning mis ei pääse kahjuritele sissetungimiseks. Teie kartulid peaksid mitu kuud nii hästi hoidma.

Rohkem kartuli näpunäiteid

Nüüd, mõne olulise Pro näpunäidete jaoks:

1. Ärge sööge rohelisi ..

Kui teile meeldib oma kodune kartul, võite märgata, et teie spudide nahk on võtnud rohelise varjundi. Mõnikord näete seda ka toidupoes - ärge ostke neid!

See tähendab, et teie kartulid on kokku puutunud valgusega, mis suurendab alkaloidide taset ja loob toksiini, mida nimetatakse solaniiniks, mis on inimestele mürgine. See võib teie kartulites ka kibeda maitse tekitada.

Rohendamise vältimiseks hoidke neid kindlasti pimedas, ilma et ladustamise ajal oleks kerge kokkupuude.

Kuigi soovitan kindlasti täielikult roheliste kartulite vältimist, saab nende nahale vaid vihjega näidiseid ohutult süüa, kui te selle osa ära lõigate.

2.… Või seemned

Kui teie kartulid kasvavad küpsuseks, kuid enne, kui rohelised tipud tagasi surevad, võite märgata, kuidas näevad välja nagu lehtede seas kasvavad pisikesed rohelised kirsstomatid. Need on kartuli seemned.

Palun pidage vastu tungile neid suhu hüpata, samal ajal kui teie sungold oleks, sest need on mürgised!

Samuti ei anna nad teile samu kartuleid, isegi kui soovite neid järgmisel aastal päästa ja istutada. Kuna kartulid ei kasva seemnest tõeks, levitame neid vegetatiivselt, säästes seemnekartulit ühest aastast teise.

Kuna haigust saab hooajast sel viisil üle kanda, on soovitatav igal aastal hankida usaldusväärseid seemnekartulit.

3. Märkus rotatsiooni kohta

Olen seda juba puudutanud, kuid tahaksin pakkuda veel ühte märkust rotatsiooni kohta, millel on linna kasvav näpunäide:

Kasvatamine kartulid ja tomatid Kolmeaastase rotatsiooni korral on soovitatav - see tähendab, et kui soovite neid põllukultuure igal aastal kasvatada, peate hooldama kolme eraldi voodit või konteinerit.

See minimeerib võimaluse, et saate mulda kurnata ja koguda ühes voodis kahjureid või taimehaigusi, nagu võiksite, kui istutate need põllukultuurid samasse kohta ikka ja jälle.

Minu enda aias kasvan ka sirges kompostis, kuna saan selle tasuta. Saaksed tunduvad siiani üsna head, kuigi põllukultuuridele oleks midagi pisut kergemat, olen kindel. YMMV.

Kuna istutan oma kartulid mitmesuguste kogukonnaaedade (nagu ka minu enda hoovi) tõstetud voodite ja konteinerite seeriasse, ehitan kindlasti üles oma üles tõstetud voodil olevad tasemed - mis paratamatult vähenevad kogu hooaja vältel - tühjendades oma kulutatud kulutatud kartulikonveiner pinnas kulutatud kartuli- või tomativoodi.

Nii hoian oma rotatsiooni korralikult ja voodid, mida ma kasutan, mis sel hooajal kartulit ega tomateid ei kasvatanud, on järgmisel hooajal nende jaoks valmis.

Sobrama!

Nüüd, kui sa oled relvastatud vajalike tööriistadega Spudsi koristamiseks ja hoidmiseks on aeg leida oma pigi ja kaevamine!

Samal ajal oliiviõli, soola ja ravimtaimedega (nagu näiteks see) Tavaliselt teeb seda minu jaoks, ma armastan ka alpi stiilis juustu sulatamist keedetud või röstitud talterite, raclette-stiilis.

Millist kartulit te sel hooajal kasvatate? Andke meile teada oma koristamise ja ladustamise näpunäited ning jagage kommentaarides mõnda oma lemmikretsepti!

Ja Rohkem kartulit kasvatamise näpunäiteid, Vaadake kindlasti mõnda meie muud juhendit:

• Mis vahe on hilinenud, keskmise ja varase hooaja kartul?