Kuidas kasvatada Šveitsi mangrit sügisel saagikoristuseks

Kui jaanisummer tabab oma sammu pikkade kuumade päevadega, aeglustub lehtroheliste tootmine sageli või peatub, kui taimed poldid ja valmistuvad seemne seadmiseks.

Kuid värskete, kargete roheliste hooaega saate pikendada jaheda hooaja lemmikute hiline istutamisega nagu Šveitsi.

Kallake on eredalt toonidega vikerkaare, millel on sügisaia jaoks väga atraktiivne dekoratiivväärtus, samuti silmapaistev toitumine ja köögikasutus.

See on üks neist lihtsatest ja kiiresti arenevatest köögiviljadest, mis võib pakkuda hooaja kohta mitu saaki.

Linkime müüjatega, et aidata teil leida asjakohaseid tooteid. Kui ostate ühelt meie lingilt, Me võime teenida komisjoni.

Maitsed paranevad jahedate ööde korral ja taimed võivad isegi kergelt külmutada - kuid mitte püsiv külmutamine.

Kaevame üksikasju selle kohta, kuidas ja millal istutada Šveitsi maitsvaid maitsvaid saagikoristusi sügisel.

Mida sa õpid

• Šveitsi praimer
• Oma sügisel saagi ajastamine
• Kasvavad näpunäited
• Kuidas ja millal koristada
• Sügisel kultivarid valida

Šveitsi praimer

See ilus, säästlik lehtroheline on Amaranthaceae perekond See on Vahemere päritolu.

Peedi lähedane sugulane, sellel on lehestik, millel on püstine kasvuharjumus, mis areneb fantaasiakujul, ja mida on aretatud, et rõhutada suuri söödavaid lehti ja varre.

Juured on mitte-buulboud ja ei moodusta maa-alust salvestusorganit nagu tüüpilised peet.

Tuntud ka kui lehtpeet, püsiv spinat, rooma lehtkapsas, rabarberikuld, Seakale Peet ja Sitsiilia peedi, Šveitsi mang.

Kultivarid on erksad, oranži, roosa, punase, kollase ja valge varre ja veenidega, mis vastanduvad ja täiendavad armsaid pronksi, rohelise või lilla lehti.

Söödud toores, sellel on mahe, magusalt mullane maitse ja vihje kibedusele, mis on üsna nagu spinat. Keedetud, maitse ja lehed kaotavad oma kibeduse.

Ebaküpsed beebirohelised lisavad salatitele ja smuutidele maitset ja toitaineid ning suuremaid lehti nauditakse tavaliselt värskelt aurutatud või lisatud pastale, riisile, suppidele ja hautistele. Tšeti saab ka konserveerida, kuivatada või külmutada.

See kasvab hästi nii jahedate kui ka kuumade temperatuuride korral, kuid eelistab kevade ja sügise jahedat õhtut, öised temperatuurid jäävad vahemikku 60–70 ° F.

Šveitsi Chardit on tuntud suurepärase toiteväärtuse poolest, kus on kõrge A-, C- ja K -vitamiinide tase, lisaks paljud antioksüdandid ja mineraalid.

Taimed küpsevad sõltuvalt kultivarist 50–75 päevaga ja sagedane nuusutamine julgustab uut lehtede moodustamist.

Oma sügisel saagi ajastamine

Sügise saagi jaoks, otse külvake seemned voodites või konteinerid Juuli keskpaigani augusti keskpaigani või kuni umbes 50 päeva enne oma esimest sügisese külmapäeva kuupäeva, sõltuvalt valitud sordist.

Ideaalis soovite, et taimed küpseksid paar nädalat enne esimest külma, et vältida varase külmumise kahjustusi. Küpsed taimed taluvad kerget külma, kuid mitte kõva külmutamist.

Pärimis istutamine kuni augusti keskpaigani võib aidata teie saaki pikendada, kui külmumistemperatuurid jäävad lahedaks.

Kasvavad näpunäited

Pidage kinni järgmistele näpunäidetele eduka sügisese saagi jaoks:

• Mang nõuab täielikku päikest, ehkki see talub osalist päikest.
• Pinnas peab olema hästi kuivendav ja enne külvamist tuleks see rikastada komposti või hästi mässulise sõnnikuga. Chard eelistab pisut happelist kuni neutraalset pinnast pH 6.0 kuni 7.0.

• Seemned idanevad pinnases, mille temperatuur on üle 50 ° F, kuid püüge võrsuda, kui mulla temperatuurid on järjekindlalt 80ndatel või kõrgemal.
• Väga kuuma kliima korral saate Alustage seemneid siseruumides istutamiseks, kui temperatuurid jahtuvad.
• Idanemise kiirendamiseks leotage seemneid toatemperatuuril vees 24 tundi enne istutamist.
• Külvake seemned poole tolli sügavuseks, vahetades neid kahe kuni kuue tolli kaugusel ridades, mis on täis suurusega taimed. Õhuke kuni kuus tolli, kui taimed on kuus kuni kaheksa tolli pikad.
• Beebroheliste jaoks külvake seemneid tihedamalt ja lõigake noored lehed sageli.
• Sügissaagi jaoks on oluline pakkuda seemikute etapis rohkesti vett, üks kuni kaks tolli nädalas. Noored taimed ei ole põuataluvad ja ebapiisav niiskus on kahjulik mõju varajasele kasvule.
• Kaitsmiseks õrnade seemikuid kuuma päikese eest ja hiljem varajase külma eest katta põllukultuurid a ujuv reakate või külvatud külma raami.
• Vajadusel kandke tasakaalustatud (10-10-10 NPK), vees lahustuva väetise kasvuperioodil poolel teel.

Kultiveerimise kohta täielikke üksikasju leiate meiega Šveitsi mangkasvatusjuhend.

Kuidas ja millal koristada

Lõika terava noaga varred kuni umbes kahe tolli pinnase kohal, hoolitsedes selle eest, et mitte eemaldada igast taimest rohkem kui pool vartest.

Kvaliteed on tunnustatud kui "lõigatud ja tulekahju" saak. See tähendab, et vanemad välislehed koristatakse igast taimest mõne korraga, samal ajal.

See meetod soodustab pidevat uut kasvu, kuid tuleks olla ettevaatlik, et mitte kahjustada terminali keskset punga.

Teise võimalusena saab kõik lehed koristada korraga, kui see on küpsenud. Lõika kõik varred kahe tolli jaoks, jättes aluse ja juured - kui temperatuurid püsivad külmumise kohal.

Parima maitse ja kvaliteedi saavutamiseks lõigake täissuuruses taimed tagasi, kui need jõuavad 12–14 tolli - maitse hakkab vähenema, kui võsastub.

Loe lisateavet masside koristamise kohta siit.

Sügisel kultivarid valida

Põllukultuuride valikut saab teha värvi, lehtede kuju ja tekstuuri põhjal, kuid sügisekultuuride jaoks soovitan neid, kelle kasvuperiood on lühike 50–55 päeva. Proovige ühte või mitut neist kultivaridest:

Eredad tuled

1998. aasta kõik Ameerika valikud võitja, 'Bright Lights' on kultivar, mida eristavad mitme tooniga kuldsed varred, oranž, roosa, lilla, punane ja valge.

"Heledad tuled"

Jõulik ja kohanemisvõimeline kultivar, sellel on mahe maitse, mis sarnaneb spinatiga. Taimed kasvavad 18 kuni 24 tolli pikkused ja neid saab valida 20 päevaga beebiroheliste jaoks või 55 päeva täissuuruses taimede jaoks.

Erinevates paketisuuruses avatud tolmletud seemned on Saadaval True Leaf Marketil.

Lucullus

Keskmiselt heleroheliste, keskmise suurusega lehtede arvukuse korral valgetel vartel on 'Lucullus' vana aja päriliku lemmik, millel on mahe, kergelt kibe maitse.

'Lucullus'

Kuumuse ja külma suhtes väga tolerantne, jõulised taimed kasvavad 18–22 tolli. Koristage beebirohelised 25 päeva jooksul ja täissuuruses taimed 50 päeva jooksul.

Korjake seemneid True Leaf Marketil.

Oranž

Ideaalne sügisaeda jaoks, 'oranž' on heleroakera varred ja rikkalike, sügavate roheliste lehtedega veenid, millel on kortsus tekstuur ja mahe, mullane maitse.

'Oranž'

Kohandatav ja südamlik, keskmise suurusega taimed kasvavad kaheksa kuni 14 tolli. Pakkumisi rohelisi saab lõigata 25 päevaga või koguda täissuuruses taimi 55 päeva jooksul.

Erineva paketi suurusega seemned on Saadaval True Leaf Marketil.

Alaline spinat

Kergelt koristatud lehtede ja valgete vartega pärilik sort, "püsiv spinat" on rahuldust pakkuv taim, mis suurendab tootmist, seda rohkem see lõigatakse.

"Püsiv spinat"

Maitsva spinatitaolise maitsega, nagu nimigi ütleb, ja suurepärase külma vastupidavusega kasvavad kompaktsed taimed kaheksa kuni 10-tollist varred ja neil on keskmise suurusega ovaalsed lehed.

Korista pakkumissalatirohelised 25 päeva jooksul või oodake taimede küpsemist 50 päeva.

Seemned on Saadaval Eden Brothers.

Punane maagia

Erksate jõhvikapunaste varred, mille peal on sügavroheline kuni maroonlehtedega, heidab 'Red Magi.

"Punane maagia"

Selle hübriidi säästlikud lehed on maitsvad ja kiiresti kasvavad taimedel, mis ulatuvad 12–18 tolli kõrguseks. Korista pakkumissalatirohelised 25 päeva jooksul või küpsed taimed 55 päeva jooksul.

Seemnepakid on Saadaval Burpee.

Rubiinpunane

Osaliselt nimega 'Ruby Red' on kuulsusrikkad punased varred ja veenid, mis lisavad pilkupüüdvat atraktiivsust sügavate roheliste ja väga toetatud lehtede juurde.

"Rubiini punane"

Viljakad taimed, see pärilik võib kasvada kuni 22 tolli pikk. Lehed on suurepärased salatites ja smuutides või neid võib nautida aurutatud.

Koristage beebirohelised 25 päeva pärast või oodake täissuuruses taimedele kasvavat 55 päeva.

Seemned on Saadaval True Leaf Marketil.

Kollane

Maitsev ja ilus kui dekoratiivne, 'kollane' algab oranžide vartega, mis muutuvad erekollaseks, kui need küpsevad, ülaosaga väga soolastatud, tumerohelised lehed.

'Kollane'

Keskmise suurusega lehed kasvavad kaheksa kuni 14 tolli vartel. Noori lehti saab koristada 25 päevaga või oodata 55 päeva küpsetele taimedele.

Seemneid saate osta True Leaf Marketist.

Üks lahe saak

Fantastiliste lehtedega, maitsekas toitumine ja kuumus ja külm sallivus, Šveitsi mang!

Suurepärane valik hilise hooaja roheliste jaoks, teile meeldib, kui kiiresti see varases sügisel kargetele õhtutele kasvab - ja värvid on silmapaistvad.

Istutage seemned järjest püsivaks saagiks ja pidage meeles, et seemikud on heldelt kaitsed. Pärast seda valige lihtsalt regulaarselt ja nautige!

Kas teile meeldib istutada sügiskultuure nagu Šveitsi mang? Pange meile kommentaaridesse märkus ja rääkige meile oma lemmik sortide kohta.