Kuidas hoida banaane värske ja maitsvalt nende 9 häkkimisega

Sa armastad banaane, kuid need küpsed nii kiiresti! Tahad teada "Kuidas hoida banaane värskena" pikka aega? Siin on 9 häkki, mis tõesti toimivad.

Me kõik armastame seda toitainerikka puuvilja, mis on pakitud kaaliumi ning paljude teiste vitamiinide ja mineraalide hulka. Kuid kõige kurvem fakt on see, et neil on lühike säilivusaeg. Päev, mil te neid ostate, on need värsked ja kindlad ning üsna pea muutuvad pruuniks ja disketiliseks. Kuidas seda vältida? Kuidas hoida neid värskena ja maitsvalt? Sellel artiklil on vastused.

1. Enne ostmist kontrollige

See on mõttetu, mis nagu ka teised puuviljad, peate kontrollima ka banaane ja siin on mõned näpunäited:

• Osta banaanid, millel on rohekas ots ja kollakas keskosa. Need kestavad kauem.
• Sightly alamküpse banaanid kestavad kauem kui juba küpsed. Ärge ostke juba kollaseid banaanisid ja üleküpsenud.
• Valmimisprotsess on kiire, kui banaanide pinnal on verevalumid, pruunid laigud, plekid ja torkejäljed.

2. Vältige suletud kotte

Mõnel meist on kombeks hoida puu- ja köögivilju suletud kilekottides või pruunides paberkottides. Me teeme seda puu- ja köögiviljade kaitsmiseks kahjurite ja muude vaevuste eest. Kuigi see võib olla efektiivne mõne puu- ja köögivilja jaoks, pole see banaanidele hea. Tegelikult on banaanide hoidmine pitseeritud pakettides rohkem kahju kui kasu. Banaanid küpsevad kiiremini, kuna etüleengaas ei pääse ümbrusest.

3. Vältige soojuse kokkupuudet

Banaanid küpsevad kiiremas tempos, kui nad on kuumusega kokku puutunud. Turult ostetud pisut küpset banaani tuleks hoida toatemperatuuril. See aeglustab küpsemisprotsessi.

4. Kasutage kilemähist

Etüleengaasi toodetakse looduslikult banaanide või muude puuviljade küpsemise ajal. Kui jätate varred katmata, jõuab see gaas üsna varsti puuviljadesse ja see hakkab küpsema. Kattes varred kilekotis, saate aeglustada puuvilja küpsemisprotsessi.

Selle idee „Kuidas banaanide värskena hoida” kinnitamiseks pole uuringuid ega teaduslikke tõendeid, kuid seda saab teha kahel viisil, kas saate katta kogu hunniku varred või katta iga banaani vars spetsiaalselt pärast nende eraldamist. Teine meetod on tõhusam.

5. Isoleerige banaanid

Mida see tähendab. Selle põhjuseks on see, et kui puu- ja köögiviljad hakkavad küpsema, vabastavad nad etüleenigaasi, mis kiirendab banaanide küpsemisprotsessi. Peaksite olema eriti valvsad puuviljade või köögiviljadega, mis on juba pruuniks muutunud, kuna need vabastavad veelgi etüleeni.

6. Külmkapis banaan

Külmutamine aeglustab banaanide küpsemisprotsessi. See juhtub seetõttu, et keemiline reaktsioon, mis viib banaanipuuviljade küpsemiseni, aeglustub külma temperatuuri korral. Ärge askeldage, kui väliskoor on pruuniks või mustaks muutumas, kuna banaan jääb samas värskesse olekusse.

Või kui soovite vältida naha värvimist, hoidke banaanid kilekotis ja pange need seejärel külmkappi. Ärge jahutage väga rohelist, küpsenud banaanid, kuna need jäävad samasse piiramatusse olekusse, kuna kruusasuse eest vastutavad ensüümid tapetakse.

7. Külmutage need

Kooritud banaanid puutuvad ümbritseva õhuga otse ilma kaitseta. Siiski saate neid värskena hoida, külmutades, mis on samuti tõhus, nagu banaanide jahutamine. Kõik, mida peate tegema. Võtke enne nende söömist välja banaanid ja laske neil istuda toatemperatuuril 1-2 tundi. Teie viilutatud banaanid on nüüd söödavad!

8. Sidrunivann

Banaanide pruuniks muutmiseks võite kasta banaaniviilud sidrunimahlas või piserdada sidrunimahla üle viilude. Ärge kasutage liiga palju sidrunit, vastasel juhul maitsevad banaaniviilud hapu- ja sidruni. Magusama vahelduva jaoks võite kasutada ananassi, oranži või õunamahla, kuna need pole liiga happelised ega hapud.

9. Äädika veelahus

Tehke äädikalahus, segades tassi vett ühe neljandiku tassi äädikat. Hoidke selles lahenduses banaaniviilud umbes kolm minutit. Ärge jätke sellesse lahendusse banaanid rohkem kui kolm minutit kuna see viib banaanide liiga pehmeks. Samuti arendavad viilud äädik -maitset, mis pole üldse ahvatlev!

Üks banaanihäkk

Need olid kõik tõhusad näpunäited Kuidas hoida banaane värskena pikka aega. Jagage meiega kommentaarides, mida teete, et hoida banaane värskena? Samuti on üks banaanihakk-Kuna banaanid toodavad etüleengaasi rohkem kui ükski teine ​​puuvilja, saate neid kasutada muude puuviljade küpsemiseks. Näiteks mangod või pirnid-asetage nende puuviljadega vaid paar täielikult küpsenud banaani ja need küpsevad kiiresti.