Kuidas istutada ja kasvatada tavalist salvei

Salvia Officinalis

Tavaline, kulinaaria, laialeheline või kuldne salvei, Salvia Officinalis, on Vahemere ravimtaim rahapajaperes, mida kasvatatakse mitmeaastasena USDA kõvaduse tsoonid 4 kuni 8.

Sellel põõsas on aromaatseid, hallikasrohelisi lehti ja kaheharuliste lavendlillede naelu.

Seda kasutavad kokad ja ravimtaimed kogu maailmas värskelt või kuivatavad ning selle maitset kirjeldatakse kui ahistavat ja magusat/kibedat.

Linkime müüjatega, et aidata teil leida asjakohaseid tooteid. Kui ostate ühelt meie lingilt, Me võime teenida komisjoni.

Selles artiklis käsitlen kõike, mida peate teadma, et oma aias tavalist salvei kasvatada.

Mida sa õpid

• Kasvatamine ja ajalugu
• Levitamine
• Kuidas kasvada
• Kasvavad näpunäited
• Kultivarid valida
• Kahjurite ja haiguste haldamine
• Koristamine
• Säilitamine
• Retseptid ja toiduvalmistamise ideed
• Kiire võrdlus kasvatamise juhend

Alustame väikese taustaga sellel iidsel ürdil.

Kasvatamine ja ajalugu

Tavaline salvei pole ainus söödav Salvia liik. Muud tüübid hõlmavad mesilane või valge salvei (S. apiana), chia (S. columbariae) ja ananassi salvei (S. elegans).

Seal on ka arvukalt mittetegeerivaid dekoratiivseid targatüüpe, sealhulgas sinine (S. azurea), lilla (S. dorrii), Scarlet (S. hiilgus) ja metsamaa (S. nemerosa).

Segaduse vältimiseks on see hädavajalik Lugege oma seemnepakette ja taimesildid põhjalikult, et saaksite täpselt teada, millist sa ostad!

S. ametnik kasvatatakse ürdi, maapinna ja dekoratiivsena.

Perekonna nimi, Salvia pärineb ladina keelest “päästa” ja “officinalis” on tuletatud ladinakeelsest sõnast ametiaeg, mis viitab taime seismisele kui tervendavale ürdile.

Selle kasutamine pärineb vähemalt nii kaugele kui keskaeg, kui usulised praktikud, ravimtaimed ja kokad selle püha, tervendavate ja toitevate omaduste eest hindasid.

Alates Vahemere piirkonna päritolust on see kogu maailmas naturaliseerunud.

Täna Ameerika Ühendriikides tuntakse selle aromaatseid lehti kõige paremini kui pühade kalkunite toppimise, riietumise või täitmise põhikoostisosa, sõltuvalt sellest, kust te pärit olete.

Ja kuigi lehed meeldivad inimestele, meelitavad nektaririkkad õied kasulikud putukad, nagu mesilased ja liblikad tosinaks.

Need on aiale head, sest nad röövivad putukate kahjureid ja Edendada tolmeldamist.

Taimed õitsevad täies päikeses keskmise pinnasega, mis voolab hästi. Need taluvad pH taset vahemikus 5.6 kuni 7.8.

Neil on klompimise kasvuharjumus, küpsed mõõtmed on 12–36 tolli pikk ja lai.

Väljaspool tsoonidele 4–8 saab seda taime kasvatada aastas.

Lisaks teeb see suurepärase konteinertaime nii õues kui ka siseruumides.

Tavaline salvestus

S. ametnik on seemnetest, tüvipistikutest, jagunemisest ja lasteaia algusest lihtne levitada.

Seemnest

Alustage seemneid siseruumides kuni kaheksa nädalat enne viimast külmapäeva kuupäeva või külvake neid otse õues pärast seda, kui kõik külmakraadid on möödunud. Külvake 1/8-tollise sügavuseni.

Direction Eow pärast kevadise külma ohu möödumist, puistage seemned niiskele pinnasele ja katta need vaevu.

Hoidke muld niiske, kuid mitte sogge, samal ajal kui need idanevad.

Kui seemikutel on kaks tõeliste lehtede komplekti, õhukesed need, et mahutada küpsed mõõtmed vahemikus 12 kuni 36 tolli, sõltuvalt sordist.

Varrepistikutest

Lõika kevadel kasvava otsaga varre nelja kuni kuue tollise pikkusega. Pink maha kaks tolli lehti, et paljastada paljas vars. Kastke lõpp toidukindlale pulbrile juurdumishormoonile, soovi korral.

Asetage vars klaasi vette, hoolitsedes selle eest, et ükski lehti ei oleks vee pinna all. Hoidke seda kaudse valgusega kohas ja vahetage vett iga päev.

Kui juurte moodustub, saate juurdunud lõikamist aeda siirdada, nagu allpool kirjeldatud.

Divisjoni järgi

Jagage varakevadel mitmeaastaseid taimi, et saada täiendavaid.

Selleks kaevake kogu taime üles ja kasutades a aianuga või labida, lõigata taim kaheks või enamaks sektsiooniks.

Kui siirdate, hoidke sama sügavust nende uues paigutuses.

Lisateavet saate Jagades selle juhendis mitmeaastaseid aineid.

Kuidas kasvatada kulinaarset salvei

Kui olete taimede alustanud, kasvab S. ametnik on lihtne.

Leidke asukoht täies päikeses. Osavari on talutav, kuid taimed muutuvad tõenäoliselt jalgadeks ja ei õitse nii palju vähem päikesepaistet.

Töötage pinnas raputava konsistentsiga 10–12 tolli sügavusega. Kui see on tihendatud, võite Lisage mõni kompost või ehitaja liiv, et see lahti saada.

Suurepärane drenaaž on hädavajalik, kuna vees seisvad taimed kannatavad tõenäoliselt juuremäda.

Mõnele inimesele meeldib mulda üles tõsta, nagu teeksite Squashi kasvatamiseks, Vee äravoolu edendamiseks.

Seemikute, pistikute, lõhede või lasteaia siirdamiseks hakkab aeda, aklimatiseeruvad neid järk -järgult, kui temperatuur langeb endiselt alla 50 ° F.

Pange need väljapoole varjatud piirkonda, et iga päev paar tundi kõveneda, nelja või viie päeva jooksul.

Suurendage aega iga päev natuke ja siirdage, kui temperatuur on piisavalt soe.

Asetage siirdamised ettevalmistatud voodisse samal sügavusel, mida nad kasvasid oma konteinerites.

Hoidke muld niiske, kuid ärge veeta.

Kui see on loodud, siis vesi, kui muld on kuiv ja mitte kunagi üle vee. Sellel taimel on keskmisest kõrgem põuataluvus.

Sage'il on madalad juured, mis selle valmistavad Hästi sobiv konteineri aiandus.

Valige potid, mis mahutavad valitud sordi küpset laiust. Pidage meeles, et konteinerid kipuvad enne maapealset mulda kuivama, nii et peate võib -olla sagedamini katt olema.

Kuigi see on lihtne taim kasvada, S. ametnik saab mõne taime ja mitte teistega hästi läbi, kuna selle intensiivne aroom võib mõjutada nende maitset.

Head kaaslased on porgandid, Cole põllukultuurid nagu brokkoli ja lillkapsas, maasikad, tomatid, ja rosmariin.

Asetage see hästi ära Alliumid nagu sibul ja küüslauk, kurgid, ja apteegitill.

Mõned aednikud kasvavad salvei dekoratiivina, kasutades seda piiride servadena või keskmise voodikohani.

Jahedates piirkondades, kus see kasvab iga -aastaseks.

Soojades paikades, kus see on igihaljas mitmeaastane, kipub see muutuma puitunud. Igal kevadel pügake vana kasv maha, kui uued võrsed hakkavad ilmuma.

Kasvavad näpunäited

• Katke vaevalt pisikesi seemneid
• Pakkuge hästi kuivendavat mulda
• Istuta täies päikeses asuvas asukohas

Tavalised targad kultivarid, mida valida

Botaanilised liigid S. ametnik ja kultiveeritud sordid on koduaednikule hõlpsasti kättesaadavad.

Nagu kirjeldatud, on tavalise salvei tõelisel liikidel, nagu leidub looduses.

S. ametnik - Tavaline salvei

Taimed jõuavad küpseks kõrguseks 18 kuni 24 tolli.

Leidma S. ametnik seemned erinevates pakkide suuruses Saadaval Eden Brothersilt.

Kultivarid pakuvad mitmeid võimalusi lilla, kollase ja mitmekesise lehtedega, samuti valge, roosa või lavendli-sinise õitega.

Aurea

S. ametnik 'Aurea' on rohelise ja kollase lehtedega kuldne salvei, lavendlisse sinised lilled.

See mitmekesisus kasvab küpseks kõrguseks ja laius 12–18 tolli.

Bergarten

Tähelepanuväärne, et neil on eriti suured lehed, S. ametnik 'Berggarten' paneb suurema osa oma jõupingutustest lehtede tootmiseks ja tekitab vähe õite.

'Berggarten'

Sellel on lavendlisse lilled ja see ulatub 18–24 tolli kõrguseks.

Leidke 'Berggarten' starditaimed Saadaval Burpee Kolme pakendites.

Ikterina

Kuldne salvei, S. ametnik 'Icterina' on mitmekesised rohelised ja kollased lehed ning lavendlisse lilled.

Oodake küpset kõrgust 12–24 tolli.

Purpurascens

Lillad lehed ja lavendlisse sinised õied iseloomustavad S. ametnik 'Purjuss.'

'Purjuss' '

Küps kõrgus on vahemikus 12 kuni 24 tolli.

Leidke komplekt kolmest starditaimest Saadaval Burpee.

Trikolor

Truu oma nimele, S. ametnik 'Tricolor' on roheliste, lillade ja valgete lehed.

Lilled on lavendsinised ja küpsed kõrgused on vahemikus 12 kuni 18 tolli.

Kahjurite ja haiguste haldamine

S. ametnik ei ole optimaalsetes tingimustes kasvades haigus ega kahjuriprobleemid.

See sisaldab:

• Asukoht täispäikesega
• Piisav kastmine, mis pole puudulik ega ülemäärane
• Pinnas, mis tühjeneb hästi
• Korraliku vahe ja umbrohutõrje abil saavutatud taimede ümber

Kui taimed on alateadlikud või üleküllastunud või on ebapiisav õhuvool, võivad need muutuda haavatavate kahjurite, näiteks lehetäid, mealübugid, ämblikslased, süljes, trips, ja valged alustajad.

Liigse vee, varjuliste paigutuste ja ülerahvastatusega, seenolud nagu lehtlaik, pulbriline hallitus, ja rooste võib tekkida.

Ka niiske tingimused võivad kutsuda nälkjad, mis näpistavad juured ja jätavad, aidates STEM -ile ja juuremädasele.

SAP-i töötlemismeetodid hõlmavad a Kindel pihustiga voolikuga ja ravi toidukvaliteediga insektitsiidse seebiga.

Seeninfektsioonid võivad reageerida toidukvaliteediga fungitsiididele.

Seal on mitmesuguseid nälkjate abinõusid, kuid kui juured on mäda, ei taastu taimed tõenäoliselt.

Pange tähele, et kuigi see võib tunduda hea mõte Kandke multši kiht Taimede ümber, et takistada umbrohu kasvu, ei ole see soovitatav, kuna see võib põhjustada mulla säilitamist liiga palju niiskust.

Andke taimedele kõigile võimalusi parimate tavadega edu saavutamiseks ja teil pole tõenäoliselt probleeme. Ja ärge muretsege hirvede pärast, sest näib, et aroom ei meeldi neile.

Koristamine salvei

Varred, lehed ja lilled tavalise salvei on söödavad.

Kõige soojemate piirkondade mitmeaastaste kasvatajate jaoks on need saadaval aastaringselt koristamiseks.

Mõnele inimesele meeldib näpunäiteid regulaarselt näputäis, et taimi õitseks, väites, et see annab parema lehemaitse.

Siiski võite lasta taimedel õitseda, eriti kui soovite garneeringuna kasutada maitsvaid õite.

Kogu kasvuperioodi jooksul näpistage perioodiliselt lilli, varte ja lehti, et edendada uut kasvu.

Lehtede koristamiseks, näpistage need pisipilti või nuusutamisega aluses, kus nad varrega kohtuvad.

Tehke sama üksikute õite jaoks või nuusutage terved lillevared vahetult õitsemise alumise rea all.

Võite koguda kuni poole taimest korraga kasvuperioodil. See soodustab ümaramat ja põõsasemat taime ning aeglustab õitsemise ja seemne tootmisprotsessi.

Tsoonides, kus ravimtaim on mitmeaastane, lähevad paljud inimesed pärast kolme või nelja aasta pärast pensioni. Nagu mainitud, saate mõistliku pügamisega taaselustada ja säilitada optimaalset maitset.

Säilitamine

Värskelt koristatud salvei lehed hoiavad külmkapis kolm kuni neli päeva. Mähkige need lihtsalt paberrätikusse ja asetage kilekotti.

Lehti saab kuivatada, sidudes varred omavahel ja riputades need jahedasse, kuivasse kohta. Teise võimalusena saate madalal seadetel kasutada dehüdraatori või ahju.

Kuivatatud salvei hoiab pimedas sahvris suletud anumas ladustades kuni aasta kuni aasta.

On mugav, kui teil on valmis pakkumine massiivi soolaseid roogasid.

Ürituste hoidmise kohta saate lisateavet kuivatamine ja Külmutamise tehnikad juhiste järgi Meie õde saidil Fodeal.

Retseptid ja toiduvalmistamise ideed

Kas sa armastad kartulit, kuid peate asju natuke muutma? Kui jah, siis soovite proovida neid maitsvaid salvei hasselbacki kartulid.

Pilgud lõigatakse ülaossa, mis võimaldab tõelise või, soola ja salvei armsal maitsta oma maagiat interjöörides, tehes kargeid ja pehmeid spude, mis on täis rikkaid maitseid.

Leiate retsepti Meie õde sait, FOODAL.

Kas olete väsinud kuivatatud, nätske kalkun?

Kui jah, siis vaadake seda retsepti, mis sisaldab mitmesuguseid tehnikaid, näiteks libeerimine, kuiv sooltsaine ja kuiv hõõrumine, et maitsed ja mahlad lukustada. Vaadake seda kohe, Foodeal.

Seesami salvestatud odraga köögiviljad on ideaalne vegan pearoog sügiseks või maitsv puhkuse lisand.

Apteegitilli, porgandite, rooskapsaste, kirsstomatide ja granaatõunaga on need teraviljad vastupandamatu.

Ja ärge unustage maitsvat seesamisageda kastet! Leiate retsepti ka Foodeal.

Veel maitsvamate retseptide leidmiseks koos Sage'iga vaadake kõike, mis on saadaval Meie õde saidil Fodeal.

Kiire võrdlus kasvatamise juhend

Salvei kivid

Võib -olla olete tuntud tuntud petersell, salvei, rosmariin ja tüümian Neljakesi, populariseeris Simon & Garfunkeli klassikalise inglise rahvalaulu hittiversioon “Kas lähete Scarborough messile."

See on viide laialt tunnustatud ravimtaimedele ulatuslikule rahva ajaloole. Põlisameeriklased on juba pikka aega kasutanud salvei traditsioonilistes rituaalides, mis tähistavad, parandavad ja puhastavad.

Tavaline salvei on klassika aiandus, Ja kus see ei suuda külma talve üle elada, kasvatatakse seda sageli konteinerites, mis tuuakse sisse kuni kasvuperioodi jätkumiseni.

Soojemates kliides võib see kasvada nii suureks ja põõsaks, et selle varred muutuvad puiduks. Kui jah, siis asendage oma taimed iga paari aasta tagant, et saada pidevat lehtede ja õite, vaid ka maitsvaid varte.

Ja lõpuks, kui olete parasvöötmes ja otsite muru alternatiivi, kaaluge külvamine ürte maapealseks katteks, kus iga jalangus täidab õhku lõhnaga.

Kas kasvatate oma aias salvei? Andke meile allolevates kommentaarides teada!

Kui olete huvitatud rohkem kasvamisest piparmündiperekondlikud klassikud Oma ürdi aias vajate neid juhendeid järgmisena:

• Kuidas oregano kasvatada
• Kuidas kasvatada horehoundi
• Kuidas basiilikut kasvatada
• Kuidas aias piparmünt kasvatada (ilma, et see ületaks)