Parimad Brüsseli spout sordid, mida kodus kasvada, esikümnesse

Jaheda ilma saabumisel on palju armastada. Hubased kampsunid ja hägused sussid tulevad ladustamisest välja, soojenedes kaminas tõelise tule kõrval muutub võimaluseks ... ja seal on Brüsseli võrsed.

Muidugi, saate neid ristõielisi maiuspalasid aastaringselt osta toidupoes.

Ma ei valeta, ma naudin neid raseeritud nutikatesse niitidesse ja viskasin suvel vinaigretiga.

Kuid nad on nii palju maitsvamad, mis tõmmatakse otse aiast välja pärast seda, kui leiate supermarketist.

Linkime müüjatega, et aidata teil leida asjakohaseid tooteid. Kui ostate ühelt meie lingilt, Me võime teenida komisjoni.

Ma saan oma köögiviljaplaastris midagi kasvada, mis tuleks tulevale talvele meelde samamoodi nagu aiakad võrsed, röstitud mõne palsamiäädika ja männipähklitega.

Igat tüüpi Brüsseli võrsed (Brassica oleracea var. gemmifera) kasvama kõige paremini USDA vastupidavuse tsoonides 3–9 ja kõik vajavad säramiseks lahedat ilma. Kuid erinevate kultivaride vahel on peen erinevus, mis võivad teid üllatada.

Näiteks toodavad mõned varred, mis on pisikeste rahvarohkete pungadega, teised aga massiivsed ja hästi vahetatud. Mõnel on juurviljad meenutava mullase maitsega, teised aga selgelt võid.

Seal on rooskapsas neile, kes võitlevad oma aedades hallitusega, ja sordid inimestele, kes muretsevad tuuleiilide pärast nende saak.

Brüsseli on saadaval väga erinevates värvides ja suuruses, alates helerohelisest tumedast smaragdist või isegi punakas-lillani ning pisikesed väikesed nupupungad, mille läbimõõt on kahe tollise “lahtise” suurusega.

Selles juhendis käsitleme 15 sorti. Igaüks paistab silma tippvalikuna, millel on oma ainulaadne omaduste komplekt.

Parimad rooskapsasordid

1. Kassskill
2. Churchill
3. Dagan
4. Diablo
5. Rohelised kalliskivid

6. Gustus
7. Hestia
8. Jade Cross
9. Pikk saar paranes
10. Vägev

10. Mere-
11. Nelson
12. Okto
13. Keerd
14. Maitsvad tükid

Mul on näljane, mõeldes lihtsalt kogu eesolevale maitsvale. Valmis sisse hüppama?

1. Kassskill

'Catskill' on 1941. aastal välja töötatud pärilik, mille Arthur White New Yorgi osariigis on.

Kuigi see on mõnega võrreldes uudne sort, on see pälvinud pühendatud järgimise tänu oma eriti suurele kahe tollise peaga kompaktsele 24-tollisele varrele.

Varrustest rääkides ei pea te muretsema selle pärast, et see üle jõuda. Selle taime tugev vars võis pesapallikurikana praktiliselt kahekordistada.

Mulle meeldib pildistada vana Arthuri, kes mängib oma lapselastega pesapalli pikapimängu, kasutades pallina võrseid ja vartena, kuid mind on süüdistatud selles, et olin oma põllukultuuridega liiga kujutlusvõimeline.

Sõltumata sellest, kas peate minema väikesele narratiivsele teekonnale, nagu see, mille olen pakkunud, et olla veendunud, et see kultivar on teie aega väärt, võidavad väikesed pead teid oma rikkaliku maitse ja tekstuuriga, mis püsib hästi külmumiseni.

Ehkki te ei pruugi selle sordiga massiivset saaki saada - kuna iga vars mahutab ainult umbes 10 pungat -, muudavad hästi vahega võrsed taim vähem tõenäoliseks, et see sõlmib alternariat tänu heale õhuvoolule.

'Catskill'

Taimed võtavad küpsemiseks kuskil 90–110 päeva.

Müüdud? Suunduge Eedeni vendade juurde et mõne seemne käed saada.

2. Churchill

See hübriid kasvab kiiresti ja areneb varakult ning siin on põhjus, miks see on oluline:

Brüsseli võrse ei anna mõnikord häid saaki, kui neil kevad kasvuperioodil liiga hilja areneb, sest siis võib ilm muutuda ootamatult kuumaks.

Ja miski ei muuda rooskapsast õnnetumaks kui kuumus.

Tavaliselt soovitatakse kevadise istutamist ainult jahedamates kasvavates tsoonides ja teistes piirkondades eelistatakse sügisesaaki istutamist.

'Churchill' abil võite oodata kõrgeid saagiseid, kus on varakult arenenud ja küpsed vaid 90 päevaga. Ja kui ma ütlen, et kõrge saagik.

'Churchill'

Selle sordi külgmise hargnemise peate jälgima. Need harud vähendavad õhuvoolu, mis võib kutsuda haigusi.

Kui see sort kõlab nagu teie moos, võite leida seemneid Saadaval Amazoni kaudu.

3. Dagan

'Dagan' kasvab sirgeks ja kõrgeks, mis sobib ideaalselt, kui otsite oma õhtusöögilauale või põllumeeste turu stendile idude kimpu.

Lisaks on väikesed pungad erkrohelised ja kindlad, nii et nad peavad pärast saaki hästi vastu.

Selle hübriidse sorti küpsemiseks kulub 100 päeva ja võrsed peavad ka aias hästi vastu, nii et te ei riku oma saaki, kui te ei jõua nende juurde kohe.

Üks toredaid asju selle kohta on see, et pungad kinnituvad varre külge vaid pisikese nubiga. See tähendab, et nad libisevad taimest kergesti ära ja neil pole suurt alust, mida peate ära sööma, kui olete valmis neid sööma.

"Dagan"

Tahked varred ei alista üle, soovimatu juhtum, mida tuntakse majutusena. Sellel kultivaril on ka hea haiguskindlus.

Seemneid leiate erinevates pakettide suuruses kõrgete niitvate orgaaniliste seemnete juures.

4. Diablo

Ole valmis andma kuradile oma tähtpäeva. See ilus hübriidtaim kasvab kaks jalga pikk ja toodab siledaid, tahkeid, keskmise suurusega pea.

See on äärmiselt usaldusväärne ja järjekindel, ühtlase kasvuharjumusega.

Oodake suuri võrseid, mis on kuratlikult maitsvad. Kui taime tabab külma, muutuvad pungad uskumatult pähkliks ja magusaks - võib -olla nagu Beelzebub ise, kui põrgu külmub?

Taim on aeglane küpseks, võttes umbes 110 päeva, nii et see võib end paremini kasvada sügisel, mitte kevadel, eriti soojemates tsoonides. Nii saate vältida varajast kuumust, mis võivad liiga kaua aias ringi torgata kevadkultuure hävitada.

'Diablo'

Võite alustada ka seemneid varakult siseruumides, kui te lihtsalt ei jõua ära oodata, ja siirdage seemikud kohe, kui saate kevadel maapinnale töötada.

Seemned on Saadaval Hazzardi seemnetest Amazoni kaudu.

5. Rohelised kalliskivid

Mulle meeldib selle võrse nimi, sest see kirjeldab seda sorti nii suurepäraselt.

Need väikesed pooleteise tollised pungad helendavad praktiliselt päikesevalguses smaragdide seestpoolt. Kui viilutate need lahti, tervitab teid rõõmsameelne kollane interjöör.

Olgem ausad, kõik rooskapsad on maitsvad, kuid need on eriti head. Neil on võine, mullane maitse, mis vajab midagi muud kui õli ja natuke soola ja pipraga.

"Rohelised kalliskivid"

Vaid 85 päeva jooksul koristamiseks valmis hübriidtaimed ulatuvad kuni 36 tolli ja saate ühel varrel palju köögivilju.

Võiksite neid kaaluda, et hoida neid püsti, eriti kui elate tugeva tuulega piirkonnas.

Haarake käputäis neid väikseid rohelisi kalliskive (seemne kujul) Burpee'st.

6. Gustus

'Gustus' on sündmuskohal uuem, kuid see teeb kiiresti endale nime hübriidkultivari, mis väärib teie aias kohta.

Keskmise suurusega võrsed kasvavad 24-tollisel varrel. Poolteist tollised pungad on ühtlaselt paigutatud, armsa tumerohelise värviga. Väikesed köögiviljad on tihedad ja armsad.

Peate selle ette planeerima, sest küpsemiseks kulub 100 päeva. Kui olete neid koristanud, kestavad nad külmkapis kaua aega.

Ma ei taha tunnistada, kui kaua ma lasin ühel aastal oma külmkapis püüda, kuid ütleme lihtsalt, et minu kalendri lehed libisesid kindlasti rohkem kui üks kord.

'Gustus'

Kui katsetate uut tüüpi, ehkki see pole Brüsseli pooldamaa stseenis nii populaarne, andke sellele võimalus.

Leidke 25 seemne paketid Saadaval Amazoni kaudu.

7. Hestia

Brüsseli võrsudega on üldine reegel: varased küpsevad sordid kipuvad aias hästi kinni pidama. Kuid see pole nii Hestia puhul.'

Teine pluss? Lühikesed varred ei kalluta üle.

Justkui sellest ei piisa, et seda soovitada, on see vaid teine ​​Brüsseli spout sort, mis võitis All-America valikud (AAS) Köögiviljade kategoorias, 2015. aastal.

Erkrohelistel pungadel on võine kollane interjöör ja nad kasvavad varrel ühtlaselt.

Kuigi kõik võrsed maitsevad pärast külma kogemist paremini, ei pea see hübriidtüüp nii külmaks minema kui mõnel teisel, et seda magusat maitset arendada. Lihtsalt kerge külm muudab need täiuslikuks.

'Hestia' võtab küpsemiseks 95 päeva.

8. Jade Cross

Mõnikord soovite oma õhtusöögilaua jaoks hunnikut hiiglaslikke köögivilju ja mõnikord soovite, et need oleksid natuke rohkem hammustussuurused.

'Jade Cross' on sügavad rohelised, pisikesed idud, mis kasvavad pool tollist kuni tolli laiuseks.

Kui soovite oma köögivilju külmutada, on see tüüp, mida valida, nii seetõttu, et nupud hoiavad oma maitset ja võivad isegi pärast sügavkülmas välja rippumist paraneda kui.

See oli esimene Brüsseli spout sort, mis 1959. aastal All-America valikuauhinna nabas.

'Jade Cross'

Hübriidtaim on haiguste vastupidav ja kuna see kasvab kompaktse harjumusega, ei kaldu see nii hõlpsalt kui mõned kõrgemad sordid. See küpseb suhteliselt kiiresti, umbes 85 päevaga.

Valige Amazonist mõned seemned.

9. Pikk saar paranes

Kõigil rooskapsas läheb külma ilmaga hästi, kuid „Long Island täiustatud” on külma suhtes väga tolerantne, mis aitab ainult teie saagi maitset parandada.

Võib -olla sellepärast on see tänapäeval kõige tavalisem sort turul.

Ja mõjuval põhjusel - selle päriliku sordi keskmise suurusega pead on pähkline, mullane, võinemaitse, mida on päris raske võita.

"Pikk saar paranes"

Nad on 100 päeva jooksul röstimiseks valmis.

Kui soovite proovida seda eriti maitsvat sorti, võite leida seemneid Saadaval True Leaf Marketil.

10. Vägev

Neil pildi täiuslikel väikestel köögiviljadel on armas sügavroheline värv ja vastupidav, pähklimaitse, mis on pakitud väikesesse, ühe tollisesse pakendisse.

Kui otsite idalt, saate püha puhkelaual kuvada, see on see. Lisaks ühtlastele ümmargustele peadele kasvavad nad ka ühtlaselt asetsevalt. Lükake vars põhjas välja ja kasutage seda oma laual oleva keskpunktina.

'Vägev'

Veelgi parem, neil on resistentsus hallituse, lehtede ja alternaria suhtes. See hübriid on valmis koristama 100 päeva jooksul.

Leiate seemneid Saadaval Burpee.

11. Mere-

Kui soovite koristada tonni köögivilju vaid ühelt taimelt, on tee 'merene'. See hübriidne kultivar annab pidevalt kõrge saagise umbes 12 untsi taime kohta.

Pungad on valmis koristama 120 päeva pärast, sel hetkel tervitavad teid õrnade, magusate maiustega.

Kuid asi, mis selle sordi tõesti silma paistab haigusprobleemid.

"Mereuutiline"

Seda tüüpi on haiguse vastupidav, eriti pulbriline hallitus - nii paljude aiataimede bane!

Leidke „merelised” seemned Saadaval High Moida orgaanilistes seemnetes.

12. Nelson

Ma arvan, et see hübriidne sort väärib põnevamat nime. Midagi sellist nagu taskuplahvatus või pinti suurune üllatus.

Seda seetõttu, et see premeerib teie kasvavaid jõupingutusi tonni tumeroheliste pungadega, mis on täidetud üllatavalt intensiivse, magusa ja pähkli maitsega.

Kreemivärviline interjöör on tihedalt pakitud siledate lehtede sisse.

'Nelson' peab vastu majutuseks, ehkki see on vastuvõtlik Alternariale. Pungad on ühtlaselt paigutatud ja küpsevad varakult, kõigest 90 päeva pärast.

13. Okto

See on üks varasemaid matureerivaid sorte, mis tuleb sisse kõigest 78 päevaga - seotud allpool kirjeldatud 'maitsvate tükkidega'. Sellel on väikesed ühetollised pead, mis on äärmiselt ühtlased.

Saate ühel taimel palju köögivilju ja väidetavalt suurendab toping saagikoristuste lõplikku suurust.

Toping on taime ülemise otsa lõikamise protsess, et seda kõrgemaks kasvada. Teoreetiliselt annab see vähemalt suurenenud saagised ja suuremad võrsed.

'Octia' on hübriid ja toodab vesil hästi asetatud pungad, mis kasvab kuni 36 tolli pikk, mis heidutab tänu heale õhuvoolule alternariat ja muudab saagi ülimaks.

14. Keerd

Tahad Brüsseli võrsu, mis paistab tõesti välja köögilaual? 'Remarlingil' on lillapunased pead, mis kasvavad poolteist tolli üle.

Nad hoiavad oma värvi, olenemata sellest, kas te aurutate või röstite, ja nad näevad välja nii ilusad, et võite lihtsalt veenda lapsi, et võrsed on midagi armastada.

Selle hübriidkultuuri küpsemine võtab siiski kaua aega, nii et planeerige kindlasti ette! Lillad pead on valmis valima 140–145 päeva ja see kultivar sobib kõige paremini jahedamate kasvavate tsoonide jaoks.

"Ümberringimine"

Valmis mitte ainult oma keel, vaid ka silmad?

Leiate seemneid või siirdamisi Saadaval Burpee.

15. Maitsvad tükid

Kas eelistate magusaid võrseid? Selle hübriidi nimi ütleb kõik.

Need maitsvad väikesed tükid pakendavad tonni maitset ühe tollise nupuga. Lisaks saate kompaktsetele 24-tollistele taimedele suure saagi.

Oh, ja kas ma mainisin, et saate selle kõik vaid 78 päevaga? Nii lühikese arvu päevadeni peaksite neid kasvatama isegi soojemates tsoonides, kartmata.

Selle maitsva toitumise jõujaama armastamiseks on nii palju võimalusi

Kui me räägime rooskapsastest, ei suuda enamik inimesi vastu panna mainimisele, kui pahatahtlik see kapsataoline köögivilja on laste seas.

Arvan, et see on sageli tingitud kehvast ettevalmistamisest ja kehvast esitlusest. Olgu, ja nende maitse võib tundlike noorte palate jaoks pisut keeruline olla.

Kuid ma tean, et kui mu ema oleks mulle esitlenud rooskapsaste vars, millega saime mängida, enne kui me pead võiga röstisime, võis mul olla täiesti erinev, kui noorena oli.

See on üks põhjusi, miks ma armastan idude kasvatamist. Need maitsevad uskumatult, kuid nad on ka vaieldamatult huvitavad aias.

Kui teil on ruumi, siis arvan, et peaksite istutama mitu sorti, et teil oleks igasuguseid suurusi, mis sobivad erineva kulinaarse kasutusviisiga, ja pideva pakkumise erinevad küpsemise kuupäevad.

Seejärel tulge siia tagasi ja öelge mulle, millised teile või teie lähedased nautisid allolevates kommentaarides kõige rohkem!