Kuidas koristada looduslike marjade söötmist algajatele

Ma jumaldan aias veedetud aega, aga ma olen oma õnnelikumas metsas ja põllul läbi rabelemas. Sammal -vaipkattega hemlock Groves on minu jaoks kodus ja sama kehtib ka happepuude kohta, mis nõuavad kesa põldu.

Aastate jooksul on minu metsamaa eksituse olemus muutunud, kuid kaks asja on püsinud järjepidevaks:

Nende kohtade sügav kiindumus ja minu alati söödavate taimede silm.

Pärast selle juhendi lugemist on teil hea sissejuhatus toiduainete söötmise põhitõdedesse, mis on koos söödavate marjade lähemalt uurimisega - need on suurepärane sissejuhatus oma loodusliku toidu kogumiseks. Saate vaadata, miks on oluline sööta ja koguneda.

Linkime müüjatega, et aidata teil leida asjakohaseid tooteid. Kui ostate ühelt meie lingilt, Me võime teenida komisjoni.

Täites täiendavaid uuringuid oma teabe ja ressursside kolmekordistamiseks, jõudsin teostuseni. Kuigi meil on palju juhendamistunde kuidas söödavate taimede söötmiseks on väga vähe kaalutud miks Me peaksime seda tegema.

Minu eesmärk on murda selle metsiku kogunemise tähelepanuta jäetud aspekti. Ärge muretsege, seal visatakse helde kohutavaid nalju, et asjad lõbusaks hoida.

Siin on see, mis selles juhendis tuleb:

Mida sa õpid

• Ära söö seda, mida sa ei tea
• Tutvuda kohaliku keskkonnaga
• Olge ohte!
• Jäta mõned lindudele
• Katsetades seda, mida hangite
• Marja põhiline identifitseerimine
  • Murakas
  • Vaarika/must vaarikas/thimbleberry
  • Mustika
  • Maasikas
  • Miks koguneda
  • Vande andmine

Nii et jõuame selle juurde ja õpime tundma omaenda looduslike toitude kogumist!

Ära söö seda, mida sa ei tea

Kui selle söömiseks on reegliks number üks, on: „Ärge sööge seda, mida te ei tea."

Kui ma mõni aasta tagasi Washingtoni osariigis oma venda külastasin, oli mul hea meel avastada kuldsete vaarikate plaaster. Nad kasvasid päikeselise muldkeha peal, kust avanes vaade Vaikse ookeanile. Jõudsin käe ja kitkusin ühe marja-

- ja mu vend lõi selle mu käest. "Mida sa teed?"Ta küsis:" See võib olla mürgine!"

Ma kinnitasin talle, et olen oma tuvastamises täiesti kindel, ja juhtisin välja mõned identifitseerimisfunktsioonid, mida teadsin otsida. Rahul, me mõlemad nautisime käputäis maitsvat, metsiku kasvatatud kuldse vaarikat Vaikse ookeani metsakaldal.

Foregi koristuse käsiraamat on saadaval Amazonis

Mu venna ettevaatus ja ärevus metsikute taimede söömisel on täiesti õigustatud. Tegelikult oli tal õigus mind peatada ja sundida mind taime uuesti kontrollima. Vale tuvastamine võib olla saatuslik viga.

See ei ole mõeldud selleks, et keegi Berry Pickinile minemast peletada. Selle eesmärk on tagada, et olete oma tuvastamisel ettevaatlik ja metoodiline. Vedama lugupeetud identifitseerimisjuhend teiega ja veenduge, et see, mida sööte, on tegelikult see, mida arvate, et sööte.

Tutvuda kohaliku keskkonnaga

See on oluline kaaslane, et olla positiivne, sööte seda, mida arvate, et sööte.

Söödavad taimed, mida söödajad soovivad leida, kasvavad tõenäoliselt teiste puude ja umbrohtude seltsis ning konkreetsetes kohtades nagu vana põllumaa päikeseline plaaster. Tutvuge kohaliku ökosüsteemiga ja saate mitte ainult söödavate taimede määrimisel osavamaks, vaid ka nende tõenäoliselt kasvavad kaaslased.

Sellel laiematel teadmistel on ka muid eeliseid. Kohalike loomade ja putukatega tutvumine võib teie kogemusi oluliselt muuta.

Järsku ei näinud te lihtsalt geneerilist lindu vili kitkumas, teate, et see oli oma emakeskkonnas röstitud grouse. See valge ja must röövik hiilib Goldenrod on karvane tussock.

Kohaliku ökosüsteemi kohta lisateabe saamiseks on tuvastamiseks oluline, kuid see seob teid ka õues ja söödamise kogemustega. Kogemus, kus võite alguses tunda, nagu autsaider on muudetud üheks, kus tunnete, et uurite oma teist kodu.

See peaks olema ütlematagi selge, et te ei tohiks eraomandi ega kaitstud maad sööta. See hõlmab looduskonserve. Teie parim panus on alati enne kellegi vara ümber ekslemist luba küsida.

Kui õhkute Wilder kohtadesse, kontrollige kaart või peatuge kohaliku Rangeri jaama ääres, et teha kindlaks era- ja avaliku maa piirid ning õppida kohalikke reegleid ja määrusi.

Olge ohte!

Igasugune jama läbi metsade on natuke riski, seega on oluline olla valmis ja jääda oma ümbrusest teadlikuks.

Veenduge, et teil oleks Usaldusväärne jalatsite komplekt. Paljud inimesed vannutavad, et täielikud saapad on ainus viis selle metsa kaudu. Olen olnud eluaegne matkajalatite kandja või midagi sarnast kogu oma elu ja need on sööda ajal alati jalgadel.

Oluline on siin see, et kannate midagi mugavat. Laia äärega müts on käepärane, et hoida päikest ja vead teie peast ja kaelast eemal ning pikad varrukad ja püksid on läbi sõites võtmetähtsusega tuiskamine ja paks alushari.

Peaksite alati vett juua ja esmaabikomplekt võib olla iga reisi käepärane lisand. Tavaliselt kannan kõiki oma asju sisseehitatud hüdratsioonipõiega seljakotis. See hoiab kõike ühes kohas ja seda saab kasutada paljudes olukordades, mis pole piiratud suurepärase õues.

Mõni lisavesi ja kuiv riie on ka kasuks, nii et saate enne nende proovivõtmist oma leidudest üleliigset mustust pühkida või ära pesta. Tooge ka korv või vastupidav külgne konteiner, nii et teil on midagi oma saagikoristuse koju toomiseks.

Lisaks isiklikule kaitsele ja mugavusele peate olema teadlik oma ümbrusest. Enamasti kohtate lihtsalt mõnda oravat või kardinali, kuid suured marjaplaastrid võivad karusid meelitada. Ärge olge häbelik, kui sööte, kui ta on natuke ruckust, et Woodlandi elanikele teada anda, et olete läheduses.

Ohtude jälgimine ei piirdu elementidega, mis võivad teid kohe vigastada. Me elame maailmas, kus on tihedaid taskuid. Ärge kunagi sööge söödetud toitu, mida on töödeldud pestitsiidiga või kasvab välja prügihunnikust. Kui te pole kindel, eksige ettevaatusega.

Vanas vaibas, mootoriõlis, tüüpilises majapidamisprügist ja muust ebameeldivast prügikastist leiduvad kemikaalid ja saasteained võivad muidu söödavat sööki rikkuda. Samamoodi võiksid olla ka teised innukad söögikohad, mis rippuvad taimede aluse, puuviljade ja läheduses asuva piirkonna lähedal.

Ärge unustage koristada ainult terve välimusega taimi, mitte ühtegi laiku, hallitusi ega putukate nakatumise tunnuseid. Mõelge sellele kui sarnasele protsessile sellega, mida teeksite, kui valiksite põllumeeste turul parimad tooted või korjaksite oma köögiviljaplaastri ridade kaudu.

Te ei soovi midagi süüa mädanemismärkide või haiguste märkidega, isegi kui olete selle positiivselt tuvastanud kui taim, mille eest te jahti pidada.

Jäta mõned lindudele

Nii et olete leidnud suurepärase musta vaarika plaastri. Nüüd saate oma südame sisuga sööta, eks?

Valesti.

Saame oma osa süüa, kuid on oluline meeles pidada, et need toiduallikad on ainsad, mis on kohalikule elusloodusele kättesaadavad. Ärge kunagi valige puuviljapinda ja ärge pöörduge sama allika juurde sagedaste intervallidega. Nende toiduallikate ammendamine on kõigile lihtsalt halb.

Ärge kartke oma metsa ümber jalutada paar puuvilja ja seemneid. See on käepärane viis teha oma osa taimeseemnete levitamiseks uutele aladele. Pidage ainult meeles Hanseli ja Greteli lugu: seda rada ei pruugi tagasi pöörduda!

(Pidage meeles, kui ütlesin, et seal on halbu nalju .. ?)

Katsetades seda, mida hangite

Paljudel taimedel on doppelgangerid, mida on peaaegu võimatu eristada. Mida te siis teete, kui olete väljas ja seisate selle dilemmaga silmitsi?

Enamikul juhtudel peaksite taime kohtlema mürgistena ja liikuma edasi. Jätke pilgud edasijõudnumate ekspertide hooleks.

Mõõdetud annustes aga teie purk Manustage vanamoodsa eksperimenteerimise abil ise mõnda toksilisuse testi. Sel juhul olete merisea, seega soovitan teil lugeda selle juhendi järgmine osa ja jätkata äärmise ettevaatusega.

Näiteks mõnel taimel on söödavad lehed, kuid mittesöödavad marjad või vastupidi. Sellele kirjeldusele vastavad mitu üldiselt puu- ja köögivilju - nagu rabarber, oma maitsvate varte ja mürgiste lehtedega - ja need on toidupoes suhteliselt tavalised. Kuid te ei leia sageli rabarberit, mille lehed on endiselt puutumata, prügikastides ja see on põhjusel.

Kui soovite kontrollida allergilise reaktsiooni kujul võimalust toksilisust, on mõned asjad, mida saate teha. Kõigepealt hõõruge taim naha paljastatud alale (nagu teie käsi) ja oodake mõni minut.

Kui on mingisugust ärritust, on taim tõenäoliselt mürgine. Ärrituse näited on lööbed, tõstetud muhud, tursed ja peaaegu kõik ebamugavad sensatsioonid.

Kui taim läbib selle testi, saate natuke hõõruda seda, mida olete pidanud söödavateks osadeks huultel. Mitte palju, muidugi! Me ei rakenda siin huulepulka - vaid paar dab. Kui see põhjustab põletamist, kipitumist või muidu ebamugavat sensatsiooni, peatuge seal, kus olete; Taim on ilmselt mürgine.

Kui kõnealune taim läbib kaks esimest testi, võite proovida väikest süüa. Oodake mõnda aega, võib -olla viisteist minutit või rohkem, pärast seda. Kui see läbib kolmanda testi, on tõenäoline, et taim on söödav ja mittetoksiline.

Jällegi, ma ei soovita seda teha, kui võtate mängu kahe taime vahel, mis näevad välja väga sarnased. Need testid ei ole lollikindlad ja toksilisuse tunnused ei pruugi ilmneda enne, kui on liiga hilja, eriti potentsiaalselt surmavate seente allaneelamise korral. Selle asemel on nende testide haldamine tegelikult soovitatav kõik juhtumid, kus proovite esimest korda midagi uut.

Isegi pärast seda, kui olete oma juhendi vastu matši kinnitanud (või veel parem, kui olete usaldusväärse sööda sõbraga, mille olete oma teekonnale kaasa toonud), peate meeles pidama, et igaüks meist võib reageerida uutele toitudele erinevalt.

Ehkki metsikud söödavad ei pruugi olla mürgised, kui tutvustate uut taime, mida te pole kunagi varem söönud, või mis pole teie dieedi tavaline osa, peaksite minema aeglaselt ja pöörama tähelepanu sellele, mida teie keha teile ütleb.

Marja põhiline identifitseerimine

Olgu, Marjade jaoks aeg! Valisin need meie näitena näitena, kuna marjad on enamikule inimestele tuttavad kohe nahkhiire ääres, nad on üsna hõlpsasti eristama ja tuvastama ning nad on nii maitsvad, et oleks häbi neile mitte keskenduda.

Järgnev annab hea ülevaate sellest, mida saate otsida, kuid oma leidude positiivseks tuvastamiseks peaksite alati neid käepäraseid juhendeid kasutama. Kõik lingid lähevad Amazonisse.

Suurem osa minu kogemustest söödamisel on kirdes. Ma ikka kasutan Usaldusväärne juhend kirdeosast Falcon Guidesist Kui olen põllul.

Kirde söötmine: 120 metsikut ja maitsvat söödavat söödavast söödadest ranna ploomidest kuni veinikateni

Samuti soovitan selle sarja täiendavaid juhendite, mille on kirjutanud eksperttoimetajad Leda Meredith, John Slattery, Douglas Deur, Chris Bennett, Lisa M. Rose ehk Lizbeth Morgan.

Sõltuvalt sellest, millist USA piirkonda koju kutsute, on juhend saadaval. Selles sarjas hõlmab need edelaosa, Vaikse ookeani loodeosa, kagu-, keskosa, ja Rockies.

Värvifotode ja üksikasjalike tuvastamise kirjeldustega sisaldavad need raamatud ka näpunäiteid mitmesuguste söödavate taimede kogumiseks, söömiseks, säilitamiseks ja kavandamiseks.

Samuti juhendavad nad teid igal hooajal, nii et teate, mida otsida oma riigi nurgas.

Murakas

Ah, Regal Blackberry. Vanas põllumaalt kasvavatest leitud laigud on sageli läbitungimatud ja moodustuvad kakskümmend jalad, mis on kaetud läbistavate torkeritega.

Keppide värv ulatub punasest roheliseks ja need võivad toota tohutuid puuvilju. Ma ei saa poest ostetud murakaid süüa, sest võin vaid arvata: “Inimene, see pole midagi võrreldes metsikute omadega.”Kui suudate põllule pääseda ja mõnda neist süüa, tunnete end samamoodi!

Kirjeldus

Suured puuviljad, mõned nii suured kui teie pöial, moodustavad viljakombides. Marjad on moodustumisel valged või rohelised, kuid küpsevad tumelillaks või mustaks. Poole arendatud marjadel on lillaga segatud punased vihjed ja on palju rohkem hapukas - need on minu lemmikud.

Olge hammustades olge! See valge südamik puuvilja keskel, eraldub koristamisel ja jääb marja sisse. See võib olla üsna raske, nii et närige hoolikalt.

Asukoht

Leiate need päikselistest põldude piiridest ja puujoont. Ka murakad võivad kasvada heinamaades ja põldudes ning päikselised plaastrid metsas.

Millal valida

Suvi ja hilissuvi on parimad ajad murakad.

Vaarika/must vaarikas/thimbleberry

See on minu lemmik kõigist marjadest, eriti metsikust mustast vaarikast või mustast mütsist.

Tõeliselt maitsva, vaarika saab tuvastada valge koonuse või anuma abil, nad jätavad pärast saaki maha. Regulaarseid metsikuid vaarikaid on kõige parem süüa punase ja küpsena, kuid mul on pehme koht hapukat, punakaslillede musta mütsi söömiseks enne, kui need täielikult küpsed.

Kirjeldus

Näete seemnete kogumit, mis on moodustatud anuma ümber, mis jääb taime külge kinnitunuks. Ebaküpsed marjad võivad olla rohelised või valged ja tumedaks, kui küpseks või mustade vaarikate puhul on tume lilla värv.

Asukoht

Vaarikad eelistavad rikkaid ja täis orgaanilisi aineid. Kasvasin üles vanade põllumaade ja kesa põldude servad mustad mütsid.

Otsige lehti, millel on hambatud servad ja mis on all heleroheline. Vartel on valge pulber, mida saab maha hõõruda.

Millal valida

Kõige parem on kevadel plaastrit välja uurida ja suveni oodata, kuni see küpseb. Kogu hooaja jooksul muutuste jälgimine aitab teil ka tuvastamist tugevdada. Mõned sordid annavad kukkumisse puuvilju.

Mustika

Ah, see maitsev mustikas. Seda tüüpi meenutab mulle oma lemmikkohti maailmas, mäe katuseharja, kus ma üles kasvasin. See laskub järsult Susquehanna jõkke ja kogu velje on hajutatud mustikaid.

Need metsikud taimed õitsevad kuivas ja liivases pinnases, nii et see on ideaalne asukoht. Enamik on pisut selgelt maitsestatud, kuid õigel ajal korjamine aitab tagada paremat saaki.

Kirjeldus

Tõenäoliselt leiate kaks mustikate sordid. Üks on madala kasvuga, leviv taim, mis ulatub umbes kahe jala kõrguseks, ja teine ​​on pikk põõsas, mis kasvab kuni 20 jalga pikk. Neil on kellakujulised, rippuvad lilled ja tüükad oksad.

Asukoht

Tavaliselt kasvab viljatu pinnase ja happelistes kohtades. Enamik, millega olen kokku puutunud. Sageli lähedal tammepuud.

Millal valida

Suvi on mustika korjamiseks esmatähtis aeg.

Maasikas

Ärge segage vale maasikaga, see tüütu ja sissetungiv asi, mis hiilib mööda muru ja köögiviljapeenraid. Kuigi söödav, on puuviljad maitsetu ja õrnad.

Tõeline looduslik maasikas kipub kasvama mööda ojasid ja jõekaldaid ning maapinnal Treliini lähedal ja metsade servas.

Kirjeldus

Kuigi need näevad välja sarnased, on tõelise ja mõnitava maasika eristamiseks mitmeid viise.

Tõelistel maasikatel on valged lilled, nende puuviljad ripuvad alla ja need lõhnavad ja maitsevad nagu poest ostetud (või veelgi parem!).

Mookil maasikal on puuvilju, mis kasvavad ja osutavad ülespoole, sellel pole valget lille ja maitseb nagu… noh, mitte palju. Nad on söödavad, kuid mitte eriti maitsvad.

Asukoht

Kõige paremini leidub mahajäetud põldudest ja kaldus muldkehadest, mis on päikselised ja niisked. Iga kord, kui olen neid leidnud, on see olnud vanade radade ja teede küljel, päikeseliste ojavoodide lähedal

Millal valida

Nagu enamik marju, on ka suvi parim aeg valida.

Miks koguneda

Enamik aednikke nõustub, et aiandus aitab kaasa a Õnnelikum, vähem stressitud elu. Kuid looduses veedetud aeg, kõndides kõrgete puude all, millel on päikesepaiste näol, on sama kasulik. Kuule, isegi hammustavad vead (väikestes annustes) ja see tunne, mille saate ootamatu ämblikuvõrgu kaudu kõndides, aitavad selle väärt muuta.

Seda seetõttu, et oleme seotud õues ja loodusega, head ja halvad, paremad või halvemad. Kui mul on üks kingitus mähitud sassis hunniku kraami sisse, mis ma olen, on see minu suhe ja ühendus õues. Oleme hunnik metsikuid olendeid, kes veedavad suurema osa ajast fluorestsentsvalgustite alla - pole ime, et oleme stressis, vihased ja masenduses!

Ma ei tea, kas õues ja õues olemine on ravi, kuid see aitab kindlasti leevendada osa negatiivsusest ja emotsionaalsest kaalust. Sellepärast on oluline ära tunda need linnud kui need, mis nad tegelikult on, pärast seda, kui olete valinud paar musta mütsi, mille avastasite metsa kaudu.

Kui mõistame, et tegemist on marjaplaastris munakattega chichadee, avastame, et meid hoiavad niidid ja loodust koos tugevdatakse. Mõne mustika jagamine chipmunksi ja kassilindudega on päris suurepärane meeldetuletus, et me kõik oleme selles koos.

Vande andmine

Olen valmistanud teile söögi vande. See on heasüdamlik ja mõeldud lõbusaks viisiks, kuidas meeles pidada, kuidas turvaliselt koguneda, ja meenutada, miks me seal kõigepealt väljas oleme. See võib kvalifitseeruda üheks neist halbadest naljadest, mida ma mainisin ..

"Ma söön ainult seda, mida ma kindlasti tean,

Austada asju, mis kasvavad.

Ma jälgin oma sammu ja ei leita kunagi,

Nautige päikest ja ignoreerige Twitterit.

Ma söön ainult oma õiglase osa,

Jättes kõige rohkem lindudele ja karule.

Ma avan valimise ajal,

Ja tunnete end täis, kui ma loobun.

Ma õpetan ja olen julgustav,

Kui ma lähen foorama."

Loodan, et teid julgustatakse ilmastiku ajal uksest välja minema ja minge marjade ja muude söödavate taimede valima. Lihtsalt veenduge, et oleksite oma juhendi kaasas ja et te enne silmust on oma sihtmärk positiivselt tuvastanud.

Kui otsite rohkem söötmisnõuandeid, kontrollige kindlasti neid Näpunäited võilillide nautimise kohta ja jahtida metsikuid morelle ja muid seeni Meie õde saidil Fodeal.

Lastele aeda viimine on suurepärane meetod, et julgustada neid oma päevi veetma, kuid kaaluge ka nende võtmist marjajahil. Kui sööte paar marja ja otsustate, et soovite veel natuke, meie juhend Köögiviljaaia alustamine sobib ka marjaplaastri kavandamiseks!

Veelgi rohkem Berry Lovin 'naudite ka meie artikleid kasvav moorusmaa, eakad, ja meie sügisel marja istutamise juhend.

Täname, et lugesite ja jätke oma kommentaarid meile allpool nautima. Nüüd minge sealt välja ja alustage sööma!