Armeenia kurk Produktiivne, kuumtaluv saak toiduaia jaoks

Armeenia kurk on minu aia üks populaarsemaid köögivilju, kuid see pole tegelikult kurk. Botaaniliselt on see muskuvarm ja tekitab jõulisi viinapuid, mis kannavad pikki, saledaid puuvilju, mis näevad välja ja maitsevad nagu kurgid; karge, kergelt armas ja mitte kunagi kibe. Armeenia kurgid on lihtne kasvatada, produktiivseid ja soojustaluvaid. Jätkake lugemist, et saada lisateavet selle ainulaadse köögivilja kohta.

Mis on Armeenia kurgid?

Armeenia kurk, mida nimetatakse ka madu kurgiks, õue pikk kurk ja kurgi melon on seemneettevõtete kaudu laialdaselt saadaval. Minu sissejuhatus neile oli minu Liibanoni seaduste kaudu. Liibanonis nimetatakse Armeenia kurke Metkiks ja nad on populaarseks saak, mida kasvatatakse koduaedades. Taimed on jõulised, hõlpsasti kasvatavad ja õitsevad suve kuumuses. Ma armastan neid nii palju, et kirjutasin neist oma auhinnatud raamatus Veggie Garden Remix!

Seemnekataloogide kõige tavalisem sort on kahvaturoheline nahk, kuid on ka sorte, millel on sügavroheline või isegi triibuline nahk. Ja see nahk on ülimalt õhuke; Enne söömist pole vaja koorida. Puuviljad on ka hägused, eriti kui nad on noored, kuid fuzz hõõrub pesemisel kergesti ära. Me koristame, kui kurgid on vahemikus 8–10 tolli, kuid need võivad kasvada kuni kolm jalga. Suve lõpu poole luban ühel oma puuviljast kasvada selle küpseks suuruseks, et saaksin seemneid koguda ja päästa tulevaste istutuste jaoks. Lisateavet seemne säästmise kohta leiate allpool.

Ma kasvatan armeenia kurke vertikaalselt trellisetel, tunnelitel ja ülespoole, kuid taimedel võib lasta ka maapinnal laialitada. Maas kasvatatud taimede viljad kipuvad olema kõverad või kõverdatud. Vertikaalselt kasvanud on sirgemad. Armeenia kurgitaimed moodustavad hästi hargnenud viinapuud, mis võivad kasvada 15–20 jalga, mõnikord ka soojas kliimas kauem.

Kuidas istutada Armeenia kurgi seemneid

Armeenia kurke saab otse aeda külvata või siseruumides peaga anda. Saak algab umbes 70 päeva pärast külvamist, mis on umbes sama palju aega kurkeid. Umbes kuu aega enne viimast eeldatavat kevadist külma külvan seemneid rakupakkides ja oma kasvutulede all, kasutades soojust armastava saagi idanemise kiirendamiseks küttematti. Seemikud on paadunud ja siirdatakse aeda umbes nädal pärast viimast külmapäeva. Istutan need võre alusesse või muu tugi, vahekaugust, vahepeal 12–18 tolli. Siirdan need ka oma polütunneli nutikatesse pottidesse, istutades neli sektsiooni kohta. Seemikute kasvades ronivad nad minu tunneli ristist riputatud topsid üles.

Aias seemnete suunamiseks oodake, kuni viimane külmapäeva kuupäev on möödunud ja pinnas on soojenenud vähemalt 65 F (18 c). Enne istutamist saate mulda eelnevalt soojendada, asetades musta plastist üleliigse lehe ja jättes selle oma kohale 10–14 päevaks. Valige päikseline aiapeenar ja kaevake enne külvamist paar tolli komposti või vanuses sõnnikut. Võite lisada ka granuleeritud orgaanilise väetise, et tagada aeglane ja ühtlane sööt kogu hooaja vältel. Kui istutate võre või tara alusesse, siis kosmoseseemned kuus tolli kaugusel, lõpuks hõrenedes 12–18 tolli kaugusel. Kui te ei trelli taimi, külvake seemneid 18 tolli kaugusel, harvendades 36 tolli kaugusel, kui seemikud kasvavad hästi.

Armeenia kurgi viinapuud vertikaalselt

Selle saagi vertikaalselt kasvatamiseks on palju põhjuseid. Esiteks võimaldab see teil oma kasvuruumi maksimeerida. Armeenia kurkide taimed, mis kasvavad maapinnal, võivad võtta palju ruumi aias. Toe pakkumine liigutab viinapuud maapinnast, et saaksite oma aiast maksimumi. Muidugi võib vertikaalne kasv vähendada ka kahjurite ja haiguste probleeme. Samuti on mul hõlpsam puuvilju märgata, kui nad ripuvad võris, võrreldes maapinnale lehtede sassis.

Armeenia kurgi taimed ronivad kõõluste abil kergesti. Ma kasvatan neid üles tunnelid, trellised ja aia -obeliskid üles tõstetud voodis köögiviljaaias ja oma polütunnelil ülespoole. Kui teil on ketiühenduse tara ja soovite suve privaatsust, on see teie jaoks taim! Viinapuud loovad kiiresti ajutise eluekraani ja pakuvad teile palju maitsvaid puuvilju suve keskpaigast.

Kuidas hoolitseda Armeenia kurkide eest

See on üsna väike hoolduskultuur, kuid taimed vajavad tervisliku kasvu ja suure saagikoristuse tagamiseks mõnda asja.

• Kastmine - Kõrgeima kvaliteediga puuviljad pärinevad taimedest, millel on pidev veevarustus. Püüan hoida mulda kergelt niiskena, kuid mitte märjana. Vältige lehtede kastmist või pritsimist, kuna see võib soodustada haiguste levikut nagu pulbrise hallitus. Ma kasutan taime aluse vee suunamiseks kastmisvõlu. Samuti saate mulla niiskust säilitada taimi õlgedega multšida.
• Viljastav - Armeenia kurgid kasvavad väga erinevates mullatingimustes, kuid väetamine aitab tootmist maksimeerida. Lisan istutamisel aeglase vabanemisega orgaanilise väetise ja kui viinapuud hakkavad õitsema, annan neile annuse vedelat orgaanilist kala või merevetikaväetist.

Kas peaksite käsitsi tolmeldama?

Kui ma esimest korda Armeenia kurke kasvatama hakkasin, sain kümneid naissoost ja meeslillesid, kuid pisikesed puuviljad muutusid pruuniks ja mädaneks varsti pärast seda, kui õitsengud tuhmusid. Probleem? Mu lilled ei tolmetunud. Kuigi mesilased ja muud tolmeldavad putukad tavaliselt saavad töö tehtud. Seda on kiire ja lihtne teha ning tagab, et saan palju maitsvaid puuvilju. Tolmeldamiseks kasutage puhast, kuiva väikest värviharja või Q-otsa, et kanda õietolmu isase lillelt emase lillele. Või vali isane lill ja eemaldage kroonlehed, et paljastada anther. Õietolmu liigutamiseks vajutage seda kergelt emase lille vastu. Pole kindel, milline lill on milline? Emaslilledel on iga õitsemise all väike puuvili, samal ajal kui isastel lilledel on ainult sirge vars.

Kas saate pottides kasvatada kurgi melonite?

Jah! Minu polütunneli armeenia kurgid on istutatud minu 6 -jala pikkustesse nutikatesse pottidesse. Peamine on valida konteiner, mis on vähemalt 16 tolli. Suurem on parem, kuna sellel on suurem maht mulla, mis mahutab juurkuuli ja hoiab niiskust. Kasutage kvaliteetset potikomplekti koos komposti või vananenud sõnnikuga. Samuti on hea mõte lisada aeglase vabanemise orgaaniline väetis, kui segate kasvukeskkonda. Otsene seeme või siirdamine, kui külma oht on möödunud hiliskevadel.

Konteinerid kuivavad kiiremini kui aiapeenrad, nii et jälgige sageli mulla niiskust ja vett. Kui taimed kuivavad või on põua rõhutatud, võib saaki vähendada.

Millal koristada Armeenia kurgi puuvilju

Nagu eespool märgitud, tuleks armeenia kurgid valida, kui need on ebaküpsed ja tippkvaliteediga. Meie eesmärk on oma puuviljad koristada, kui nad on 8–10 tolli pikad, kuid oleme ka need üle jalad valinud ja need olid endiselt karged ja maitsvad. Kui nad üleküllastuvad.

Põhiperioodil püsige saagi peal, kui need pisikesed puuviljad kiiresti suurenevad. Kui jätate viinapuude üleküllatud puuviljad, lülitub uus lilletoodang, kui taim lülitab oma energia seemne tootmiseks. Koristage kurgid aia nuusutades; Ärge tõmmake neid taimest, kuna see võib viinapuhast kahjustada.

Nautige rohelistes salatites ja pasta salatites viilutatud Armeenia kurke, samuti võileibades või köögiviljavaagel. Me armastame neid kaasata segaplaadile, kus on feta juust, oliivid, kirsstomatid ja värske piparmündi varred.

Armeenia kurgi sordid

Armeenia kurkide sorte on saadaval mitu sorti seemneettevõtetelt. Kui olete selle köögivilja fänn, peaksite proovima ka Carosello melonite kasvatamist. Nad on sama kurgimaitsega itaalia päriliku melonid.

• Heleroheline - See on kõige laialdasemalt saadav sort ja see tekitab kahvaturohelisi puuvilju, mis võivad kasvada kaks kuni kolm jalga pikad.
• Tumeroheline - Lubasin paar aastat tagasi tumeroheliste Armeenia kurkide jaoks seemneid ja olen sellest ajast alates säästnud seemneid. Seda on pisut raskem hankida kui kahvaturohelist viljakat sorti, kuid see muutub üha tavalisemaks.
• Armeenlane - Seda kaunist kurgi melonit nimetatakse ka värvitud mao ja sellel on pikad, saledad puuviljad sügavate ja heleroheliste triipudega. Koristame kurgid, kui nad on 8–15 tolli pikad ja veidi üle tolli üle.
• Carosello Barese - See itaalia pärilik pakub sama karget, värsket maitset nagu Armeenia kurgid kompaktses, ovaalse kujuga puuviljades. Valime need, kui nad on neli tolli pikad ja poolteist kuni kaks tolli.
• Manduri ümmargune Carosello - Ma armastan selle produktiivse kurgi meloni ümardatud vilju. Taimed on kompaktsed ja põõsad, kuid toodavad kümneid väikeseid melonit. Nahka saab triibutada tumeda ja helerohelisena, samal ajal kui liha on mahe ja mitte kunagi kibe. Saak, kui puuviljad on kaks kuni kolm tolli üle.

Kuidas päästa seemneid Armeenia kurkidelt

Armeenia kurgid on avatud tolmeldatud taimed ning seemneid on lihtne tulevaste põllukultuuride jaoks koguda ja salvestada. Kuid need on liikmed CUCUMIS MELO Ja kui kasvasite rohkem kui ühte tüüpi, nagu kantaluupe, võisid teie Armeenia kurgid ristuda. Kui jah, siis saadud seemned ei kasva tüübile tõeks. Kui te ei kasvatanud oma aias rohkem kui ühte tüüpi meloni, on teil hea koguda ja oma taimedest seemneid kokku hoida.

Ma luban alati ühel oma Armeenia kurgi viljast hooaja lõpu poole küpseda. Ma nimetan seda oma "seemnesäästjaks" ja lasin sellel kasvada täissuuruses, tavaliselt 2 1/2 kuni 3 jalga. Nahk muutub kollaseks ja ma koristan selle, kui see on silmnähtavalt üleküllastunud ja hakkab pehmenema.

Seemnete koristamiseks viilutage puuviljad pooleks ja kasutage lusikat seemnete välja kühveldamiseks. Asetage need kurn ja loputage puhta veega, et eemaldada mis tahes viljaliha. Kui nad on puhtad, levitage need ajalehtedele või kuivatamiseks ekraanile. Kuivamisaeg sõltub temperatuurist ja õhuniiskusest, kuid minu oma kulumine võtab tavaliselt seitse kuni kümme päeva. Võite öelda, et nad on valmis hoidmiseks, kui saate seeme pooleks kokku lüüa, painutades seda. Salvestage ainult lihavad, täielikult küpsed seemned. Alati on mõned õhukesed, allaküpsed seemned, mis tuleks ära visata, kuna need ei kasva. Hoidke seemneid ümbrikutes jahedas, kuivas kohas. Lisateavet selle üksikasjaliku artikli kohta lugege selle kohta, kuhu seemneid salvestada.

Lisalugemist

Ehkki Armeenia kurke võib hõlpsasti kasvatada, võivad mõjutada samad kahjurid ja haigused, mis vaevavad tõelisi kurke. Loe lähemalt kurgi taimeprobleemide kohta See suurepärane artikkel autor Jessica.

Lisateavet kurkide kasvatamise ja muude seotud põllukultuuride kohta leiate nendest artiklitest:

• Kurgi trelliideed
• Kuidas kasvatada kurke konteinerites
• Suvikõrvitsikaaslased köögiviljaaia jaoks
• Kasvav spageti squash: seemnest saagikoristus

Kas kavatsete oma aeda kaasata Armeenia kurgijaama?