Oregano kuivatamine samm-sammult

Täna on Oregano kuivamispäev Walliseri majas. Igal mail suundun aeda, et koristada värskeid oregano oksasid. Ajastus on ülioluline, kuna kui ma neid liiga vara lõikasin, pole maitse maitsed nuusktubakad, kuid kui ma neid liiga hilja lõikasin, on nelja voodriga taimekahjustus kaunistanud kauni lehestikku ja lillepungad on juba arenenud. Mai alguses kuni keskpaigani näib olevat ideaalne aeg Oregano kuivatamiseks.

Siit saate teada, kuidas ma oregano kuivatamisega.

Esiteks suundun aeda terava ravimtaimega kääridega. Kogun vasaku käega suure peotäie õrna rohelisi võrseid ja lõikan need paremaga, veendudes, et varte lõike otsad rivistuvad. Ma annan käputäie putuka ja prahi nihutamiseks paar kiiret, hoogsat raputamist, siis mähkin varte aluse kummiribaga. Jätkan seda protsessi, kuni mul on kuus või seitse kobara. Me käime talvel läbi palju pune ja mulle ei meeldi kunagi kodune ürte otsa saada!

Kui kobarad on sees, avan iga kobara jaoks ühe kirjaklambri ja kasutan konksuna. Sirutan oma köögiakna ühelt küljelt džuuditüki teisele, kinnitades selle kindlalt teetassi konksu külge, mille paigaldasin aknaraami mõlemale otsa. Siis riputan kobarad nöörile, asetades neile hea viis või kuus tolli kaugusel, et võimaldada head õhuringlust.

Sama kuivamisliin on ka kuupine tüümian, basiilik, petersell ja muud ravimtaimed hiljem. Kui ma kuivatan ainult paar kobara ürte, riputan need otse teetassi konksudele, selle asemel et džuudi nööri paigaldada.

Minu kuivatav pune on valmis nelja kuni kuue nädala pärast; Mõnikord varem, kui ilm pole liiga niiske. Kui need on täielikult kuivatatud, lõikasin kummiriba ära, eraldasin kuivatatud oksad ja purustasin lehed. Hoidan oma purustatud pune vabamüüripurgis pimedas kapis.

Kas kuivatate sel aastal pune või muid ürte?