Parimate talve squashi sortide esikümnesse

Kui istutate nagu suvikõrvits, on see kõik hetke maitsmine ja suve halastuse nautimine. Kasvav talvine squash Teisest küljest - see näitab, et mõtlete ees.

Niisiis, kohtlege oma tulevast mina pidudega - vali talvine squashi sordid, mis sobivad teie kasvuperioodi ja aia mõõtmetega, ja Palun oma suulae.

Talvine squash on üks minu lemmikköögivilju, nii söömiseks kui ka kasvatamiseks. Ja kuigi väljamakse lükatakse edasi, kuna peate olema kannatlik kogu suve ja laskma oma saagil küpseks, milline on väljamakse see!

Linkime müüjatega, et aidata teil leida asjakohaseid tooteid. Kui ostate ühelt meie lingilt, Me võime teenida komisjoni.

Ma armastan valimine Talvine squashiseemne sordid, mida igal aastal istutada peaaegu sama palju kui mulle meeldib tegelikult oma töö vilju süüa. Peaaegu.

Niisiis, ma olen kokku pannud selle parimate talviste squashisortide ringi, veenduge, et lisada igaühele midagi, kui tegemist on taime suuruse, küpsuse, maitse ja tekstuuriga.

Samuti annan teile kindlasti teada, mis liigid need kultivarid on, kui soovite seemneid säästa.

Siin on minu nimekirja piilumine:

11 lemmik talvise squashi sorti

1. Inglikarvad
2. Sinine hubbard
3. Burgessi liblikas
4. Cushaw roheline triibuline
5. Futsu must
6. Mesipaat
7. Mesipähkel
8. Lakota
9. Punane Kuri
10. Armas reba
11. Onu Davidi Dakota magustoit

1. Inglikarvad

'Ingel Hair' on väga produktiivne hübriidne sort spagettide squash mis pakub isikliku suurusega puuvilju.

Iga taim toodab kuni viisteist munakujulist squashit, mis kaaluvad igaüks poolteist kuni kaks naela. Nad mõõdavad kolm ja pool kuni neli tolli ja neli kuni viis tolli pikad.

'Ingli juustele' on tumekollane koor, mis ümbritseb helekollast liha, mis puruneb peeneteks “spagetid."

Mulle meeldib nautida ahjus röstitud sordi mahedat, kuid karget liha oregano.

'Ingli juuksed'

Kultivar C. pepo, Kuna need squashid on väikese suurusega, on taime pikad viinapuud kerge.

Oodake oma esimest saaki 88 päeva jooksul.

Leiate "ingli juuksed" saadaval kaheksa seemne pakkides botaaniliste huvide juures.

2. Sinine hubbard

Kui soovite kasvatada rohkesti talvist squashit, mis hoiab pikka aega ja pakub teile palju kulinaarseid kasutusviise, võiksite oma aeda lisada „sinise hubbard”.

Kultivar C. maksimaa, 'Sinise Hubbardi' puuviljad on kahvatu sinihalli nahaga pisarakujulised ja need kaaluvad küpsuse ajal 12–40 naela. Sellel talvel on squashil madalad ribid ja see on mõnevõrra konarlik.

Kõva sinise kesta sees on sellel kultivaril kollane liha, mis on magus ja sametine, peene tekstuuriga, muutes „sinise hubbard” suurepäraseks pirukate, suppide ja röstimise jaoks.

'Sinine Hubbard' on avatud tolmeldatud, pikad viinapuud, mis vajavad küpsuseni saagi viimiseks 100–110 päeva. See sort sobib ladustamiseks suurepäraselt, hoides või rohkem kuus kuud.

'Sinine Hubbard'

Leiate 'Sinise Hubbardi' seemned, mis on saadaval pakkide suuruses Mountain Valley seemneettevõttest True Leaf Marketi kaudu.

3. Burgessi liblikas

'Burgess Buttercup' on mitmesugused C. maksimaa Sellel on tumeroheline, õhuke, kõva koor koos nõrga heleroheliste triipudega ja lamestatud ülaosa. Iga squashi õie otsas on “nupp”.

See talvine squash sai oma nime seemnetöötajate järgi, kes tutvustas sorti 1952. aastal, Burgessi seemne- ja taimeettevõttel.

Igal taimel on kolm kuni neli puuvilja, mis kaaluvad igaüks kolm kuni viis naela ja millel on väga magus ja kergelt pähkline maitse.

'Burgess Buttercupi' liha on kuldne kuni oranži värviline ja kiududeta, kuiva tekstuuriga.

Suurepärane rohkem kompaktsed aiad, See taim kasvab põõsas ja toodab saagi 85–100 päeva jooksul.

'Burgess Buttercup'

Laos on 'Burgess Buttercup' keskmise pikkusega pidaja.

Leiate „Burgess Buttercupi” seemneid, mida saab osta paketisuuruses True Leaf Marketil.

4. Cushaw roheline triibuline

'Cushaw roheline triibuline' on päriliku sort C. mixta See uhkeldab nii soojustaluvuse kui ka kahjurite takistusega.

See kultivar lisati aeglase toidufondi maitsearvestuse tõttu selle tõttu ajalooline tähtsus Paljude Ameerika Ühendriikide edelaosa hõimurahvaste hulgas.

Seda kasutatakse ka Louisiana traditsioonilistes retseptides ja Lõuna -Apalachia piirkonnas võtab see kõrvitsapiruka retseptides sageli aukoha.

Tennessees kasutavad kodukokad seda sordi “Cushaw Butter” valmistamiseks, keerd kõrvitsavõil.

'Cushaw roheline triibuline' toodab suuri Crooknecki talve squashisid, mis on roheliste triipudega valged, kaaluvad 10–15 naela ja ulatuvad kuni 20 tolli pikkuseks.

Mõnikord nimetatakse seda sordile “Tennessee maguskartulit” või “maguskartuli kõrvitsa”, niiske helekollane liha.

Vastutasuks vähem kreemja tekstuuri eest saate tohutult palju squashi.

Selle päriliku pärimise viinapuud on jõulised, tugevad saagikused ja vastupidavad squash -viinapuude puurkaevude ja halvade hallituse suhtes, muutes selle taime suurepäraseks võimaluseks neile, kes on varem näinud kahjuri või haiguse tõttu talvist squashi saaki tootmiseks.

'Cushaw roheline triibuline'

Oodake oma saaki 95 päeva pärast.

Leiate 'cushaw rohelise triibulisele' seemned, mida saab osta paljude pakendisuurustena True Leaf Marketil.

5. Futsu must

'Futtsu must' on a C. moschataJaapanist pärit kultivar, mis on paljude aednike lemmik.

See produktiivne sort toodab kolm kuni viis puuvilja taime kohta, millest igaüks kaalub kolm kuni viis naela. Puuviljad on ümmargused ja sügavalt soolava nahaga soodne.

Tuntud ka kui varakult 'Futtsu Black', muutub see squash laos hoidmise ajal mustast kastanist värvi ja arendab nahal õitsemist, muutes selle veelgi dekoratiivsemaks.

Enne kui muudate oma 'FutSU must' saagi toiduks, võiksite kasutada selle ainulaadset väljanägemist oma osana sügisekaunistus.

Selle eripärase naha sees leiate ereoranži liha, millel on kreemjas tekstuur.

'Black FutSU' viljaliha on saagis puuviljase maitsega ja pärast ladustamist muutub see nutikamaks. Nahk on söödav ja kuna see on õhuke, ei sobi see sort pikaajaliseks ladustamiseks.

Köögis on 'Black FutSU' maitsev toores, röstitud ning püreedes ja pirukates.

'FutSU must'

Viinid ulatuvad kolme kuni viie jala pikkuseks ja pakuvad saaki 105 päeva jooksul.

Leiate „FutSU must” saadaval erinevates pakettide suuruses kõrgetest niitvatest mahe seemnetest.

6. Mesipaat

Mõnikord võib magus maiuspala alata tervislikust vundamendist ja selline on nii meepaadiga.'

Selle kultivari töötas välja Jim Baggett Oregoni osariigi ülikoolis 1988. aastal. Avatud tolmletud delikata, See on mitmekesisus C. pepo.

Piklikud puuviljad on kuus kuni kaheksa tolli pikad ja kolm tolli, kaaludes umbes naela ja muutes trellimise lihtsaks.

Mesipaadil on kollakas päevitus nahk roheliste triipudega. Sees on selle liha kollakas-oranž sileda tekstuuriga.

Nii magus kui ka pähkli maitsega, peetakse 'mesipaati' üheks magusaimaks talviseks.

Sellel on suur seemneõõnsus, nii et see on hea kasutada paadina ükskõik millise täidise jaoks, mida võite valida, isegi mett või vahtrasiirupit.

"Kallispaat"

Nende taimede viinapuud kasvavad üheksa kuni 12 jalga pikad, saades saagi 90–100 päevaga.

"Mesipaat" ei pea pärast koristamist ravida, kuid see hoiab sellegipoolest hästi.

Leiate „Honey paadi” seemneid, mida saab osta 1 -st.5-grammilised paketid botaaniliste huvide juures.

7. Mesipähkel

'Honeynut' pole veel päriliku kultivari staatust omandanud, kuid sellel on prestiiž muul põhjusel.

Selle töötas välja Cornelli ülikooli taimekasvataja Michael Mazourek koostöös Dan Barberi, talude-laua peakoka ja ajakirja “Kolmanda plaadi” autoriga, mis on Saadaval Amazonist.

See partnerlus sai alguse siis, kui Mazourek tuuritas Barberi restorani Blue Hill Stone Barnsis.

Taimekasvataja sisenes restorani kööki ja juuksur tervitas teda väljakutsega, küsides temalt, miks ta ei saanud taimekasvatajat teha butternut -squashit, mis maitses paremini - ja kui ta oli selle juures, siis miks mitte teha see väiksemaks , ka?

Mazourek võttis väljakutse vastu ja sündis 'Honeynut'.

Nagu lubatud, on 'Honeynut' nii väiksem kui ka maitsvam kui a Standard Butternut Squash.

Kükitaga puuviljad on neli kuni viis tolli pikad ja kaaluvad pool naela kuni naela.

See kultivar C. moschata on piisavalt ilus, et kasvada ainult kaunistamiseks. Alustades rohelisest, kui küps, pöörab 'Honeynut' rikkaliku terra cotta värvi.

Siiski oleks häbi hoida seda sorti oma kodus ilma seda maitsmata. 'Honeynut' on maitsvalt magus, kreemja tekstuuriga ja õhuke nahk, mida saab süüa.

Kompaktsed viinapuud on 24–36 tolli pikad ja neil on hea vastupidavus pulbriline hallitus ja squash viinapuu purid. Ja puuviljade vähese suuruse tõttu on taimi lihtne vertikaalselt kasvama võre peal.

'HoneyNut'

Oodata saak 110 päeva pärast, keskmiselt viis puuvilja taime kohta.

'Honeynut' ladub kuni kuus kuud.

Leiate, et "Honeynut" saab osta kümne seemne pakkides botaaniliste huvide juures.

8. Lakota

Kuigi paljud allikad väidavad, et Lakota on iidne põliselanike kultivar, pole see kogu lugu.

'Lakota' algas a C. maksimaa Missouri jõe orus elavad põlisameeriklased kasvatatud Landrace.

See stabiliseeriti ainult kultivarina hiljem, Nebraskas lääneosas, mis on Siouxi üks esivanemate maad. Siouxi auks anti kultivarile nimi 'Lakota'.

'Lakota' viljad on pirnikujulised ja kaaluvad igaüks keskmiselt 12 naela.

Selle sordi naha värvimine ja muster muudavad selle üsna meeldejäävaks - see on helepunakas oranž roheliste triipudega.

Kuid 'Lakota' on midagi enamat kui lihtsalt ilus. Selle kuldne liha on magus ja pähkline ning sellel on peen tekstuur, mis teeb selle küpsetamiseks suurepäraseks.

Enne kui istutate oma aiaplaastrisse Lakota, võib selle sordi viinapuud kuni 20–20 jalga pikad ulatuda.

'Lakota'

Loendage 85 kuni 100 päeva enne selle ilu koristamist. Pärast koristamist teeb 'Lakota' hea salvestusruumi squashi.

Leiate, et "lakota" saab osta kahe grammi seemnepakkides botaaniliste huvide juures.

9. Punane Kuri

'Red Kuri' on värvikas Jaapani sort C. maksimaapisarakujuga.

Nimetatakse ka oranži Hokkaido, "Baby Red Hubbard" ja "Uchiki Kuri", selle sordi viljad kaaluvad kolm kuni kaheksa naela.

Iga taim toodab kaks kuni kolm puuvilja heleda, punakas -oranži nahaga.

Selle armsa naha sees on rikas kuldne liha, mis on magus kastanitoonidega maitsega ja sellel on sile, kuiv tekstuur.

Selle kultivari suurus ja kvaliteet muudavad selle ideaalseks söömiseks lihtsa lisandina või pirukate jaoks kasutamiseks. See on tõeline delikatess.

Viinapuud on neli kuni kuus jalga pikad ja neil on hea vastupidavus kurgimardikatele.

'Punane Kuri'

Eeldatakse, et koristage „punane Kuri” 92–95 päeva jooksul. See kultivar on hea loomapidaja.

Leiate, et punased Kuri seemned on saadaval pakkides, mis kaaluvad poolteist grammi botaaniliste huvide juures.

10. Armas reba

'Sweet Reba' on tammetõru, avatud tolmlega squash.

Ei, selle kultivari nimi ei ole austusavaldus teatud punase peaga kantrimuusikatähele, kuigi ma ei süüdistaks teid seda mõtlemas.

Selle asemel on Reba lühend, mis tähistab vastupidavat varajast põõsa tammetõru. Ja see võtab selle kultivari omadused kenasti kokku!

'Sweet Reba' töötati välja partnerluses orgaanilise seemneettevõtte High Nowning Seeds ja Cornelli ülikooli vahel. Nad kasvatasid seda sordi haiguste resistentsuse, saagikuse, maitse ja varajase küpsuse osas.

Iga selle kultivari taim C. pepo toodab neli või viis puuviljaKaaluvad kaks kuni kaks ja pool naela.

Need on väga ümardatud tammetõrude squash sügavate ribide ja tumerohelise nahaga. 'Sweet Reba' heleoranži viljaliha on silmapaistev maitse ja tekstuur, mis teeb need suurepäraseks toppimiseks või maitsva lisandina nautimiseks.

Kõrge saagikusega põõsast tüüpi taimed kasvavad kahe jala pikkuseks ja kolme jala laiuseks ning on pulbrilise hallituse suhtes väga vastupidavad.

"Armas reba"

Oodata saak 90 päeva pärast. 'Sweet Reba' on hea loomapidaja.

Leiate "Sweet Reba" saadaval 15 seemne pakkides Dichondrast Amazoni kaudu.

11. Onu Davidi Dakota magustoit

Kuidas oleks pika pidajaga, kellel on põhjalikus kliimas hästi ja millel on hea külma taluvus?

"Onu Davidi Dakota magustoit" on liblikas tüüpi squash, mille aretas Põhja -Dakotas David Podoll. See on rist "Hubbardi," Gold Nugget "ja muude sortide vahel C. maksimaa.

See sort on kergelt sooniga ja sellel on heledama rohelise laiguga tumeroheline nahk, mille mustriga sarnaneb arbuusiga.

"Onu Taaveti Dakota magustoidul" on väike seemneõõnsus ja paks, sügav oranž liha, mis on rikas ja magus, sileda tekstuuriga.

See sort on nii maitsev, et te ei pea selle nautimiseks palju ära tegema, vaid teeb ka pirukate ja muude magustoitude imesid, nagu selle nimi soovitab.

"Onu Taaveti Dakota magustoit" kasvatati hea külma tolerantsi tõttu, samuti sallivust kuivade kasvutingimuste suhtes. Oodake 95–105 päeva jooksul pärast külvamist kolm või enam puuvilja taime kohta.

"Onu Taaveti Dakota magustoit"

Parima söömise jaoks ravige üks kuni kaks kuud, seejärel hoidke pikema ladustamiseks jahedas kohas.

Leiate, et onu Davidi Dakota magustoit saab osta 20 seemne pakkides StonySoil Seed Company kaudu Amazoni kaudu.

Liigutage üle, kõrvitsaplaaster

Niisiis, seal on teil see. Valik maitsvaid talviseid squashisorte oma aia täitmiseks ning kogu teie sügis- ja talvise kulinaarse vajaduse.

Mis tüüpi talvist squashit eelistate - need, kellel on pähkline, kuiv liha või need, mis on rohkem niiskel küljel? Kas teil on meie lugejatega jagamiseks isiklikke lemmik sorte? Kui jah, andke meile allolevas kommentaaride jaotises teada.

Ja kui soovite oma laiendada squash ja kõrvits Teadmised, lugege neid juhendit kindlasti järgmisena:

• Kuidas istutada ja kasvatada Calabaza squash
• 11 parimatest kõrvitsasortidest toiduvalmistamiseks
• 11 parimatest kõrvitsatest, mida kasvatada pirukate, püree ja muude maiuste jaoks