Kuidas kaitsta oma tooteid bakterite pehme mädanemise eest

Pole kahtlust.

Kuigi kartul on selle ähvarduse kõige kõrgema profiiliga ohvrid, võib vaevata mitmesuguseid tooteid, alates porgandist kuni tomatiteni.

Põllu tingimused võivad säilitada salvestatud tooteid mädanemiseks.

Linkime müüjatega, et aidata teil leida asjakohaseid tooteid. Kui ostate ühelt meie lingilt, Me võime teenida komisjoni.

Seda haigust põhjustavad bakterid on mullas väga levinud ja pektiini lahustamisel väga tõhusad - aine, mis hoiab taimerakke koos. Sellepärast lahustub teie tooted, kui see kannatab pehme mädanemise all.

Meie, aednike rada.

Mida sa õpid

• Patogeenid, mis põhjustavad bakteriaalset pehme mädanemist
• Köögiviljad ja puuviljad on mõjutatud
• Sümptomid
• Tegurid, mis soodustavad pehme mädanemist
• Ennetamise tehnikad

Patogeenid, mis põhjustavad bakteriaalset pehme mädanemist

Bakterite pehme mädanemise klassikalised põhjuslikud ained on bakterid, mida tunti ametlikult kui Erwiniakuid on ümber nimetatud:

• Pectobacterium karotovorum SSP. karotovorum (Erwinia carotovora SSP. karotovora)
• Dickeya dadantii (Erwinia Chrysanthemi)

Lisaks mõned liigid Clostridium, Bacillus, ja Pseudomonas saab teatud tingimustel ka ladustatud toite mädada.

Köögiviljad ja puuviljad on mõjutatud

Kuigi puitunud taimed ei ole pehme mädanemisele altid, on ka palju muud taimi. Tegelikult varased uuringud selle kohta, kuidas Erwinia põhjustab haigust Aafrika violetsed.

Mõned paljudest taimedest, mis võivad bakterite pehme mädaneda, hõlmavad järgmist:

• Kartul
• Tomat
• Porgand
• Squash
• Melonid
• Kõrvitsad
• Kurgid
• Lillkapsas
• Kapsas

Sümptomid

Ehkki lõpptoode on limane haisev jama, on varasemad faasid peenemad.

Esimene märk sellest, et teie tooted on väljapääs, on veega leotatud laigud. Sel hetkel lõhnab toit hästi.

Laigud kasvavad aja jooksul suuremaks ja muutuvad siis uppunud ja pehmeks.

Järgmisena hakkab all olev kude lahustuma ning muutub värviliseks ja mushiks. Kui sekundaarsed organismid tungivad haigesse kudesse, hakkab see lõhnama.

Kahjuks pole selles etapis toodete ravi ja peaksite selle kohe välja viskama või põletama.

Ärge pange seda oma kompostihunnikusse, sest bakterid võivad elada mullas.

Tegurid, mis soodustavad pehme mädanemist

Bakteriaalne pehme mäda on valdavalt sooja niiske seisundi haigus. Näiteks kartulid, mis on koristatud üle 80 f temperatuuril.

Teie põllukultuurid võivad laguneda vahemikus 45 kuni 90 F, kuid protsess kiireneb, kui temperatuur ületab 70 F.

Liidult märgade põldude koristamine võib põhjustada pehme mädanemise tekkimise.

Ladustatud toodete veekile võib soodustada selle haiguse arengut, vähendades taimekoes hapniku kogust.

Haavatud tooted on palju tõenäolisem ladustada.

Lisaks lagunevad tõenäolisemalt ilma piisava kaltsiumita kasvatatud taimed.

Seda haiguste rühma põhjustavad bakterid levivad hõlpsalt mehaaniliselt või putukad. Näiteks võib teie kätel või tööriistadel nakatunud muld levitada patogeene.

Sageli koloniseerivad nad taimse koe, mille on juba patogeeni nakatunud. Neid tuntakse sekundaarsete infektsioonidena.

Ennetamise tehnikad

Kontroll algab maas!

Kuna haavad pakuvad bakterite sisenemispunkte, proovige Juhtimisputukad nagu kapsakilotid See haav toodab.

Desinfitseerige oma tööriistu sageli. Pleegitaja võib olla metallil raske, nii et kaaluge 70% alkoholi kasutamist.

Harjutage häid sanitaartingimusi koristamise ajal. Näiteks mudastes tingimustes koristatud kartulid mädanevad tõenäolisemalt laos.

Kui peate koristama niisketes tingimustes, õhutage toodet enne, kui see on kuiv enne, kui see ladustab.

Eemaldage enne ladustamist nii palju mulda kui võimalik, kuna muld võib piirata õhu liikumist.

Kui tarnite oma tooteid, veenduge, et köögiviljad oleksid enne pesemist kuivanud enne nende saatmist.

Bakteriaalsed pehmed mädad on maailma halvimate taimehaiguste hulgas

Kartuli ja muud tüüpi põllukultuuride kaotamine bakteritele pehmele mädanemisele on ülemaailmne probleem ja põhjustab tohutuid kaotusi.

Kõrge temperatuur ja suures koguses niiskust soodustavad selle haiguse arengut.

Kuigi pärast teie toodete nakatumist pole ravi, võite astuda samme selle haiguste komplekti väljatöötamise võimaluste minimeerimiseks.

Mida rohkem hoolitsete põllukultuuridega.

Kas olete suutnud oma põllukultuurides bakteriaalse aeglase mädanemise arengut aeglustada või peatada? Andke meile teada, kuidas te kommentaarides sattusite.

Vaadake kõiki meie õdede saidil Fodeal juhendeid, Lisateavet toodete salvestamise kohta.