Kuidas kastanide kasvada ja hoolitseda

Kastaan spp.

Kastanid on lehtpuu, lehtpuude rühm, mis on pärit põhjapoolkera parasvöötme piirkondadesse, kus nad õitsevad USDA vastupidavuse tsoonides 4 kuni 8, sõltuvalt liigist varieeruvad vahemikus.

Tärkliserikkad, magusad ja maitsvad, neid pähkleid on innukad söönud tuhandeid aastaid armastatud ja kasvatatud juba 2000 eKr.

Ja selle pähkli populaarsuse jaoks on palju häid põhjuseid. Maitsega lõhkemine ja toiteväärtusega pakitud kastan on ka uskumatult mitmekülgne.

Olete ilmselt tuttav vähemalt avatud tulega röstimise kastanide kontseptsiooniga, kuid kas olete kuulnud kastanijahust, mida saab kasutada kookide, pasta, leiva ja muude võlude valmistamiseks?

Või kastanipasta, imeliselt rikas ja tervislik alternatiiv šokolaadi sarapuupähklile, mis sobib ideaalselt krepis?

Linkime müüjatega, et aidata teil leida asjakohaseid tooteid. Kui ostate ühelt meie lingilt, Me võime teenida komisjoni.

See pähkel on mitmeaastane asendaja nisupõhistele toodetele, mis on ka keskkonnasõbralikud.

Nisu ei ole kõige keskkonnale jätkusuutlikum saak tänu oma intensiivsele toodangule, mis tavaliselt hõlmab regulaarset harilikku ja pestitsiidide kasutamist, ehkki see moodustab paljude meie dieetide aluse.

See gluteenivaba alternatiiv võiks aidata pakkuda teie otsitavat muudatust. Ja see läheb veelgi paremaks!

Tänu nende kaunile mädakindel puidule, mida kasutatakse kõige jaoks alates aiapostidest kuni puitideni, on kastanid puutöötajatele rikkalikult kasulikud, kui nad on jõudnud oma elu lõpuni atraktiivsete dekoratiivide ja toiduallikatena maastikul.

Kastan on tõesti kingitus, mida jätkab.

Nüüd, kui ma olen teid veennud, et kastanid on imelised, on ainus küsimus, kuidas saate ise nende puude kasvamist ja nende eest hoolitsemist? Lugege edasi, et teada saada!

Siin on kõik, mis tuleb:

Mida sa õpid

• Mis on kastan?
• Kasvatamine ja ajalugu
• Levitamine
• Kuidas kasvada
• Kasvavad näpunäited
• Pügamine ja hooldus
• Liigid valida
• Kahjurite ja haiguste haldamine
• Koristamine
• Säilitamine ja säilitamine
• Retseptid ja toiduvalmistamise ideed
• Kiire võrdlus kasvatamise juhend

Mis on kastan?

Kuuludes Beechi perekonnale Fagaceae, mis hõlmab ka tammepuud, Kastanid on väärikas näidised, mis pakuvad nii dekoratiivset väärtust kui ka koduaedniku nautimiseks söödavaid pähkleid, rõõmustades ka kohalikku elusloodust.

Koorega, mis areneb sügavate vagude vananedes, on mõnel liigil rohkem põõsas harjumus, samas kui kõige sagedamini kasvatatud sordid on pikad ja püsti.

Ameerika ja Euroopa liikidel on tavaliselt üks juht, samas.

Pähklitega on palju süsivesikuid, kuid madala rasvasisaldusega, hea toidukiudaine allikas, samuti C -vitamiin ja erinevad B -vitamiinid, samuti vask, mangaan ja kaalium.

Enne sukeldumist on mõned kaalutlused, mida tuleks meeles pidada, enne kui hakkate oma kastanpuid kasvatama.

Esiteks võivad need olla tohutud - kõrgeimad liigid võivad ulatuda muljetavaldava 100 jalga kõrguseks - nii et enne istutamist kontrollige kindlasti valitud liikide või kultivari kõrgust ja levikut ning otsustage, kuhu hoolikalt istutate.

Veel üks oluline kaalutlus on see, et üksik puu ei tooda kunagi pähkleid, kuna need liigid vajavad risttolmlemiseks läheduses teist puud. Kui soovite, et teie puu toodaks saaki, peab olema teine ​​ühilduv tolmeldaja, kes kasvab 200 jala kaugusel.

Kastanid võivad sõltuvalt liigist erineda üldises väljanägemises, mida käsitleme allpool toodud üksikasjalikumalt - seega jätkake lugemist!

Roheliste lehtedega, mis muutuvad sügisel kollaseks.

Ärge ajage hobuste kastanisid segadusse (Aescul spp.) magusate sortidega, sest need pole söödavad.

See on lihtne viga teha, kui olete väljas - ja soovimatu üllatus, et teada saada 10 aastat, kui olete istutanud pähklid, mille olete valesti tuvastanud! Need puud tekitavad pähklid on sarnased välimuselt magusate kastanidega, kuid need on kergelt mürgised.

Pange tähele, et mõnele ei meeldi lillede lõhn, eriti Euroopa sordide lõhn, ja pähkleid sisaldavad spiny burrsid tekitavad sügisel langedes üsna segamini - seega valige oma istutuskoht targalt.

Kasvatamine ja ajalugu

Nagu ma eespool ütlesin, kastanid või Kastaan liik,on kasvatatud alates vähemalt 2000 eKr.

Tänu asjaolule, et need pähklid on täis toiteväärtuslikke eeliseid ja neil on oma suuruse jaoks kõrge kalorite arv, on nad olnud oluliseks toiduallikaks inimestele vanuses.

Kuni 20. sajandi alguseni oli USA -l õitsev kastanitööstus. Ameeriklased olid nende pähklite jaoks täiesti pähklid! Ameerika kastan või C. dentata, oli kõige populaarsem sort.

Sellest ajast alates on kastanitel olnud raske asju.

1904. aastal saabus Jaapanist parasiitne seen ja see osutus nende ameerika puude jaoks raskeks pähkliks, kui nad olid Blightiga ülekoormatud.

Haigus oli laastav, tappes hinnanguliselt neli miljardit puud. Ma ei tea sinust, aga mu süda murdub seda kuuldes! Mõni peab seda lehemädanikku Ameerika ajaloo kõige laastavamaks keskkonnakatastroofiks.

Mõnda aega võttis kastanitööstus USA -s raske löögi.

Kuid selle ilusa puu jaoks polnud kõik kadunud! USA kastanitööstust päästsid plekikindlad Hiina kultivarid ja Hiina-Ameerika hübriidid, mis sobivad ideaalselt ka toidu tootmiseks, nii et ameeriklased (ja inimesed kogu ülejäänud maailmas) saavad endiselt seda pähklist maiuspala nautida.

Kuigi pähkel langes mõneks ajaks läänes mõnevõrra moest välja, kogeb see nüüd taaselustamist - nii et see on ideaalne aeg neid kasvatada!

Levitamine

Niisiis, mis on kõige parem - seemnetest kasvamine või seemikute või taimede istutamine?

Noh, mõlemad töötavad selle puu jaoks hästi! Valik sõltub tõesti sellest, kuidas eelistate seda teha, ja kui kiiresti soovite oma esimese saagi sisse tuua.

Üldiselt on seemnest kasvamine lihtsam ja sõltuvalt sellest, kuidas te seda otsustate, võib olla vähem töömahukas kui seemikute või taimi istutamine - ehkki poogitud tammi istutamine võib tähendada Taimed on lisanud haiguse resistentsust ja spetsiifilisi omadusi, mis on seotud suuruse ja muude omadustega.

Alustades seemnest

Seemnest kasvamiseks on üks võimalus valida, kas teie tulevased puud minnakse üksi ja istutada seemneid sügisel õues, võimaldades pähklitel järgida nende loomulikke protsesse ja veeta talve all, mis on valmis hüppama.

Ehkki see on vaieldamatult kõige lihtsam lähenemisviis, osutuvad need pähklid näriliste, eriti oravate jaoks vastupandamatu maius.

Sel põhjusel tasub kaaluda kastanite kasvatamisele praktilisemat lähenemist, sel juhul peate külma kihistama oma seemneid ise.

Selleks on kõige parem hoida oma seemneid niiskena turbasammal, Kasutades poole kuni kolme neljandikku kuiva galloni turbasammast iga 25 mutri kohta. Kui eelistate mitte kasutada turbasammalit, saab pähkleid hoida ka liiva, saepuru või vermikuliidiga.

Leotage turba samblat 10–15 minutit soojas vees enne vaheldumisi paigas sambla ja kastanide vaheldumisi galloni suuruses suletavates toiduhoidlates.

Umbes tolli turbasammal iga viie pähkli jaoks on hea rusikareegel, mida saab järgida, ehkki on oluline mitte kotte üle täita ja jätta natuke ka oma pähklitele pisut hingamisruumi.

Parim on torgata kotti umbes 10 või 15 auku, mis aitab vältida mädanemist. Hambaorki kasutamine sobib selleks suurepäraselt.

Ja muidugi, kui te ei plaani terve viljapuuaiat alustada, saate vähem seemneid ette valmistada väiksemas koguses keskmise hulga. Kasutage kindlasti ka väiksemat suletavat kotti.

Seejärel tuleks kotid asetada külmkappi, eemal õuntest ja pirnidest, mis toodavad etüleeni, ning ideaalis hoitakse temperatuuril 32 kuni 34 ° F, külmkapi ülaosa poole või kõikjal, kus teie külmem osa kipub olema.

Neid ei tohiks kunagi ladustada temperatuurides, mis on madalam kui 28 ° F.

Kontrollige perioodiliselt, umbes kord nädalas, mis tahes mädanemismärke. Kõik mädanenud tuleks kohe eemaldada, et ülejäänud teie seemnete rikumine.

Peaksite nägema radikulite ilmnemist - esimesed kasvumärgid, mis tekivad seemnetest pärast edukat idanemist - umbes 60 päeva jooksul, ehkki see võib mõnikord võtta kuni 90 päeva. Iga seeme toodab ühe radikali.

Niisiis, olete külmalt kihistunud ja mutreid võrsunud. Mis järgmiseks?

Noh, teil on siin kaks võimalust. Esimene eesmärk on oma seemneid otse maasse külvata.

Kui valite selle valiku, tuleks teie seemned istutada, kui ilm hakkab soojenema, märtsi keskel või hiljem, sõltuvalt teie kasvavast tsoonist.

Istuta madalas aukudes umbes kolme tolli sügavusega, seejärel katke pottsesseguga. Seemned tuleks istutada nende juurevõrsete abil, mis on suunatud allapoole, või nende tasasele küljele, kui juur pole veel.

Pidage siiski meeles, et see variant kaasneb ka ohuga, et teie armsalt kihistunud seemned suupisteid on.

Selle vältimiseks võite valida, kas panna traatpuur või korv istutusalale.

Viimane on sageli eelistatud tegutsemisviis, kuna see on tavaliselt edukam ja aitab kaitsta noori puid nii haiguste kui ka kahjurite eest.

Kui otsustate oma beebipuud otsese külvamise asemel pottidest välja viia, on kõige parem neid talvel istutada ja asetada oma potid päikselisele aknalauale või kuskile, kus need on kaitstud, kuid saab palju päikest.

Valige istutamisel konteinerid, mis nõrutavad hästi. Pikad taproomide mahutamiseks on kõige parem umbes 12 tolli sügavuses ja läbimõõduga potid.

Teine võimalus on kasutada seemnete alustavaid rakke, millel on allosas juurte, näiteks need, mis on need, mis on need, mis on Saadaval Amazonis.

Rootrainers seemne alustasalused

Õhukott koos rakkude külgede servadega, mis suunavad juured allapoole, aitavad vältida seemikute juurest köidetud.

Kui see juhtub, on juured kitsendatud ja seejärel kahjustatud enne suurematesse konteineritesse või õues siirdamist.

Hästi kuivendav soilless segu on kõige parem seemnete käivitamiseks. Proovige kombinatsiooni võrdsetes osades turba, perliit ja vermikuliit. Tahad, et segu oleks istutamise ajal niiske, kuid mitte märjaks leotamas.

Veenduge, et te ei istuta seemneid liiga sügavale. Tehke auk kolm kuni kuus tolli sügavale potskeemisse ja täitke see siis pottsesseguga.

Pinnast umbes poole kuni ühe tolli kaugusel, asetage mutter ja katke see siis rahutu seguga.

Istutamise ajaks on enamik seemneid juba võrsunud, nii et istutage need kindlasti Taproot alla.

Kui mõned teie armastavalt kihistunud seemned pole juba võrsunud, asetage need pottidesse seemne tasase küljega allapoole.

Mõnikord on taproodid väga pikad. Käsitsege neid õrnalt. Mõned aednikud soovitavad teil need klammerdada, aga ma ei tahaks. See on puu kõige olulisem juur ja varakult võltsimine võib taime tõsiselt nõrgendada.

Pärast istutamist veenduge, et hoiate potti keskmiselt niiske, kuid mitte kunagi märjaks - nad ei suuda seda seista.

Midagi tuleb meeles pidada, et kui alustate oma seemikuid kena ja kohmaka sisekeskkonnas, peate nad mingil hetkel äratama maailma karmi reaalsusega.

Tahad seda õrnalt teha, et mitte neid liiga palju välja ajada.

Alustage järk -järgult oma taimed kerge tuule ja päikesega, et aeglaselt aklimatiseeruda nende uute tingimustega. Saate seda teha, liigutades oma seemikud varjulise puu alla või päikeselise veranda alla.

Nende asetamine 50 -protsendilise läbipaistmatu varjundi alla saab ka töötada. Kõvenemisprotsess peaks kestma vähemalt kaks nädalat.

Ülemine näpunäide:Enne õues siirdamist on oluline jäänuk mutter karastatud seemikute alusest eemaldada. Muidu arvavad närilised, et see on täiuslik maitsv maiuspala just nende jaoks ja kaevake see üles!

Seemikute ja lasteaiate siirdamine

Niisiis, suur päev on lõpuks kätte jõudnud ja teie beebi seemikud kolivad välja! Või olete otsustanud oma puud seemnetest täielikult loobuda ja olete ostnud istutamiseks valmis taipad.

Kuidas saate veenduda, et neil on elus parim lask?

Parim aeg beebipuud välja istutada on mai keskel, pärast viimast karmi külma. Seemikud on siirdamiseks valmis, kui need on umbes kaheksa tolli pikkused või kui nad on umbes nelja kuu vanused.

Kõige olulisem tingimus, mis aitab suuresti kaasa sellele, kas teie puu valmistab või mitte, on seotud asukoha, asukoha, asukohaga.

Kastanid tuleb istutada päikeselises kohas liivases, savimas, sügavas mullas, hea äravooluga. Kui istutatakse mulda sobivate tingimustega, kipuvad need puud olema väga karmid ja põua talutavad.

Kaevake auk vähemalt poolteist kuni kaks korda laialt ja sügavalt kui seemiku või tamme istutamise juurepall. Õhutage istutusaugu külgi kindlasti käeshoitava kellu või vastupidava kepiga.

Soovitatav vahekaugus sõltub osaliselt kasvavast sordist ja sellest, kas istutate viljapuuaia seadet või tagaaeda.

Hea rusikareegel on võimaldada puude vahel vähemalt 30 jalga ruumi ja istutada mis tahes struktuuridest.

On eluliselt oluline istutada oma puud nii, et ainult juured oleksid maas ja ükski pagasiruum. Juurkroon, kus juurte ja pagasiruum kohtuvad.

Mis tahes sügavamale istutamine on suur ei-ei, kuna see võib põhjustada teie puu mädanemist.

Kui ostsite poogitud taimi, veenduge, et siirdamise liit oleks mullajoonest tunduvalt kõrgem.

Täitke nende settimiseks mulla ja tamp. Kastke neid hästi.

Et näha oma puid võimalikult palju alguses, on ka hea mõte ära teha igasuguse tüütu umbrohi ja ka rohi, jättes vähemalt kolme jala raadiuse ümber puude.

Kuidas kasvada

Enne istutamist kontrollige kindlasti oma mullatüüpi ja pH taset. Selle kõige olulisem tegur Nende puude kasvatamiseks on muld, mis ma väidan, et satub ka pealinna L -ga asukoha alla.

Kõik sordid nõuavad mulda, mis õitsenguks hästi voolab. Ehkki nad saavad tehniliselt kasvada osalise savi pinnases nõlvadel, on nad kodus palju rohkem sügavates, liivastes, savimas muldades.

Kallile istutamine võib aidata ka mõnda drenaažiküsimust leevendada.

Need puud õitsevad happelises pinnases, pH on 4.5 kuni 6.5. Kui te pole kindel, mis on teie mulla pH, saate seda hõlpsalt testida. Lisateabe saamiseks lugege meie mullakatsete artiklit.

Samuti on kõige parem valida täieliku päikesega saidi, mis aitab kasvu, jõulisust ja pähkli tootmist.

Kahjuks pole teie töö pärast siirdamist lõppenud. Nagu teismeline, kes esimest korda kodust lahkub.

Üks peamisi kaalutlusi pärast istutamist on niisutamine.

Kastke oma beebipuud kindlasti kohe pärast istutamist ja jätkake niisutamist kogu kevade ja suve jooksul iga kahe kuni kolme nädala tagant või sagedamini nagu vajadusel vihma puudumisel.

Siiski on oluline veenduda, et maapind pole kunagi leotatud ega vesi lohistatud. See on tavaline mure, kui muld pole nii kerge ja savine kui see, mis oleks ideaalne. Parimate tulemuste saamiseks on vesi umbes ühe galloni puu kohta nädalas.

Kõige parem on seda teha tilguti niisutamise või leotamisvooliku abil, nii et puud saavad pidevat, väikese veevarustuse, selle asemel, et anda neile partii korraga. Sprinkler -süsteemide kasutamist ei soovitata kasutada, kuna see võib jätta taimi seenehaiguse tekkeks.

Ehkki noored seemikud vajavad regulaarset niisutamist ja küpsemad puud saavad kasu ka täiendavast abiperioodist, kui need on istutatud sobiva tüüpi sügavasse pinnasesse, kipuvad küpsed kastanid olema väga põua talutavad.

Arvestades, et teie puud on istutatud õigetesse mullatingimustesse, ei vaja nad tavaliselt täiendavat väetist.

Kui teie tingimused on vähem kui ideaalsed ja mõtlete oma puid, vedelaid või granuleeritud väetisi väetada, võib kevadel kanda mõni nädal pärast lehtede võrranemist.

Viimane granuleeritud väetise pealekandmine peaks olema juuli alguseks ja vedela väetis augusti alguseks.

Üks asi, mille suhtes olla ettevaatlik, on teie puude viljastamine valel ajal. Üle viljastatud puud või liiga hilja viljastatud puud on rohkem vastuvõtlik probleemidele talvisel perioodil.

Kui teie puud on loodud, ei pea te oma puude õigeks kohtlemiseks tegelikult palju ära tegema.

Kui aga kasvatate pähkli tootmiseks kastanipuid - ja ma võin kihla vedada, et olete! - Peate pakkuma pisut lisat TLC -d ja niisutage puid regulaarselt kogu kasvuperioodi vältel.

Rimetamine on ka teie puudele väga kasulik, eriti kui nad on noored, kuna umbrohud võivad nende kasvu märkimisväärselt mõjutada, kuna nad konkureerivad valguse ja toitainete pärast.

See kehtib eriti rohtude puhul, mis mõnikord tekitavad kemikaale, mis on teistele taimedele mürgised.

Niitmine, multšimine, tent või plastplekid või pihustamine maheta herbitsiidiga, et aidata umbrohtu teie puude ümber kontrollida. Hoidke alusest kolme- kuni kuue jala raadius.

Vältige kindlasti niitmist või umbrohutõrjet liiga tihedalt pagasiruumidele, kuna avatud haavad võivad haigusi kutsuda.

Kasvavad näpunäited

• Valige sügava liivasaviga istutuskoht, mis on hästi kuivendav.
• Taim täis päikese käes.
• Pakkuge piisavat niisutamist, kuni puud on kindlaks tehtud, kuid vältige üleminekut.
• Umbrohi hästi ja eemaldage rohud, mis kasvavad kohe ümber perimeetri.

Pügamine ja hooldus

Noored puud nõuavad keskjuhi säilitamiseks pügamist ning soodustada kasvu tervislikuks ja atraktiivseks kujuks.

Noorematest puudest madala kasvuga okste eemaldamiseks ja kitsaste jalgenurga nurga all olevate sekundaarsete jäsemete eemaldamiseks peate püsima püsima, kuna need ei ole piisavalt tugevad, et toetada pähkli tootmist, ja need võivad hoida vett, mis võib kutsuda seenenakkus.

Kaame seda tüüpi pügamist üksikasjalikumalt eelseisvas juhendis.

Purnimine oma puude kuju säilitamiseks pärast esimese mitme kasvu aastaid tuleks teha siis, kui talvel on puud uinuvad.

Oluline on avada varikatus vastavalt vajadusele, õhuvoolu soodustamiseks ja päikesevalguse võimaldamiseks okstele, kus mutrid moodustuvad. Eemaldage kõik oksad, mis kasvavad sissepoole pagasiruumi või ületamise poole.

Suvel saate teha küpseid puude kergeid pügamist, et käsitleda kõiki aasta jooksul välja töötatud probleeme. Eemaldage kõik surnud või haiged oksad.

Samuti tuleks eemaldada kõik juurtest kasvavad imetajad.

Lükka kindlasti ainult kuivadel päevadel, et seenehaigused ei võtaks. Sõltumata hooajast tuleks purunenud harude eemaldamine teha kohe, kui neid märkate.

Samuti on oluline meeles pidada, et vältida rohkem kui kolmandiku puu kasvu äravõtmist antud aasta jooksul.

Puud võivad kannatada päikesekalda ja see võib tunduda koore kankeritena. Seda saab hallata peegeldava värviga, mis pakub kaitset nii päikese kui ka haiguste patogeenide eest.

Kastanipuude ümbritsevat mulda saab multšida kahe kuni kolme tollise lehtede või puitlaastude kihiga, lihtsalt vältige multši kuhjumist pagasiruumi vastu. See aitab niiskust säilitada ja hoiab umbrohi maas.

Komposti saab mulla viljakuse parandamiseks lisada mitu korda aastas, või väetist saab ka manustada, kui puud purustavad talvel või varakevadel puud, kui puud näitavad nõrga kasvu ja kollase lehtede tunnuseid ning vajavad tõuke.

Vihma puudumisel kuumade loitsude ajal või põuaperioodidel on niisutamisest kasu isegi küpsed puud. Sügav aeglane jootmine aitab parandada pähklite tootmist ja säilitada kastanite üldist tervist.

Hooaja lõpus tuleks korjata langenud pähkleid, kuna need võivad kahjureid ja haiguste patogeene sisaldada.

Liigid valida

Kuigi teised liigid on olemas Kastaan perekond,sealhulgas kääbus (C. pumila), Henry oma (C. henryi) ja Seguini oma (C. seguinii) kastanid, on neli peamist liiki, mida tavaliselt kasvatatakse koduaedades ja äritegevuses.

Need on ameeriklased (C. dentata), Euroopa (C. sativa), Hiina (C. mollissima) ja jaapanlased (C. Crenata) sordid. Kuid ma ei tahaks jätta välja kõige olulisem Ameerika-Hiina hübriid (C. dentata x mollissima)!

Vaatame neid kõiki, et aidata teie valik.

Ameeriklane

Ameerika liigid, C. dentata, oli kunagi üks levinumaid puid Ameerika Ühendriikide idaosas, kus see on põliselanik, ja sellisena oli see Ameerika kultuuri sünonüüm kuni 20. sajandi alguseni, mil kastanil. See sobib kõige paremini tsoonidele 4–8.

See suurepärane puu kasvab kiiresti ja jõuliselt ning see on võimeline jõudma 100 jalga kõrgusele ja pagasiruumi läbimõõduga kuni 10 jalga. Tüüpilisemad on 50–75 jalga kõrgused ja varikatuses levinud kõrgus.

Dentata tähistab hambaid, piklikke, lanceolateid (või kitsenevat punkti ja kujuga nagu lance) tuhmi rohelise lehed, mis kasvavad kuus kuni 10 tolli pikk ja muutuvad sügisel kollaseks.

Kollakasvalged kassid õitsevad hiliskevadel, kuid need on vähem efektsed kui teiste liikide, näiteks Hiina kastan. Selle sordi pähklid on teadaolevalt eriti väikesed.

Ehkki seda liiki hävitas peaaegu 100 aasta tagasi USA -sse saabunud lehemäda Ameerika kastani vundament kus nende uurimisrühma liikmed töötavad liikide päästmiseks.

Ehkki ilus, pole Ameerika kastanite istutamine kodus praegu soovitatav.

Euroopa

Euroopa sort ehk magus või hispaania kastan, nagu see on ka üldtuntud.

See sobib kõige paremini tsoonides 5–7 ja kasvab kiiresti.

Tutvustati USA -d esmakordselt 1803. aastal ja pisut suurem kui tema ameerika kolleeg, C. sativa Tavaliselt kasvab kõrguseks 70 kuni 100 jalga, sageli läbimõõduga seitse jalga. Selle varikatus võib levida 80–100 jalga.

Sativa, Botaanilises nimetamisel tavaline moniker tähistab seda, et seda kasvatasid inimesed, mitte millegi metsikuga. See sort tekitab magusaid pähkleid, mis küpsevad oktoobris ja mida peetakse tavaliselt röstimisel kõige paremini.

Tumeroheline, piklik, lanceolate, hammastega lehed kasvavad kuus kuni 10 tolli ja muutuvad sügisel kollaseks. Kollakasroheline nähtus katskins õitseb suve alguses.

Euroopa liigid jagunevad kahte laia kategooriasse - suured, magusa maitsestatud pähklid, mida nimetatakse “Marroni”, ja vähem maitsvateks, väiksemateks, metsikumaks tüüpideks, mida nimetatakse “Castagnaks” või “chataignes“."

Kuigi mõned isendid kasvavad tänapäeval USA -s, naturaliseerub mitmes idaosariigis ja eriti selle riigi lääneosas, kus neid kasvatatakse endiselt suurtes piirkondades, on istutamise import piiratud. See sort on vastuvõtlik ka kastanil.

Hiinlane

Kogu maailmas toodetakse ja tarbitakse Aasias nii kõige rohkem kastanit. Nagu Euroopas, on see pähkel olnud paljudes Aasia kultuurides populaarne tuhandete aastate jooksul.

Põline Hiinas ja Koreas, C. mollissima Tavaliselt kasvab mõõduka kasvukiirusega umbes 40 jalga, kuid see võib mõnikord saavutada 60 jalga kõrgused.

Sellel liigil on lai kroon, mis võib levida 40–60 jalga ja see sobib kõige paremini tsoonidele 4 kuni 8. Nende puude pähkleid on eriti suur ja maitsvad.

Tumeroheline, piklikud, lanceolaatlehed jämedalt hammastega veerisega. Mollissima viitab lehtede pehmete alumiste külgedele.

Need kasvavad vahemikus viis kuni kaheksa tolli ja kaks kuni kolm tolli laiuseks. Lõhnav, kollakasvalge kassid õitsevad hiliskevadel.

Kui kultiveeritakse lähedale teistele liikidele - sealhulgas ka C. Crenata, Jaapani sort ja samuti C. dentata ja C. sativa - Hiina kastan risti tolmleb nendega hõlpsalt hübriidide moodustamiseks, mis on osutunud huvitavaks ja kasulikuks, kuna see sort on häguse vastupidav.

Euroopa-Jaapani hübriidid aga tolmeldasid C. mollissima võib esineda füsioloogilise häirega, mida tuntakse sisemise tuuma jaotusena, mis rikub pähklite kvaliteeti.

Hiina kastanipuu

Hiina kastanpuud on Saadaval FastGrowingtrees.com. Need taimed tarnitakse kahe kuni kolme jala kõrgusele.

Jaapanlased

C. Crenata, Jaapani või Korea kastan on pärit Jaapanist. See kasvab 30–40 jalga kõrguseks, varikatusega, mis tavaliselt saavutab samad mõõtmed.

Tumerohelised, piklikud, hammastega lehed kasvavad kuni kolme kuni seitsme tolli pikkuseks ja keerake sügisel mitmesugused kollased ja pronksist toonid. Lõpetavad kollakasvalged lilled õitsevad hiliskevadel.

Crenata tähistab ümardatud, kammkarbiga serva. See liik sobib kõige paremini tsoonides 4–8 kasvamiseks.

Kuna see tekitab pähkleid, on tanniinides kõrgem kui teiste liikide oma, millel on kibedam maitse, seda puud soovitatakse sageli dekoratiivseks kasutamiseks. Pähkleid võib olla ka keerulisem koorida kui teiste liikide oma.

Samuti on olemas Euroopa-Jaapani hübriidid, kuid need pole Blighti suhtes vastupidavad.

Ameerika-Hiina hübriid

Nüüd nimetaksite seda unistuste meeskonnaks. Kasvatajad, kes olid meeleheitlikus katses päästa kastanitööstust Ameerikas, hakkasid uurima lehestikuresistentseid sorte ja leidsid, et Hiina liik on täiuslik kandidaat.

1950. aastate alguses Plant Breeder DR. Robert Dunstan sai Budwoodi saadetise ühest elavast ameeriklasest kastanilt, kes leiti, et kasvab Ohios Salemis, saatis talle James Carpenter.

Ta hakkas pookimist hübriidi ja see pakkus mõlemast maailmast parimat - Hiina liikide vastupidavust ja lehestiku vastupidavust koos Ameerika sordi armastatud ja peaaegu kaotatud omadustega.

Täna, C. mollissima ja hübriid C. dentata x mollissima on Ameerikas kõige sagedamini kasvatatud sordid.

Nimetatakse ka Dunstani hübriidiks, C. dentata x mollissima sobib kõige paremini tsoonides 5–8, ehkki mõned kasvatajad laiendavad seda soovitatud ulatust tsoonideks 4–9.

Ulatudes 40–60 jalga kõrgusele, mis ulatub 25–30 jalga kestva varikatusega.

Kreemjad kollased kassid, mis õitsevad hiliskevadel.

Ameerika-Hiina hübriid

Hübriidpuud on Saadaval loodusmägede lasteaiast. Need tarnitakse #7 konteinerites, kõrgusega viis kuni kuus jalga.

Kui olete valinud teile sobivad liigid, võiksite soovitatud kultivari valimiseks oma otsingut veelgi kitsendada. Lugege meie ettepanekute saamiseks meie Roundupi (tulekul!).

Kahjurite ja haiguste haldamine

Kastanid on vastuvõtlikud mitmesugustele haigustele ja kahjurite probleemidele. Kaame lühidalt kõige levinumad süüdlased.

Kahjurid

Kastanipuud ei ole näljaste nibblerite võõrad ja mõned liigid, kellele need taimed tahavad, kipuvad tekitama rohkem probleeme kui teised, eriti kui puud on juba stressis, haiged või muul viisil nõrgenenud.

Igasugused metsikud olendid hirvedest kuni oravateni, kiibid karudeni, looduslike kalkunite, laululindude ja palju muud tahaksid teie kauaoodatud saagikoristuse sööki teha.

Kuigi traadipuuride paigutamine väikeste puude ümber kaitseks ja tarade paigaldamiseks võib aidata, kasvavad need puud väga suureks ja kaitstes neid aastatel, et takistada teie aia või viljapuuaeda nautimist külastajaid, osutub lõpuks võimatuks.

Linduvõrgu kasutamist ei soovitata, kuna meie lindude sõbrad kipuvad silmadesse takerduma ja suuremate loomade eemal hoidmiseks pihustatud heidutus.

Selle asemel proovige pähklite kogumisel iga päev koristada võimalikult ennetavaks, kui nad hakkavad kukkuma, ja jagage ülejäänud kriitikatega enne, kui teete oma aia koristamise hooaja lõpus.

Iga aias olev taim näib olevat aeg -ajalt haavatav lehetäide rünnak, Kastanid kaasa arvatud.

Hoidke silma peal (Myzocallis castanicola), Magus kastani lehetäis, kuid ärge olge liiga murettekitav - välja arvatud eriti väikeste ja haavatavate või juba stressis või haigete puude korral, paar lehetäid.

Järgmisena Aasia kastani sapi herilane (Dryocosmus kuriphilus) on raske hitter, mida nimetatakse kõige olulisemaks kastani kahjuriks kogu maailmas.

Need pisikesed lendavad putukad saabusid USA -sse kõigepealt 70ndatel ja neid on leitud sellest ajast enam kui käputäis osariikides kogu Lõuna- ja Midatlandi piirkonnas.

Enne roosakas -roheliste sappide moodustamist, mis võib põhjustada pungade tilka ja oksade diepi moodustamist.

Ilma lilledeta ei saa teil puuvilju olla, nii et need kahjurid võivad saagise märkimisväärset väheneda. Puude pügamine, mis näitavad sapimärke.

Kahe voodriga kastanipuurijad (Agrilus bilineatus) on ka altid, kui nende võsad kandad puude koore all tunnelid, veavad neid ja tappis puid ülalt allapoole.

Täiskasvanud on läikivad mustad mardikad, millel on kaks kahvatukollast triibu seljast.

Nakatumise ennetamine on kõige parem saavutada, pakkudes oma puudele parimat võimalikku hooldust, kuna need kahjurid eelistavad oma mune panna kastanidele, millel on juba stressi või haiguste tunnused.

Kastanid weevils (Curculio sayija C. karjaatrüpes) on valmis ka teie saagikoristusele laastamiseks, lastes oma munad peaaegu küpsete pähklite sisse, kus nende vastsed õnnelikult pidutsevad.

Harjutage kindlasti head aia kanalisatsiooni, et nakatuda eas nakatumist, ja korjage kõik langenud pähklid nii kiiresti kui võimalik, et vastsed ei tunduks mulda, kus nad talvituvad.

Lisateavet kõigi nende aia vaenlastega tegelemise kohta Meie kastani kahjurite juhendis.

Haigus

Kuigi vähesed haigused mõjutavad neid puid tavaliselt, võib nende toime olla tugev. Olge järgmised:

Anthracnoos on lai hostivalik ja näete, et see ilmub mitmesugustes tavalistes aiataimedes. Hoidke silma peal kuivade laikude, lokkimise või miilide lehestiku ja lehtede langusega, samuti surevate pungade või okstega.

See seenhaigus, mille põhjustas Apiognomoonia Quercina on tuule ja vihmaga hõlpsasti levinud ning see võib talvituda nii puidul kui ka lehtedel.

Kõvenege mõjutatud materjali, kui seda näete, ja hoidke aeda nakatunud lehtede pesakonnast ja prahist vaba.

Kõige kurikuulsam kõigist haigustest neid puid mõjutada, kastanil oli USA -s levinud 20. sajandi esimese 50 aasta jooksul.

Peaaegu iga Ameerika kastani elava eksemplari järel oli ka mõni Euroopa sort.

See on seenhaigus, mille põhjustab Krüphonektria parasitica, ja see kipub nakatama puid koore haavade kaudu, sageli putukate tehtud. Oksad muutuvad kankeritega ja surevad, sageli väga kiiresti.

Kui suudate selle haiguse positiivselt tuvastada, eemaldage ja hävitage kõik mõjutatud oksad ning kui saate.

Teie puid võib mõjutada ka mitut erinevat tüüpi mädanemist, sealhulgas pähklimädanikku, seenehaigust, mis settib saagijärgsesse ja rikub pähkleid, samuti Fütoptora Juurte mädane, haigus, mis on põhjustatud veevormist, mis on tavaline mullas, mis ei tühjene hästi.

Iiri kartuli näljahäda eest vastutav patogeen oli ka liik Fütoptora, Ja need seenelaadsed organismid ei sega.

Tegelikult vastutab teine ​​perekonna liik vastuse veel ühe potentsiaalselt laastava haiguse eest, mis võib mõjutada kastanit, mida tuntakse tamme äkksurmana.

See USA suhteline uustulnuk on omandanud Oregonis ja Californias jalad ning see mõjutab nii mitmesuguseid lehtpuid kui ka erinevaid mõistlikke taimi.

Kannarid, lehtede määrimine ja oksade tagasilöök on selle haiguse tavalised sümptomid, ehkki neid võib sageli eksida muudes probleemides.

Nakatunud lasteaia aktsiad on tavaline süüdlane ja teie arvates võib nakatunud taimed teatada kohalikule pikendusagendile, et vältida edasist levikut.

Lisateavet leiate meie tavalistest kastanihaigustest.

Koristamine

Enamik kastanitorte hakkab pähkleid tootma alles siis, kui need on vahemikus kolm kuni seitse aastat, ehkki võite oma esimese saagi saada nii kiiresti kui kaks aastat pärast istutamist.

See võib tunduda natuke aega oodata, kuid kui arvestada, et mõned kastanid võivad elada kuni 800 aastat, sealhulgas kuni 50 produktiivset aastat, ütleksin, et nad on kindlasti ootamist väärt.

Pähklid hakkavad puude juurest langema alguse keskpaigani, mis on endiselt kaitstud nende suurtes torkivates kestades, mis seejärel hakkab kuivama ja lõhenema.

See on hetk, mil peaksite hakama koristama. Kui kere on endiselt rohelised või nad pole lõhenenud, pole nad veel päris valmis.

Kuigi teil võib olla edu, et raputada väiksemaid puid, et neid rohkem pähkleid vabastada, on teil seda küpse puuga raske teha, kuna nende tüved võivad mõnel juhul kasvada kuni kümme jalga läbimõõduga.

Soovitatav on regulaarne koristamine, nii et püüdke oma puid regulaarselt külastada, et langenud pähkleid korjata, kui nad on haripunktis, enne kui oravad ja muud elusloodust nende juurde jõuavad.

See võib olla kipitav afäär, kuna enamik ei ole täiesti vaba nende burr-kattega kestadest, seega on kõige parem kanda kindaid. Kered saab tulekahju auku visata, komposteerida või visata.

Pärast kere eemaldamist tuleks pähkleid süüa, ladustada või kohe töödelda. Loputage need kindlasti puhtaks ja kuivatage need enne ladustamist hästi.

Säilitamine ja säilitamine

Kuna nende kõrge tärklisesisaldus on ühendatud madala rasvasisaldusega.

Nende kestades olevaid kastanisid saab jahutada kuni kuu või külmutada kuni aasta, kui te ei plaani neid kohe kasutada - kuid paljud austajad ei soovita külmutada, kuna see rikub nende maitset temperatuuril alla 25 ° F.

Jahutatud kõvenemist saab külmkapis teha temperatuuril alla umbes kaks nädalat. Kuigi puu otsas on õrn, on nende maitse parandamiseks soovitatav kõveneda.

Kõvenemist saab teha ka toatemperatuuril, asetades keelustamata pähklid ühe kihti küpsetussalustele või jahutusrestidele, kuumaregistritest eemal asuvasse piirkonda või otsest päikesevalgust.

Tavaliselt võtab see sõltuvalt mutrite niiskusesisaldusest ja suurusest viis päeva kuni kaks nädalat.

Kõvendatud kastanide kestad pehmenevad natuke ja sees olev pähkliliha peaks olema pehme, kui kõvenemine on täielik. Kui vajutate kestale, peaks see natuke andma.

Pähkleid saab ka mitu kuud ladustada jahedas, kuivas kohas, mis on täidetud puhta liivaga, nagu see, mida võiksite teha porgandiga.

Koorustatud või keelustamata kastanid saab kuivatada ka toidu dehüdraatoris ja ladustada jahedas, kuivas kohas, näiteks kapis paar kuud.

Neid saab enne kasutamist vees taastada või kuivatatud kastanid pikema ladustamiseks.

Retseptid ja toiduvalmistamise ideed

Kuigi saate neid toorelt süüa, on need pähklid kõige paremini keedetud, keedetud või röstitud. Üks asi, mida tuleb meeles pidada!

Röstimiseks või keetmiseks nende kestades peate kõigepealt skoorima. Selleks on mõned erinevad viisid, nii et peate välja mõtlema, mis teile kõige paremini sobib.

Mõni teeb pähklite terve eemaldamise lihtsamaks, samas.

Kastaniga nuga

Mõnele kasvatajale meeldib kasutada kastani nuga, et lõigata U-kuju kestadesse, nagu näiteks See on saadaval Garrett Wade'ilt. Teised soovitavad X -i lamedale küljele skoorida - kuid see võib olla libe töö.

Kui kavatsete kasutada oma kastanit küpsetistes ja muudes retseptides kasutamiseks pasta valmistamiseks, minge lihtne marsruut - asetage iga mutter lameda külje alla niiske tassi rätiku ja lõigake pikk pilu teisele küljele, mis tungib kooresse ja nahk, kuid mitte mutter (kui saate seda aidata).

Röstimiseks asetage hinnaga pähklid küpsetusplaadile. Röstige umbes 20 minutit 400 ° F ahjus või kuni iga koore skooritud osa hakkab mutterist eemale koorima.

Koorige neid, kui nad on veel kuumad. Kastanide röstimise kohta saate rohkem lugeda Meie õde saidil Fodeal.

Keetmiseks, asetage hinnaga pähklid suuresse potti vette, et katta. Kuumutage keema, keerake siis kuumus alla ja keetke 30 minutit.

Kui soovite mutreid tõmmata, vähendage kasutamist retseptides, mis nõuavad täiendavat keetmist.

Kontrollige, et testida annetust, ja pange need veepotti kõrvale, kuni need on piisavalt jahedad, et käsitseda.

Nuga abil eemaldage kestad ja sisemised membraanid või pigistage mutrid lihtsalt nende kestadest välja, kui te ei muretse nende puutumatuna.

Kui sisemised membraanid ei tule kergelt maha, saate need veepotti tagastada ja paar minutit uuesti kuumutada, enne kui proovite uuesti.

Kõik kastanid, millel on tumedate laikudega pähkliliha või hõljuvad kastanid, mis tuleks ära visata, kuna see on riknemise märk.

Röstitud või keedetud kastanid tuleks kohe kasutada või hoida sügavkülmikus.

Keedetud kastanisid saab säilitada ka suhkrusiirupis ning röstitud kastanid saab dehüdreerida ja seejärel jahuks jahu.

Maitsva soojeneva joogi jaoks, mis muudab teid kindlasti kogu pika ja külma talve hubaseks, proovige seda kastani kuuma šokolaadi retsepti Foodealist. Kastanid annavad ka fantastilise täienduse soolasele täidisele.

Kiire võrdlus kasvatamise juhend

Taimetüüp:	Lehtpuu puupuu	Sallivus:	Liivane pinnas, külma
Põliselanike järgi:	Euroopa, Põhja -Ameerika, Aasia	Pinnase tüüp:	Liivsavi
Raskedus (USDA tsoon):	4-8	Pinnase pH:	4.5-6.5
Hooaeg:	Sügis	Pinnase äravool:	Hästi kuivendav
Kokkupuude:	Täielik päike	Meelitab:	Masilased, mardikad, linnud, liblikad
Aeg küpsuseni:	3-5 aastat	Kaaslane istutamine:	Ameerika hurmad, comfrey, küüslauk, käppade, maasikad, yarrow
Istutussügavus:	3 tolli (seemned) Juurkuuli sügavus (siirdamine)	Tellimus:	Pede
Vahekaugus	10-20 jalga	Perekond:	Fagaceae
Kõrgus:	Kuni 100 jalga, sõltuvalt sordist	Alamperekond:	Quercoideae
Levik:	Kuni 60 jalga, sõltuvalt sordist	Perekond:	Kastaan
Veevajadused:	Mõõdukas	Liigid:	Crenata, Dentata, Mollissima, sativa, ja hübriidid
Levinud kahjurid:	Lehetäid, Aasia kastani sapihääldamine, hirved, karud, kahe voodriga kastanpurjad, närilised, weevillid	Levinud haigused:	Antraknoos, kastaniläht, pähkli mädane, fütofthora juuremäda, tamme äkiline surm

Lühidalt

Varjutamine, tolmeldajatele sööda ning inimestele ja elusloodusele toitu, mõne kastani lisamine oma maastikule on väärt, kui teil on selle jaoks ruumi.

Andke oma puudele hea algus, niisutage ja pügage vastavalt vajadusele ning teid autasustatakse rikkalikult korvidega pähklitega aastaid.

Kas olete oma aias juba kastanite kasvatamist proovinud? On peamisi näpunäiteid, mida soovite jagada, või küsimusi? Andke mulle teada allolevas kommentaaride jaotises!

Ja veelgi rohkem võimalusi oma alustamiseks pähkliaed Kodus lugege neid artikleid järgmisena:

• Kuidas sarapuupähklipuid kasvatada
• Kuidas istutada, kasvada ja mandlipuude eest hoolitseda
• Kuidas kasvatada ja hoolitseda pekanipähklipuude eest