Tervislikud lillad tooted, kui peaksite sööma rohkem lillasid puu- ja köögivilju?

Lillat on pikka aega peetud autoritasu värviks. See on rikas ja uhke.

See tähendab toidumaailma, kus mustikaid ja Acai on märgistatud kui “supertoidud” ja üha enam taimi, mida bioinseneeritakse selle spetsiaalse tooni saamiseks.

Linkime müüjatega, et aidata teil leida asjakohaseid tooteid. Kui ostate ühelt meie lingilt, Me võime teenida komisjoni.

Ma ei saa eitada, et lilla on hämmastavalt ilus värv, kuid kas meie tervise osas kehtib selle maine? Uurime.

Mida sa õpid

• Mis teeb puu- ja köögiviljad lillaks?
• Lilla toitude söömise kasu tervisele
• Kas peaksite sööma rohkem lillaid toite?
• Lillatooted kodus kasvamiseks
  1. Peet
  2. Murakad
  3. Mustad sõstrad
  4. Porgandid
  5. Baklažaan
  6. Viinamarjad
  7. Kartul
  8. Punane kapsas
  9. Punane sibul

Mis teeb puu- ja köögiviljad lillaks?

Puu- ja köögiviljad saavad oma värvid erinevatest fütokeemiatooted. Need taimes valmistatud ühendid annavad neile ka oma maitse ja lõhna.

Antotsüaniinid on fütokemikaalid, mis annavad sügava punase, lilla või sinise tooni, ja leiate neid mitut tüüpi toodetest, sealhulgas mustikad, jõhvikad, punane kapsas ja ploomid. Samuti värvivad nad mitut tüüpi lilli.

Muud tüüpi fütokemikaalid võivad anda ka rikkalikke värvilisi toone. Peet saab oma värvi betalainidelt. Punased viinamarjad on värvitud antotsüaniinidega, kuid sisaldavad ka resveratrool, fütokeemiline oma eristatavate eelistega

Kuu - see oli palju suuri sõnu. Takeaway on järgmine: taimed valmistavad oma spetsiaalsed kemikaalid, mis võimaldavad neil omada ainulaadseid värve ja maitseid.

Põllumehed saavad kasutada ka valikulist aretust, et muuta teatud toidud värvikaks. Võib -olla olete toidupoodides näinud erinevat värvi porgandit või lillkapsast. Kuigi tavalised kaubanduslikult saadavad kultivarid ei kasva nii, võivad spetsiaalsed kultivarid pakkuda täiendavaid fütokeemilisi eeliseid.

Lilla toitude söömise kasu tervisele

Kui sööme mitmesuguseid värvilisi taimi, toimivad kõik need fütokemikaalid meie kehas antioksüdantidena. Seetõttu saavad nende suure kontsentratsiooniga toidud (ma vaatan teid, mustikaid ja granaatõuna) sageli mainet, et nad on supertoidud.

Antioksüdandid võitlevad meie kehas vabade radikaalidega. Vabad radikaalid võivad meie rakkudele otsest kahjustada, nii et näete, miks nende vastu võitlemine on potentsiaalselt kasulik. Antioksüdandid takistavad vabade radikaalide kahjulikku mõju ning võivad kaitsta meie keha teatud vähktõve ja kardiovaskulaarsete haiguste eest.

Kas peaksite sööma rohkem lillaid toite?

Kõigi nende tugevate antioksüdantide eelistega näib, et on hea mõte lisada oma dieeti rohkem värvilisi toite. Nende toitude tarbimise suurendamine on üldisele tervisele kindlasti kasulik.

Ärgem siiski keerduma. Kuigi need toidud pakuvad märkimisväärseid eeliseid, ka muid puu- ja köögivilja värve!

Jah, te peaksite sööma rohkem, aga ka rohkem oranži, punast, kollast, rohelist ja valget taimepõhist toitu. Ükski toit pole superkangelane, kes tuleb oma dieeti päästa.

Lillatooted kodus kasvamiseks

Värvilised toidud pakivad võimas toiteväärtuse. Huvitatud mõne kasvatamisest omaenda aias? Vaadake seda nimekirja minu lemmiktüüpidest Alustamiseks.

1. Peet

Need mullased kalliskivid on betalaine täis ja on imeline ennast kasvatada. Need on maitsvad röstitud ahjus.

'Detroiti tumepunane peet

Läbi vaatama Meie õde sait, FOODAL Lihtsa retsepti jaoks ja leidke seemneid enda kasvatamiseks Burpee'st.

Sa saad Lugege lähemalt selle kohta, kuidas peeti kasvatada siit.

2. Murakad

Lihtne nautida jogurti või salati pealmise, piruka või ise!

'Prime-Ark 45®' Blackberry

Live 'Prime-Ark 45®' murakataimed on Saadaval Burpee.

Loe lähemalt murakate kasvatamise kohta kodus Saate vaadata meie juhendi jaoks Näpunäited oma marjaplaastri käivitamiseks kodus.

3. Mustad sõstrad

Magus ja hapukas, need puuviljad teevad ainulaadse moosi või tarretisi ning on ka kõrge C -vitamiini.

'Konsortsi must'

'Consortsi mustad' paljad juured ja elavad taimed on Saadaval Burpee.

5. Porgandid

Kes ei armasta krõbedat porgandit? Ideaalne söömine maitsvasse hummusesse kastetud toore söömiseks või värvika lisandina röstimiseks.

'Kosmilised lillad "porgandid

Leiate seemneid 'kosmiliste lillade porgandite jaoks Saadaval Eden Brothers.

4. Baklažaan

Omaette hämmastav, see köögivili suudab ka maitsed leotada, mida te seda küpsetate.

Baklažaan annab ka hämmastava lisase turske pastakastmele. Pidage ainult meeles, et antotsüaniinide säilitamiseks hoidke koorimist!

'Must ilu' baklažaan

Alustage nende musta iluga seemnetega, Saadaval True Leaf Marketil.

Ja rohkem õppida, Vaadake meie baklažaani kasvatamise juhendit.

6. Viinamarjad

Ülimalt magus ja maitsev kohe viinapuu ääres või kasutage oma saaki omatehtud tarretis.

'Concord' viinamarjad

'Concord' on maitsva maitsega klassikaline sort. Hankige oma elavad taimed Burpee'st.

Siit saate teada, kuidas istutada ja oma viinamarjade kasvatada.

7. Kartul

Proovige neid röstitud värskete kodus kasvatatud ürtidega, lisage kartulisalatile värvikas helk või tehke omatehtud gnocchi.

'Lilla majesteet' kartul

Istutamiseks valmis mini-tuberid on Saadaval Burpee 10 pakkides, kui soovite neid oma aeda lisada!

Ja ärge unustage meie kontrollida Näpunäited oma kartulite kasvatamiseks kodus.

8. Punane kapsas

Olgu, nii et seda nimetatakse sageli punaseks kapsaks, aga me kõik teame, et see on tõesti lilla. Suurepärane orjades (nagu See on Fodealist) ja see kasvab hästi isegi külmemas kliimas.

'Red Express' kapsas

Alustage selle lõbusa kultivariga oma kapsaplaastrit - 'Red Expressi' seemned Saadaval Eden Brothersilt.

Loe lähemalt oma kapsas siin kasvatamine.

9. Punane sibul

Vaadake ülaltoodud punast/lillast lahtiütlemist. Maitsv ja mitmekülgne, see on minu lemmik sibul, mida kasutada garneeringuna!

'Punane Burgundia' sibul

'Red Burgundia' on värvikas kultivar, mis väärib teie aias kohta. Seemned on Saadaval Eden Brothersilt.

Ja saate lugeda kõike oma sibula sibulate kasvatamine siin.

Pumbake lilla üles

Kui ma pole seda juba selgeks teinud, on lilladel toitudel hämmastavad eelised! Lisaks maitsvatele on need aidata kaitsta meie keha rakke ja pakkuda palju vitamiine ja mineraale.

Millised on teie lemmikvärvilised toidud, mida süüa? Kas lisate nüüd oma dieeti rohkem? Andke mulle allolevates kommentaarides teada.

Ja veelgi rohkem juhendamist teie enda värvikat kasvatamiseks puuviljad ja köögiviljad Kodus vajate neid artikleid järgmisena:

• 21 parimatest Jaapani baklažaanisortidest
• Kuidas konteinerites peet kasvatada
• Kuidas kasvatada eakaid