Kuidas kasvada ja hoolitseda punase rubiini basiiliku eest

OCMAMAL BASILICUM 'Punane rubin'

Ma ei saa aidata märgata, et kui üksus on atraktiivne, olgu see siis aeda või midagi muud, pole see sageli otstarbekas ja ka vastupidine on tõsi.

Aga "punane rubin" basiiliku paneb seda suundumust.

Linkime müüjatega, et aidata teil leida asjakohaseid tooteid. Kui ostate ühelt meie lingilt, Me võime teenida komisjoni.

See OCMAMAL BASILICUM Kultivar on ahvatlev punakasliidese varjund, mis kaunistab aedu, piire, konteinereid ja aknakaste.

Ja see töötab ka kulinaarse ravimtaimena, mitmel viisil. Lehed ja varred võivad maitseid maitsestada, kokteilide jaoks lihtsat siirupit, viinagretid ja küpsetised - ning asendada tüüpilised magusad basiilid paljudes retseptides.

'Punased rubiin' otsapistikud ja pisikesed roosad lilled teevad kookide ja suppide jaoks armsaid garneeringuid, samas.

Oh, ja seda ilusat taime on lihtne kasvatada - seni, kuni tunnete ära selle vajaduse sooja temperatuuri, täieliku päikese ja järjepideva kastmise järele.

Läheme edasi ja vaatame lähemalt seda ilusat ja praktilist ravimtaime sorti. Siin on see, mida ma katan:

Mida sa õpid

• Mis on punane rubiini basiilik?
• Levitamine
• Kuidas kasvada
• Kasvavad näpunäited
• Kust osta
• Saak ja ladustamine
• Retseptid ja toiduvalmistamise ideed
• Kiire võrdlus kasvatamise juhend

Mis on punane rubiini basiilik?

'Punane rubin' on jõuline, suur lehte, magus kultivar O. basilicum.

Seda eristab selle pronkslipsi lehed, mis maitsevad kaneeli ja nelki. Kui te ei pigista pungad maha, tekitab see pisikeste roosade lillede varred.

Sageli klassifitseeritakse see sort selliseks O. basilicum var. purpurascens. Kuid teised taksonoomia ametivõimud peavad sordi purpurascens Liigitaime sünonüümina, mis ei vaja eraldi klassifikatsiooni.

Basiilik on troopiliste piirkondade põliselanik Kesk -Aafrikast Kagu -Aasiani.

1830. aastatel tuvastas Briti botaanik George Betham esimesena lilla basiilikuid, mis enne seda kultivari jõudsid.

Need sordid saavad oma värvi antotsüaniiniühenditelt, mida tänapäeval kasutatakse mõnikord punase toidu värvaine ja muude looduslike värvuste tootmiseks.

Järgmine hüpe kultiveeritud lilla basiiliku jaoks saabus 1950ndatel, kui Connecticuti ülikooli botaanikud aretasid 'Dark Opali', kultivar, millel on peaaegu lillad mustad lehed ja kerge aniisi aroom.

Selle maitse, dekoratiivse olemus ja alatu hallituse vastupanu aitasid kõik All-America valikutele autasud, mida autasustati 1962. aastal.

'Red Rubin' on „tumepali” uuesti valimine, selle hinnatud kultivari täiustatud sort. Taanis aretatud, jõudis see esmakordselt Põhja -Ameerikasse 1993. aastal.

Võib -olla mõtlete, kuidas kaks kultivari on erinevad.

Esiteks on 'Dark Opalil' peaaegu tindilillad lehed, samas.

Mõlemad tüübid on altid tootma mõnda lehte, mis on rohelisega pritsitud, kuid punase rubiini puhul on see palju haruldasem.'

'Tumedad opaal' lehed on väiksemad, kasvades umbes poolteist kuni kolm tolli pikkused, kortsus pinna ja kergelt röstitud servad. "Punased rubiinid" lehed on järjekindlad kolm tolli pikad, kui nad on küpsed, kuid ka siledate servadega.

Kuigi 'Dark Opaal' lehed vartest pisut allapoole, hoiab 'punane rubin' horisontaalselt lehti, muutes need lihtsamaks valida.

'Punased rubiini' taimed kasvavad natuke kõrgemaks, 18–30 tolli võrreldes 16–18 -ga "tumeda opaali" puhul, mis on osa põhjusest, miks selle saagikus on parem kui teiste lillade basiilike oma.

Kuigi võite hinnata kaitseraua saagi väljavaadet, kui olete kokk, toodab viljakas punane rubiin ka rohkem lehti, varte ja lilli kimpude, garneeringute ja potpourri jaoks ning tolmeldajate meelitamiseks ja ööõhu lõhnaks.

Kõlab hästi? Siit saate teada, mida peate teadma, et oma aias, tõstetud voodites või konteinerites istutada ja kasvatada.

Levitamine

Koos kogu selle kuulsusrikka värvi ja lõhnaga kasvab „punane rubin” kiiresti ja hõlpsalt, alustades selle levikust.

Kui teil on õnne teada, et keegi juba kasvatab ühte vastupidavat taime või neist, saate varre lõikamise hõlpsasti juurida.

See on lihtne varre lõikamise küsimus otse selle alumise lehe sõlme all ja seejärel eemaldada kõik, välja arvatud kaks ülemist lehtede komplekti.

Seadke lõikamine väikeses selges klaasis vees ja asetage see päikselisse kohta.

Vars peaks juured võrsuma kolme kuni 10 päeva jooksul ja saate juurdunud lõikamise pottida, kui juured on vähemalt kaks tolli pikad.

Jätkates helde sõbra teemat, on võimalik ka küpsed taimi jagada mitmeks uuest. Kui teil on mõni sõber, kes tahaks ka kasvatada „punast rubiinit”, saate jagada ühte põõsast taime, eraldades selle kaheks.

Meie Basiiliku levitamise juhend Kas teil on vaja teavet, mida peate pistikute juurimiseks või taimede jagamiseks.

Alustades basiiliku seemnest on veel üks lihtne, taskukohane võimalus.

Võib -olla peate Külvage seemneid siseruumides Mõnes piirkonnas kasvuperioodil hüppamiseks on võimalik ka taimi siseruumides algusest lõpuni kasvatada rohke valguse ja soojusega.

Mikrogreenide jaoks saate külvata ka punast rubiini. See mugav mikrokroose juhend aitab teil alustada.

Pange tähele, et „punane rubin” on tehniliselt lühiajaline mitmeaastane, kui nad kasvavad sisse USDA kõvaduse tsoonid 10 kuni 11.

Kuid isegi nendes piirkondades soovitan igal aastal külvata värskeid seemneid või juurida uusi pistikud, selle asemel, et proovida vanemat taime elus hoida.

See ravimtaim kasvab kiiresti, küpsedes 72 päevaga, ja noorele lehed on maitsvamad. Teisel kasvuaastal võib basiilik muutuda puiduks ja selle lehed võivad olla kuuma järelmaitse või kaotada maitset täielikult.

Kuidas kasvatada punast rubiini basiilikut

See basiiliku kultivar võib tunduda teistest erinev O. basilicum sordid, kuid kasvatamine on sisuliselt samad.

Klahvid kasvavad viljakas, hästi kuivendavas pinnases, vältides jahedat temperatuure ja istutab „punase rubiini”, kus ta saab rohkesti päikest.

Pidage meeles, et kõik basiilid on külmakahjustuste suhtes vastuvõtlikud. Taimed ei sure mitte ainult, kui temperatuur langeb alla umbes 45 ° F, vaid ka uued lehed välja ainult siis, kui temperatuur on järjekindlalt 60 ° F või üle selle üle 60 ° F.

Kui tunnete, nagu teie piirkonnas äkilised külmad klõpsud võiksid teie "punase rubiini" teha, kaaluge vähemalt paari taime kasvatamist konteinerites, mida saate jahedate temperatuuride vältimiseks siseruumides liikuda.

Aias või istutatud alalistesse välistingimustes asuvatesse konteineritesse vajab teie basiilik vähemalt kuus tundi päikest päevas, kui soovite, et lehed säilitaksid selle rikkaliku, vask -lilla tooni ilma liiga palju roheliste triipudeta.

Osa varjus istutamine on varulahendus, kuid see pole ideaalne - “Drab” pole hea pilk 'punasele rubin' basiilikul. Taimed, mis saavad iga päev vähem kui kuus tundi päikesevalgust.

Siseruumides nõuab see lilla basiilik sama palju otsest päikesevalgust või kaheksa või enam tundi heledat, kaudset valgust. Teil võib olla vaja a valgustama täiendada, kui plaanite seda päikeselise aknalaua peal kasvatada.

Aiakaaslased Samuti tuleks hoolikalt kaaluda, kui valite, kus seda kaunist dekoratiivset ürti kasvatada. Seal on käputäis köögivilju, lilli ja muud tüüpi ravimtaimesid, mis toovad välja parimad "punases rubinis", ja mõned, mis ei tööta üldse.

Kunagi söödava haljastuse fänn, soovitan südamest istutada seda ürdi kõnniteede ääres või piirides, eriti kui täiend roheliste varre ja värviga õitsenguga lilledele, nagu näiteks zinniad või saialille.

Nii lehestik kui ka õitsengud „punane rubin” lisavad rippuvatele korvidele ja siseõue istutajatele värvi. Samuti saate neid külvata või siirdada pikemate üheaastaste plaastrisse päevalilled.

Pidage siiski meeles, et basiilik on ainult sooja ilmaga taim, nii et pidage vastu kiusatusele istutada seda liiga lähedale mitmeaastastele taimedele tüümian, või aastate kõrval, mis õitsevad sügisel, nagu näiteks magus alyssim.

Soovite, et oleks võimeline hooaja lõpus basiilikut üles juurima ja komposti saama, muretsemata teiste taimede juurte häirimise pärast.

Paljud kaaskaaslasi tehakse häid kaaslasi "punase ruboini" basiiliku jaoks. Nende hulka kuuluvad sellised ürdid nagu korpus, kummel, murulauad, ja petersell, ja köögiviljad nagu paprikad, tomatid, ja muud ööd.

Mulle meeldib eriti lilla basiiliku kõrval olev visuaalne veetlus baklažaanid, kas nad kannavad lillat, valge, või triibulised puuviljad.

Basiilik on kasulik ka oa saak, heidutades ka teatud kahjureid. Lugege meie ühenduse kohta Juhend parimate oakaaslaste juurde.

Pärast sobiva asukoha ja kasulike kaaslaste valimist on õitsva basiiliku säilitamiseks vajalik töö minimaalne. Tahad olla kastmisega sammu pidanud Lisateavet meie magusast basiiliku kasvatamisest.

See on ka hea mõte rakendada kiht multš umbrohtude mahasurumiseks ja niiskuse säilitamiseks.

Oodake, kuni taimed on vähemalt neli tolli pikad, ja kandke seejärel kahe tollise loodusliku materjali kihti, näiteks muru väljalõiked või õlg, Veenduge, et seda pole pestitsiidide ega herbitsiididega töödeldud.

Ärge laske multšil varre puudutada, või võib see soodustada haigusi.

'Punane rubiin' on pulbrile vähem kui mõned selle magusad basiiliku sugulased, kuid see võib korjata mõned tavalised basiiliku kahjurid ja vaevused.

Kõige tavalisemate ründajate, sealhulgas ka kõige tavalisemate ründajate ennetamise, avastamise ja ravi saamiseks pöörduge meie juhendite poole lehetäid, Jaapani mardikad, nälkjad ja teod, ja seeninfektsioonid fusarium närbuvad ja summutamine.

Kasvavad näpunäited

• Taim hästi kuivendavas viljakas pinnases.
• Külvake seemned siseruumides kolm kuni neli nädalat enne õues siirdamist.
• Siirdamise seemikud õues, kui temperatuur on üle 60 ° F.
• Kasvake täies päikeses tipptasemel.

Kust osta punast rubiini basiiliku seemnet

Kui olete otsustanud kasvatada 'punast rubiini', valmistuge maitsetunnetuseks - ja silmade pidu.

Nüüd, et leida mõned seemned!

Muidugi võite selle kultivari jaoks leida kohalikul lasteaiast või võite olla võimeline lipeid sõbra taimest juurima. Kuid ma ei piinaks siirdamise otsimise üle, kui seemned on hõlpsasti kättesaadavad ja need idanevad nii kiiresti sooja ilmaga.

Teil on 30–40 päeva jooksul koristamiseks piisavalt lehti, isegi kui külvate seemnest.

Oma jahist võite aeg -ajalt kokku puutuda valesti märgistatud punase rubiini paketiga, mille esiküljel on foto sügavast lillast tumedast opalist '. Pidage meeles, et punased rubiini lehed näevad välja rohkem vask-lip.

'Punane rubin'

Pakkidest ja lahtiselt leiate tavapäraseid punaseid rubiini seemneid True Leaf Marketil.

Nad pakuvad ka orgaaniline valik, 600-seemne pakendis ja lahtiselt ulatudes 4500 seemnest kuni viie naelani, mis mahutab umbes 1.4 miljonit seemet, mis sobib massilise istutamiseks ja Kasvavad mikrokreenid.

Tagasihoidlikuma koguse saamiseks otsige saadaval 25-seemne pakette Country Creek Acres Amazoni kaudu.

Võite leida ka selle sordi, mis ümardab basiilikuseemnekollektsioone.

Näiteks müüb Rebel Gardens seitsmepakkide kollektsiooni, mis sisaldab lisaks individuaalsetele ümbrikele ka punast rubiinitGenoviline,' sidrun, laimi, Tai, 'Vürtsikas maakera,'kaneel ja' tume opaal."See kollektsioon on Saadaval Amazoni kaudu.

Saak ja ladustamine

Kui sellel itaalia-lehel basiiliku sordil on vähemalt kuus tolli pikk, on see koristamiseks mäng.

Korjamine on teie ja taime jaoks võidav. Kui hoiate näpunäiteid tagasi, saate lehti kasutada, edendades samal ajal täielikumat kasvu ja julgustades taimi tootma rohkem lehti koristamiseks.

Lõika üksikud lehed ülalt või küljelt või võtke oksad, lüües lehtsõlme kohal, nii et taim taastub sellest kohast.

See on protsessi vastupidine, mida võiksite kasutada lõike juurimiseks. Sel juhul soovite varrega madalaima sõlme eemaldada, nii et see tärkab vee all olevaid juuri.

Kimpude ja lilleseadete jaoks varre valimiseks laske taimedel jõuda vähemalt 10 tolli kõrguseks ja seejärel kasutage käärid soovitud pikkuse lõikamiseks. Enne varte vette asetamist eemaldage kindlasti kõik lehed altpoolt.

Olge ettevaatlik, et kunagi valida rohkem kui üks kolmandik lehestikust või ei pruugi taim olla võimeline tagasilööma.

Muidugi, see on alati võimalus kogu taime koristada, eriti hooaja lõpu poole.

Teen seda, tõmmates kõigepealt kogu taime üles ja lõigates juured põhjalt maha, kuid võite ka kogu taime kroonile viilutada ja kuni tervete taimede juurte juured hooaja lõpus voodisse.

Parim on näppida kõik moodustavad pungad Enne kui nad õitsevad. Kui taim õitseb, hajuvad eeterlikud õlid koos lehtede maitsega.

Valige alati pungad ja nende varred tolli või kaks varre osa all, kus nad hakkasid moodustama. Vastasel juhul moodustab taim mõne päeva jooksul rohkem pungasid - ja tundub, nagu see juhtus tunnis!

Basiilikupungad ja Õited on ka söödavad. Võite pungad pesta ja varrelt kitkuda, et neid maitseaineks kasutada, nii nagu teeksite lehed. Kohtle lilli õrnalt.

Parima maitse ja tekstuuri saamiseks peske ja kuivatage lehti vastavalt vajadusele, kui need koristate, ja kasutage neid kohe.

Kui soovite, võite ladustada varred klaasi vees leti peal, et kasutada paari päeva jooksul või panna need kohe vette lilleseade osana.

Samuti võite kuivaks kuivaks punase rubiini lehed või lilled või lisada marinaadidele või ürdisegudele. Mine järgi Kuivatamise juhised meie spetsiaalses juhendis.

Kui peate kitkuma, kuid ei saa minu jaoks kohe värskeid ürte kasutada.

Selle ravimtaimede retsepti jaoks on ühe või kahe värske ravimtaime asemel kasutatud punast rubiinit Fodealist, meie õde saidilt.

Samuti saate mõned lehed edaspidiseks kasutamiseks külmutada, järgides meie juhiseid Ütsete külmutamise juhend.

Retseptid ja toiduvalmistamise ideed

Punase rubiini jaoks on kulinaarseid kasutusvõimalusi, kuid ärge arvake, et see asendab Pesto retseptides tüüpilisemaid magusaid basiilikuid.

Sellel on rohkem küpsetusvürtsiessents ja vähem teiste roheliste itaalia lehtede valguse lagritsamaitse O. basilicumsordid, kõigepealt vihje nelgile. See maitse võib pesto ületada, kui olete harjunud teiste basiilikute leebema maitsega.

Soovitan teha väiksema partii, kasutades magusate lehtede asemel 100 -protsendilist punast rubiini lehti, ja seejärel kasutada seda pesto säästlikult pastasalati jms jaoks.

Või ühendage vürtsikamad basiilikulehed leebema rohelisega, nagu spinat, ühe kuni kolme osa suhtega. Kui lisate veel, võite leida, et sellel on kibe maitse.

Pestosse lisatud summa tagasilükkamine ei jäta teid mingil juhul liiga palju punast rubiiniga!

Soovite rohket saaki, et saaksite värskeid lehti kuumas teeks kasutada või kuivatada talveks taimse tee segu.

Saate lisada beebilehti kevadine salatisegu, hakkige salatikastme jaoks kasutamiseks suuri lehti ja kasutage otsapistikuid, et kaunistada jäätunud maiustusi, suppe või jahedaid jooke.

Tahate kasutada toore koristatud lehti, et nautida seda pimedat värvi värvimist.

Kuumaga kohtudes pööravad nad rohekapinna, mis pole peaaegu nii ilus, kuid maitseb endiselt hästi. Lihtsalt lisage need toiduvalmistamise lõpus, et nad säilitaksid oma maitse.

Lehed annavad marinaadidele ja pajaroogadele maitsva lisase. Proovige selles marinaadis tükeldatud paar supilusikatäit, mis on osa maitsvast sidruni kana quinoa kaussi retseptist õde sait, Foodeal.

Või kasutage neid teiste magusate basiilike asemel külmutatud maiuspalade petmiseks nagu see vegan vanilje oa jäätise retsept Toidu-, või maitse aktsendina puuviljadega infundeeritud vesi.

Rääkides punasest rubiinist ja jookidest, ärge jätke tähelepanuta täiskasvanute jookide kategooriat. Värv hüppab, kui segate lehti, et lisada mojitosid või garneerivad. Pidage ainult meeles, et kaotate selle punakas-lilla tooni, kui lisate selle kuuma lihtsa siirupi maitsesse.

Kiire võrdlus kasvatamise juhend

Minu armastus on nagu punane punane rubiin

Mul on selline kombe jalutada läbi aia, valides siin punga, vars ja kanda neid rohttaimesid minuga, kuni ma õhtul taskud tühjendan.

Praegu on talv, kui ma seda kirjutan, kuid kummuti alusel on möödunud suvel kuivatatud "punane rubin", kus hoian lahti muutusi.

See on ikka armas, tumepunane ja sellel on nõrk kaneeli-anise lõhn. Ma armastan aroomi ja meeldetuletust aastaaegadest minevikust.

Kas teil on meeldiv mälu, mis hõlmab seda rubiinivärvi basiilikut? Kasvatamine või küsimused, mida jagada? Allpool olev kommentaaride jaotis ootab teie sisendit.

Ja kui leidsite, et see teave on kasulik, Lugege neid basiilikujuhtisid praktilisemate näpunäidete ja inspiratsiooni saamiseks:

• 7 parimat tsitruselise basiiliku sordi teie ürdi aia jaoks
• Näpunäited oma ürdi aias „magusa Dani” sidruni basiiliku kasvatamiseks
• 13 aia lemmik basiiliku sorti
• Basiiliku hoidmine, kui see muutub jahedaks: sügis- ja talvised näpunäited