Kuidas kärpida basiilikku suurte, põõsaste taimede ja suuremate saagikute jaoks

Üks suurte põõsaste basiilikutaimede tootmise saladusi on kärpimine. Paljud aednikud suhtuvad koristamise pärast oma ürtidelt. Nad ei taha neid tagasi lõigata, kui see kahjustab taimi või vähendab saagikust. Olen vastupidine, pidevalt kärpib ravimtaimesid nagu basiilik, et kasutada värsket või säilitada kuivatamise või külmumise teel. Kas olete valmis õppima, kuidas maksimaalse tootmise jaoks oma basiilikujaamu kärpida?

Kui tegemist on basiiliku pügamisega, pole vahet, kas kasvatate basiilikut konteinerites või aiapeenrates. Pole tähtis, kas kasvatate Genovese basiilikut, sidruni basiilikut või Tai basiilikut. Igat tüüpi basiiliku regulaarsest lõikamisest saavad kasu. See on kiire ja lihtne aiaülesanne, mis tasub ära suure aja!

Miks peate teadma, kuidas basiilikut kärpida

Basiilikutaimede seljataga pügamiseks on palju häid põhjuseid. Siin on minu kolm parimat:

1. Lõikama. See on parim põhjus basiiliku trimmimiseks! Ma ei saa piisavalt iga päev suvel peaaegu iga päev toiduvalmistamiseks basiilikusaaki ja klambrite oksi. Teeme pesto, tükeldame lehed pasta ja pitsa kohal piserdamiseks, viskame need rohelistesse salatitesse ja lisame puuviljade salatid tsitruselise basiiliku nagu sidruni basiilik.
2. Kasvu stimuleerimiseks. Ma tean, ma tean, et selle kasvamiseks pole osa taimest osa eemaldada, kuid usaldage mind, see on parim viis sundida oma basiilikku suureks ja põõsaks. Kui klappite basiilikut tagasi värske lehtede komplekti juurde, sunnite need lehed kasvama, kahekordistades sellel varrel toodetud basiilikut. Ja kui need varred kasvavad, saate need tagasi näppida ja nende tootmist kahekordistada - see on eksponentsiaalne!
3. Lillede eemaldamiseks. Lõpuks toodab enamik basiilikutaimi lilli. Lilled on mesilaste jaoks väga atraktiivsed, kuid basiilikutaimedel, millel lastakse õitseda, aeglustada nende vegetatiivset kasvu. See tähendab vähem lehti. Varase poldiga basiilikuga ringi liikumiseks on vaja kasvatada mitmekesisust, mis on aeglane lillele minek. Everleaf on üks minu lemmik basiilikuid ja lilli kuni kaheksa nädalat hiljem kui teised sordid. Emerald Towers on ka väga aeglane õitseda. Või võite istutada sordi nagu pesto ppepetuo, mis on steriilne ja ei tooda üldse lilli.

Millal basiilikut kärpida

Ajastus, nagu nad ütlevad. Ja basiiliku kärpimisel on kõige parem alustada varakult, kui seemikud on umbes kuus kuni kaheksa tolli pikad ja neil on kolm kuni neli lehtede komplekti. Sel hetkel on iga taim tõenäoliselt üks vars. Mulle meeldib seda peamist varre tugeva külgvõrsete komplekti tagasi näppida, eemaldades umbes kolmandiku taimest. See lihtne kärpimine kahekordistab teie basiiliku saagi, muutes ühe varrega taimed topeltvarrega taimedeks. Kui lihtne see on?

Kui esialgne kärpimine on tehtud, on teil mõni nädal enne, kui peate uuesti oma nuhve korjama. Ma püsin oma basiilikutaimed suve jooksul umbes iga kahe nädala tagant, et stimuleerida palju kasvu.

Vale viis basiiliku kärpimiseks

Enne kui satun basiilikut trimmimiseks, siis arvan, et peaksin kõigepealt jagama "mitte". Koristamisel ärge lihtsalt kitkuge üksikute lehtede maha. See ei soodusta uut kasvu. Selle asemel peaksite trimmides eemaldama varte ülemised sektsioonid. Lisateabe saamiseks lugege edasi.

Esimene lõige: basiiliku seemikute pügamine

Ülaltoodud lõikudes kirjeldasin, kuidas basiiliku seemikuid esimest korda kärpida, et kasvu stimuleerida. Aga mis siis, kui te ei kasvata oma seemikuid? Mis siis, kui ostsite aiakeskusest basiiliku siirdamise ja need on juba suuremad kui kuus kuni kaheksa tolli pikad? Ärge muretsege! Saate neid taimede paksendamiseks ja kasvu soodustamiseks ikka. Kui saate, ostis eraldi pood basiiliku üksikutele taimedesse (potis on sageli käputäis taimi). Seejärel kärpige taimi tagasi umbes kolmandiku võrra, klammerdudes veidi üle külgvõrsete komplekti.

Nüüd, kui teie noorele basiilikutaimedele on antud oma esimene soeng, las neil on mõni nädal kasvada. Esimene saak tuleb tavaliselt umbes kuu pärast istutamist, kui väikeseid võrseid saab eemaldada. See teenib kahesugust eesmärki: 1) saate süüa osa oma kodus kasvanud basiilikust! Ja 2) saate seda võimalust kasutada veelgi suurema kasvu stimuleerimiseks.

Kuidas kärpida basiiliku taimi, et kasvu koristada või stimuleerida

Basiiliku koristamiseks või kasvu soodustamiseks võite kasutada sõrme, käepisusid või ürdide nuhve. (Need kompaktsed kerged nuugid sobivad ideaalselt ürtide tagasi lõikamiseks). Ma kasutan lillenuppude pigistamiseks või basiiliku ülaosade kärpimiseks sageli sõrmi, kuid kui lõigate taimi kõvasti tagasi, siis võib -olla vajate teravaid pügajaid, kuna te ei soovi varte rebida. See võib taimi kahjustada ja kudedesse sisestada haiguste patogeene.

Enne kui hakkate lõikama või näpistama, vaadake taime tähelepanelikult. Tahad lõigata kesksed varred tagasi madalama lehtede komplekti, kus lehe teljest ilmnevad kaks pisikest lehepungat. Neid on üsna lihtne märgata. Kui olete otsustanud, kus te trimmida, lõigake peamine vars umbes veerand tolli lehepungade kohal. Oma õhtusöögi maitsestamiseks või taimega tagasi lõigata, et koguda piisavalt basiilikut, et pesto valmistada või säilitada, saate eemaldada vaid paar varre.

Kuidas näpistada basiilikulilli

Nagu eespool märgitud, on veel üks põhjus basiiliku trimmimise õppimiseks lillede eemaldamine. Stressis välja basiilikutaimed hakkavad õitsema varem kui palju päikesepaistet, hästi kuivendatud mulda ja järjepidevat niiskust. Seetõttu on oma basiilik õnnelik, et see jätkaks lehti, mitte lilli. Kuid enamiku basiilikutüüpide jaoks on paratamatu, et näete suve keskpaigas lillepungasid.

Kuidas eemaldada lilli Genovese basiiliku taimedel

Lillenuppe on lihtne märgata Genovese basiiliku taimedel. Nad tõusevad võrsete otsas ja näevad välja nagu pisikeste lehtede tiheda klaster. Kasvades lillenuppud piklikud ja tekib pisikesed valged lilled (või lillad lilled Tai basiilikul). Mulle meeldib pungasid näppida niipea, kui märkan neid moodustavaid. Nii ei kulutataimele nendele pungadele tarbetut energiat.

Võite lillenuppude eemaldamiseks kasutada sõrmi või kasutada aia numbreid. Ükskõik, mis teile kõige mugavamaks leiate. Pärast seda esialgset lille näpistamist peate kontrollima iga nädal uusi lillepulde ja eemaldama need, nagu need ilmuvad.

Basiilikulillede kärpimine Kreeka basiiliku taimedel

Kreeka basiilikutaimed moodustavad tihedad, korrastatud kuulid, mis kasvavad kuni jala laia ja kõrgeni. Neil on palju väikeseid lillenuppude lehti, mis moodustavad iga võtte otsa. Nendest taimedest käega näpistavad pungad või lilled võtavad natuke aega, nii et ma petan natuke oma mini -ravimtaimede või isegi aiakääride abil. Lihtsalt nihutage lilled maha nagu kujutaksite pukspuu hekki. Taimed reageerivad seda tüüpi kärpimisele, jätkates rohkem lehestikku.

Lõpuks, kui näppite basiiliku lillenuppe, ärge visake neid komposti, vaid kasutage neid köögis. Neil on imeline basiilikumaitse ja neid saab kasutada pestos või piserdada salatites, kaste, pastad ja pitsa.

Vaadake selles videos Niki Pruuda tema basiilikut:

Kuidas säilitada basiilik

Nüüd, kui olete oma basiilikutaimed tagasi kärpinud, peate kasutama seda maitsvat halastust või säilitama seda tulevaste söögikordade jaoks. Basiilikulehti saab kuivatada või külmutada.

• Basiiliku kuivatamine - Basiiliku kuivatamine on kiire ja lihtne viis basiiliku säilitamiseks. See tähendab, et ma ei leia kuivatatud basiilikut nii basiiliku maitset kui ka külmumist. Kuid kui soovite kuivatada basiilikut, võite kasutada dehüdraatori või koguda vartte väikestes kimpudes, siduda need nööriga ja riputada otsese päikesevalguse sooja ruumi eemal. Nädala või kahe pärast on need täiesti kuivad ja neid saab purkidesse variseda. Võite kasutada ka ürdi kuivatusraami, kui teil seda on.
• Külmutamine basiilikulehtedele - See on minu oma koduse basiiliku säilitamise meetod ja ma külmutan basiiliku igal nädalal või kaks suve keskpaigast külmani. Esiteks kogun basiilikuvõrsed, lõigates tagasi külgmiste võrsete komplekti (nii et järgnevatel nädalatel saan rohkem basiilikut). Seejärel eemaldan lehed ja lisan need oma köögikombaini kaussi. Kui olen täis, lisan oliiviõli ja pulss, kuni lehed on jämedalt tükeldatud. Seejärel kühveldatakse see lõhnav segu sügavkülmikutesse ja märgistatakse. Mulle meeldib segu kottides tasandada, nii et need lamavad mu sügavkülmas ja talve keskel on lihtne tükk lahti murda, kui mul on vaja küpsetamisel basiiliku maitset lööklaine. Basiiliku (või pesto) külmutamiseks võite kasutada ka jääkuubikuid.

Muidugi saate teha ka oma värske basiiliku, püreestamismänni pähklite (või kreeka pähklid või mandlid), parmesani juustu ja küüslaugu abil pestot basiiliku saagiga. Siin on suurepärane pesto retsept.

Basiiliku kasvatamise kohta lisateabe saamiseks vaadake neid artikleid:

• Siit saate teada, kuidas kasvatada basiilikutaimi pistikutest
• Basiiliku tüübid aedades ja konteinerites kasvamiseks
• Õppige, kuidas suureks basiiliku kasvatada

Kas kärmite oma basiilikutaimi regulaarselt?