10 parimat külmakraalimist ürti, kes talvel üle elavad

Erinevalt õrnadest üheaastastest elavad külmade karmi ravimtaimed pärast kasvuperioodi, lähevad talvel seisma ja naasevad uuesti kevadel.

Linkime müüjatega, et aidata teil leida asjakohaseid tooteid. Kui ostate ühelt meie lingilt, Me võime teenida komisjoni.

Mõned ürdid, nagu murulauk ja tillid, on ravimtaim. Neil on pehmed varred, mis surevad esimese külmaga maapinnale.

Teised, nagu lavendel, on puitunud ja viskavad oma lehed, kuid säilitavad talvise luustiku, välja arvatud juhul, kui neid on hooaja lõpus püganud.

Seal on ka igihaljad, nagu tüümian ja rosmariin, puitunud varred ja lehed aastaringselt nende sobivate kasvavate tsoonide soojemates piirkondades.

Olge valmis viima oma ürdi aiandus järgmisele tasemele järgmiste 23 külma kõva kulinaarse ja ravimtaimega, mis talub talviseid külmumistemperatuure ja naaske jõuliselt.

Siin on rivistus:

23 parimatest külmade kõvatest ürtidest, mida kodus kasvada

1. Karavaja
2. Murulauad
3. Lohutav
4. Till
5. Apteegitill
6. Horehound
7. Mädarõik
8. Lavendel

9. Sidrunipalsam
10. Armuke
11. Piparmünt
12. Mitsuba
13. Emaraud
14. Oregano
15. Rosmariin
16. Salvei

17. Hapukue
18. Armas cicely
19. Eragon
20. Tüümian
21. Metsik bergamot
22. Talvine soolane
23. Talvine

Hüppame otse sellesse ürdi ekstravagantsi!

1. Karavaja

Kui olete kunagi nautinud külvatud rukkileiba, olete tuttav Caraway seemnetega, mis on pärit taimest, mida tuntakse kui Karum carvi. 4–10 tsoonidele sobib see rohttaimeliigid täielikku päikest ja liivast, hästi kuivendavat savi.

Taimedel on põõsas kasvuharjumus. Need on biennaalid, mis kasvavad lehestikku esimesel aastal. Teises õitsevad nad ja seavad seemne. Kui te ei korista kõiki seemneid ja laske mõnel kukkuda, on teil veel aastaid Caraway, justkui oleks teie taimed mitmeaastased.

Karavaja

Küpsed mõõtmed on 24–36 tolli kõrgused 12-tollise levikuga.

Lisaks klassikalisele rukkileivale on Caraway hapukapsas allkirja maitse.

Caraway seemned on Saadaval True Leaf Marketil.

Vaata meie juhend Caraway kasvatamiseks kultiveerimisjuhiste jaoks.

2. Murulauad

Murulauad, Allium Schoenoprasum, on mitmeaastased rohttaimed sibulataimed, mis õitsevad tsoonides 4–8 koos täieliku päikesevarjuga. Keskmise kvaliteediga muld on piisav, kui see tühjeneb hästi.

Klombid küpsevad kõrgusele ja laiusele 12–18 tolli.

Murulauad

Seotud sibula ja küüslauguga, murulauad annavad mõlemad maitsed ja teevad suurepärase küpsetatud kartuli garneeringu hapukoore numbri peal.

Murutaimed ja seemned on Saadaval Burpee.

Konsulteerige meie Juhend murulaugu kasvatamiseks rohkem informatsiooni.

3. Lohutav

Rohttaim, Symphytum officinale, kasvab tsoonides 4–9. See õitseb täies päikese käes, et osaliselt varju ja keskmine, hästi kuivendav pinnas.

Comprey on mitmeaastane ravimtaim, mis kasvab mugulatest tärkades. See on 12–36 tolli kõrgusel, leviga üheksa kuni 30 tolli.

Lohutav

Salvete valmistamiseks kasutatakse sageli comfreyt. Hoiduge sellest, et lehed kiirgavad ränka, mädane lõhna tavalise soola kääritamise ajal.

Plusside kohta Missouri botaanikaaed, Kuigi liigil on olnud aktuaalset ja sisemist kasutamist, peavad tänapäeva eksperdid tarbimist ohtlikuks.

Comfrey seemned on Saadaval Palm Beachi ravimtaimede ettevõttelt Amazoni kaudu.

Meie Comfrey Grow giid on kogu teabe, mida vajate omaenda tõstmiseks.

4. Till

2–11 tsoonide rohttaimede biennaal ürdi, tilli, Anethum graveolens, nõuab täielikku päikese paigutamist ja keskmist mulda, mis hästi voolab.

Oodata küpset kõrgust, mis on kaheksa kuni 48 tolli ja laius neli kuni 24 tolli, sõltuvalt sordist, mille valite istutamiseks.

Elevandiliip

Dilli sügavalt hajutatud, suleliste lehestiku ja seemnetega on kerge, värskendav aroom ja maitse, mis meenutab aniisi.

Seal on arvukalt kultiveeritud sorte, millest valida, nagu elevantide till, üks suurimaid kultivari, mis on 36–48 tolli kõrgusel.

Elevandi tilli seemned on Saadaval Burpee.

Vaata meie tilli kasvatamise juhend rohkem informatsiooni.

5. Apteegitill

Apteegitill, Foeniculum vulgare, on lühiajaline ravimtaim, mis naaseb igal aastal kolm kuni neli aastat. See kasvab tsoonides 4–9 täies päikeses ja orgaaniliselt rikas, hästi kuivendav savi.

Firenze apteegitilli seemned

Firenze apteegitillik - või Finocchio, nagu ma seda tean - sarnaneb sellerile ja sellel on aniisilaadsed, aromaatsed pirnid ja seemned. Pirnid viilutatakse ja serveeritakse värskena või keedetakse köögivilja lisandina. Seemned täiustavad küpsetisi.

Firenze apteegitilli seemned on Saadaval botaanilistest huvidest.

Siit saate teada, kuidas meie juhendis apteegitilli kasvatada.

6. Horehound

Horehound, Marrubium vulgare, on mitmeaastane tsoonidele 3–9 ja eelistab osa päikest, et nad on osa varjust, ja liivsavi, mis tühjeneb hästi.

Horehound

Põõsaste kasvuharjumusega areneb horehoundil puitunud varred, mis ulatuvad kuni 30 tolli pikkuseks, leviga 24–36 tolli.

Maitsesin lapsena kõigepealt horehoundi. Maitse on täidlane, vihjetega vanilje, juureõlu ja aniisi alatoonidega.

Horehoundi seemned on Saadaval True Leaf Marketil.

Leidke täielikud kultiveerimisjuhised ja kommiretsept, vaadake meie Juhend horekoera kasvatamiseks.

7. Mädarõik

Rohttaimede mädarõik, Armoracia Rusticana, Kasvab tsoonides 2–9 koos täieliku päikesevarju ja orgaaniliselt rikkaliku pinnasega, mis tühjeneb hästi. Hoiduge sellest, et see mitmeaastane on jõuline ja võib muutuda invasiivseks.

Tavalise mädarõika on laiad, krõbedad lehed ja toodab silmapaistvaid juuri. Boheemlaslikul sordil on kitsas, sujuv lehestik, väiksem juurte kvaliteet, kuid parem haiguste resistentsus.

Mädarõik

Küpsed kõrgused on 24–30 tolli, levikuga 30–36 tolli.

Mädarõika kasvatatakse vürtsika, nina puhastamise, pilkupüüdvate juurte tõttu, mida kasutatakse samanimelise tuttava maitseaine tegemiseks.

Mädarõivad on kroonid Saadaval loodusmägede lasteaiast. Kroon on idandatud juur, mis on istutamiseks valmis.

Vaata meie mädarõika kasvav giid kultiveerimisjuhiste jaoks.

8. Lavendel

4–11 tsoonide jaoks lavendel, Lavandula spp., õitseb täies päikeses ja keskmises pinnases, mis tühjeneb hästi.

Taimed on põõsas, puitunud varred, mis on tipptasemel 12–36 tolli ja levib 18 kuni 40 tolli.

Nendel mitmeaastastel ravimidel on tavaliselt lavendli õitsemine, lilleline kohtumine männide aroom ja mõnevõrra mõru maitse. Lilledel ja lehestikul on lai valik, sealhulgas kosmeetilised, kulinaarsed ja ravivad rakendused.

'Munstead' lavendel

Inglise liikide kultivarid, nagu Lavandula angustifolia "Munstead"näidata parimat külma vastupidavust.

'Munstead' lavendli seemned on Saadaval True Leaf Marketil. Taimed muudavad atraktiivseks mitteametlikud hekid.

Vaata meie Lavendli kasvavad juhendid Lisateavet erinevat tüüpi ja nende kasvatamise kohta.

9. Sidrunipalsam

Sobib tsoonidele 3–10, rohttaime sidrunpalsam, Melissa Officinalis, on mitmeaastane ravimtaim, mis kasvab hästi päikese käes ja keskmise, hästi kuivendava pinnasega.

Taimedel on põõsas kasvuharjumus. Küpsed kõrgused on 18–24 tolli, levikuga 18 kuni 36 tolli.

Sidrunmelise seemned

Sidrunpalsamil on ravimtaimede kasutamine. Selle sidruni värsked lehed muudavad aromaatseid garneeringuid ja rahustav tee.

Sidrunmelise seemned on Saadaval botaanilistest huvidest.

Lisateavet sidrunmelimi kohta meie juhendis.

10. Armuke

Kui viibite tsoonides 3–9, saate nautida kodust Lovage'i, Levisticum officinale.

See rohttaimede mitmeaastane ravimtaim sarnaneb selleri, kuid selle maitse kutsub aniisi või apteegitilli meelde. Kultuurinõuded hõlmavad täielikku päikest ja osaliselt varju ja keskmist, hästi kuivendavat mulda.

Armuke

Taimed saavutavad efektse kõrguse kolme kuni kuue jalaga, levikuga kaks kuni kolm jalga.

Õrnad, noored lehed teevad maitsva ja aromaatse vahetuse tasapinnaliste lehtede petersellist. Vanemad kipuvad olema kibedad. Varred on võrdselt ahvatlevad värsked, salatites või keedetud erinevates soolastes söögikohtades ja lisanditega.

Lovage seemned on saadaval Mountain Valley seemneettevõttest Tõelise leheturu kaudu.

Vaata meie Lovage'i kasvatamise juhend kultiveerimisjuhiste jaoks.

11. Piparmünt

Piparmünt, Mentha spp., õitseb tsoonides 3–11 koos täieliku päikesevarjuga ja orgaaniliselt rikkaliku saviga, mis tühjeneb hästi. See on invasiivsuse punktini agressiivne, nii et isegi savi pinnas ei aeglusta seda.

Kui need mitmeaastased taimed küpsevad, muutuvad varred puiduks. Küpsed mõõtmed on 24–36 tolli pikad ja 24 tolli lai.

Tipus

Seal on palju piparmündiliike ja hübriide, sealhulgas tipus, M. spicata, piparmünt, Mentha x peperita, Mojito piparmünt, Mentha x vils, šokolaadimünt, Mentha spicata var. peperita, ja õunapakk, M. suaveolens.

Kasutab varieerumist, sealhulgas jahutatud joogid, õllepruulimine ja tarretis keemine.

Spearminti seemned on saadaval Mountain Valley seemneettevõttest Tõelise leheturu kaudu.

Loe piparmündi kohta meie kasvavas juhendis lähemalt.

12. Mitsuba

Aednike jaoks tsoonides 4–9, Mitsuba, Krüptotaenia japonica, AKA Jaapani petersell, nõuab orgaaniliselt rikkat savi, mis tühjeneb hästi, ja osaliselt varjuadet. See talub täielikku varju, samas kui täielik päike võib põhjustada kõrvetamist.

Mitsuba on rohttaimede mitmeaastane ravimtaim, millel on õrnad, klompilised varred, mis jõuavad küpseks kõrguseks 12–24 tolli ja laiusega 12–18 tolli.

Mitsuba

See on mitmekülgne, kergelt kibeda, sellerilaadse maitsega värskendav garneer.

Mitsuba seemned on Saadaval Kitazawa seemneettevõttelt True Leaf Marketi kaudu.

Vaata meie Mitsuba kasvava giid Kõigil, mida peate teadma, et kasvatada oma.

13. Emaraud

Rohttaim, Leonurus südame, Kasvab tsoonides 4–8, kus see eelistab osa varjundit, kuid talub täielikku varju ja täielikku päikest. Igat tüüpi pinnas on vastuvõetav.

Küpsed taimed keskmiselt 24–48 tolli pikad ja 24–36 tolli laiused. Nendel mitmeaastastel taimedel on klommisharjumus ja kalduvus olla umbrohu ja invasiivne.

Taimsed praktikud on juba pikka aega kasutanud ema, et ravida menstruatsiooni ja sünnitusjärgseid probleeme ning südamekaebuste, depressiooni ja ärevusega inimesi.

Mõru lehed ja lehestik võivad tarbitamisel põhjustada seedetrakti ja naha reaktsioone.

Emaraud

Dekoratiivsest vaatenurgast, kui teil on seda ringi rändlemiseks.

Emavesi seemned on Saadaval suitsulaagri käsitööst Amazoni kaudu.

Konsulteerige meie Juhend emakeha kasvatamiseks rohkem informatsiooni.

14. Oregano

Tavaline Regano, Origanum vulgare, on mitmeaastane tsoonidega 5–10. See teeb kõige paremini keskmise kvaliteediga päikeses ja mullas, mis tühjeneb hästi.

Kasv on põõsas puitunud varred. Taimed küpsevad kuni 12–24 tolli pikkused ja 18–24 tolli laiused.

See Vahemere ürdi saab kasu kolmetollisest talvemulthi kihist, et toetada selle külma vastupidavust. Eemaldage see kevadel, kui uued võrsed ilmuvad.

Väikestel, hägusatel, aromaatsetel lehtedel on julge, terav maitse, mis annab pitsakastme.

Tavalist pune nimetatakse ka metsikuks marjoramiks. Seda ei tohi segi ajada magus marjoram, Origanum majorana. Magus marjoram pole külm vastupidav.

Paljud kaaluvad Kreeka pune, Origanum vulgare var. hirtum, olla esmatähtis sort.

Kreeka puneemned

Sellegipoolest on teised mahedama itaalia oregano fännid, Origanum x majorikum, Aka Hardy Marjoram või metsik marjoram. See on magusa marjorami hübriid, O. majorana, ja metsik marjoram, O. vulgare.

Kreeka puneemned on Saadaval botaanilistest huvidest.

Itaalia pune

Itaalia punetaimed on Saadaval Burpee.

Konsulteerige meie Oregano kasvatamise juhend Üksikasjaliku teabe saamiseks.

15. Rosmariin

Rosmariin, Salvia Rosmarinus, sobib tsoonidele 8–10, kus see õitseb täies päikeses ja keskmises pinnases, mis tühjeneb hästi.

Lisaks on mitmeid Külmakraamsed kultivarid Sobib tsoonidele 6 ja 7. Nende hulka kuuluvad "Alcade", ARP, "Ateena Blue Spire" ja "Hill's Hardy.'

Taimed on mitmeaastased ürdid, millel on põõsas kasvuharjumus ja puitunud varred. Nad kasvavad olulisteks proportsioonideks nelja kuni kuue jala pikkuseks ja kuue kuni kaheksa jala laiuseks.

Rosmariini kasutatakse tavaliselt linnuliha ja täidiste maitsestamiseks ning on hinnatud oma julge männi aroomi ja pikantse hammustuse poolest.

'ARP' on rikkalikult aromaatne kultivar, mis sobib 7–9 tsoonide jaoks, mis tipivad 48 tolli kõrgusel.

'ARP'

S. Rosmarinus 'ARP' taimed on Saadaval Burpee.

Sa saad Lisateavet selle kohta, kuidas meie juhendis rosmariini kasvatada.

16. Salvei

Tavaline või laialeheline salvei, Salvia Officinalis, teeb kõige paremini tsoonides 4–8. See kasvab täies päikese ja keskmise, hästi kuivendava pinnasega.

Nendel mitmeaastastel taimedel on põõsas kasvuharjumus ja puitunud varred. Nad küpsevad kuni 12–36 tolli pikad ja laiad.

Salvei

Klassikaline Türgi täidise ja Butternut Squash Risotto, Sage on hinnatud oma ahistatava, kibeda ja kergelt magusa aroomi ja maitse eest.

Salvei taimed ja seemned on Saadaval Burpee.

Leiate kultiveerimisjuhised meiest targa kasvatamise juhend.

17. Hapukue

Tsoonides 3–9, sealhulgas tavalise hapukuva, on mitu rohttaimede mitmeaastast habe, Rumex atsetosa, punase vesiga dokk, R. sanguineus, ja prantsuse hapukulud, R. scutatus.

Kultuurinõuded hõlmavad täielikku päikest ja orgaaniliselt rikkalikku pinnast, mis tühjendab hästi.

Taimed kasvavad kompaktsetes tükkides. Küpsed mõõtmed varieeruvad liikide ja kultivaride järgi ning ulatuvad kuus kuni 36 tolli ja 12–18 tolli laiused.

Tavalised hapuseemned

Mõni kirjeldab hapukue puuviljast, teised aga hapukat, nagu sidrun või rabarber. Selle kasutusvõimalused on võrdselt mitmekesised ja ulatuvad värsketest beebisalatirohelistest kuni kuumade soolaste söögikohtade, külgede ja suppideni.

Hapuseemned on Saadaval botaanilistest huvidest.

Vaata meie Juhend kasvava hapuse kohta kultiveerimisjuhiste jaoks.

18. Armas cicely

Rohttaimede mitmeaastane magus Cicely, Mürrhis odorata, kasvab tsoonides 5–9. See ürdi eelistab osavarju täieliku varju ja orgaaniliselt rikkaliku pinnaseni, mis on ühtlaselt niiske. Võite õnnestuda täies päikesekohas, kui saate säilitada piisavat mulla niiskust.

Taimed kasvavad klompides 24–48 tolli pikkused ja laiad.

Armas cicely

Tuntud ka kui magus chervil või mürr (mitte piibellik tüüp), on Sweet Cicely maitse ja aroom nagu lagritsa või aniis. See on juba pikka aega olnud taimne vahend seede- ja hingamisteede kaebuste jaoks tee- ja toonilises vormis.

Magusad cicely seemned on Saadaval Palm Beachi ravimtaimede ettevõttelt Amazoni kaudu.

19. Eragon

Metsik harragon, Artemisia dracunculus, ja prantsuse estragon, Artemisia dracunculus var. sativa, sobivad tsoonidele 4–9.

Nad õitsevad heleda, savise ja hästi kuivendava pinnasega. Ja kuigi nad kasvavad täies päikeses, võivad need rohttaimed mitmeaastased ravimtaimed mõne pärastlõunase varjuga kõige paremini hakkama saada.

Taimed küpsed kuni 24–36 tolli pikad ja 12–15 tolli laiused.

Prantsuse estragon

Tõrragonil on lagritsalaadne maitse, sarnaselt aniisile või apteegitillile ning seda kasutatakse kalade, liha, linnuliha ja köögiviljaroogade maitsestamiseks.

Veel üks külma kõvaliiik, Venemaa estragon, Artemisia dracunculoides,pakub tugevat taime, kuid sellel puudub metsikute ja prantsuse tüüpide aroom ja maitse intensiivsus.

Prantsuse estragoni seemned on Saadaval Burpee.

20. Tüümian

Tavaline tüümian, Harknääre vulgaris, kasvab tsoonides 4–8. Kultuurinõuded hõlmavad täielikku päikest ja hästi kuivendavat liivsavi, kuid kivine, kuiv pinnas on hästi talutav.

Nendel mitmeaastastel ravimidel on põõsas kasvuharjumus, puitunud varred ja küpsed mõõtmed viis kuni 18 tolli pikk ja 12–18 tolli lai.

Sorte on arvukalt, sealhulgas roomavad maapealsed katted.

Tavaline tüümian

Aromaatne ravimtaim, tüümiani maitse on mullane, piparmünd ja piprad ning see on lemmik kodulindude roogade lemmik.

Tüümianid ja seemned on Saadaval Burpee.

Vaata meie Tüümian Grow giid Kõigi jaoks, mida peate teadma taimede kasvatamiseks.

21. Metsik bergamot

Rohttaimede mitmeaastane metsik bergamot, Monarda fistulosa, on tuntud ka kui lilla mesilaspalsam ja Oswego tee. See on rohttaimede mitmeaastane liikSobib USDA kõvaduse tsoonidele 3–9.

Kultuurinõuded hõlmavad täielikku päikest ja osa keskmise, hästi kuivendava pinnasega.

Oodata küpset kõrgust 36–48 tolli ja levi 18–24 tolli lai.

Metsikud bergamoti seemned

Wild Bergamot on ravimtaime, mida põliselanikud kasutavad pikka aega haavahoolduses ja seedetrakti ravimisel ja hingamisteede vaevustel.

Sellel on lagritsataoline aroom ja maitse. See on sageli tee sisse pruulitud ja kasutatakse dekoratiivse garneeringuna.

Metsikud bergamoti seemned on Saadaval botaanilistest huvidest.

Õppima Kuidas kasvada Monarda liigid meie juhendis.

22. Talvine soolane

Talvine soolane,SAUTJA MONTANA, sobib tsoonidele 6–9. See kasvab täies päikese ja keskmises pinnases.

See ürdi on põõsas mitmeaastane puitvarsdega. Oodake küpseid mõõtmeid kaheksa kuni 15 tolli pikk ja 12–24 tolli lai.

Talvine soolane

Julgem kui suvine soolane, Sellel on pikantne aroom ja maitse, mis on võrreldav Oregano intensiivsusega ning seda kasutatakse oa- ja veiseliha roogade vürtsitamiseks.

Talvised soolased seemned on Saadaval True Leaf Marketil.

Meie Talvine soolane kasvav giid on kõik, mida peate teadma, et kasvatada oma.

23. Talvine

Talvine, Galtheria procumbens, Aka Boxberry või Teaberry, kasvab hästi tsoonides 3–8. See eelistab osavarju täieliku varju ja orgaaniliselt rikka, hästi kuivendava pinnaseni.

Taimed on põõsas igihaljad mitmeaastased taimed. Nad kasvavad madala profiiliga neli kuni kuus tolli pikad ja levivad kuus kuni 12 tolli laiuseks.

Aromaatsed, rohelised lehed ja punased marjalaadsed puuviljad kiirgavad rikkalikku, piparmündi aroomi.

Talvine

Kohta Missouri botaanikaaed, Kui kunagi pruuliti lehed tee sisse, siis seda enam ei soovitata. Selle asemel soovitavad nad kasutada maitsvaid puuvilju mõõdukalt, saiakesi või salatites.

Lisaks teeb Wintergreen erakordse dekoratiivse maakatte.

Wintergreeni taimed on Saadaval Burpee.

Külma kõvad lemmikud

Kui teie käsutuses on 23 põnevat külmakraamilist ürti, on aeg valida oma lemmikud.

Kasuta aiaplaneerija muuta oma nimekiri ja kujundada atraktiivne ürdi aia skeem. Hea õhuvoolu võimaldamiseks kaaluge küpset kõrgust ja laiust ja looge visuaalselt meeldiv väljapanek.

Kaaluge oma külmaköidne ürdiaia leidmine päikesepaistelises kohas köögi lähedal, et kogu kasvuperioodi vältel hõlpsalt koguneda. Iga tüübi tähistamiseks kasutage ilmastikukindlaid taimesilte.

Saagi ajal suunduge Meie õde sait, FOODAL, Maitsvate retseptide leidmiseks, millel on teie lemmikkülma vastupidavad ürdid.

Mis ürte sa kasvavad? Millised on teie lemmikud? Jagage oma mõtteid allolevas kommentaaride jaotises.

Kui leidsite selle Roundupi informatiivse ja tahaksite Lisateave ürdi kasvatamise kohta, Soovitame järgmist:

• Kuidas kuivatada värskeid aia ürte
• Näpunäited rikkaliku söödava ürdi aia kasvatamiseks
• Kuidas alustada oma ürdi aeda