Kuidas istutada ja kasvatada delikatat squash

Cucurbita pepo 'Delikata'

Seal on palju erinevat tüüpi squashit, alates pisikestest pisikestest pattüüpanitest kuni massiivsete kõrvitsateni ja kõigil neil on üksteisest pisut erinevad värvid, maitsed ja tekstuurid.

Nii et te arvaksite kogu sordiga seal, oleks raske vaid käputäis lemmikuid kitsendada.

Aga mitte minu jaoks. Pole kahtlust, ma võiksin oma ülejäänud elu rõõmsalt elada aiaga, mis oli täis lihtsalt delikatat ja võib -olla mõne Hokkaido.

Linkime müüjatega, et aidata teil leida asjakohaseid tooteid. Kui ostate ühelt meie lingilt, Me võime teenida komisjoni.

Seal on kõik nimes: “Delicata” kutsub suurepäraselt esile nende squashi viljaliha õrna ja õhulise tekstuuri.

Kuid see pole see, milleks nad on nimetatud. See on selle taime õrn koor, mis eristab selle.

Te ei pea selle squashi nahka vaevaliselt kraapima ja ära lõikama. See on täiesti pehme ja söödav ning lisab maitset, et nahata talvine squash puudub.

Mõelge nahale nagu noor suvikõrvits. Õrn ja maitsekas. Sees on liha pähkline, magus ja kreemjas.

Seda pole keerulisem kasvada kui ükski teine ​​sort talvine squash ja me aitame teil õnnestuda.

Enne kui te seda teate, lämmatatakse teid õrnas, maitsvas squashis. Enne kui see juhtuda võib, peame minema järgmiselt:

Mida sa õpid

• Mis on delicata squash?
• Kasvatamine ja ajalugu
• Levitamine
• Kuidas kasvada
• Kasvavad näpunäited
• Hooldus
• Kultivarid valida
• Kahjurite ja haiguste haldamine
• Koristamine
• Säilitamine
• Retseptid ja toiduvalmistamise ideed
• Kiire võrdlus kasvatamise juhend

Mis on delicata squash?

'Delicata' squash on talvine tüüp ja talvetüüpe iseloomustab tavaliselt karm, paks nahk.

Pumpkin, Kabocha, Acorn ja spagetid on kõik talve sortide tavalised näited. Neil kõigil on paks nahk, mis paneb nad püsima, pikka aega ladustama.

Ja sealt pärineb nimi “Talv” - saate neid talvel nautida, kui kasvuperiood on läbi, samas suvine squash tuleb pärast suvel või sügisel koristamist suhteliselt süüa.

Talvise squashi negatiivne külg on see, et magusa liha nautimiseks peate selle paksu naha eemaldama ja see võib mõnikord olla tõeline väljakutse. Mul on sõna otseses mõttes nülgimisest arme kõrvitsad ja Hubbards.

Kui olete kunagi seisnud kraanikausi kohal, koorides vaevaliselt tammetõru squashi, kuni sõrmed valutasid, teate, milline valu, mis võib olla. Lisaks jätate ma maitset, mida nahk võiks pakkuda.

'Delicata' seevastu on talvine tüüp, õhukese õrna nahaga, mis lisab maitset.

Paljud kõige populaarsemad nii talve- kui ka suvise squashi tüübid pärinevad põliselanike ja Lõuna -Ameerika liikidest Cucurbita pepo, nagu pattypans, crooknecks, suvikõrvits, kõrvitsad ja muidugi kultivar nimega 'delicata.'

Isegi kui see on klassifitseeritud talvetüüpiks, ei salvesta see nii kaua, kuni mõned kõvade mõistuse liikmed.

See on kuskil vahepeal suvikõrvits ja spagetid ladustamise osas. See võib kesta kuu või kaks laos, kuid see ei kesta sügisest kuni kevadeni nagu mõned saavad.

Õhukesel nahal on tegelikult palju inimesi, kes väidavad, et see tuleks klassifitseerida suvetüüpiks. Praegu elab see asjade talvisel küljel.

Seal on taimi, kus on nii põõsas kui ka viinaga kasvuharjumusi ning kõik puuviljad on piklikud ovaalsed kuju kreemi või kollase nahaga, millel on oranžid või rohelised triibud.

Kasvatamine ja ajalugu

'Delicata' aretas ja tutvustas esmakordselt 1894. aastal New Yorgi Peter Henderson Company, aiandusettevõtte, mille asutasid aianduskultuuristide Peter Henderson ja James Henderson, kasutades squashit, mida oli kasvatatud aastakümneid enne seda.

See oli kohene edu, kuid suure depressiooni üks-kaks kolm hitti, madala saagikust ja selle suutmatust taluda mõnda kõige levinumat seente squashihaigust.

Aastakümneid jäid inimesed magusast squashy maiuspaurist ilma, kuni Cornelli professor nimega Henry Munger valis 1980ndatel Ithaca East Hill Plazas P&C toidupoes „delikata”.

Ta viis selle ülikooli ja kasutas seda nende aretusprogrammis.

Lõpuks ristis taimne geneetik ja agronoomia professor ning Cornelli taimekasvatuse George Moriarty professor ja tammetõrude tüüpidega, mis on haigustekindlamad, järglased, et tulla välja Cornelli Bush Delicataga.'

See uus sort oli kõrge saagikusega ja vastu seenhaigustele, käepärase kompaktse, põõsase kasvuharjumusega.

Nii sündis uuesti „delikata” kultivari, mida me täna tunneme ja armastame.

Delicata squashi levik

'Delicata' saab levitada kahel viisil. Võite säästa seemneid olemasolevast squashist või osta seemneid külvamiseks või osta seemikut.

Taimed peaksid olema umbes viie jala kaugusel, sõltuvalt kultivarist. Ärge tõrjuge neid ära - rahvahulk on haiguste kiire tee.

Seemnest

„Delicata 'seemnete külvamine ei erine palju sellest, mida teeksite mis tahes muu talvise squashiga.

Need taimed vajavad rikkalikku, hästi kuivendavat, savist, lahtist mulda. Õige pH on kuskil 6.0 ja 6.8, kuid need taimed taluvad mulda veidi väljaspool seda vahemikku.

Kuna taimed vajavad kuni 100 päeva küpsemiseks, peate seda tegema Otsustage, kas teil on õige kliima, et neid õues või siseruumides alustada.

Kuna neil läheb kõige paremini temperatuuriga üle 70 ° F, peaksid jahedate, lühikese kasvava aastaajaga need seemneid kindlasti kevadel käivitama.

Vaadake oma kohalikku kliimakalendrit ja tehke kindlaks, millal temperatuuridel ennustatakse päeva jooksul üle 70 ° F.

Seejärel arvestage umbes neli nädalat. Siis peaksite oma seemneid alustama. Või otsese külvamise jaoks peaksite need väljapoole maasse panema.

Juurde Alustage seemneid siseruumides, Korja paar kolme tolli potti ja täitke need potitava pinnasega.

Ma kasutan alati biolagunevaid lehmapotte, kuna need on valmistatud taastuvast ressursist ja need vähendavad seemikute siirdamise stressi, mis peaks vähendama ka teie stressi!

Istutage seemned tolli sügavale potti või maasse ja veega hästi, et mulda piisavalt niisutada.

Kui kasutate potte, tuleks need asetada seemneküttematile kuskile heledale ja päikselisele siseruumidele. Lääne poole suunatud aken, millel pole puid ega aiaid, on täiuslik.

Kuna seda on raske leida, peate tõenäoliselt kasutama täiendav valgustus. Seemikud vajavad päevas kaheksa tundi päikest.

Tavaliselt leian, et mu taimed lähevad paremini, kui ma neid otse sisse lülitan või kui kasutan lehmapotte. Tundub, et siirdamine neid häirib.

Seemikutest

Taim kevadel, kui teil on 80–100 päeva, kui temperatuur on ees, et tehased küpseksid.

Kui teil pole nii palju aega, peaksite valima siseruumides siseruumides vähemalt kuu aega enne viimast külmapäeva kuupäeva.

Samuti saate mõne lisanädala jooksul pigistada, kattes taimi külmakandis ja istutades veidi enne viimast ennustatud külmapäeva kuupäeva.

Seemikute istutamiseks valmistage oma aiapiirkond ette, tõstetud voodi, või konteiner, mis peab mahutama vähemalt seitse gallonit. Konteinerid peaksid olema täidetud potimullaga ning aiamuld peab olema rikas, lahti ja savised. See peab olema ka hästi kuivendav, pH vahemikus 6.0 ja 6.8.

Kui teil on vaja oma emakeelset mulda parandada, töötage paljudes hästi juurtega kompost. See teeb imesid, lõdvestades savi ja rikastades liiva.

Järgmisena kaevake auk, mis on kaks korda rohkem kui konteiner, kuhu taim tuli. Eemaldage seemik õrnalt mahutilt, kui see pole biolagunev ja asetage see auku. Kaldal selle ümber mulla ja veega hästi.

Kuidas kasvatada delikata -squash taimi

Need taimed vajavad täielikku päikest. Ärge rämpsu ja proovige osaliselt varjulise kohaga mööda saada. Kutsute lihtsalt seenküsimusi ja kasvu kasvu.

Kui te ei saa täielikku päikest pakkuda, on parem istutada konteinerisse kuskile, mis saab täielikku päikest.

Hoidke muld niiske. See võib olla väljakutse suve kuumuses, nii et mõned orgaaniline multš võib minna kaugele, et aidata teil hoida mulda niiske.

Rääkides, veenduge, et kastksite mullatasandil, mitte lehtedel. Seda võib olla raske teha, kuna lehed moodustavad tiheda varikatuse, kuid pange see ellu. Squash -taimed on seenhaigustele altid ja need seened armastavad lihtsalt palju vett.

Kui sa on tilgutatud niisutamine, kõike seda parem. Mul pole kunagi olnud õnnelikumat squashit kui siis, kui kasutan regulaarse niiskuse säilitamiseks tilkumist.

Ma ei väeta kunagi oma 'delikatat', vaid minge seda, kui soovite. Lihtsalt pidage meeles, et üle viljastamine põhjustab lehtede kasvu puuviljade arengu arvelt. Selle asemel kleiterin üks kord kuus peotäis hästi mälukomposti.

Olge umbrohikute eemale hoidmisel usin. Umbrohud ei varasta mitte ainult toitaineid, vaid võivad sadada ja levida haigusi.

Kasvavad näpunäited

• Hoidke muld niiske.
• Taim täis päikese käes.
• Kornane külgkleit koos hästi mäluga kompostiga.

Hooldus

Kui teie taim on maas ja levib, on vaja teha vähe.

Kärbige maha kõik surnud või kahjustatud lehed, kasutades puhast kääripaari. Peale selle hoidke lihtsalt veega kursis ja jälgige, et see kasvab.

Kultivarid valida

Enamasti leiate lihtsalt selle taime loetletud kui delikataid, kuid seal on mõned armsad tüved.

'Delikata'

Haara 15 päriliku seemneid Burpee'st, Kui olete huvitatud.

Vastasel juhul vaadake neid suurepäraseid võimalusi:

Cornelli põõsas

'Cornelli põõsaste delikata' on korrektne väike taim, mis levib ainult umbes kuue jala laiuseks ja puuvilja on valmis vaid 80 päeva jooksul, mis teeb sellest ühe varaseima küpsenud talve squashi.

Nagu võite ette kujutada, on puuviljad pisut väiksemad kui vanemate kultivaride oma, kuid nad on nii armsad.

See 2002. aasta All-America valiku võitja on pulbriline hallitune. Oma muljetavaldava haiguse resistentsuse ja põõsaste kasvuharjumuste tõttu on sellest saanud kõige populaarsem tüvi. See on ka avatud tolmlega, et saaksite seemneid kasutada aasta-aastalt.

See salvestab ka hästi. Need võivad kesta 100 päeva jahedas pimedas kohas.

'Cornelli põõsa delikata'

Päris võimatu pole seda tüve armastada. Kas sa nõustud?

Haara endale mõned seemned True Leaf Marketil. Nad kannavad nelja grammi, ühe untsi, nelja untsi, ühe naela, viie naela ja 25-naelise valiku.

Kommipulk

Vaid 90 päeva jooksul valmis 'Candystickile' on meeldiv päevitus-oranž nahk ja sügavad rohelised triibud. See pole siiski lihtsalt ilus nägu.

Selle õrna naha sees on rikkalik, magus, oranž viljaliha. See on nii armas, et te ei pea isegi ühegi vahtrasiirupit tilgutama - see on loomulik magustoit.

Selle avatud tolmletud tüve aretas Oregonis Harvardi haridusega taimekasvataja ja aiandusraamatu autor Carol Deppe, kes on spetsialiseerunud avaliku domeeni põllukultuuride loomisele.

Deppe aretas seda ilu pisikesi seemneõõnsusi, nii et saate vilja kohta rohkem liha kui mõne muu tüve puhul.

Mesipaat

Kui tegite selle squashiga ühe neist pimedate maitsetestidest, oleksite üsna kindel. See on nii armas.

Selle töötas välja dr. James Baggett ja tema meeskond Oregoni Riiklikus Ülikoolis on maitsvad, varakult tootvad ja haigustele vastupidavad.

"Kallispaat"

'Mesipaadi' küpsemiseks kulub umbes 105 päeva ja sellel on suured seemneõõnsused, mis muudab selle ideaalseks täidiseks.

Erineva paketi suurusega seemned on Saadaval kõrgetest niitvatest orgaanilistest seemnetest ja botaanilistest huvidest.

Gister

Jester on kõik riietatud nagu triibuliste õitsejate kohus meelelahutaja. Puuviljade keskmised on tumerohelised, samas kui liha on kahvatu elevandiluu.

See on valmis umbes 95 päevaga, keskmise suurusega, munakujulised puuviljad poolvöötmele.

Zeppelin

Oregonis asuva loodusliku aiaseemne taimekasvataja Frank Morton kasvatas seda tüve avatud tolmletud pärilikuna, mis paranes lapsevanemate kultivaril.

Suured puuviljad on valmis 100 päevaga ja sellel on efektse kollase nahk, millel on sügavad rohelised triibud.

Kahjurite ja haiguste haldamine

'Delicata' on haigusest vastupidav, nii et peate vähem tõenäoliselt tegelema selliste probleemidega, mis võivad vaevata teisi talviseid squashisid.

Ühel aastal oli mul aias kasvanud paar erinevat squashi ja kõik need, välja arvatud "delikata", mis oli hädas pulbrilise hallitusega. Kui olete silmitsi seisnud pulbriline hallitus Varem istutage 'Cornell Bushi delikata' tüvi, kuna see on eriti vastupidav.

Nad ei ole aga antraknoosi suhtes immuunsed.

Selle seenhaiguse põhjuseks on Colletotrichum orbiculare Ja see õitseb kuumadel, vihmastel perioodidel. Põhjustades vartel ja lehtedel kollaseid veega leotatud laike, võivad seened vilja tappa enne, kui see küpseb, põhjustades uppunud, mädanenud laike.

Saagi rotatsioon ja sertifitseeritud haigusteta seemne ostmine läheb selle haiguse ennetamisele kaugele.

Ravimine võib olla keeruline, kuid kui tabate seda varakult ja kasutate tähetoodet nagu Mycostop, saate selle piisavalt kontrolli alla, et teil oleks endiselt suur tervislik saak.

Laulan alati Mycostopi kiitusi, sest see on uskumatult võimas ja tõhus, lisaks ei kahjusta see keskkonda.

Mycostopi biofungicid

Osta mõned Arbico Organicsis Viie- või 25-grammilises paketis ja hoidke seda igaks juhuks.

Ükski kurk ei ole immuunne Squash -vead, nii et lugege meie juhendit näpunäidete saamiseks selle kahjuri märkamiseks ja peatamiseks. Silma peal hoidma lehetäid, samuti.

Koristamine delikata -squashi puuvilja

Oodake, kuni taime lehed hakkavad kollaseks muutuma ja vars tunneb end enne oma tööviljade koristamist kõvasti ja kuiv.

Koor peaks end kõvasti tundma ja värv oleks pidanud pöörduma ükskõik millise küpsete värvide poole, mida teie tüvi eksponeerib.

Sel hetkel lõigake need terava lõikepaariga viinapuust eemale. Jätke squashi ladustamisaega pikendamiseks umbes pool tolli vars.

Säilitamine

'Delicata' squash võib kesta mitu kuud, kui salvestate neid jahedas, tumedas piirkonnas, kus on hea õhu ringlus.

Võite ka liha nahaga kuupida ühe tollisesse sektsioonidesse, keeta pehmeks ja pakkida seejärel konteineritesse ja külmutada.

Kui teil on survekonservid, saate survestada talvine squash. Või viilutage see pärast pesemist õhukeseks ja dehüdreerige elektris dehüdraatoris või teie ahjus madalaimas keskkonnas.

Siit leiate rohkem näpunäiteid köögiviljade kuivatamise kohta.

Retseptid ja toiduvalmistamise ideed

Oh 'delikata', kuidas me sind armastame. Las ma loen viise ..

See on täiesti imeline, röstitud võiga või muutub mõne kartuliga räsi. Kraapige keskel välja ja pange oma lemmik topp sisse ja viska kogu asi ahju.

Mulle meeldivad riivsaia, või, pistaatsiapähklid ja küüslauk, kuid lisage see, mis teile meeldib.

Kui teete squash -köögiviljapatsid, proovige seda koos vabastamata 'delicataga.'Nahk lisab täiesti uue maitse ja tekstuuri kihi. Vaadake seda retsepti peal Meie õde sait, FOODAL.

See on ka suurepärane röstitud ja lasta jahtuda ning seejärel visata lehtkapsasalatisse või segada oma lemmik koostisosadega suppi.

Naha lihalikum tekstuur muudab liha ja naha viilud või kuubikud lihaks ka lihale.

Kiire võrdlus kasvatamise juhend

Nautige oma 'delikatat', nahka ja kõike

Kui see polnud juba selge, olen ma tohutu 'delicata' squashi fänn. Mäletan, kui esimest korda seda proovisin. Ma ei saanud piisavalt ja ma isegi ei teadnud, et seda oli nii veidral kasvada!

Kuidas kavatsete oma saaki kasutada? Jagage meiega kommentaarides, kuna „delikata” kasvatamise suurim väljakutse on neid kõiki ära kasutada!

Kas see juhend oli teile kasulik? ma loodan. Meil on palju teisi juhendid, mis aitavad teid kurgireisil, Nii et kontrollige neid järgmisena:

• Talvise squashi kasvatamise täielik juhend
• Kuidas istutada ja kasvatada Butternut Squash
• Kuidas kasvatada kuldset suvikõrvit