Siit saate teada, kuidas istutada ja kasvatada hõrgutavat suvist squashit

Olete kuulnud nalja selle üle, mida teha liiga paljude suvikõrvitsatega. Aga - paljudele meist köögiviljaaed Vähemalt armastajad - sellist asja pole!

Just üks paljudest suvise squashipere liikmetest, on suvikõrvits õiglane esitus nende omadustest, mida me nende puuviljade osas armastame.

Õhukesed nahad, mitmekülgsed maitsed, õrna liha ja julged värvid on vaid mõned põhjused, miks aednikud kogu Ameerika Ühendriikides on armunud igasugusesse suvisesse squashi.

Linkime müüjatega, et aidata teil leida asjakohaseid tooteid. Kui ostate ühelt meie lingilt, Me võime teenida komisjoni.

Võib-olla olete selle aia lemmiku kasvatamisel uus või vana käsi, kes soovib teie saaki paremaks maitsvate toodete suurema saagisega parandada.

Ükskõik, mis teie kogemuste tase on, see juhend on teie jaoks. Siin on see, mis tuleb:

Mida sa õpid

• Parimad kasvatavad kultivarid
• Kui paljudest taimedest piisab?
• Istutamine ideaalses kohas
• Alustades oma seemneid
• Hoolitse kogu suve
• Kahjurid ja haigused
• Koristusnõuanded
• Kasutused vanemaks squashiks
• Lillede söömine
• Muud retseptiideed
• Nii palju võimalusi kasvada ja nautida

Lugege edasi, et teada saada, kui lihtne on enamiku sordi kasvatada ja õppida tundma uut tüüpi squashi, mida võiksite sel aastal proovida!

Parimad suvised squash -kultivarid kasvamiseks

Ma ei saa kunagi oma aias istutada ainult ühte sorte suvist squashit.

Ja miks ma peaksin? Kuna katsetada nii palju tüüpe, soovitan tavaliselt vähemalt mõnda neist hästi armastatud tüüpidest:

Pann

Tuntud ka kui kammkarbitud squash, on need väikesed kosmoselaevakujulised puuviljad kõige parem nautida, kui nad pole suuremad kui 5 tolli.

Neid on erinevates toonides, kreemjast valgest erekollaseni. Maitsev hautistena on minu lemmik viis nende valmistamiseks röstitud juureköögiviljadega!

'Varase valge põõsa kammkarp' seemned

Proovige lõunas kasvatatud kõige populaarsemaid sorte - „varajane valge põõsa kammkarp” on seemned Saadaval True Leaf Marketil.

Kollane crookneck

See kõverdatud kaelaga erkkollane squash salvestab pärast koristamist hästi külmkapis ja sellel on õrn, söödav nahk. See on mitmekesisus, mis enamiku kokkade jaoks kõige sagedamini meelde tuleb, kui keegi ütleb “suvine squash” ja nad ei tähenda suvikõrvitsa.

Enne 6 tolli pikkune korjamine annab kõige õrnema maitse, mis teie lemmikvürtsid hõlpsalt korjab. Ja segamine oliiviõli ja värske küüslaugu seguga teeb igaks juhuks maitsva lisand.

Orgaanilised 'crookneck' suvised squashiseemned

Leidke tavapärane ja orgaanilised seemned Saadaval True Leaf Marketil ostmiseks.

Siit saate rohkem näpunäiteid Crooknecki kultivaride kasvatamiseks.

Suvikõrvits

Tavalist rohelise nahaga squashit saab küpsetada, kui õrnalt viilutatakse hauaplaadis koostisosaks või spiraliseerida nuudli asendajana.

Suuremate, puitumate isendite valmistamiseks eemaldage nahad ja kasutage liha maitsvate leibade ja suppide valmistamiseks.

Tuntud ka kui kabatšokid, on praegu üle tosina tuntud suvikõrvitsa sorte. Minu enda parimad valikud sisaldavad neid täielikke päikesetüüpe:

Must iludus

See suvikõrvits nõuab koristamiseks 62 päeva ja sellel on väga ilus tumeroheline välimine nahk ja elegantne, piklik kuju.

"Musta ilu" suvikõrvitsaseemned, saadaval True Leaf Marketilt

Kaheksapalli

Iseloomustab väike ümmargune puuvili meenutab piljardipalli. Taimed kasvavad umbes 3 jalga laiuseks ja neid saab koristada 5 nädala jooksul!

Hübriidsed kaheksapalli suvikõrvitsa seemned, mis on saadaval tõelise lehe turult

Hall

Täpsustatud ja jämeda, puuviljad on kõige parem korjata, kui see on alla 8 tolli pikk. See pooljuhu kultivar on kuumuskindel ja seda saab koristada umbes 45 päevaga.

"Hallid" suvikõrvitsaseemned, saadaval True Leaf Marketilt

Suvikõrvitsa kasvatamise kohta saate lisateavet siit.

Mainimist väärib palju muid suviseid squasse. Need sisaldavad:

• Kalabash
• Ässik
• Varandus
• Okas
• Paraador
• Päikesepaber
• Zefüür

Kuigi mõlemal on tõeliselt ainulaadne maitse, meeldib mulle katsetada, segades ja sobitades mitmesuguseid suviseid squassid aias ja ühendades need oma lemmikretseptides.

Muud sordid

Tahad rohkem võimalusi? Vaadake meie juhendit: 21 teie aia parimatest suvistest squashisortidest.

Kui paljudest taimedest piisab?

Kuna suvine squash võib olla nii viljakas, võib olla raske teada, kui palju seemneid osta ja istutada.

Mulle õpetati alati, et üks taim saab toita keskmist neljaliikmelist peret. Kui soovite mitmekesisust, peate tõenäoliselt kasvatama rohkem taimi kui vaja. Kuid teil on palju jagada!

Pidage meeles, et suvised squashid on gururdid, täpselt nagu Talvised squash -kultivarid. Erinevus on selles, kui koristate neid.

Mõlemad on struktuurilt samad, kuid talvine squash maitseb kõige paremini, kui lastakse küpseda karastatud nahk ja suurte seemneteni. Erinevalt suvisest squashist muutuvad need vananedes magusamaks ja on tärkliser liha.

Seevastu suvine squash jõuab küpsuseni, kui sellel on veel pehmem koor, väikesed seemned ja tekstuur, mis on krõbem kui tärkliserikkam.

Kui teile meeldib noor ja õrn squash, istutage paar lisa, et veenduda, et teil on täieliku retsepti jaoks piisavalt noori puuvilju, eriti esimestel nädalatel.

Nende taimede ilu on see, et tundub, et kõik naudivad neid. Mul pole kunagi olnud probleeme üleliigse äraandmisega!

Suvise squashi istutamine ideaalses kohas

Kas sina Otsekülvake või alustage oma seemneid siseruumides, Sobiv aiakrunt tagab rikkalikuma saagi.

Kuigi ma mäletan, et mulle öeldi, et suvine squash õitseb magusas pinnases (mina.e. aluseline), paljud pikendusagentuurid on soovitanud pH vahemikus 6 kuni 6.5.

Squash on siiski andestav ja on põlvkondade vältel vähem ideaalse happesusega hästi hakkama saanud.

Kõige olulisem tegur, mida tuleks meeles pidada: peate teadma, kas teie squash on põõsa tüüp või viinapuu tüüp enne oma maatüki istutamist.

Kuna viinamarja tüübid võivad levida kaugemale kui põõsastüübid, on vaja lisaruumi. Bushi tüübid on Eelistatud tõstetud voodisüsteemide jaoks.

Hästi kuivendatud pinnas, mis on ette valmistatud natuke komposti annab parimaid tulemusi.

Alustades oma seemneid

Kui olete kasutanud Meie soovitatud meetodid seemne käivitamiseks, Teil on juba taim, mis on valmis maasse minema.

Suvised squashi seemikud tuleks alustada umbes 3-4 nädalat enne, kui plaanite neid siirdada. Potteseguga turbapotid töötavad lihtsalt suurepäraselt. Üks seeme poti kohta tuleks lükata umbes ½ tolli mulla pinnast.

Seemnete idanemiseks kulub umbes 8 päeva ja kui mulla temperatuur on jõudnud 70 ° F -ni, saate neid otse siirdada - sõltumata nende suurusest. Kõvenemist pole vaja, kuna mulla temperatuur peaks olema praegu siseruumides temperatuuridele väga lähedal.

Ükskõik, kas te otse külvate või siirdate, veenduge, et külmavahe muutus on teie kasvavas tsoonis ohutult möödunud ja mullatemperatuur on 65–70 ° F või kõrgem. Mõni on mustast plastist multši või rea kaaned.

Põõsas ja viinitüüpides on pisut erinevad istutussuunad.

Põõsaste jaoks:

• Külvake seemned ½-tollise sügavale lähedastesse küngastesse või ridadesse.
• Lubage taimede vahel mitte rohkem kui 2-3 jalga.
• Topelt taimeseemned, et tagada vähemalt üks saidi idanete kohta.

Viinapuude jaoks:

• Istutage seemned 2 tolli kaugusel ja jätke ridade vahele 3 jalga ruumi.
• Õhukesed seemikud kuni 12 tolli kaugusel, võimaldades palju ruumi viinapuude levimiseks.

Hoolitse kogu suve

Squash vajab õitsenguks soojust, vett ja päikesevalgust. Optimaalse saagise otsimisel on ka mõned täiendavad kaalutlused:

Niisutamine

Squash armastab vett, Ja kuna nende tipphooajal hakkab väga sooja minema, on oluline vaadata “Wilt."

Kuna lehed muutuvad päeva jooksul uimaseks, on see märk sellest, et nad vajavad kastmist - isegi kui muld tundub niiske. Vesi esimest korda hommikul, enne kui päeva kuumus on sisse seatud, ja vajadusel pärastlõunal uuesti.

Hallituse ja juuremängu vältimiseks on endiselt kasulik öösel kastmist vältida, kuid eriti kuumadel aegadel võib see muutuda vajalikuks oma taimede elus hoidmiseks, sõltuvalt teie ajakavast. Õnneks pole hallitus äärmuslikes põuaoludes nii tõenäoline!

Hele ja kuumus

Kuna neid taimi tuleks kasvatada Täispäikese piirkonnas, Veetan kindlasti varahommikul taimede aluses, nii et lehed ei läheks märjaks.

Kui peate päeva kuumuses vett tegema, kasutage leotleja voolikut. Märgade lehtedega ühendatud kuum päike võib taimi stressida ja põhjustada lehtede põletamist.

Väetis

Paljudel aednikel on olnud õnne täieliku väetise seguga, mis on kantud 50% -lise tugevusega. Mõnele meeldib kasutada ka kalamulsiooni, kuigi ma leian, et kompostiga hästi segatud pinnasel on tavaliselt hea saagi jaoks sobiv toitainete segu.

Põllukultuuride rotatsioon

On väga oluline, et te ei istuta kunagi suvise squashi samas piirkonnas, mida te eelmisel aastal tegite. Kropi rotatsioon on võtmetähtsusega mitte ainult täiendamise eest toitained mullas, aga ka teatud nakatumiste ja vaevuste riski vähendamiseks.

Samuti soovite vältida hiljuti majutatud pinnase krunti melonid või kurk. Kuna neil on mõned samad haigused ja kahjurid, aitab see vähendada teie taimede riski.

Kahjurid ja haigused

Isegi neid ettevaatusabinõusid silmas pidades on veel mõned ühised probleemid, millega squashi kasvatajad võivad kokku puutuda.

Vorm

Kui taimed on üle veetud ja liiga lähestikku, võivad nad välja töötada valkja, pulbrilise hallituse. See näitab, et õhk ei suuda taimede ja nende lehtede ümber ringleda.

Saate seda parandada, vähendades nende iga päev veedetud aega, kolides põhjakastmissüsteemi (näiteks leokervoolikuid) või eemaldades kõik taimed, mis puudutavad teisi.

Squash viinamarjapuurijad

Need vastikud vead satuvad taime sisse ja põhjustavad varte ja viinapuude närbumist ja purunemist.

Kontrollige oma taimedel iga päev kollaseid viinapuude või võrsete märke. Purustage kahjustatud tükid enne nende levikut ja käsutamist oma aiast kaugel.

Blossom End Rot

Kui näete puuviljadel limane või tumedat värvi, võib teil see probleem olla. See on sümptom kaltsiumi puudumisest teie pinnases ja seda saab parandada sobiva koguse lubja rakendamine.

Hoiduge üle viljastumisest lämmastiku või kaaliumkloriidiga, mis võib probleemi süvendada.

Selle Clemsoni ülikooli põllumajanduse laiendamise osakond Samuti soovitab multšida 2-3 tolli taimse materjaliga, näiteks muruväljaanded, männiõled või kuivatatud lehed. See tava aitab hoida mulda niiskena, mis soodustab kaltsiumi imendumist.

Kasulik on ka regulaarne kastmine kuivadel perioodidel.

Koristusnõuanded

Suvine squash pakub oma parimaid omadusi, kui see varakult korjatakse. See tähendab, et igal sordil on tõenäoliselt kõige helgemate puuviljade jaoks „optimaalne” küpsus. Kontrollige seemnepakkide tagakülge selle kuupäevavahemiku jaoks, kui istutate ja tähistate oma kalendrit.

Veel üks rusikareegel: enamik tõug on maitsv kuni 4–5 tolli kogupikkuses.

Viilutage puuviljad kohas, kus see loomulikult viinapuust vabastab. Ärge tõmmake ega keerake.

Vältige varre eraldamist puuviljadest, kuna see loob bakteritele võimaluse puuvilja siseneda, kaotades selle tulemusena oma võimaluse ladustada.

Vältige koristamist kuni vahetult enne, kui olete valmis seda ette valmistama, kuna suvine squash kaotab oma niiskuse väga kiiresti. Ärge peske enne, kui söögiks on valmis.

Saate oma saaki külmkapis päeva või kaheks perforeeritud kilekotis salvestada, kui teil seda vaja on.

Kasutused vanemaks suviseks squashiks

Kui olete selle kasvatamisel uus köögivilja tüüp ja pole kindel, kui kaua saate lasta squashiluulil kasvada enne selle peaministri möödumist, võite alati teha sõrmeküünte testi. Siit saate teada:

Lükake pisipilt õrnalt puuvilja nahale. Kui see tumeneb või sureb isegi pisut, on teil õrn puuvili ja saate selle igal ajal valida. Kui nahk on liiga palju vastu või mitte üldse, on teie puuvili nüüd üleküpse ja võib-olla tuleb olla nülitud või enne keetmist seemned eemaldada.

Oluline on märkida, et tegelikult pole sellist asja nagu liiga küpse squash. Kuigi see ei ole nii mitmekülgne ja vajab nautimiseks täiendavat ettevalmistust, saate küpsetamisel siiski kasutada enamiku küpsete squashi liha.

Siin on mõned muud ideed vanema suvise squashi kasutamiseks:

• Tehke neilt konteiner, kühveldades siseküljed. Kasutage neid puuviljade või koorimiste teenindamiseks pidudel.
• Koorige nahka, mida kasutatakse taldrikutele garneeringuna.
• Nahk ja seeme, seejärel kasutage lihana baklažaani asendajana mis tahes retseptis.
• Suvikõrvitsaleib on populaarne maiuspala, kuid ärge piirduge ainult suvikõrvitsa kasutamisega. Iga suvine squash teeb!

Lillede söömine

Suvised squashi õied on söödavad, täpselt nagu nende talvised õied.

Siin on mõned asjad, mida tuleks meeles pidada:

• Ole lillede eemaldamisel tark ja võta ainult paar taime kohta. Neid on ikka veel vaja rohkem puuvilju toota!
• Keskpäev on hea aeg aia poole suunduda ja kääridega nuusutada. Loputage ettevaatlikult ja eemaldage niiskus, pannes need paberrätikule kuivama või kasutades salati vurrit.
• Kasutage neid oma lemmik söödavate õite retseptides või nautige neid lihtsalt pruunistatud või paiskatud ja praetud.

Muud retseptiideed

Suvised squashi retseptid on nii värvikad, kerged ja ideaalselt meelelahutuseks. Ja selle aia kasutamiseks on nii palju maitsvaid viise, kuidas oma toiduvalmistamisel.

Esiteks proovige vegan täidisega suvikõrvitsaid hirssi, tomatite ja Oliivid. Gluteenivaba hirssitera on selle roogi täht, segatud maitsvate värskete koostisosadega ja pesitseb suvikõrvitsa sees. See on piisavalt ilus, et külalistele teenindada. Hankige retsept kohe Meie õde saidil Fodeal.

Kui õhtusöögi aeg veereb ringi, kes ei armasta pastat? Rigatoni magusa maisi ja suvikõrvitsaga on vastus, kui mõlemad on hooajal. Kookospiim ning meresoola ja musta pipra lihtsat maitseainet toovad selles lohutavas roogis välja maisi ja suvikõrvitsa magusa maitsega sidumise. Hankige retsept kohe fitchenil.

Mõnikord on kõige maitsvamad paarid ka kõige lihtsamad! See röstitud retsept inglisküsistusest Funktsioonid küüslauk, rosmariin, ja kerge oliiviõli tilgutamine ning tulemuseks on taevane lisand, et rahvahulka toita.

Lõpuks, milline suvikõrvitsa fänn ma oleksin, kui ma ei maininud seda kõige armsamat viisi? Ma armastan seda suvikõrvitsaleiva retsepti Foodealist, mis sisaldab võimalust lisada pähkleid või šokolaadilaastu (või mõlemat!)

Nii palju võimalusi kasvada ja nautida

Nüüd, kui teil on olnud võimalus uurida oma aias suviste lemmikute kasvatamiseks paljusid võimalusi, on aeg otsustada, milline üks (või kaks või kolm) proovite kõigepealt istutada.

Olen alati hästi hakkama saanud ühise suvikõrvitsa ja kollase crookneckiga, lisaks veel üks täiendav kultivar kui "eksperiment" igal aastal. Naudime igaühe ainulaadsete omaduste avastamist ja nende nautimiseks uusi võimalusi.

Milline tüüp on teie lemmik? Kas proovite sel aastal midagi uut? Räägi meile allolevates kommentaarides!

Ja kui armastus squash, Vaadake kindlasti kõiki meie juhendeid Või alustage mõnega neist:

• Suvikõrvitsite kasvatamise probleemid: 11 võimaliku probleemi tõrkeotsing
• Talvise squashi kasvatamise täielik juhend
• Kuidas tuvastada ja kontrollida tavalisi suvikõrvitsahaigusi