Kuidas istutada ja kasvatada serrano paprikaid

Capsicum annuum 'Serrano'

Otsib rohkem soojust kui jalapenode pakkumine, kuid te ei soovi piprat nii vürtsikas, et see sulatab teie maitsemeeled? Tere, Serrano!

Linkime müüjatega, et aidata teil leida asjakohaseid tooteid. Kui ostate ühelt meie lingilt, Me võime teenida komisjoni.

Need paprika on põhjusel populaarsed. Nende pakutav hea kuumus ei ületa nende meeldivat rohtunud maitset ning mahlane liha on ideaalne asi salsade ja kastmete jaoks.

Saate koos nendega süüa teha või süüa kohe taimelt. Mõlemal juhul olete maiuspala.

Serranode kasvatamine ise annab soojustaseme üle kontrolli ja võite otsustada, kas koristada neid noore ja rohelisena, või oodata, kuni need on küpsed ja punased, kui vürtslikkus on pisut leevenenud.

Me katame selle Mehhiko köögi klambrite kasvatamisel kõik nipid, mida teada saada. Siin on see, mida oodata:

Mida sa õpid

• Mis on serranos?
• Kasvatamine ja ajalugu
• Levitamine
• Kuidas kasvada
• Kasvavad näpunäited
• Pügamine ja hooldus
• Kultivarid valida
• Kahjurite ja haiguste haldamine
• Koristamine
• Säilitamine
• Retseptid ja toiduvalmistamise ideed
• Kiire võrdlus kasvatamise juhend

Serranos on minu köögis ja aias klambrid ning ma ei kujuta ette suve ilma võimaluseta neid taimi otse maha kitkuda. Nii et ärgem enam oodake, et kasvada!

Mis on serranos?

Serrano paprika on osa Paprika perekond. Botaaniliselt on serranod tšillid, mitte paprikad. Tõelised paprika on taimed Piper Perekond, musta pipraga - see, mida koristame musta pipra maitseainet -, olles võib -olla kõige kuulsam.

Miks me nimetame tšillikaid “paprikaks?”Nagu paljude nimetamisvigade puhul, ulatub see tagasi Christopher Columbus.

Kui tema ja ta meeskond saabus Ameerikasse, kohtasid nad kodustatud taimi ja võrdsustasid neid Piper taimed, kellega nad olid Euroopas tuttavad.

Vaatamata misnomeerile viitame paprikatele ja tšillidele vaheldumisi kui taimed Paprika Perekond selles juhendis, sest enamik inimesi tunneb neid.

Taimed võivad kasvada kuni viis jalga pikad, kuid mul pole kunagi olnud ühtegi ulatust üle poole. Isegi ikkagi saate hooajal hõlpsalt ühe taime küljest neli tosinat või enam puuvilja koristada.

Serranosid süüakse tavaliselt siis, kui nad on rohelised. Puuviljad kasvavad ühe kuni nelja tolli pikkuseks ja umbes poole tolli laiuseks.

Kui jätate nad taimele küpseks, muutuvad nad punaseks, kollaseks, pruuniks või oranžiks. Nad on pikad ja kitsenevad ning näevad välja sarnased jalapenoga, kuid teravama otsaga. Neil on paks liha ja õhukesed nahad, rohuse, vürtsika maitsega.

Pipararmastajate aitamiseks mõista, kui palju kapsaitsiini (ja seega, kui palju soojust) on tšillil, kasutame Scoville'i soojusühikuid (SHU) skaalat. Serranos on 10 000 kuni 30 000 SHU.

Võrdluseks, paprika on null shu ja jalapenose määr vahemikus 2500 kuni 8000 SHU.

Serrano paprikad on alla Cayenne'i paprikad, mis on vahemikus 30 000 kuni 50 000 SHU, ja kaugelt alla vägivaldselt vürtsika (ja maitsvad!) 'Carolina Reaper', mis hindab jahmatavat 2.2 miljon Shu.

Kuumuse taga on serranod eristatud paljudest teistest paprikatest, kuna neil on palju liha. See muudab need ideaalseks mahlase loomingu tegemiseks nagu salsa.

Kasvatamine ja ajalugu

Kõik taimed Paprika Perekond on põlised Põhja -Ameerika lõunaosas, Lõuna -Ameerika põhjaosas ja Kariibi mere piirkonnas.

Serrano paprika on pärit Mehhikost, kus nad on Jalapenose järel kõige populaarsemad pipart.

Nad pärinesid Hidalgo ja Puebla mägistest osariikidest ning nende nimi on tuletatud sõnast Sierra, hispaaniakeelne termin “Mägedest“."

USA -s viib Serrano müük Jalapenosesse kaugele tagaistme, kuid nad on siiski üks populaarsemaid tšilli.

Anekdootlikult on enamik mu Mehhiko sõpru ja pereliikmeid lõpetanud Jalapenose ostmise nii palju kui vanasti, ja pöörduvad selle asemel Serranose poole.

Selle põhjuseks on asjaolu, et toidupoodides tavaliselt saadaval olevad jalapenod on tavaliselt leebemad ja suuremad, kui nad varem olid.

Kui soovite olla kindel, et saate vürtsi ja teil pole usaldusväärset allikat kuumade jalapenode jaoks - või teie enda taime jaoks - on serranos hea asendaja.

Enamik aednikke kasvatab serranosid suviste üheaastastena, kuid neid saab soojemates tsoonides kasvatada mitmeaastaste taimedena. Rohkem sellest natuke hiljem, nii et lugege lugege!

Levitamine

Kui otsustate levitada seemneid ise kasvatatud taimede puuviljadest, pidage meeles, et paprikad ristuvad uskumatult hõlpsalt.

Kui teil oleks eelmisel aastal üksteise lähedal kasvav paprikataim ja serrano taim, ei pruugi Serrano puuviljade seemned anda tulemusi, mida ootate.

See risttolmlemise võime on üks põhjusi, miks meil on täna nii palju vapustavaid paprikaid, kuid see võib esitada ka aianduse väljakutse.

Kui peate olema täiesti kindel, et istutate kultivari, mida soovite kasvatada, osta seemneid või seemikuid või veenduge, et teie taimed oleksid üksteisest hästi eraldatud.

Seemnest

Paprikat on seemnest üsna lihtne alustada, kui teil on ere valgust (või täiendav valgustus) ja soojusmatt. Kui teil on mõlemad, siis alustage ettevalmistamist umbes kaheksa nädalat enne viimast ennustatud külmakuupäeva teie piirkonnas.

Kui teil on vaja soojusmatti korjata, teeb Vivosun usaldusväärse valiku, mis on reguleeritav, erinevalt mõnest teisest turul olevast matist.

Vivosun soojusmatt

Haara üks Amazonist.

Kasutage kompostitavat turbane pott või veelgi parem valige selle asemel sõnnikupotid. Lehmapotid on valmistatud äärmiselt taastuvast ressursist (lehmakakk) ja nad on biolagendid otse mulda, kui nad istutate, lisades toitaineid ja jättes jäätmeid maha.

Kasutage kolme tollist kuuerakulist või üksikut kolme tollist potti. Kui otsite head kohta nende kätte, Arbico Organics kannab Mõlema suurusega lehmapotid.

Lehmapottide biolagunevad potid

Täitke potid seemnete alustava seguga ja asetage seeme veerand tolli sügavale söötmesse igasse raku või anumasse.

Asetage kuummatile, kus seemned saavad vähemalt 12 tundi valgust päevas, eelistatavalt 16 tundi, kui need idanevad. See võib tähendada kasutamist kasvatama tulesid on vajalik.

Hoidke muld niiske, kuid mitte niiske, kui seemned idanevad, ja seemikud. See võtab umbes kaks kuni kolm nädalat.

Kui öösel madalad temperatuurid on umbes 50 ° F ja seemikutel on vähemalt kaks tõeliste lehtede komplekti, saate oma paprikat siirdada pärast nende kõvenemist.

Kõvenemine hõlmab seemikute asetamist tund aega kaitstud alaga päikesevalgusega ja seejärel tagasi kodu ohutusse ja kergematesse tingimustesse.

Järgmisel päeval andke neile kaks tundi suurepärases õues. Lisage iga päev iga päev, kuni nädal on möödunud. Nüüd saate neid aeda istutada.

Seemikutest

Ma ei tea teie metsa kaelast, aga siin pole minu kohalikes poodides saadaval nii palju pipra seemiku kultivarisid. Õnneks on serranos alati osa valikust. Nende istutamine on sirgjooneline.

Muutke vajadusel oma mulda, lisades liiva ja palju hästi mäluga komposti. Paprika nagu Sandy, hästi kuivendav pinnas, samas kui raske savi on tšilli tapja. Peate mulda muutma vähemalt kaks jalga alla ja laia.

Seejärel kaevake auk pisut laiem ja sama sügavus kui konteiner, mille sisse alustasite või et taim tuli sisse. Keerake taim õrnalt lahti ja eemaldage see potist.

Asetage seemik auku, mille kaevate. Muidugi, kui kasvatasite oma paprikaid biolagunevates pottides, pole neid vaja konteinerist eemaldada.

Need taimed vajavad täissuuruses kasvamiseks nende vahel umbes 12–18 tolli, ilma et nad oleksid liiga rahvarohked. Rahvarohked taimed on kahjurite ja haiguste suhtes vastuvõtlikumad.

Serranosid saab kasvatada ka kolme galloniga konteinerites, ehkki eelistatav on viie galloni maht. Valige kindlasti üks allosas drenaažiavaga.

Kastke mulda hästi, kuni see on küllastunud, kuid mitte mudane. Hoidke noored taimed niiskena ja vähendage kastmist, kui taim küpseb.

Kuidas kasvada

Kui teie taimed on maapinnas, kastke neid regulaarselt, nii et mulla niiske, kuid mitte märg. Kui mulla ülemine tolli kuivab, on aeg lisada rohkem vett. Vesi on eriti oluline, kui taimed on noored, ja kuni puuviljade moodustumiseni.

Multš on tšillide kasvatamisel äärmiselt abiks. Asetage taime ümber tolli õlg või komposti, kuid jätke tolli varre ümbermõõdu ümber.

Pidage meeles, et paprikad on pärit kenadest ja kuumadest kohtadest. Ärge isegi mõelge neile temperatuuridele alla 50 ° F.

Kui teil on temperatuuri langust ohustav üllatus ilmastiku sündmus, katke oma taimed teki või papiga. Ujuvad reakatted saab aidata reguleerida temperatuure piirkondades, kus kipuvad kõikumisi kogema.

Kui elate piirkonnas, kus pole eriti sooje suve, võiksite oma paprikat paigutada kuskile, kus nad saavad soojust, mis kajastub hoonest. Telliskivi on selleks ideaalne.

Seda ma teen Vaikse ookeani loodeosas asuvas kliimas, kus ma elan, ja lõunakülje kokkupuude otse telliskiviseina kõrval on ideaalne.

Kui elate kuskil, kus temperatuurid ronib suvel regulaarselt üle 80 ° F, on igas kohas vähemalt kaheksa tundi päikest päevas korras.

Kui teile meeldib oma paprika vürtsikas, saate lisakuumuse tagamiseks teha mõned asjad:

• Sööda taimi kõrge lämmastikuväetisega.
• Vähendage kastmist pärast puuviljade paikamist - vesi, kui lehed lihtsalt hakkavad uppuma, kuid mitte varem.
• Laske paprikatel jõuda küpseks (umbes 70 päeva) ja seejärel koristada. Neid ei tohiks jätta viinapuul veelgi küpsema. Kui värv hakkab rohelisest muutuma, hakkab pipar leebemaks muutuma.

Tavaliselt soovitavad kasvatajad madala lämmastikuväetise, milles on midagi vahemikus 5-10-10, et soodustada puuviljade moodustamist, mitte lehestikku.

See on suurepärane nõuanne, kui teie eesmärk on kasvatada palju paprikat tüüpilise vürtsikuse tasemega. Kõrge lämmastiku kasutamise soovitus kehtib ainult siis, kui teie eesmärk on kuumuse suurendamine.

Kõrge lämmastiku jaoks on ideaalne midagi sellist nagu maa -maa -bat guano.

Maapeal

Arbico Organics kannab See variant veerand-, kahe- või kümne naela kastides.

Valige madala lämmastikuväetise jaoks midagi köögivilja või puuviljaväetisena märgistatud.

Agrothrive vilja- ja õitsemisväetis

Veel kord, Arbico Organics kannab Hea võimalus Agrothrive'i vilja- ja õitsemisväetisega. See on 32-untsi või galloni konteinerites.

Mõlema valikuga järgige ajastuse ja kasutamiseks mõeldud koguseid tootja juhiseid.

Kasvavad näpunäited

• Vesi pärast mulla ülemist tolli kuivamist.
• Multš taimede ümber, et hoida vett ja suruda umbrohi.
• Kaitske paprikat temperatuuride eest alla 50 ° F.

Pügamine ja hooldus

Kui elate tsoonides 9B kuni 12B ja plaanite oma taimi kasvatada mitmeaastaste taimedena. Tahad neid poole võrra tagasi lükata.

Kui temperatuurid langevad alla 35 ° F, viige need siseruumides või katke tekid või papp. Meie Pepperite talvitumise juhend on rohkem teavet.

Teisel aastal näete tõenäoliselt suurt, rikkalikku saaki. Teie taimes kasvavate puuviljade arv hakkab vähenema kolmandal aastal.

See ei tähenda, et peate taime tõmbama. Kui sa eriti armastad seda, mis sul on, jätkake seda, kuid karastab oma ootusi ja võib -olla plaanite seemneid puuviljadest kokku hoida, et saaksite selle pärandit jätkata.

Kui leiate, et teie taimed hakkavad kallutama või uppuma, kinnitage nende ümber panused toetamiseks.

Pöidlege üha suurenevate võrsete näpistamiseks, et soodustada põõsama kasvu. See pole kena saagikoristuse jaoks vajalik, kuid võite mõjutada taime kuju näpistamise kaudu.

Üheaastastena kasvatatud paprikaid saab aiast eemaldada ja hooaja lõpus komposteerida koos esimese külma saabumisega.

Kultivarid valida

Sageli leiate need taimed lihtsalt üldise nime all müüakse.

Näiteks, Eden Brothersil on päriliku seemned Saadaval väikestes pakettides, ühe untsi või veerand-naela konteinerites.

Serrano paprika

Kuid kui hoiate silma peal, on saadaval ka mitu hübriidi ja kultivari, mis pakuvad teile erinevaid võimalusi.

Balin

'Balin' Serrano paprika on pisikesed. Nad ulatuvad veidi üle tolli ja mitte kunagi rohkem kui poole tolli laiune.

Mõiste “balin” tähendab kuuli ja see on ka teine ​​nimi, mida võite näha kuivatatud serranode all.

Numex cajohns serrano

See kultivar on tohutu, pealinna h. New Mexico Chili Pepperi instituudis aretatud, ulatub see vähemalt nelja tolli pikkuseks, kuid sageli mitu tolli kauem.

Kaustad on umbes tolli laiused kõige laiemas kohas ja taim on äärmiselt kõrge saagikusega.

Kuid see pole teie jaoks taim, kui otsite vürtsi. Puuviljad on umbes 5000 SHU, muutes need kuumuse taseme osas jalapenole lähemale.

Lilla

Jah, see paistab silma, kuna puuviljad on sügavad, tumelillad, kuid need on ka pikemad ja õhemad kui tavaline serrano.

Peate laskma paprikatel taimel küpseda, et seda tumedat värvi saavutada. Muidu vali nad rohelisena - nad on endiselt maitsvad.

Serrano del Sol

Kui loodate hooaja alguses mõnele paprikale, on see hübriid hea valik.

Valmimise hilinemine on üks suuri kaebusi, mida aednikud sageli serranode kohta on, kuid need puuviljad on valmis vaid kaks kuud pärast istutamist. Ka taimed on suure saagikusega.

Tampqueno

Mehhikos Guanajuatos aretatud sellel pärilikul on keskmise vürtsika, petlike puuviljade, mis jäävad alla kahe tolli pikkuseks. Võite hakata koristamist umbes 75 päeva jooksul.

'Tampqueno '

Tõeline lehtede turg kannab See klassika erinevates pakkide suuruses, vahemikus ühe grammi kuni viis naela seemneni.

Kahjurite ja haiguste haldamine

Ilmselt ei hinda hirved, küülikud ja muud taimtoidulised tšillide vürtsi samamoodi nagu inimesed.

Tegelikult on see ilmselt peamine põhjus, miks piprikad sisaldasid kapsaitsiini. See heidutab taimtoidulisi hammustust võtmast ja takistab taime paljunemist.

See, et inimesed on kogu maailmas levinud, on sageli tingitud asjaolust, et nemad tegema sisaldab kapsaitsiini, nii et see oli selles mõttes tahtmatult edukas evolutsiooniline omadus. Aga ma kaldun kõrvale.

Linnud

Taimtoidulistel on valuretseptorid, mis muudavad tšillide söömise ebameeldivaks (kui te pole muidugi inimene, kes on õppinud vürtsi armastama). Kuid lindudel pole seda valuretseptorit ja nad saavad paprikat süüa, tundmata põlemist.

Kuigi see aitab paprikatel oma seemneid levitada, pole see ideaalne neile, kes tahaksid puuvilju süüa enne, kui linnud seda teevad.

Kui leiate, et linnud varastavad enne nende juurde jõudmist noori paprikat, proovige katta põõsad võrgus.

Enamasti ei tee linnud teie saagis liiga suureks, nii et jälgige olukorda ja olge vajadusel valmis tegutsema.

Kahjurid

Tõenäoliselt lootsite, et kui taimtoidulistele ei meeldi tšillid, ei pruugi kahjurid neile meeldida. Sellist õnne pole. Mitmet tüüpi putukad ei armasta piprajaamasid, vaid võivad ka haigusi levitada.

Lehetäid

Lehetäid on tavalised piprataimedel ja leidub palju lehetäide liike. Lehetäid on superpere Aphidoidea mahlakahjurid. Kui olete palju aiandanud, olete nendega vähemalt korra varem kokku puutunud.

Paprikates märkate varte ja lehestiku peal lehti ja kleepuvat meed.

Lugema Meie juhend õppida, kuidas lehetäid tuvastada ja kõrvaldada.

Venivad mardikad

Kirbike mardikad (perekond Chrysomelidae) armastavad taimi Solanaceae perekonnas. See hõlmab selliseid asju baklažaanid, tomatid, Ja jah - paprika.

Need on pisikesed, läikivad mustad mardikad, mis närisid taime lehtedesse vähe auke, mis võivad vähendada jõudu ja tuua haigusi.

Suunama Meie juhend venivamardikate kontrollimise kohta lisateabe saamiseks.

Ämblikslased

Piprataimedele meeldib see soe ja kuiv. Kahjuks ka ämblikssid.

Tõenäoliselt ei märka te taimede pisikesi putukaid. Selle asemel võite näha rihma, mille nad maha jätavad, ja kollavad lehed.

Kui neist piisavalt on, põhjustab see tugevalt uimastatud kasvu ja võib isegi takistada puuviljade täielikku arenemist.

Lisateavet Spider Mite'i kontrolli kohta leiate siit.

Vajavad rohkem abi? Vaadake meie juhendit piprataimede kahjurite kohta.

Haigus

Leian, et kahjurid on serranode tavalisem probleem kui haigus. Kuid kahjurid ei tapa tavaliselt teie taime ja haigused võivad.

Summutamine

Summutamine on midagi, mida piprataimed võivad noorena kogeda. Kas seemned ei idane üldse või on seemikud nõrgad ja varisevad kokku. Võite märgata tumedat, veega leotatud vars vahetult maapinna kohal.

Selle põhjuseks on mitut erinevat tüüpi seeni ja veevormid (oomütseedid), sealhulgas Pütsium ja Risoctonia liik. Vaadake meie Juhend mõistmiseks, miks summutamine toimub ja kuidas seda ära hoida.

Mosaiikviirus

Pipra mosaiikviirus (PMMOV) on põhjustatud tubakaviirustest Tobamoviirus perekond.

Taimesid võivad mõjutada ka kurgi mosaiikviirus (CMV) ja tomati täpiline närbumisviirus (TSWV). Sõltumata spetsiifilisest patogeenist, mis löövad, näevad kõik välja samad.

Lehtedel on kollased, nurgad ja kergelt riputatud lõigud. Viljadel on ebaharilikud tükid ja muhud. Kui taimed on nakatunud, ei saa midagi teha.

Vältida haigusi, hoides putukaid nagu lehetäid eemal, sest nad saavad neid viirusi kanda. Neid saab ka saastunud seemnele, rõivastele või tööriistadele kanda. Sellepärast on oluline harjutada head aiahügieeni.

Pulbriline hallitus

Pulbrilist hallitust nähakse tavaliselt paljudes erinevates taimeliikides. Selle põhjustavad seened järjekorras ja tulemuseks on nakatunud taimede lehtedele pulbrisarnane kate.

Seda saab levida mitmel viisil lehetäide, niiskuse ja tuule abil, kui nimetada mõnda. Stressis olevad taimed on eriti haavatavad.

Lugege meie pulbrilise hallituse juhendit Lisateavet selle haiguse tuvastamise ja kontrolli kohta.

Koristamine

Kas teate, kuidas mõnikord hammustate pipraks ja see on täiesti vürtsikas, kuid proovite teist taimest teist ja see plahvatab teie maitsmispungad kosmosesse?

Samas taimes on tšilli soojust muuta mitmeid tegureid, kuid positsioon harul on üks peamisi soodustavaid tegureid.

Esimese sõlme puuviljad on kõige vähem vürtsikad, teisel sõlmel olevad on vürtsikamad.

Kui teil on erinev soojustaseme tase, sorteerige oma paprikad, kui valite need vastavalt sõlmele, millelt nad pärit on. Mul on hea meel edastada oma aadress, kui soovite hoida esimesest sõlmest ja saata need vürtsikamad imikud minu teed.

Koristamiseks tõmmake paprika õrnalt käsitsi. Nad peaksid kergesti minema, kui nad on valmis. Võimalik, et peate kasutama käärid või lõikurid, kui koristate neid natuke enne, kui nad on täielikult küpsed.

Kui soovite need kuivatada, jätke kindlasti palju vars.

Paprikad ei pruugi samal ajal küpsed, nii et jälgige asju ja valige need eraldi, kui nad näivad valmis. Kasutage valitud kultivari juhendina tähtaegsete päevade arvu ja kontrollige regulaarselt oma taimi.

Säilitamine

Saate serranosid kuivatada, kuid paks liha tähendab, et see võtab natuke aega.

Traditsiooniline meetod hõlmab nööri keermestamist varte kaudu ja riputab paprika soojas piirkonnas, kus on hea õhu ringlus. Jätke paprika vahele natuke ruumi ja laske neil kuivada kuni kuu.

Saate protsessi kiirendada, kasutades dehüdraatori või asetades paprikad ühe kihisse küpsise lehele ja küpsetades neid madalaimal temperatuuril, mida teie ahi võib anda, kuni nad tunnevad end kergelt ja kuivaks puudutusega, pöörates neid vastavalt vajadusele, nii et nad on vajalikud ” Kuivab ühtlaselt.

Leia meiest rohkem näpunäiteid Juhend aiatoodete dehüdreerimiseks.

Serranod on ideaalsed marineerimiseks. Need on ka maagilised, kui nad on tarretiseks tehtud. Meie õde sait Fodeal Tal on suurepärane Jalapeno tarretise retsept, mida peaksite proovima. Kasutage lihtsalt selle asemel serranosid.

Serranos on klassikaline koostisosa Giardiniera või Serranos en Escabeche'is, mis on traditsioonilised segatud köögiviljade retseptid.

Retseptid ja toiduvalmistamise ideed

Võib -olla olete kuulnud, et kuumus sisaldub paprika seemnetes. See pole tehniliselt õige.

Kapsaitsiin on koondunud platsentasse, ehkki osa leidub kogu viljas. Platsenta on valge osa, mis jookseb pipra keskelt alla ja kõik seemned on kinnitatud.

Nii et kui proovite serranot ja leiate, et see on teie meeldimiseks natuke liiga kuum, kraapige mõni (või kõik) sellest platsentast ära ja vähendate dramaatiliselt vürtside arvu.

Selliselt ei saa te kogu vürtsi pipraga kõrvaldada, sest kogu kapsaitsiin, kuid kui te ei sooviks vürtsi, oleksite paprikaid kasvatanud, eks?

Seemned pole super kibedad ja üsna õrnad, nii et kui te seda ei soovi, pole vaja neid eemaldada. Mehhikos eemaldatakse seemneid retseptis kasutamisel harva.

Ma ei tea, kas päevas pipar hoiab arsti eemal, aga kui see juhtub, ei kavatse ma enam kunagi oma arsti näha. Söön igal hommikul serranot oma kaerahelbe.

Jäta nüüd minuga, sest ma tean, et see kõlab kummaliselt. Aga ma jagan teiega oma mehe ülilahedust soolase pipra kaerahelbe retsepti.

Ta paneb seda igal ajal, kui meil on külalisi üle jääda või kui me kedagi külastame, ja nad raputavad seda alati. Kodus seda teha, kogunege:

• 1/4 tassi teraslõikega kaer
• 1 tass vett 1 tl. Lisatud puljongi kontsentraat (või 1 tassi puljong)
• 1 Serrano tšilli, tükeldatud
• 2 küpsetatud hommikusöögivormi, hakitud (valikuline)
• 2 untsi keskmine cheddari juust, hakitud

Hauta kaer puljongis (või kontsentraadiga vesi) potis, regulaarselt segades, kuni kaer on soovitud konsistentsist pisut õhemad.

Lülitage kuumus välja, kuid jätke pott põletile. Pange kõik muud koostisosad sisse ja segage, kuni juust on sulanud.

Võite lisada midagi muud, mis sellele hästi kõlab, nii et ärge tundke end piiratud. Kui sügisel seeni söödame, viskame need sisse.

Karamelliseeritud porrulauk või sibul on hullumeelsed head täiendused, mida talvel kasutada. Tükeldatud tomatid on suvel armsad.

Topime ka küpsetatud kaerahelbed koos hakitud beebiga arugula, murulauad, või korpus nüüd ja siis.

Mehhikos on nad Salsa Verde'i oluline osa, millega on tehtud tomatillos.

Proovige neid villida avatud leegi kohal. Kõik, mida peate tegema.

Serranosid saate oma küpsetamisel kasutada kõikjal, kus kasutaksite jalapenosid. Ma armastan neid guacamole, Mehhiko riisis ja ceviche'is.

Kiire võrdlus kasvatamise juhend

Taimetüüp:	Mitmeaastane köögivili (kasvatatud aastas)	Veevajadused:	Mõõdukas
Kultiveeritud:	Mehhiko	Hooldus:	Madal
Raskedus (USDA tsoon):	9-12	Sallivus:	Kuumus, põud
Hooaeg:	Suvi	Pinnase tüüp:	Orgaaniliselt rikas, liivane
Kokkupuude:	Täielik päike	Pinnase pH:	6.0-7.0
Aeg küpsuseni:	70 päeva	Pinnase äravool:	Hästi kuivendav
Vahed:	18 tolli	Kaaslane istutamine:	Kurgid, saialille, melonid, sibul, squash
Istutussügavus:	1/4 tolli (seemned), juurepalli sügavus (siirdamine)	Vältige istutamist:	Brokkoli, rooskapsad, lehtkapsas, muud paprikad risttolmlemise vältimiseks
Kõrgus:	Kuni 5 jalga	Perekond:	Solanaceae
Levik:	1-2 jalga	Perekond:	Paprika
Kasvumäär:	Mõõdukas	Liigid:	Annuum
Kahjurid ja haigused:	Linnud; lehetäid, kirbike mardikad, ämblikud lestad; summutamine, mosaiikviirus, pulbriline hallitus	Kultivar:	Serrano

Serranos lisab teie aeda pep

Serranod on mitmekülgsed paprikad, mistõttu peaksid need olema teie köögiviljaaias klambrid. Lisaks annab nende enda kasvatamine teile kontrolli, kui vürtsikad nad on, kui te neid koristate.

Ja teate, et pole midagi paremat kui pipra kitkumine taimelt maha ja hüppate suhu, kuni see on ikka päikesest soe.

Kuidas kavatsete oma Serrano Bonanza ära kasutada? Andke meile kommentaarides teada.

Loodan, et see juhend aitas teil end nende imeliste taimede kasvatamisel kindlalt tunda. Kui teid huvitab Teiste paprikate kasvatamine, Neid artikleid võib teid huvitada:

• Kuidas istutada ja kuuma paprikat kasvatada
• Kuidas istutada ja kasvatada kummitusi paprikaid
• Kuidas istutada ja kasvatada Poblano paprikaid