Millal ja kuidas sparglit koristada

Spargel on kindlasti hinnatud aiasaak põhjusel.

See pole mitte ainult uskumatult karge ja maitsev, vaid ka üks haruldasi mitmeaastaseid köögivilju, mis hooldamisel ja asjakohaselt valitud, jätkab aastaid rikkalike saagide tootmist.

Linkime müüjatega, et aidata teil leida asjakohaseid tooteid. Kui ostate ühelt meie lingilt, Me võime teenida komisjoni.

Niisiis, kuidas sa tead, millal ja kuidas sparglit koristada, et tagada jätkuv saak?

Lisateabe saamiseks lugege edasi!

Mida sa õpid

• Millal koristada
• Kuidas koristada
• Ladustamine
• Retseptid ja toiduvalmistamise ideed

Üks esimesi asju, mida ma oma praegusesse majja kolides tegin. Ma teadsin, et see võtab mõni aasta, enne kui see maitsv mitmeaastane köögivilja on valmis valima, ja ma ei tahtnud kunagi raisata!

Meie esimene saak tähistas meie kodus kolmandat suve. Ja meie pere jaoks oli see tähistamist väärt verstapost. Aias kasvatatud spargli iga-aastase lubadusega teadsime, et oleme siin, et jääda.

Nüüd, kui kevad saabub.

Millal koristada

Tervisliku ja pika saagikusega spargli plaastri võti - ja minu arvates on suurim väljakutse - on oodata kolmanda hooajani koristamist.

Kuigi märkad ahvatlevaid opereid esimese ja teise aasta jooksul maapinnast välja ajamas, peaksite end valdamast vastamast.

Kuna juursüsteemide tõeliselt hästi välja kujunemiseks kulub paar hooaega, võib nende paari aasta jooksul saagikoristus teha taimede uimastamist või isegi tappa.

Kui teil on tõesti kiusatus, on see arvatavasti okei maitsta testi vars või kaks igal taimel teisel aastal ... aga hoidke seda minimaalsena, kui saate seda aidata.

Usalda mind, see on ootamist väärt! Nõuetekohase hooldamise ja kannatlikkusega toodavad nad kolmandaks hooajaks täieliku saagi, mis kestab kuu või rohkem, ja jätkab tootmist igal aastal pärast seda vähemalt 15 aastat.

Kui olete jõudnud sellesse silmapaistvaks kolmandaks hooajaks ja taimed on lõpuks valmis täielikuks saagiks, saate iga päev valida kohe, kui Spears ilmub kevadel.

Koristus niipea, kui need on piisavalt pikad ja enne pungade näpunäiteid avanevad.

Need peaksid olema umbes pool kuni kolm neljandikku tolli paksused ja kuus kuni 10 tolli pikkused. Kuid ärge oodake palju kauem!

Vared võivad soojadel päevadel kiiresti kasvada ja kui unustate koristada, küpsevad need kiiresti, moodustades umbes nelja kuni kuue jala pikkused.

Peaksite varre valimise lõpetama, kui need läbimõõduga vähenevad umbes pliiatsi suuruseni, sel hetkel peaksite laskma lihtsalt uutel väljalülitamine ja proovige kannatlikult oodata järgmise aastani!

Kuidas koristada

Parim aeg koristamiseks on hommikul või varahommikul.

Pöidla pöidla ja nimetissõrmega lihtsalt pigistage ja painutage, kuni see klõpsab. Võite kasutada ka puhast nuga või käärid, lõigates otse mullajoone kohal.

Mahajäänud tükk laguneb lõpuks, põhjustades taimele kahju.

Kuigi mõned aednikud eelistavad noaga mullajoone alla lõigata, pidage meeles, et see võib põhjustada läheduses asuvate tekkivate varte juhuslikku lõikamist.

Kui märkate tootmise vähenemist või taimed hakkavad välja nägema stressi, lõpetage koristamine ja laske kordustel kasvada, et järgmiseks hooajaks energiat salvestada.

Lisateabe saamiseks Spargli istutamine ja kasvatamine, tutvuge meie põhjaliku juhendiga.

Ladustamine

Spears hoiab õigesti ladustades külmkapis kuni kaks nädalat.

Hoidke neid komplekteeritud näpunäidetega sama suunaga ja asetage krõbedama sahtli kilekotti. Dehüdratsiooni ohu vähendamiseks võite lõike otsas pisut vett puistada.

Mõni soovitab Spearsil säilitada kõige värskem maitse, kui seisate neid klaasist purgis, mis on täidetud umbes tolli veega ja katke see plastikuga lõdvalt.

Asendage vesi, kui see muutub häguseks ja hoidke külmkapis kuni nädal, eelistatavalt kasutage neid üles enne, kui nad hakkavad oma krõbedust kaotama.

Võite need ka pikaajaliseks ladustamiseks külmutada.

Esmalt tahate oda ja tekstuuri säilitada opereid. Viige pott vett keema ja viska sparglisse.

Sõltuvalt teie eelistustest saate odade külmutada või lõigata need üheks või kahe tolli tükiks.

Keetke sõltuvalt paksusest kaks kuni viis minutit ja viige keetmisprotsessi peatamiseks kohe kaussi jääkülma veega kaussi.

Levitage spargel ühe kihi külge küpsetusplaadile ja külmutage paar tundi, et need kokku ei kleepuks.

Pärast külmutamist saate need dateeritud ja märgistatud sügavkülmikutesse või konteineritesse kanda. Kasutamine aasta jooksul.

Retseptid ja toiduvalmistamise ideed

Värske spargel lisab kevadistele söögikordadele tõeliselt erilise puudutuse! See on uskumatu segatunnistustes, pitsa peal või lihtsalt röstitud kui lisandina.

Tunnistan, mulle meeldib isegi oda toort süüa otse aiast!

Mõelge oma pastaõhtule selle suussulava spargli ja palsamiga Rigatoni retseptiga üles Meie õde saidilt Foodeal. Sellega väikese riivitud parmesani ja värskete ürtidega on see roog ideaalne viis kevade tähistamiseks!

Või jahedaks kevadiseks õhtuks vahustage värske kreem sparglisuppi. See retsept Fodealist on veetlevalt nami, kus on vaid vihje sidrunile. Ja imeliselt roheline värv lisab lihtsalt lõbu.

Kui ilm muutub soojaks, on üks minu lemmiktegevusi kohviga veranda aeglase hommikusöögi nautimine. See retsept, ka Fodealist, spargli ja mozzarella jaoks on prantsuse omlett ideaalne rahulikuks nädalavahetuse söögiks.

Kevadine pidu

Kui plaanite aeda samas kohas rohkem kui paar aastat, on spargel tõesti üks kõige tasustavamaid põllukultuure, mida kasvada.

Ainult väikese kannatlikkusega saate kevade tagasitulekut tähistada rikkaliku saagikoristusega.

Kas teil on näpunäiteid spargli koristamiseks ja ladustamiseks? Palun jagage oma kogemusi allolevates kommentaarides!

Otsin rohkem Sparglid kasvavad näpunäited? Vaadake neid artikleid, et saada rohkem teavet tervisliku ja produktiivse saagi kasvatamise kohta:

• Kuidas tuvastada ja ravida spargli krooni ja juuremädanikku
• Mis vahe on mees- ja emaste spargli taimede vahel?
• Spargli lehestiku lõikamine sügisel